文：Lisa
來源：植提橋（ID：HerbridgeMedia）
近日，科倫藥業一則麥角硫因膠囊廣告引發熱議。廣告中，75 歲董事長以健碩體態亮相，讓麥角硫因膠囊走進了大眾視野。宣稱是日本原裝進口，保稅倉直發。
maijiaoliuyinyingyonglingyu，conghufupindaokoufujiaonang，pingjieremensaidaohezhuangshitongyuandeshuxingdare。zaizhegurechaobeihou，maijiaoliuyindezengchangqudongyinsudouyounaxie？zaiguoneimianlindezhenshiqingkuangruhe？
01
新寵麥角硫因是什麼？
麥角硫因（Ergothioneine，簡稱EGT）是一種獨特的天然抗氧化氨基酸類物質，1909年，法國藥劑師Charles Tanret在研究麥角真菌時首次分離出麥角硫因。食用菌裏含量相對較多。
研究發現，麥角硫因具有清除自由基、維持細胞DNA正常生長、保護細胞免受損傷等多種生理功能，為人體健康構築起一道堅實的防線。
02
工藝驅動麥角硫因的規模應用
天然提取法：香菇、平菇、杏鮑菇、金針菇、牛niu肝gan菌jun等deng食shi用yong菌jun中zhong含han有you相xiang對dui較jiao多duo的de麥mai角jiao硫liu因yin，通tong常chang是shi從cong真zhen菌jun金jin頂ding側ce耳er中zhong提ti取qu麥mai角jiao硫liu因yin，但dan由you於yu其qi整zheng體ti含han量liang較jiao低di，提ti取qu成cheng本ben高gao，難nan以yi實shi現xian規gui模mo化hua生sheng產chan。
生物合成法：目(mu)前(qian)主(zhu)流(liu)的(de)生(sheng)產(chan)方(fang)式(shi)，利(li)用(yong)基(ji)因(yin)工(gong)程(cheng)改(gai)造(zao)的(de)酵(jiao)母(mu)或(huo)大(da)腸(chang)杆(gan)菌(jun)等(deng)微(wei)生(sheng)物(wu)，通(tong)過(guo)發(fa)酵(jiao)表(biao)達(da)麥(mai)角(jiao)硫(liu)因(yin)合(he)成(cheng)酶(mei)，催(cui)化(hua)前(qian)體(ti)物(wu)質(zhi)合(he)成(cheng)麥(mai)角(jiao)硫(liu)因(yin)。該(gai)方(fang)法(fa)具(ju)有(you)成(cheng)本(ben)低(di)、效率高、產物純度高等優點。
隨著合成生物學的發展，麥角硫因的生產成本大幅下降，從早期的每公斤數十萬元降至如今的萬元級別，這使得其在食品、保健品和化妝品等領域的應用成為現實。
03
國內法規未獲批
盡管麥角硫因在護膚品中應用成熟，但口服食品領域仍處於起步階段。
國家衛健委官網顯示，麥角硫因作為新食品原料的申請有3次記錄，目前尚未獲批，但由此可見該原料的熱度之高。
製表：植提橋
jinguanfaguishouxian，danweinengzudangshichangdereqing。muqianzaiguoneixiaoshoumaijiaoliuyinkoufuchanpin，zhuyaoshikuajingdianshangtujing，youguowaipinpairujuzhongguoshichang，yeyouguoneichangshangpubiancaiyong“迂回婉轉”的方式，將產品銷往合規國家或地區，或直接在當地生產，再以保稅倉直發等方式回流國內市場。
麥角硫因膠囊
圖源：淘寶
這款膠囊的核心成分是麥角硫因+Vc，產地顯示USA，屬於跨境商品。
04
國內原料廠商已提前占位
在健康產業蓬勃發展的當下，麥角硫因憑借其天然存在、少爭議的成分優勢以及合成生物學帶來的成本降低，正成為藥企、食品原料企業關注的焦點。
目前國內主要生產商有上海麥角硫因、浙江華睿、湖北美琪、華熙生物、山東原力泰、江蘇僅三、深圳瑞德林、深圳希吉亞、深圳中科欣揚、合肥和晨生物等。其中上海麥角硫因是國內首個通過美國FDA的 GRAS認證的企業，純度達到99.9%以上；華熙生物獲得self GRAS 認證。
作為深耕營養健康領域多年的媒體平台，植提橋每年都在挖掘新原料、熱門原料、好原料給到產業，由植提橋主辦的AAES2025【AAES天然健康產品行業大會&展和藥食同源滋補品升維開發峰會/展】，將於10月24日-26日南京正式開啟，敬請期待。
參考文章：
1、麥角硫因，藥圈爆了！藥通社
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