左手KTV、右手酒店,這位前瑞幸咖啡創始團隊成員如何帶中國品牌闖印尼?

品牌數讀
2025.07.21
資本化運作+供應鏈本地化,是中國品牌在海外市場的必經之路。

文:曹曉晴

來源:品牌數讀(ID:winlive2019)


本期訪談對象:

曾是瑞幸咖啡創始團隊成員,曾任瑞幸咖啡副總裁,也是神州租車、神州專車的副總裁;現任同程旅行印尼總顧問,星聚會印尼總顧問,印尼中國商會總會-電商和平台經濟分會常務副會長、旅遊飯店專委會會長,中印上海-滬商聯合會籌備會負責人


從最近labubu在全球持續爆火到名創優品、Shein、華為等品牌在海外的積極擴張,我們看到“中國品牌出海”如今仍是熱門話題。

再從地區和國家來看,中國品牌出海的首選站是東南亞市場,如:3C電子領域的小米、OPPO、VIVO等,餐飲業態的霸王茶姬、蜜雪冰城、海底撈等,潮玩市場的泡泡瑪特、名創優品、Top Toy等。

其中,作為中國KTV頭tou部bu品pin牌pai的de星xing聚ju會hui,在zai日ri本ben首shou店dian開kai業ye後hou,今jin年nian即ji將jiang在zai印yin尼ni市shi場chang開kai設she首shou店dian,加jia大da海hai外wai市shi場chang的de布bu局ju力li度du。而er星xing聚ju會hui在zai印yin尼ni市shi場chang的de操cao盤pan人ren之zhi一yi就jiu是shi在zai消xiao費fei市shi場chang深shen耕geng多duo年nian的de超chao級ji合he夥huo人ren龍long傑jie。

除了星聚會以外,龍傑還深度參與了同程藝龍酒店、印尼本地品牌TOMORO咖啡等一眾品牌和企業的籌建。“印尼市場的消費力較高,他們的消費習慣和我們有很大差別,他們願意花錢,而且印尼也有著近3億人口,人口紅利期還在。”他說。

在zai龍long傑jie看kan來lai,如ru今jin的de中zhong國guo品pin牌pai在zai全quan球qiu市shi場chang的de發fa展zhan正zheng當dang時shi,他ta也ye十shi分fen擅shan長chang整zheng合he當dang地di資zi源yuan,並bing輔fu導dao印yin尼ni的de創chuang始shi團tuan隊dui,幫bang助zhu中zhong國guo品pin牌pai在zai印yin尼ni市shi場chang講jiang好hao自zi己ji的de故gu事shi。

以下是他與品牌數讀的交流(內容經編輯)。


01

帶領更多的中國品牌出海

 

品牌數讀:你是什麼時候開始接觸印尼市場?

龍傑:我是2022年2月開始涉及印尼市場,印尼本地品牌TOMORO咖啡就是我作為總顧問從籌建合夥人團隊開始深度參與的;在2022-2024年擔任顧問的兩年間,這個品牌在印尼開了500多家店。2023年,我又牽頭啟動同程藝龍酒店項目,第一家藝龍酒店於5yuezaiyinnizhongguochenghexinquyushiyingye。xianzai,wozhudaochengliyinnilvyoufandianxiehui,zhuyaozhengheyinnibendiziyuanhezhongguopinpai,meiyuewangfanzhongyinliangdi,tongbutuidongliansuoshangyongshebeidegongyinglianzhantingluodi。


印尼本地品牌TOMORO咖啡


品牌數讀:除了這些品牌,您還合作了哪些品牌?它們在印尼市場的情況怎麼樣?

龍傑:除了TOMORO咖啡、同程藝龍酒店、星聚會這三個項目外:TOMORO咖啡是印尼本土品牌,門店規模在印尼第二;同程藝龍酒店(2025年5月開業)定位為準四星級,客單價約800元左右RMB,市場以商旅客人為主,今年主要打磨品質,明年加快拓店;2024年,我就和星哥接觸並一起考察了印尼市場,目前星聚會印尼公司已在注冊中,我覺得星聚會在印尼市場潛力很大。


藝龍酒店印尼首店


品牌數讀:與這些品牌的合作模式是怎樣的?

龍傑:主(zhu)要(yao)采(cai)用(yong)品(pin)牌(pai)獨(du)資(zi)或(huo)合(he)資(zi)成(cheng)立(li)公(gong)司(si)的(de)模(mo)式(shi),我(wo)以(yi)顧(gu)問(wen)或(huo)合(he)夥(huo)人(ren)的(de)身(shen)份(fen)就(jiu)職(zhi)於(yu)合(he)資(zi)公(gong)司(si),幫(bang)助(zhu)品(pin)牌(pai)在(zai)印(yin)尼(ni)市(shi)場(chang)對(dui)接(jie)資(zi)源(yuan)並(bing)開(kai)展(zhan)落(luo)地(di)工(gong)作(zuo)。比(bi)如(ru),我(wo)與(yu)星(xing)聚(ju)會(hui)在(zai)印(yin)尼(ni)成(cheng)立(li)了(le)一(yi)個(ge)全(quan)資(zi)子(zi)公(gong)司(si),這(zhe)個(ge)公(gong)司(si)屬(shu)於(yu)新(xin)加(jia)坡(po)公(gong)司(si)旗(qi)下(xia)的(de)印(yin)尼(ni)分(fen)公(gong)司(si),主(zhu)要(yao)負(fu)責(ze)印(yin)尼(ni)的(de)業(ye)務(wu);而且星聚會在印尼配備了直營團隊,與我一起開展印尼事務。

品牌數讀:您為什麼選擇和星聚會、同程藝龍合作?

龍傑:我選擇合作的品牌,第一條件是品牌屬於第一梯隊;星聚會是中國KTV業態的頭部品牌,同程藝龍更具備強大的管理組織和IT技術能力。第二條件是這些品牌願意在當地搭建直營團隊,並有在印尼市場長期發展的計劃,能夠成為創造價值的公司。


02

中國品牌在印尼市場的機遇與挑戰

 

品牌數讀:印尼市場相比其他東南亞市場,有哪些優勢和風險?

龍傑:相比其他市場,當地消費能力不錯:消費占印尼本國GDP的60%,當地人沒有存錢習慣,而且有人口紅利(近3億人),作為伊斯蘭國家,印尼是消費品和服務性企業出海發展的要地。同時,也存在很多風險;一是投資成本比較高,門店裝修成本是中國市場的1.6倍;而當地的人力成本很低,僅為國內的1/4;此外,還存在文化差異性,需要出海企業特別關注並融入當地文化。

品牌數讀:對比中國市場的發展曆程,您覺得現階段的印尼市場處於哪一階段?

龍傑:我覺得印尼市場處於中國市場15年前的發展階段,其經濟有向上的活力,我們可以看到一些明確的機會點;tongshi,yiyouyixiepinpaizaishichangzhongjileilekejiejiandechenggongjingyan。danchuhaiguochengzhongbiandishikeng,xuyaoyouqinzidaodangdidegaoguanlaibuduanjiejuewentibingxingchengqiyebilei。

品牌數讀:對於想在印尼市場代理品牌的加盟商或者代理商來說,您覺得印尼市場機會大嗎?

龍傑:新品牌如果既沒有深入了解當地市場的能力,也沒有成熟的管理團隊,應慎重考慮進入印尼市場;若想代理品牌的方式進入印尼市場,機會不大。

品牌數讀:你如何看待印尼市場的未來?

龍傑:從短期來看,目前已有一批中國品牌進入印尼市場,這些品牌處於遊擊隊階段和部分正規軍階段;未來正規軍(規模化品牌)和集團軍(頭部企業)的數量會增多。長期而言,依托人口紅利和消費活力,印尼市場在未來至少3-5年內仍有很大的市場機會。 


2025印尼中國商會總會-旅遊飯店業麥委會籌備會/晚宴圓滿收官


2025年6月,中資餐飲行業代表參加印尼美食節


03

連鎖化是中國品牌出海的首選標準

 

品牌數讀:您前麵提到了您選擇品牌主要集中在第一梯隊,為什麼是這個標準?

龍傑:因為頭部品牌具備更強的組織力和供應鏈管理能力,且更容易獲得海外資本支持,同時具備更高的抗風險能力;此外,其品牌國際化是戰略布局,在整合本地資源方麵更有經驗。

品牌數讀:您對於品牌是否具備連化,有怎樣的判斷標準?

龍傑:我(wo)會(hui)看(kan)品(pin)牌(pai)的(de)發(fa)展(zhan)峰(feng)值(zhi),在(zai)這(zhe)個(ge)峰(feng)值(zhi)階(jie)段(duan),重(zhong)點(dian)關(guan)注(zhu)品(pin)牌(pai)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)能(neng)力(li),內(nei)部(bu)運(yun)營(ying)管(guan)理(li)能(neng)力(li)是(shi)否(fou)良(liang)性(xing),人(ren)力(li)成(cheng)本(ben)是(shi)否(fou)合(he)理(li),以(yi)及(ji)現(xian)金(jin)流(liu)情(qing)況(kuang)是(shi)否(fou)健(jian)康(kang)。因(yin)為(wei)我(wo)遇(yu)到(dao)過(guo)有(you)的(de)品(pin)牌(pai)“頭大身小”,mendianshuliangdadaosansiqianjia,dangongsizhengtiyunyingguanligenbushang,houxuyinguanlizhihoudaozhikuozhantingzhi,shifenkexi。yinci,zhengtilaikan,liangxingkuozhangzuiweiguanjian。

品牌數讀:現在國內有很多供應鏈出身的企業做品牌,在海外市場,這類企業是否也有可能成功?為什麼?

龍傑:shide,yigongyinglianweihexinyoushidepinpaiyouyuqigongyinglianyoushi,wangwangyoujihuichenggong。liruhualaishi,zaihaiwaitongguosaimajizhihegongyinglianyoushi,zaibutongdiqutuozhanshichang。zheleipinpaitongchangjubeiqiangdadegongyinglianziyuanzhenghenengliheyunyingjingyan,zhexieyoushizaihaiwaishichangnenggoubangzhutamengenghaodishiyingjingzheng,congerqudechenggong。

印尼很多連鎖品牌前期進入市場後,發現當地食品供應鏈都是割裂且缺失的,於是開始自建小中央廚房;更別說很多其他餐飲設備也是質量參差不齊,且有銷售而無維護,更缺乏維修服務。

我目前正與一些連鎖行業的商業設備類企業合作,共同在印尼市場搭建更完善的連鎖品牌供應鏈體係。我在印尼雅加達搭建了一個B2B的連鎖商用設備小展廳,以最低成本模式啟動展廳並開展銷售,例如:認證、合規、運輸、倉儲、對接客戶等環節,幫助出海品牌快速組建本地化團隊。目前,展廳合作的中國企業已經有13家。另外,在今年6月(yue)份(fen),我(wo)們(men)中(zhong)國(guo)印(yin)尼(ni)商(shang)會(hui)總(zong)會(hui)電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)經(jing)濟(ji)分(fen)會(hui)旅(lv)遊(you)飯(fan)店(dian)專(zhuan)委(wei)會(hui)牽(qian)頭(tou)邀(yao)請(qing)了(le)很(hen)多(duo)中(zhong)資(zi)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)代(dai)表(biao)參(can)加(jia)印(yin)尼(ni)的(de)美(mei)食(shi)節(jie),加(jia)強(qiang)中(zhong)印(yin)尼(ni)之(zhi)間(jian)的(de)文(wen)化(hua)與(yu)商(shang)業(ye)交(jiao)流(liu)。


印尼展廳


品牌數讀:對於想要進入印尼市場的品牌,你有什麼建議?

龍傑:在海外擴張中,首先要求創始人或CEO“肉身出海”調研,這需是“一把手”工程;同時,品牌要自己搭建本地化團隊,避免純貿易模式。其次,長期駐紮在海外的團隊一定要有VP或副總帶頭,確保團隊能高效開展本地化運營,做好日常組織管理工作。最後,在製定海外戰略時,一定要做好3-5年的長期規劃,不要盲目跟風——看到最近哪裏經濟好一點,大家都去了,就跟著去開設分部。

食品創新交流群

好文章,需要你的鼓勵

品牌數讀
回頂部
評論
最新評論
這裏空空如也,期待你的發聲!
微信公眾號
Foodaily每日食品
掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
微信分享
打開微信掃一掃分享當前頁麵