來源：創新工作站

就是這樣一款糖果
，如果想買不僅需要提前預約甚至還限購，即便如此仍“一糖難求”

，這就是甘樂的蝴蝶結軟糖。

在消費市場迭代加速的當下，百年品牌往往麵臨“老化”困境，但日本糖果巨頭甘樂（Kanro）卻走出了一條獨特的逆生長之路。

自1912年成立以來，這家從山口縣起家的企業不僅穩居行業頭部
，更持續獲得年輕群體青睞。

2023年日本行業數據顯示
，甘樂軟糖市占率達15.7%，硬糖市占率更高達20.8%。

年營收超13.5億元人民幣，連續多年位居日本糖果（不含巧克力）市場第一，種種數據都在證明其“軟糖冠軍”的行業地位無可撼動。

為何這家百年企業能在健康焦慮與零食多樣化的雙重挑戰下突圍，它又是如何平衡百年傳統基因與Z世代的個性化需求？

有太多謎底需要我們一一去揭開。

01

從“味覺革命”到“體驗升級”

產品是品牌的核心競爭力

，甘樂的軟糖到底有多好吃？相信有不少人好奇。

創立至今，甘樂軟糖一直廣受歡迎的原因不僅是美味，更在於其能精準覆蓋消費群體需求。

回顧甘樂的百年發展史，本質上就是一部持續突破的產品創新史。

長期以來，軟糖市場被貼上“兒童專屬”標簽，這讓軟糖的銷售大大受限，甘樂為了突破這一限製
，采取目標客戶精準定位的方法。

在2002年推出Puré軟糖，這款軟糖主打"酸粉外層+果肉口感"的雙重味覺體驗、心形設計及可重複密封包裝，將目標人群鎖定為辦公室女性群體，徹底顛覆"軟糖僅為兒童零食"的認知。

一經推出便受到上班族歡迎，如今已穩居日本軟糖銷量榜首。

並且甘樂具有長遠戰略眼光，在近年健康消費趨勢崛起前，甘樂早已提前布局。

在1981年，甘樂便推出了日本食品領域首款健康潤喉糖，1992年首發無糖糖果
，早於行業多年搶占健康賽道
，為後續產品奠定了美味+功能性的核心基因，也培養了消費者的品牌信任度。

隨著工藝的不斷發展，競爭對手逐漸增多，各種造型新穎口味獨特的糖果麵世
，甘樂的市場份額也曾一度受到衝擊。

當市場陷入內卷時，甘樂卻選擇反其道而行之，以“減法創新”回歸食材本味。

2012年推出了黃金奶糖，初期也曾因使用香草香精遭遇市場冷遇

，但品牌迅速調整策略，徹底棄用香精色素
，轉而主打“純正牛奶味”。

這一轉變讓該產品在2016-2018年連續登頂日本奶糖市場，驗證了其“天然無添加”的產品邏輯正確性。

同時，甘樂十分擅長將技術創新融入情感體驗。

2018年推出的發光愛心糖果，利用薑黃素天然熒光特性，在黑暗中能發出柔和光芒。

外包裝上還印有“一直以來謝謝你”、“永遠陪在你身邊”等30多句“甜言蜜語”，成為情人節與年末燈飾季的熱門禮贈選擇，實現了“可食用的情感載體”這一創新概念。

02

從需求探索到與用戶共創

產品創新的背後，是甘樂對用戶需求的深度洞察。

從企業單向輸出到用戶深度參與，其構建的共創機製讓品牌與消費者形成緊密聯結。

麵對Z世代這一核心消費群體，甘樂不再停留於表麵的產品設計，而是深入挖掘其情感需求。

2023年推出的“透明心靈糖果”，由品牌聯合高中生共同研發，通過產品傳遞年輕群體對“情感表達”與“個性化”的追求，這種共創模式讓品牌與Z世代實現了真正的心靈對話。

甘樂還發售過不少強調社交價值、情緒價值的糖果
，包括情感糖果（EMOTIONAL CANDY），將糖果融化的時間、味道和情感體驗聯係起來。

旗下的Puré軟糖係列，仔細觀察會發現，其包裝使用大膽的色彩和插圖的同時注重保持Kanro品牌的一致性，每種口味對應不同的包裝，包裝上的主體是放大的水果果肉，讓產品在貨架上一眼就能被注意到。

2023年以來軟糖市場繼續擴張

，其中水果味的軟糖是最受歡迎的。

盡管可選的水果口味很多，但是各家糖果商生產的軟糖口味仍然局限於世界上現有的水果種類。那麼如果有人打破屏障，開始生產“空想水果”味軟糖會怎麼樣
？

這就是甘樂在2023年nian想xiang出chu的de創chuang意yi，在zai當dang年nian推tui出chu了le一yi款kuan軟ruan糖tang新xin品pin，吃chi起qi來lai就jiu像xiang一yi種zhong世shi人ren從cong未wei嚐chang過guo的de全quan新xin口kou味wei，這zhe種zhong水shui果guo擁yong有you全quan新xin的de口kou感gan和he外wai形xing，甚shen至zhi還hai有you自zi己ji的de起qi源yuan故gu事shi。

在這個階段，甘樂所做的，是在糖果味覺和功能之外，將糖果的形狀、色彩、口味、質感、包裝等各方麵結合起來賦予其特定的概念，激發消費者的感官體驗
，增強交互的樂趣

，從而提高糖果的潛在價值。

03

從場景重構到可持續發展

在產品與用戶之外

，甘樂通過場景重構

，將糖果從單純的“零食”升級為承載情感與社交功能的“價值載體”，實現了消費場景的多維延伸。

情感禮贈場景中
，甘樂將產品轉化為“情感傳遞工具”。

每年情人節、感恩節等節日，發光愛心糖果借節日熱度
，成為了消費者表達心意的首選。

在甘樂直營店裏，經常會結合日本的節日
、季節上新限量版禮盒
，主打“小眾高端”，滿足現代人對儀式感的追求。

日常功能場景中，產品設計同樣精準適配。

健康潤喉糖針對辦公、通勤等護喉需求
，Puré軟糖以獨立小包裝適配辦公室分享場景
，真正實現了“隨時隨地的美味”，讓糖果自然融入消費者的日常生活。

、

Z世代的消費行為帶有強烈的社交屬性，甘樂精準把握這一特點。

其產品設計自帶“社交話題點”——雪花形
、雲朵形、蝴蝶結等可愛造型
，發光、酸粉爆漿等獨特口感

，都成為年輕人在社交媒體分享的素材，形成自發傳播的裂變效應。

並且隨著時代進步
，當環保成為年輕群體的核心價值觀之一
，甘樂將可持續發展從“企業責任”升級為“品牌資產”，通過創新實踐贏得消費者認同。

品牌承諾到2050年實現碳中和，目前其在日本的三大工廠已全部切換為綠色能源。

同時與發酵技術企業Fermenstation合作，將滯銷或殘次糖果轉化為濕巾、時尚包包等環保產品，真正實現廢物再利用的循環經濟模式。

這些可持續發展舉措精準契合Z世代對“環保型品牌”的de偏pian好hao，甘gan樂le通tong過guo將jiang環huan保bao成cheng果guo轉zhuan化hua為wei消xiao費fei者zhe可ke感gan知zhi的de周zhou邊bian產chan品pin，讓rang年nian輕qing群qun體ti直zhi觀guan感gan受shou到dao品pin牌pai的de社she會hui責ze任ren感gan，從cong而er強qiang化hua價jia值zhi觀guan認ren同tong，為wei品pin牌pai注zhu入ru長chang期qi生sheng命ming力li。

04

結論

對於傳統企業年輕化轉型而言，甘樂的啟示在於：既要堅守核心技術沉澱
，不被短期潮流裹挾；又要打破“經驗主義”束縛
，通過深度洞察新一代需求，將百年底蘊轉化為創新底氣。

唯有如此，才能在快速變化的市場中始終保持活力，實現真正的“逆生長”。