
文:木兮
來源:聯商網(ID:lingshouzixun)
9月4日,盒馬鄰裏自提(盒馬NB自提)宣布,盒馬鄰裏自提及相關服務將於10月4日起全麵停止運營。資料顯示,盒馬鄰裏於2021年7月上線,為盒馬線下自提店,采取預售+自提模式,主要布局在社區商鋪,更靠近居民生活點。消費者通過手機下單,次日上午8點後自提即可實現交易閉環。
不過,作為彼時盒馬眾多新業務之一,盒馬鄰裏並沒有像預想中的那樣異軍突起,2021年底開始便呈現出了收縮之勢,2022年9月,盒馬對外宣布組織架構升級,盒馬鄰裏和盒馬奧萊並入盒馬NB事業部,此後,上海成為了盒馬鄰裏維持運營的唯一一座城市,剩餘門店200家左右。
此番盒馬鄰裏自提業務的關閉,讓人不禁想到近期盒馬NB的更名大動作,這背後有何關聯和考量?
8月29日,盒馬NB正式宣布品牌升級,更名為“超盒算NB”。這一舉措標誌著盒馬在社區零售領域的戰略深化,超盒算NB將以更明確的定位和更強大的優勢,為社區居民提供高性價比的商品和服務。
仔細回想近年來盒馬的一係列動作,就不難理解盒馬為何要退出盒馬鄰裏自提。盒馬新任CEO嚴筱磊上任以來,力主聚焦「盒馬鮮生」大店和「盒馬NB」超市兩大核心業態戰略,而盒馬X會員店等非核心業務自然收縮。在調整後的“鮮生+NB”雙引擎戰略下,盒馬計劃2025年新開近100家鮮生店,拓展數十個新城,同時通過NB業態加速下沉市場布局,全力衝刺千億交易規模。
聯商網了解到,本次自提業務的調整是為了聚焦超盒算NB業態的加盟發展,以最優的主力店型(500-800平方米)開啟新的加盟,提升加盟商的效率和效益。
那麼,更名後的超盒算NB有何運營邏輯和商品策略?市場競爭優勢何在?
01
更名強化品牌認知與定位
從“盒馬NB”到“超盒算NB”,這不僅僅是名稱的改變,更是品牌形象和市場定位的進一步強化。“超盒算”諧音“超合算”,直白地傳達了其極致性價比的核心優勢,讓消費者一聽就能夠理解品牌所提供的價值——以yi最zui實shi惠hui的de價jia格ge獲huo得de優you質zhi的de商shang品pin。這zhe種zhong簡jian單dan易yi記ji且qie富fu有you吸xi引yin力li的de名ming稱cheng,能neng夠gou迅xun速su在zai消xiao費fei者zhe心xin中zhong建jian立li起qi獨du特te的de品pin牌pai認ren知zhi,尤you其qi是shi對dui於yu那na些xie注zhu重zhong生sheng活huo成cheng本ben、追求實惠的社區家庭而言,“超盒算”三個字無疑具有強大的吸引力。
品牌標識采用了紅藍相間的配色,這種鮮明且具有視覺衝擊力的組合,在眾多零售品牌中脫穎而出。紅色通常代表熱情、活力與優惠,藍色則象征著品質、可靠與專業,兩者結合,既突出了超盒算NB商品價格上的吸引力,又傳遞了其對品質把控的信心,進一步強化了品牌“真實惠,夠放心”的價值主張。

02
係統化能力支撐極致性價比
超盒算NB的核心競爭力,本質上是“成本控製”與“需求滿足”的精準平衡。從前端的門店布局到後端的供應鏈管理,每一個環節都圍繞“為社區家庭提供高性價比民生商品”這一核心目標展開,形成了一套完整的價值閉環。
在成本端,超盒算NB通過“極簡運營”實現了全鏈路降本。門店選址避開高租金商圈,聚焦社區臨街商鋪;商品端采用“寬類窄品”策略,精簡SKU減少庫存壓力與采購成本;60%的自有品牌占比,直接打通生產端與消費端,去除中間品牌溢價,甚至通過規模化集采反向壓低供應商報價;門店裝修與陳列摒棄冗餘設計,周轉筐、紙箱直接上架,進一步降低運營成本。這些降本措施並非以犧牲品質為代價,而是通過效率優化,將節省的成本直接轉化為“低價優勢”,讓消費者以更低價格買到同等品質的商品。
超盒算NB的門店布局緊密圍繞社區展開,主要選址於江浙滬居民社區的臨街商鋪,店型分為600平方米和800平方米兩種。這種選址策略旨在最大程度地貼近消費者,打造“家門口的超市”,讓(rang)居(ju)民(min)能(neng)夠(gou)在(zai)短(duan)時(shi)間(jian)內(nei)步(bu)行(xing)到(dao)達(da)門(men)店(dian),滿(man)足(zu)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)即(ji)時(shi)購(gou)物(wu)需(xu)求(qiu)。相(xiang)比(bi)大(da)型(xing)購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)或(huo)商(shang)業(ye)綜(zong)合(he)體(ti),臨(lin)街(jie)商(shang)鋪(pu)的(de)租(zu)金(jin)成(cheng)本(ben)相(xiang)對(dui)較(jiao)低(di),這(zhe)也(ye)為(wei)超(chao)盒(he)算(suan)NB控製運營成本、實現低價策略提供了一定的空間。
截至8月底,超盒算NB(含陸續更名的原盒馬NB門店)整體門店數已接近300家,初chu步bu形xing成cheng了le一yi個ge覆fu蓋gai廣guang泛fan的de社she區qu零ling售shou網wang絡luo。在zai一yi些xie社she區qu密mi集ji的de區qu域yu,甚shen至zhi能neng夠gou實shi現xian多duo個ge門men店dian的de協xie同tong運yun營ying,進jin一yi步bu提ti高gao了le品pin牌pai在zai當dang地di市shi場chang的de滲shen透tou率lv和he影ying響xiang力li,方fang便bian居ju民min隨sui時shi隨sui地di享xiang受shou超chao盒he算suanNB帶來的便利與實惠。
在需求端,超盒算NB精準捕捉了社區家庭的“務實消費需求”。其商品結構圍繞“一日三餐+居家日用”展開,1500款SKU雖少,但每一款都經過嚴格篩選,覆蓋高頻剛需場景。自有品牌商品更是細分出“人有我廉”“人有我優”“人無我有”三個梯隊,既滿足大眾對基礎民生品的低價需求,也兼顧部分消費者對品質與特色的追求。這種“少而精”的選品邏輯,不僅降低了消費者的決策成本,更讓商品周轉效率大幅提升,進一步減少損耗,形成“降本-低價-高周轉-再降本”的正向循環。
此外,品牌協同效應也為超盒算NB提供了強大支撐。作為盒馬旗下業態,超盒算NB無需從零搭建供應鏈,而是直接共享盒馬多年積累的生鮮采購渠道、冷鏈物流體係與數字化管理能力。這種“背靠大樹”的優勢,使其在起步階段就具備了成熟的運營基礎,能夠快速複製門店、優化成本,避免了新品牌在供應鏈建設上的試錯成本與時間成本。同時,盒馬的品牌口碑也為超盒算NB帶來了天然的信任背書,幫助其快速獲得社區消費者的認可。

03
精選SKU,自有品牌主導
1、寬類窄品,精準滿足需求
超盒算NB的商品結構涵蓋了生鮮、3R(即烹、即熱、即食)、標品、凍品四大類,共計約1500款商品。其選品邏輯遵循“寬類窄品”原則,即在廣泛覆蓋生活必需品類的基礎上,對每個品類中的單品進行嚴格篩選,隻保留最具代表性、最符合消費者高頻需求的商品。
以鮮牛奶品類為例,盒馬鮮生可能提供豐富多樣的品牌和規格選擇,而超盒算NB則精簡到十種商品左右,但這十種商品卻精準覆蓋了從蛋白質含量、容rong量liang到dao不bu同tong價jia格ge帶dai的de各ge種zhong需xu求qiu。有you適shi合he單dan人ren飲yin用yong的de小xiao瓶ping裝zhuang,滿man足zu家jia庭ting大da容rong量liang需xu求qiu的de包bao裝zhuang,包bao含han符fu合he基ji礎chu蛋dan白bai標biao準zhun的de產chan品pin,也ye有you高gao性xing價jia比bi的de自zi有you品pin牌pai4.0版鮮牛奶。通過這種精準選品,超盒算NB既能滿足社區家庭在不同場景下對鮮牛奶的需求,又避免了過多SKU帶來的庫存壓力和消費者決策困擾,有效降低了運營成本,從而能夠將更多的成本優勢反饋到價格上。
2、自有品牌主導,打造差異化優勢
超盒算NB目前自有品牌商品銷售占比達到60%,自有品牌已成為其商品策略的核心支柱。自有品牌的發展為超盒算NB帶來了多方麵的優勢。
首先,通過自有品牌,超盒算NB能夠直接控製產品的生產源頭,與優質供應商深度合作,實現規模化集采和反向定製。例如,其5L裝的自有品牌濃香花生油,通過與供應商的緊密協作,減少了中間環節和品牌溢價,以77.9元的價格做到了基本是市場同類KA產品近5折的超高性價比。
其次,自有品牌有助於超盒算NB打造差異化競爭優勢,避免陷入與其他零售品牌在同質化商品上的價格戰。超盒算NB自有品牌商品的開發遵循明確的原則:在核心基礎大品上,鎖定成本和原料,確保口味品質穩定的同時實現價格下探;同時,也會根據市場趨勢和消費者需求,開發部分潮流商品,滿足嚐新用戶的需求。
在商品梯隊劃分上,形成了“人有我廉”的基礎大品係列、“人有我優”的品質提升係列以及少量“人無我有”的特色創新係列,全麵滿足不同消費者的需求層次,進一步增強了消費者對品牌的忠誠度和依賴度。

04
極簡理念貫穿始終
1、成本控製:從供應鏈到門店端的全麵優化
超盒算NB的de超chao高gao性xing價jia比bi背bei後hou,是shi一yi套tao貫guan穿chuan整zheng個ge運yun營ying流liu程cheng的de極ji簡jian商shang業ye模mo式shi。在zai商shang品pin源yuan頭tou,通tong過guo優you化hua供gong應ying鏈lian降jiang低di成cheng本ben。與yu盒he馬ma鮮xian生sheng共gong享xiang部bu分fen供gong應ying鏈lian資zi源yuan,憑ping借jie盒he馬ma整zheng體ti的de規gui模mo優you勢shi,實shi現xian與yu供gong應ying商shang的de更geng有you利li談tan判pan,獲huo取qu更geng優you惠hui的de采cai購gou價jia格ge。例li如ru,在zai采cai購gou吐tu司si所suo需xu的de鮮xian牛niu奶nai原yuan料liao和he小xiao麥mai粉fen時shi,依yi托tuo盒he馬ma的de資zi源yuan從cong乳ru品pin廠chang和he品pin牌pai商shang直zhi采cai,減jian少shao了le中zhong間jian采cai購gou環huan節jie,從cong而er降jiang低di了le原yuan料liao成cheng本ben,使shi得de吐tu司si價jia格ge更geng具ju競jing爭zheng力li。
zaibaozhuanghuanjie,caiyongqinglianghuabaozhuangcelve,jianshaobubiyaodebaozhuangcailiaoshiyong,jijiangdilebaozhuangchengben,youfuhehuanbaolinian。tongshi,zhezhongqinglianghuabaozhuangyebianyuyunshuhechenlie,tigaoleyunyingxiaolv。
門店端同樣貫徹極簡理念。從員工作業方式上,通過標準化、數字化和AI智能化手段,優化員工工作流程,提高人效。例如,利用數字化係統實現精準的庫存管理和補貨提醒,員工能夠更高效地完成商品上架、補貨等工作,減少了人力浪費。在裝修風格上,超盒算NB采用簡約設計,周轉筐、商(shang)品(pin)紙(zhi)箱(xiang)直(zhi)接(jie)上(shang)架(jia),省(sheng)去(qu)了(le)複(fu)雜(za)的(de)貨(huo)架(jia)定(ding)製(zhi)和(he)陳(chen)列(lie)裝(zhuang)飾(shi)成(cheng)本(ben),以(yi)最(zui)簡(jian)潔(jie)的(de)方(fang)式(shi)呈(cheng)現(xian)商(shang)品(pin),將(jiang)更(geng)多(duo)的(de)成(cheng)本(ben)投(tou)入(ru)到(dao)商(shang)品(pin)本(ben)身(shen),為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)的(de)低(di)價(jia)。
2、“三高三低”原則:高效運營的基石
超盒算NB以“高坪效、高人效、高品效;低售價、低損耗、低毛利”的“三高三低”作為運營策略的核心原則。通過精選SKU和he優you化hua商shang品pin布bu局ju,提ti高gao單dan位wei營ying業ye麵mian積ji的de銷xiao售shou產chan出chu,實shi現xian高gao坪ping效xiao。在zai人ren員yuan管guan理li和he作zuo業ye流liu程cheng優you化hua方fang麵mian的de努nu力li,帶dai來lai高gao人ren效xiao,確que保bao每mei個ge員yuan工gong都dou能neng在zai其qi崗gang位wei上shang發fa揮hui最zui大da價jia值zhi。而er對dui商shang品pin品pin質zhi的de嚴yan格ge把ba控kong和he精jing準zhun選xuan品pin,使shi得de每mei一yi款kuan上shang架jia商shang品pin都dou能neng符fu合he消xiao費fei者zhe需xu求qiu,實shi現xian高gao品pin效xiao。
低售價是超盒算NB吸xi引yin消xiao費fei者zhe的de直zhi接jie手shou段duan,通tong過guo成cheng本ben控kong製zhi和he低di毛mao利li策ce略lve來lai實shi現xian。同tong時shi,精jing準zhun的de庫ku存cun管guan理li和he商shang品pin保bao鮮xian措cuo施shi,有you效xiao降jiang低di了le商shang品pin損sun耗hao,進jin一yi步bu支zhi撐cheng了le低di毛mao利li運yun營ying模mo式shi。這zhe種zhong“三高三低”的運營原則相互關聯、相互支撐,形成了一個高效、可持續的運營體係,使得超盒算NB在激烈的零售市場競爭中脫穎而出,以極致性價比贏得消費者的青睞。

05
與競爭對手的差異化
1、與盒馬鮮生的錯位競爭
作為盒馬旗下的不同業態,超盒算NB與盒馬鮮生在定位和目標客群上存在明顯差異。盒馬鮮生定位於中高端生鮮超市,主要麵向追求品質生活、對dui價jia格ge敏min感gan度du相xiang對dui較jiao低di的de新xin中zhong產chan人ren士shi,門men店dian提ti供gong豐feng富fu多duo樣yang的de生sheng鮮xian品pin類lei,包bao括kuo活huo鮮xian水shui產chan等deng高gao端duan產chan品pin,注zhu重zhong消xiao費fei體ti驗yan,設she有you餐can飲yin加jia工gong區qu等deng增zeng值zhi服fu務wu。
而超盒算NB則更側重於對價格較為敏感的社區務實家庭,以滿足家庭一日三餐和居家日用的基礎民生需求為主。在商品價格上,同類產品超盒算NB比盒馬鮮生優惠更大,且包裝分量通常更大,更適合家庭批量采購。在商品結構上,超盒算NB沒有盒馬鮮生標誌性的活鮮水產區域,而是聚焦於食品和家居品類中的高頻剛需商品,通過精簡SKU和優化供應鏈,提供極致性價比的商品,實現與盒馬鮮生的錯位競爭,共同拓展盒馬在零售市場的份額。
2、與其他社區零售品牌的競爭優勢
在社區零售市場,超盒算NB麵臨著眾多競爭對手,如美團的“快樂猴”超市以及一些本土的社區便利店、生鮮超市等。與這些競爭對手相比,超盒算NB也具有多方麵的競爭優勢。
首先,品牌影響力方麵,依托盒馬多年來在零售行業積累的品牌知名度和良好口碑,超盒算NB從誕生之初就獲得了消費者較高的信任度。相比一些新進入市場或知名度較低的社區零售品牌,超盒算NB在吸引消費者初次嚐試和建立長期忠誠度方麵具有先天優勢。
其次,供應鏈優勢。盒馬經過多年的發展,構建了一套成熟且強大的供應鏈體係,超盒算NB能夠充分共享這一資源。無論是在商品采購渠道、供應商合作深度,還是在物流配送效率和冷鏈保鮮技術方麵,超盒算NB都(dou)能(neng)夠(gou)借(jie)助(zhu)盒(he)馬(ma)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)優(you)勢(shi),實(shi)現(xian)更(geng)優(you)質(zhi)的(de)商(shang)品(pin)供(gong)應(ying)和(he)更(geng)低(di)的(de)采(cai)購(gou)成(cheng)本(ben),從(cong)而(er)在(zai)商(shang)品(pin)品(pin)質(zhi)和(he)價(jia)格(ge)上(shang)具(ju)備(bei)更(geng)強(qiang)的(de)競(jing)爭(zheng)力(li)。例(li)如(ru),在(zai)生(sheng)鮮(xian)產(chan)品(pin)的(de)供(gong)應(ying)上(shang),超(chao)盒(he)算(suan)NB能夠通過盒馬的冷鏈物流體係,確保新鮮度和品質,同時以更實惠的價格銷售,這是許多競爭對手難以企及的。
此外,在商品開發和創新能力上,超盒算NB沿用了盒馬鮮生跑通的爆品方法論,能夠快速響應市場變化,進行商品的更新升級和新品研發。以烘焙品為例,超盒算NB每季度的上新率可達15%-20%,能夠緊跟時令和消費者口味變化,推出相關冷藏蛋糕等應季新品。這種敏捷的商品開發能力,使得超盒算NB能夠持續為消費者帶來新鮮感和更多選擇,在競爭激烈的社區零售市場中保持領先地位。

寫在最後
超盒算NB的更名,是盒馬對社區零售需求深刻洞察的體現,以及對“效率至上”運營邏輯的堅定執行。它以“超合算”為核心標簽,通過係統化的成本控製、精準化的商品策略、差異化的競爭定位,為社區家庭提供了“低價不低質”的購物選擇,同時也為行業樹立了社區零售“性價比”模式的新標杆。
未來,隨著消費需求的不斷變化與行業競爭的加劇,超盒算NB需在鞏固現有優勢的基礎上,持續優化運營效率、拓展商品品類、提升服務體驗,才能在社區零售賽道上保持領先地位。而其發展經驗,也將為更多零售企業提供借鑒,推動整個社區零售行業向“更高效、更精準、更惠民”的方向發展。


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