整理：Eira Cui  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封麵圖來源：山姆
、瑪氏、張飛牛肉  

新產品

1、以紅養紅，以黑養黑！蒙牛上新「中華滋養五黑五紅雙拚風味酸牛奶」

2、成人補腦正當時！雀巢推出「NIDO腦力加油站全家營養奶粉」

3、童年經典再煥新！旺旺推出雙味「AD鈣奶」飲料

4、運動場景再落子！瑪氏公司在美國推出限量版士力架醬

5、中華老字號跨界烘焙巨頭！張飛牛肉×曼可頓推出「燈影牛肉吐司麵包」

公司新聞

6
、食品標簽進入數字化時代！國家衛健委、市場監管總局發布《關於實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》
，

7、營收增長16.9%！十月稻田發布2025上半年財報

8、獨立後首秀！冰淇淋巨頭夢龍發布戰略規劃和中期財務目標

9
、低溫業務雙位數引領增長！新乳業發布2025年半年業績財報

10、重啟瓶裝飲料戰略！奈雪召開2025年中期業績會

11
、無需額外添加防腐劑！帝斯曼-芬美意推出用於奶酪生產的新一代乳品安全菌種

1、以紅養紅，以黑養黑！蒙牛上新「中華滋養五黑五紅雙拚風味酸牛奶」

近日，蒙牛推出新品「中華滋養五黑五紅雙拚風味酸牛奶」，包含五紅酸奶和五黑酸奶兩款產品。據了解
，兩款新品均采用100%生牛乳奶源，質地濃稠順滑
，奶香濃鬱。其中，五紅酸奶搭配紅豆、紅米、紅棗、紅枸杞和紅石榴

，五黑酸奶添加黑芝麻、桑葚

、黑枸杞、黑藜麥和黑玉米，主打“以紅養紅，以黑養黑”。

此次蒙牛推新
，是基於健康消費升級趨勢以及產品差異化創新的綜合戰略考量。當下，消費者對乳製品的需求已從“喝上奶”轉向“喝好奶”“喝對奶”，追求精準營養與功能價值，伊利
、味全、李子園等品牌紛紛布局五紅五黑乳製品賽道。此次蒙牛將“五黑五紅”傳統食材與酸奶相結合，既滿足細分人群對氣血調理、抗氧化等健康需求，又以差異化配方避開了同質化競爭。這一舉措，體現了蒙牛“一體兩翼”戰略下對營養健康平台的布局，推動產品從“基礎營養”向“精準營養”升級，助力企業在競爭激烈的市場中引領乳業創新變革。

目前
，新品已上線抖音蒙牛MENGNIU旗艦店，五黑五紅雙拚風味酸牛奶售價為90g*24杯/49.9元。

圖片來源：抖音蒙牛MENGNIU

2
、成人補腦正當時！雀巢推出「NIDO腦力加油站全家營養奶粉」

近日，雀巢在山姆推出新品「NIDO腦力加油站全家營養奶粉」。新品含有DHA（二十二碳六烯酸
，源自進口魚油）

、PS（磷脂酰絲氨酸
，乳源營養）
、MCT（中鏈甘油三酯，小分子易吸收）三重營養和15種營養素，專為高脂肪
、高消耗的大腦提供針對性營養補充，搭配新西蘭進口乳粉，醇厚香濃。

近(jin)年(nian)來(lai)，乳(ru)品(pin)功(gong)能(neng)化(hua)趨(qu)勢(shi)日(ri)漸(jian)明(ming)顯(xian)

，其(qi)中(zhong)，腦(nao)健(jian)康(kang)市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)增(zeng)長(chang)尤(you)為(wei)突(tu)出(chu)。而(er)消(xiao)費(fei)滲(shen)透(tou)率(lv)相(xiang)對(dui)不(bu)高(gao)的(de)成(cheng)人(ren)奶(nai)粉(fen)，正(zheng)在(zai)通(tong)過(guo)功(gong)能(neng)細(xi)分(fen)激(ji)發(fa)大(da)眾(zhong)消(xiao)費(fei)熱(re)情(qing)。當(dang)下(xia)，職(zhi)場(chang)壓(ya)力(li)、持續備考、健忘困擾以及睡眠不足等問題，使得現代人的用腦需求日益攀升，每天為大腦補充營養越發重要。根據艾瑞谘詢的數據
，中國2023年腦健康市場規模達到15億美元，年增速超過20%；抖音、快手等平台腦健康品類GMV年增速更是高達150%。雀巢此次推新，正是源於對成年人腦力營養精準補充的市場洞察。新品配方中的DHA+PS+MCT及15種營養素，針對大腦特有的高脂肪結構，能夠覆蓋上班族
、職場精英、備考學子以及熟齡人士等多類人群
，助力品牌搶占市場先機。

目前，新品已上線山姆，售價為119.9元/900g。

圖片來源：山姆

3、童年經典再煥新！旺旺推出雙味「AD鈣奶」飲料

9月1日
，旺旺推出雙味「AD鈣奶」飲料，包含原味和草莓味兩種口味。新品選用100%新西蘭進口乳源，添加維A、維D以及鈣元素，精準配比。原味口感酸甜，草莓味口感清甜爽口，適合休閑
、下午茶等多種場景。

作為承載 80
、90 後童年記憶的經典飲品
，AD鈣奶有著巨大的情懷消費潛力。在過去的一年中，包括蒙牛未來星
、李子園、貝因美在內的多個品牌都推出了此款產品。此次旺旺推新
，實則是在踐行“情懷營銷+產品升級”雙重戰略布局。一方麵，借此契機喚起消費者的情感共鳴，進而吸引主力消費群體；另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)，麵(mian)對(dui)當(dang)下(xia)含(han)乳(ru)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)加(jia)劇(ju)分(fen)化(hua)，消(xiao)費(fei)者(zhe)健(jian)康(kang)與(yu)品(pin)質(zhi)訴(su)求(qiu)升(sheng)級(ji)的(de)局(ju)麵(mian)，新(xin)品(pin)通(tong)過(guo)優(you)質(zhi)奶(nai)源(yuan)，精(jing)準(zhun)營(ying)養(yang)配(pei)比(bi)，經(jing)典(dian)口(kou)味(wei)還(hai)原(yuan)，充(chong)分(fen)滿(man)足(zu)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)多(duo)元(yuan)化(hua)需(xu)求(qiu)。這(zhe)一(yi)布(bu)局(ju)
，既(ji)能(neng)鞏(gong)固(gu)品(pin)牌(pai)的(de)情(qing)感(gan)資(zi)產(chan)，又(you)能(neng)憑(ping)借(jie)創(chuang)新(xin)提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)競(jing)爭(zheng)力(li)
，助(zhu)力(li)旺(wang)旺(wang)在(zai)千(qian)億(yi)級(ji)市(shi)場(chang)中(zhong)拓(tuo)展(zhan)份(fen)額(e)，實(shi)現(xian)長(chang)線(xian)發(fa)展(zhan)。

目前兩款新品已上線淘寶旺旺官方旗艦店，售價均為125ml*18盒/24.9元。

圖片來源：旺旺

4、運動場景再落子！瑪氏在美國推出限量版士力架醬

近日，瑪氏正在與美國國家橄欖球聯盟四分衛喬什·艾倫（Josh Allen）合作，推出一係列限量版士力架醬，包括焦糖水牛、花生照燒和巧克力燒烤三種產品。醬汁采用士力架的主要成分配製而成：巧克力
、花生和焦糖。

瑪氏此次推新，是基於對運動場景滲透的精準布局。此前
，瑪氏已推出過“士力架甜點醬”
，旨在將“標誌性的士力架巧克力
、花生和焦糖口味”與冰淇淋、薄餅和華夫餅等菜肴搭配在一起。而此次瑪氏攜手橄欖球運動員推出新品，與士力架“補充能量”的品牌定位高度契合
，借助喬什·艾倫的影響力，可精準觸達運動人群
，進一步強化品牌在運動場景的認知。

圖片來源：瑪氏

5、中華老字號跨界烘焙巨頭！張飛牛肉×曼可頓推出「燈影牛肉吐司麵包」

9月10日
，張飛牛肉與曼可頓聯名推出新品「燈影牛肉吐司麵包」。新品中添加經典四川風味香辣燈影牛肉絲，添加量≥7%；采用厚切片工藝製成，鹹香微辣，入口厚實，適用於早餐、休閑時刻、戶外野餐等多種場景。

近年來
，烘焙食品通過微創新不斷打造出爆品。如QSSD輕卡烘焙“麻辣雞絲筍”歐包、“辣毛豆牛肉”歐包等。此次新品發布被視為“傳統+現代”的de融rong合he創chuang新xin
，以yi及ji烘hong焙bei產chan品pin在zai鹹xian甜tian辣la口kou感gan上shang的de突tu破po性xing嚐chang試shi。張zhang飛fei牛niu肉rou是shi中zhong華hua老lao字zi號hao品pin牌pai，以yi燈deng影ying牛niu肉rou絲si等deng經jing典dian傳chuan統tong川chuan味wei零ling食shi作zuo為wei發fa展zhan根gen基ji；mankedunzuoweiguojihongbeijutoubinbaojituanqixiapinpai，yituobentuhuayanfanenglihezhinenghuagongyingliantixibuduanfazhan。ciciliangjiapinpailianshou
，jiangchuantongchuanweiyutusimianbaojiehe
，rangdengyingniuroudemalaxianxiangrongrumianbaodesongruanxiangtianzhong，jiqihelenianqingxiaofeizheduilieqikouweidexihao，yeweichuantongshipinfuyulexindehuoli。

目前
，新品已上線淘寶曼可頓官方旗艦店，售價為100g*2袋/18.62元。

圖片來源：張飛牛肉

6
、食品標簽進入數字化時代！國家衛健委、市場監管總局發布《關於實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》

9月8日
，國家衛生健康委、市場監管總局發布《關於實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》。公告指出
，數字標簽可標注配料來源

、生產工藝、產地信息


、食用方法、產品追溯、食品安全與營養等信息；數字標簽的展示內容不得篡改
，當對數字標簽內容進行修改和更新時，應記錄修改內容、修改時間、修改者信息等要素，確保信息修改過程可追溯；展示保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品的產品信息時，應當與其注冊或者備案的內容保持一致
；可將生產地址簡化標注為縣級行政區名稱；鼓勵數字標簽二維碼與包裝上其他二維碼整合

，實現多碼合一。

數shu字zi標biao簽qian
，是shi指zhi通tong過guo二er維wei碼ma等deng形xing式shi展zhan示shi傳chuan統tong標biao簽qian信xin息xi，消xiao費fei者zhe通tong過guo手shou機ji等deng移yi動dong設she備bei掃sao描miao標biao簽qian二er維wei碼ma即ji可ke獲huo取qu產chan品pin相xiang關guan信xin息xi。采cai用yong數shu字zi標biao簽qian，可ke以yi實shi現xian食shi品pin從cong生sheng產chan環huan節jie到dao銷xiao售shou環huan節jie的de全quan鏈lian路lu信xin息xi以yi及ji產chan品pin本ben身shen信xin息xi的de透tou明ming化hua和he可ke溯su源yuan化hua。這zhe一yi舉ju措cuo不bu僅jin能neng聚ju焦jiao呈cheng現xian消xiao費fei者zhe所suo關guan注zhu的de更geng多duo產chan品pin信xin息xi，還hai有you效xiao保bao障zhang了le消xiao費fei者zhe的de知zhi情qing權quan。對dui於yu企qi業ye而er言yan，食shi品pin數shu字zi標biao簽qian有you助zhu於yu提ti升sheng食shi品pin在zai生sheng產chan
、加工
、運輸
、銷xiao售shou等deng各ge個ge環huan節jie的de管guan理li效xiao率lv，同tong時shi減jian少shao傳chuan統tong紙zhi質zhi或huo塑su料liao標biao簽qian以yi及ji油you墨mo的de使shi用yong
，進jin而er降jiang低di管guan理li成cheng本ben和he包bao裝zhuang成cheng本ben。據ju洽qia洽qia食shi品pin等deng試shi點dian企qi業ye反fan饋kui，數shu字zi標biao簽qian的de設she計ji使shi其qi成cheng本ben降jiang低di50%
，管理效率提升30%。此外，食品數字標簽的應用必然會增強品牌競爭力，推動整個行業朝著可持續與綠色消費的方向發展。

圖片來源：央視網

7
、營收增長16.9%！十月稻田發布2025上半年財報

近日，十月稻田發布2025年上半年財報，實現收入30.64億元，同比增長16.9%；毛利為6.67億元，同比增長50.1%
；經調整淨利潤2.94億元，同比增長97.7%。其中，大米產品實現收入20.66億元，較去年同期增長21.0%；實現毛利4.36億元，較去年同期增長106.3%。玉米產品實現收入4.33億元
，實現毛利1.57億元。雜糧

、豆類及其他產品和幹貨及其他產品分別實現收入2.74億元、2.90億元
，均較去年同期有所增長。

十月稻田的多品類增長源於其渠道層麵的持續優化與構建，以及一係列品牌賦能和“情緒營銷”的戰略規劃。今年上半年，十月稻田持續深耕渠道調整策略，積極開拓經銷渠道。這些努力在財報中得到了充分印證：在線渠道的收入為18.37億元，同比增長3.4%。其中，電商平台收入11.63億元，同比增長6.2%
；現代商超渠道收入4.96億元
，同比增長26.0%
；經銷網絡收入1.68億元

，同比增長29.8%。在營銷層麵
，十月稻田通過全域整合營銷活動為品牌賦能，如讚助馬拉鬆賽事、深度覆蓋機場
、高鐵等高勢能場景等，持續強化品牌影響力。此外
，十月稻田還借助一係列“情緒營銷”策略，精準觸達年輕消費者

，如與《貓咪和湯》聯名、參加2025年ChinaJoy《貓咪和湯》展區等


，為品牌注入潮流化
、趣味化與社交化的年輕基因
，讓品牌形象更加鮮活生動。

圖片來源：十月稻田

8
、獨立後首秀！冰淇淋巨頭夢龍發布戰略規劃和中期財務目標

9月9日ri


，夢meng龍long冰bing淇qi淋lin公gong司si在zai倫lun敦dun舉ju辦ban了le資zi本ben市shi場chang日ri活huo動dong。夢meng龍long首shou次ci對dui外wai發fa布bu了le公gong司si戰zhan略lve規gui劃hua和he中zhong期qi財cai務wu目mu標biao，計ji劃hua通tong過guo以yi下xia方fang式shi加jia速su有you機ji銷xiao售shou額e增zeng長chang：通過創新增加冰淇淋消費場景；在所有零食價位上製定具有競爭力的定價策略

；在全球推出高端品牌；以數字化為主導的需求創造
；擴大跨渠道的產品觸達。同時，夢龍還製定了一項生產力提升計劃，預計中期累計可節省5億歐元，包括供應鏈轉型、降低管理費用和科技賦能生產力。

對於中期業務，夢龍表示：“自2026年起，中期年均有機銷售額增長3-5%，中期年均調整後EBITDA利潤率提升40-60個基點
，2028年和2029年自由現金流達到8億至10億歐元”。

全球冰淇淋市場規模龐大，2024年達到785.7億美元（折合人民幣約5595億元）。過去十年
，該市場年均複合增長率保持在3%-4%
，其中，夢龍是最大的參與者。2024年
，夢龍收入達到79億歐元（折合人民幣約660億元），調整後EBITDA達到13億歐元
，占全球零售市場份額約21%，運營冰櫃約300萬個。夢龍首席執行官兼執行董事Peter ter Kulve表示：“對我們來說，在許多新興市場中，冰淇淋的分銷遠低於我們認為應有的水平

，有很大的提升潛力”。

圖片來源：夢龍

9、低溫業務雙位數引領增長！新乳業發布2025年半年業績財報

近日，新乳業發布2025年半年業績財報。報告顯示
，公司上半年實現營業收入與淨利潤的雙增長，營業收入55.26億元，同比增長3.01%；歸母淨利潤3.97億元，同比增長33.76%；歸母扣非淨利潤4.11億，同比增長31.17%
；銷售淨利潤率7.40%，同比增加超過1.72個百分點。

報告期內
，新乳業低溫品類銷售額同比增長超10%。其中，高端鮮奶、“今日鮮奶鋪”均實現雙位數增長；“活潤”係列實現超40%的高速增長。

新(xin)乳(ru)業(ye)的(de)業(ye)績(ji)增(zeng)長(chang)源(yuan)於(yu)其(qi)低(di)溫(wen)新(xin)鮮(xian)主(zhu)業(ye)的(de)核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)。目(mu)前(qian)
，中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)正(zheng)處(chu)於(yu)結(jie)構(gou)性(xing)調(tiao)整(zheng)的(de)關(guan)鍵(jian)期(qi)，從(cong)整(zheng)體(ti)高(gao)速(su)增(zeng)長(chang)轉(zhuan)入(ru)價(jia)值(zhi)重(zhong)構(gou)與(yu)品(pin)質(zhi)升(sheng)級(ji)的(de)新(xin)階(jie)段(duan)，年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)品(pin)質(zhi)和(he)健(jian)康(kang)的(de)雙(shuang)重(zhong)追(zhui)求(qiu)

，驅(qu)動(dong)低(di)溫(wen)鮮(xian)奶(nai)、低溫酸奶等“鮮活”品類的需求增長和消費習慣養成。新乳業堅持“鮮立方戰略”，通過科技創新和渠道創新
、區域深耕
，以內生增長為主的方式，做大做強核心業務

，進一步優化公司治理，實現了高質量和可持續的增長。

圖片來源：新乳業

10、重啟瓶裝飲料戰略！奈雪召開2025年中期業績會

近日
，在2025年中期業績會上
，奈雪的茶創始人
、董事長兼首席執行官趙林表示，經過門店優化與產品升級，今年4-6月公司已幾乎扭虧；外賣平台補貼浪潮中，6-8月同店銷售額同比增長超過20%
；曾長期拖累業績的瓶裝飲料業務
，在8月實現盈虧平衡；海外擴張按下 “加速鍵”


，將在美國市場迎來4店同開。

2025年被奈雪的茶定位為 “調整年”
，在暫停直營與加盟擴張步伐的同時，奈雪將精力聚焦於門店調整、產(chan)品(pin)升(sheng)級(ji)與(yu)供(gong)應(ying)鏈(lian)建(jian)設(she)。在(zai)外(wai)賣(mai)領(ling)域(yu)
，激(ji)烈(lie)的(de)外(wai)賣(mai)大(da)戰(zhan)為(wei)品(pin)牌(pai)吸(xi)引(yin)了(le)大(da)量(liang)新(xin)用(yong)戶(hu)，且(qie)這(zhe)些(xie)新(xin)用(yong)戶(hu)的(de)留(liu)存(cun)率(lv)數(shu)據(ju)也(ye)非(fei)常(chang)好(hao)，高(gao)於(yu)以(yi)往(wang)的(de)用(yong)戶(hu)留(liu)存(cun)水(shui)平(ping)
；在門店布局上
，奈雪關閉了一批麵積過大的門店

，並將原有大店轉型為“標準健康餐飲烘焙店”，適當縮減麵積，使其更契合現階段主流購物中心
、優質商業街區等消費場景，同時還推出奈雪·green輕飲輕食店和奈雪現製純飲店兩種新店型
；在產品方麵
，奈雪以綠色健康為核心戰略，推動業務從傳統 “一茶一包” 向 “輕飲 + 輕食” 方向拓展，期望通過多元化的產品矩陣，實現對消費者從早餐、午餐


、下午茶到晚餐全時段消費場景的覆蓋。

未來
，奈雪將打造具有品牌鮮明特征和品質優勢的差異化產品，並通過與山姆等大型平台共創的模式
，開發高品質
、短保質期
、兼具健康屬性的瓶裝飲料產品。

圖片來源：咖門

11
、無需額外添加防腐劑！帝斯曼-芬美意推出用於奶酪生產的新一代菌種

近日
，帝斯曼-芬美意推出針對半硬質、硬質和歐式奶酪的新型Dairy Safe菌(jun)種(zhong)。新(xin)菌(jun)種(zhong)采(cai)用(yong)獨(du)特(te)的(de)乳(ru)酸(suan)鏈(lian)球(qiu)菌(jun)肽(tai)生(sheng)產(chan)菌(jun)株(zhu)和(he)乳(ru)酸(suan)鏈(lian)球(qiu)菌(jun)肽(tai)免(mian)疫(yi)菌(jun)株(zhu)的(de)組(zu)合(he)工(gong)藝(yi)
，提(ti)高(gao)了(le)噬(shi)菌(jun)體(ti)穩(wen)定(ding)性(xing)，具(ju)有(you)更(geng)高(gao)的(de)耐(nai)溫(wen)性(xing)，適(shi)用(yong)於(yu)各(ge)種(zhong)類(lei)型(xing)的(de)牛(niu)奶(nai)、羊奶和綿羊奶
，同時支持有機聲明。

目前
，奶酪行業正朝著透明化以及注重健康配方的方向轉變，在新推出的奶酪產品中，有10%都標注了“無添加劑”的聲明。在此背景下，帝斯曼-芬美意推出新型Dairy Safe菌種
，精準契合了當下消費者對“簡單成分”depoqiexuqiu。tianjiagaijunzhonghou，nailaowuxushiyongfangfujijikehuodeyouxiaodeshengwubaohu，zengqiangfangfuxiaoguo。tongshi，chanpinnenggoubaochiwutianjiajidebiaoqian，jiangzhulipinpaishangmanzuxiaofeizhebuduanbianhuadeqiwang，zaijingzhengjiliedeshichangzhongwenjianfazhan。

圖片來源：Linkedin