“ruhechuanyuedigu？woshuoweiyouzengchang

，meiyoubiedebanfa。wochuangxinshiweilezengchang，kaiqiguojihuayeshiweilezengchang，wozuodesuoyoudongzuodoushiweilezengchang。ruguoyejibuzengchangle，qiyedeshengcunkongjianyuelaiyuexiao，kenengjiuhennanchuanyuezhouqi。suoyiwoshuo
，yaochuanyuezhouqi，weiyouzengchang，meiyoubiedebanfa。”

當談到“增長”這個主題時，君樂寶乳業集團創始人、董事長兼總裁魏立華這樣表達了他的理解。

近幾年，君樂寶在低溫鮮奶、酸奶、嬰幼兒奶粉三個核心業務板塊上的業績增長有目共睹，尼爾森數據顯示，2019年誕生的悅鮮活在高端鮮奶的市場占有率已達40%左右
，快速成長為全國高端鮮奶第一品牌。簡醇0蔗糖酸奶已成為品類冠軍

，同時在全國低溫酸奶市場穩居第一寶座。奶粉業務上，在2024年消費不振的情況下
，君樂寶依然展現出領先於行業的市場增速。

圖片來源：君樂寶

同時，正如魏立華所說，君樂寶還在通過“創新”和“國際化”等布局，探索新的增長點。

在低溫鮮奶業務上
，5月18日
，悅鮮活鮮牛奶正式登陸中國香港市場並啟動國際化戰略。在奶粉業務上
，君樂寶正式發布全球首個“腦體雙優”科研模型成果，經中國食品科學技術學會鑒評達“國際領先水平”，並推出了打造“全麵營養”的戰略新品優萃寶愛
，魏立華稱其完成了“12年的夢想”。

回顧過去的30年，君樂寶不僅在奶粉


、低溫鮮奶和酸奶業務上均有營收和品類創新上的重大突破，還完成了地方酸奶企業到全國性乳企的轉型……君樂寶一步步的戰略布局背後有何思考
？為何能在國內
、甚至國際市場上爭奪更多話語權？30年關鍵抉擇背後藏著怎樣的戰略定力？

Q：Foodaily每日食品創始合夥人&CEO ：王曉玲

A：君樂寶乳業集團創始人、董事長兼總裁：魏立華

1

30年，專注於【牛 奶】的定力

王曉玲：雖然大眾都已經非常熟知君樂寶了

，但還是想請您從掌舵人的角度再介紹一下君樂寶。

魏立華：君樂寶成立30周年了。在這30年裏
，我是創業者，沒有幹過別的
，就聚焦兩個字：牛
、奶。

這30年，我們從一個幾個人的小企業

，發展成了中國乳企的頭部企業。

我們在食品安全上做了很大的努力，一是布局了全產業鏈
，從牧草種植、奶牛養殖到生產加工全產業鏈一體化。我們僅在牧草種植、奶牛養殖方麵就投了近100個億，君樂寶所有奶源規模化養殖達到100%，嬰幼兒奶粉、高端鮮奶及酸奶實現了100%自有奶源，保證了食品安全的底線。

對於民營企業
，這是很大的投入，但為了消費者能喝上放心奶，我們不僅大力自建奶源，還在國內首創“六個世界級”模式：用世界級的育種資源、世界級的研發平台、世界級的先進牧場、世界級的領先工廠
、世界級的供應商和世界級的食品安全管理體係
，確保產品的高品質。

我們打造世界級的好奶粉、好牛奶，提高產品品質，因此能看到悅鮮活

、簡醇、優萃嬰幼兒奶粉產品都越來越受消費者認可。

圖片來源：君樂寶

王曉玲：君(jun)樂(le)寶(bao)已(yi)經(jing)從(cong)一(yi)家(jia)區(qu)域(yu)乳(ru)企(qi)，發(fa)展(zhan)成(cheng)為(wei)一(yi)家(jia)全(quan)國(guo)性(xing)的(de)乳(ru)業(ye)巨(ju)頭(tou)了(le)，如(ru)今(jin)悅(yue)鮮(xian)活(huo)更(geng)是(shi)登(deng)陸(lu)中(zhong)國(guo)香(xiang)港(gang)市(shi)場(chang)
，開(kai)啟(qi)了(le)全(quan)球(qiu)化(hua)進(jin)程(cheng)。在(zai)這(zhe)一(yi)過(guo)程(cheng)中(zhong)
，您(nin)是(shi)如(ru)何(he)思(si)考(kao)戰(zhan)略(lve)布(bu)局(ju)的(de)？

魏立華：我們特別重視戰略
，在五年前就製定了內部戰略：鮮奶我們要做第一，酸奶我們要做第一，奶粉也要爭取第一。

這五年
，我們一直在打造這三大業務單元
，也很快實現了目標

，目前悅鮮活在高端鮮奶的市場占有率近40%，為高端鮮奶第一品牌。酸奶業務實現了零蔗糖酸奶、低溫酸奶雙冠軍。嬰幼兒奶粉的目標也在努力實現中。

君jun樂le寶bao最zui大da的de一yi個ge優you勢shi就jiu是shi重zhong視shi戰zhan略lve，不bu是shi看kan到dao哪na個ge掙zheng錢qian就jiu去qu做zuo哪na個ge
，而er是shi三san個ge業ye務wu單dan元yuan持chi續xu打da造zao，核he心xin競jing爭zheng力li足zu夠gou的de聚ju焦jiao，成cheng為wei每mei一yi個ge品pin類lei的de第di一yi。

王曉玲：君樂寶最近實現了一個重大的目標，就是發布在嬰幼兒奶粉領域發布全球首個“腦體雙優”科研模型成果
，並推出了戰略新品優萃寶愛。對於這件事情，您稱其為“實現了12年的夢想”。 從酸奶到奶粉，這件事對於君樂寶
，以及對您個人來說，分別有什麼意義？

魏立華：2012nian，wosuituanqudeguocanjiahuizhan，kandaotongtuandezhongguoxiaofeizheqianggounaifen。zuoweiruqiren
，wobugannachuzijidemingpian，yejiushizaizheyikewogeizijidinglegemubiao
，woyaozuonaifen
，yaozuoquanqiuzuihaodenaifen。

我之前一直做酸奶，做奶粉其實很難。但我們從自建牧場開始，到實現“六個世界級”，在科技上創新，讓“腦體雙優”科研成果獲得“國際領先水平”認證，這件事意義非凡，實現了我要做全球最好的奶粉的夢想。

圖片來源：君樂寶

王曉玲：“腦體雙優”對整個乳品行業來說意味著什麼？

魏立華：過去單一功能的奶粉產品更多
，如易消化、提升免疫力、guanzhunaojiankangdeng。danwomendongchadao，gengduodexiaofeizhejiyaoyingershentihao，nengchanggao，youyaocongming，jiankang，suoyiwomentongguoxiangguanyanjiutiaozhenglechanpingongyi，gaishanlenaifendechengfenbili，shixianle“腦體雙優”
，也迅速得到了市場認可。

王曉玲：其實過去整個嬰兒奶粉市場的市占率都是被海外品牌占領著
，所以您是一個顛覆者。

魏立華：對， 2014年我們做嬰兒奶粉的時候，國產奶粉市場占有率不到30%。經過這幾年的努力，現在國產嬰兒奶粉的市場占有率接近70%。現在再到香港、歐洲，你很難看到國人往回背奶粉了。

王曉玲：從結果來看

，國產嬰兒奶粉的市占率和信任值都得到了提升
，您認為您是如何實現顛覆的？

魏立華：把產品做得更好，讓嬰幼兒感覺好。

嬰ying兒er雖sui然ran說shuo不bu了le話hua
，但dan也ye有you味wei覺jiao。有you的de朋peng友you說shuo
，魏wei總zong，你ni們men的de奶nai粉fen就jiu是shi好hao
，你ni看kan我wo們men的de孩hai子zi喝he完wan了le奶nai，他ta還hai叼diao著zhe奶nai瓶ping不bu放fang，使shi勁jin嘬zuo。有you時shi候hou買mai一yi些xie進jin口kou奶nai粉fen，他ta反fan而er不bu嘬zuo。這zhe說shuo明ming嬰ying兒er是shi有you分fen辨bian力li的de
，我wo們men從cong原yuan材cai料liao、工藝技術上做好產品
，嬰兒也會做出自己的選擇。

圖片來源：君樂寶

2

   全球化，

中國乳企的下一個戰場

王曉玲：君樂寶今年還有一個大動作，就是悅鮮活鮮牛奶登陸中國香港市場，開啟了全球化進程。

魏立華：5月18號悅鮮活在香港舉辦了一個發布會
，正式啟動國際化戰略，登陸香港市場，也開始在澳門銷售。

香港彙集了全球各大領先品牌，進入香港市場就相當於參與了國際化競爭，所以我們把香港市場作為未來國際化拓展的第一步。

悅鮮活在市場上率先采用了INF0.09秒miao超chao瞬shun時shi殺sha菌jun技ji術shu和he低di溫wen無wu菌jun灌guan裝zhuang技ji術shu

，更geng好hao的de保bao留liu了le牛niu奶nai原yuan本ben的de鮮xian甜tian和he營ying養yang物wu質zhi，因yin此ci快kuai速su成cheng為wei了le中zhong國guo高gao端duan鮮xian奶nai第di一yi品pin牌pai，登deng陸lu香xiang港gang後hou也ye很hen快kuai受shou到dao了le香xiang港gang市shi民min的de認ren可ke。

我們的國際化進程剛剛起步

，未來會依托悅鮮活的技術和品質逐步向全球更多市場發展。

王曉玲：君樂寶主要的業務覆蓋了酸奶
、奶粉和低溫鮮奶。為什麼本次全球化進程的重點品類放在了低溫鮮奶上
？

魏立華：其實低溫鮮奶

、酸奶都可能全球化布局，兩者都是需要保鮮的低溫產品
，未來渠道是通用的。

我們現在在打前站的階段，會持續研究保鮮相關的技術
，不斷提升消費者體驗
，就可能做出差異化。

圖片來源：君樂寶

王曉玲：從世界的產品變成世界的品牌，是不是會有很長的路要走？

魏立華：我們才剛剛開始，可能未來五年、十年才能看到一些結果
，就有時候也不要太急。現在隻要把產品做好

，把品牌做好，把渠道做好。

王曉玲：全球化不僅僅是君樂寶的企業課題，對中國企業來說也是一個大的時代浪潮。今年我們也看到了一些現象級的事件，比如說Deepseek的爆發，以及近日IP潮玩Labubu全球爆紅。您怎麼看中國加速走向全球化的趨勢？食飲品牌在布局全球化過程中，挑戰可能在哪？

魏立華：不同的品牌商業模式區別很大，比如霸王茶姬
、蜜雪冰城等新消費品牌可能以做好供應鏈和產品的標準化為主，保證產品的一致性，更容易獲得消費者認可，快速發展。

傳統食品快消企業也要把產品打磨好。消費者是很“刁”的de，嚐chang過guo好hao的de產chan品pin之zhi後hou就jiu很hen難nan再zai降jiang級ji。如ru果guo我wo們men的de產chan品pin沒mei有you什shen麼me變bian化hua，可ke能neng一yi時shi市shi場chang表biao現xian還hai不bu錯cuo，但dan未wei來lai很hen可ke能neng被bei市shi場chang拋pao棄qi，所suo以yi我wo們men也ye在zai不bu斷duan研yan究jiu新xin的de技ji術shu和he消xiao費fei者zhe需xu求qiu，保bao證zheng有you更geng新xin、更好的產品出現。

王曉玲：像今年這種現象級的出海事件什麼時候能輪到食品行業？

魏立華：我(wo)覺(jiao)得(de)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)不(bu)太(tai)可(ke)能(neng)出(chu)現(xian)這(zhe)種(zhong)一(yi)夜(ye)爆(bao)火(huo)的(de)現(xian)象(xiang)級(ji)的(de)事(shi)件(jian)，因(yin)為(wei)食(shi)品(pin)快(kuai)消(xiao)是(shi)沉(chen)澱(dian)出(chu)來(lai)的(de)，沒(mei)辦(ban)法(fa)像(xiang)一(yi)些(xie)高(gao)科(ke)技(ji)技(ji)術(shu)一(yi)樣(yang)帶(dai)來(lai)一(yi)些(xie)巨(ju)大(da)的(de)顛(dian)覆(fu)性(xing)的(de)變(bian)化(hua)，隻(zhi)能(neng)靠(kao)技(ji)術(shu)、品牌的沉澱慢慢擴展
，這是食品行業的特點。

圖片來源：君樂寶

3

  逆周期增長方法論：

聚焦
、破局與消費洞察

王曉玲：從(cong)酸(suan)奶(nai)到(dao)奶(nai)粉(fen)再(zai)到(dao)低(di)溫(wen)鮮(xian)奶(nai)
，您(nin)非(fei)常(chang)講(jiang)究(jiu)戰(zhan)略(lve)
，也(ye)能(neng)非(fei)常(chang)精(jing)準(zhun)的(de)找(zhao)到(dao)品(pin)類(lei)定(ding)位(wei)
，最(zui)終(zhong)實(shi)現(xian)了(le)非(fei)常(chang)強(qiang)的(de)業(ye)績(ji)的(de)表(biao)現(xian)。在(zai)判(pan)斷(duan)市(shi)場(chang)機(ji)會(hui)時(shi)，除(chu)了(le)谘(zi)詢(xun)公(gong)司(si)的(de)支(zhi)持(chi)，您(nin)自(zi)己(ji)敏(min)銳(rui)的(de)市(shi)場(chang)洞(dong)察(cha)力(li)也(ye)起(qi)到(dao)了(le)關(guan)鍵(jian)的(de)作(zuo)用(yong)。

魏立華：谘詢公司可以從外部看企業的發展，他們可能會更客觀、更公正
、更直接地去表達市場的一些需求，以及機會發展的目標和方向。

wozijihetuanduikeyicongneibudejiaodukanqiyedefazhan。zheshihoukenenghuiyouyixiezhuguandexiangfa
，biruwoxiangzuoshenme

？wodegongyinglianyoushenme
？woyinggaizenmequzuo
？zhexiexiangfakenengbunengpipeiwaibudexiaofeizhexuqiu，neiwaixietongdejizhi，nengjianshaowomenzhidingzhanlveshideshiwu。

戰略是基於經濟發展
、社會環境
、行xing業ye競jing爭zheng環huan境jing去qu製zhi定ding的de。比bi如ru有you的de品pin類lei已yi經jing被bei一yi些xie品pin牌pai完wan全quan覆fu蓋gai了le
，你ni再zai進jin去qu就jiu沒mei有you位wei置zhi。有you的de品pin類lei沒mei什shen麼me發fa展zhan
，但dan這zhe不bu一yi定ding不bu是shi機ji會hui，它ta可ke能neng隻zhi是shi沒mei有you人ren找zhao到dao消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu點dian。找zhao到dao需xu求qiu點dian
，持chi續xu不bu斷duan地di和he消xiao費fei者zhe溝gou通tong，讓rang消xiao費fei者zhe慢man慢man認ren可ke，這zhe就jiu是shi機ji會hui。

jihuizaichenggongderenyanlishijihui

，shibaiderenyanlidoushikunnanwenti。suoyiyoushihouwoyezaikan，youderenyishuoqilaijiushikunnanduo，wentiduo。woshuoniyijingshibaile，buyaozaiqunulile

，niyijingbaile。

圖片來源：君樂寶

王曉玲：從地方乳企到全國乳企，再到世界乳企，您是掌舵者
，也是領軍人，您所起的核心作用是什麼？您會把時間、精力放在哪些地方？又怎麼樣去管理您的團隊？

魏立華：君樂寶的企業文化是允許失敗，鼓勵創新，我們提供發展平台
，讓有能力
、願意成就自己的人在這平台上發展。

另外就是我需要定好戰略
，確定往哪個方向發展
，不然就白忙活了。

最好就是組織的設計管理
，這直接影響業務是否能做大。

王曉玲：當您確定了某個品類機會，如何快速地把市場做大
？有哪些策略？

魏立華：首先你得相信，別遇到困難就退縮了，要堅定的信念
，就跟馬拉鬆一樣。

比如悅鮮活打的第一個市場就是上海，上海很難，商超競爭很激烈，但我們也找到了辦法

，我們進了 711 、全家這些連鎖便利店，我們敢想敢進，所以迅速做到了第一。這時候再進商超，他們就願意給我們位置了
，我們的品牌形象就出來了。

當dang然ran還hai要yao聚ju焦jiao，集ji中zhong火huo力li去qu打da。不bu要yao快kuai，別bie急ji，全quan國guo哪na都dou賣mai，就jiu哪na也ye賣mai不bu好hao
，先xian贏ying得de一yi個ge一yi個ge小xiao的de戰zhan場chang的de勝sheng利li
，做zuo出chu結jie果guo，讓rang人ren看kan到dao希xi望wang。

困(kun)難(nan)都(dou)有(you)，有(you)大(da)有(you)小(xiao)，但(dan)我(wo)一(yi)直(zhi)說(shuo)困(kun)難(nan)不(bu)在(zai)困(kun)難(nan)，是(shi)在(zai)你(ni)對(dui)待(dai)困(kun)難(nan)的(de)態(tai)度(du)，你(ni)對(dui)待(dai)困(kun)難(nan)的(de)態(tai)度(du)決(jue)定(ding)你(ni)的(de)未(wei)來(lai)。你(ni)認(ren)為(wei)它(ta)小(xiao)事(shi)一(yi)樁(zhuang)？它(ta)未(wei)來(lai)肯(ken)定(ding)是(shi)小(xiao)事(shi)一(yi)樁(zhuang)
，你(ni)要(yao)是(shi)認(ren)為(wei)它(ta)是(shi)天(tian)大(da)的(de)事(shi)，這(zhe)要(yao)了(le)我(wo)的(de)命(ming)了(le)
，那(na)肯(ken)定(ding)是(shi)天(tian)大(da)的(de)事(shi)，會(hui)要(yao)了(le)你(ni)的(de)命(ming)，所(suo)以(yi)說(shuo)對(dui)困(kun)難(nan)的(de)態(tai)度(du)，決(jue)定(ding)了(le)成(cheng)功(gong)失(shi)敗(bai)。

圖片來源：君樂寶

王曉玲：通過這幾年的品類突破
，您看到今天的中國消費者在發生一些什麼樣的變化？

魏立華：這(zhe)兩(liang)年(nian)消(xiao)費(fei)者(zhe)還(hai)是(shi)比(bi)較(jiao)謹(jin)慎(shen)的(de)，怎(zen)麼(me)抓(zhua)住(zhu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)，創(chuang)造(zao)未(wei)來(lai)？一(yi)定(ding)要(yao)轉(zhuan)變(bian)思(si)想(xiang)
，站(zhan)在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)角(jiao)度(du)去(qu)思(si)考(kao)，另(ling)外(wai)要(yao)站(zhan)在(zai)就(jiu)是(shi)利(li)他(ta)的(de)角(jiao)度(du)，我(wo)怎(zen)麼(me)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)更(geng)滿(man)意(yi)？怎(zen)麼(me)去(qu)提(ti)供(gong)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)幫(bang)助(zhu)，這(zhe)會(hui)是(shi)未(wei)來(lai)企(qi)業(ye)發(fa)展(zhan)最(zui)核(he)心(xin)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)洞(dong)察(cha)。