5月19日，第27屆中國國際焙烤展覽會於上海虹橋國家會展中心拉開帷幕。作為國際知名乳製品集團Savencia的中國子公司，西諾迪斯再度攜集團旗下品牌——愛樂薇（Elle & Vire）
、法芙娜（Valrhona）、百瑞酪（Milkana）
、蔻曼（Corman）、新悅純牧（JOYHANA）、萊斯居爾（Lescure）等多個知名品牌亮相展會，全方位展示其在烘焙西點
、和甜品領域的專業實力。

本次展會上，西諾迪斯不僅帶來了“西諾迪斯尊享購”B2B多(duo)功(gong)能(neng)數(shu)字(zi)平(ping)台(tai)的(de)升(sheng)級(ji)，還(hai)隆(long)重(zhong)發(fa)布(bu)了(le)愛(ai)樂(le)薇(wei)和(he)蔻(kou)曼(man)兩(liang)個(ge)品(pin)牌(pai)的(de)稀(xi)奶(nai)油(you)新(xin)品(pin)
，展(zhan)現(xian)其(qi)對(dui)市(shi)場(chang)趨(qu)勢(shi)的(de)前(qian)瞻(zhan)洞(dong)察(cha)，為(wei)餐(can)飲(yin)專(zhuan)業(ye)人(ren)士(shi)提(ti)供(gong)從(cong)產(chan)品(pin)到(dao)服(fu)務(wu)的(de)全(quan)方(fang)位(wei)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)及(ji)新(xin)選(xuan)擇(ze)，開(kai)啟(qi)對(dui)健(jian)康(kang)烘(hong)焙(bei)時(shi)代(dai)的(de)嶄(zhan)新(xin)暢(chang)想(xiang)。

西諾迪斯亮相第27屆中國國際焙烤展

精益求精 一站式數字化平台再升級

自去年B2B數字化平台——“西諾迪斯尊享購”（MySinodis）小程序上線後，平台持續升級。作為自主研發的B2B多功能數字平台
，該平台整合了產品信息、采購下單、配方靈感、培訓課程與名廚演示等多元化功能，旨在為廣大用戶提供更加豐富優質的服務。本次升級
，在整合品牌、產品訂購和增值服務三大核心功能的基礎上，西諾迪斯尊享購平台對首頁進行了內容板塊
、視覺導航
、信息查找等方麵的優化，同時增加了“專業課堂”、“新人指南”“消息中心”等內容，精準對接客戶需求，以數字賦能提升客戶體驗。通過整合線上線下資源，不斷擴大西諾迪斯在烘焙、西點和甜品領域的影響力，為企業客戶提供更便捷的一站式餐飲行業解決方案。

愛樂薇輕脂稀奶油新品上市開啟輕負擔甜品革新

在本次焙烤展首日，西諾迪斯旗下知名品牌愛樂薇（Elle & Vire）舉辦了以“縱享甜品 輕脂感受”為主題的新品發布會，正式推出其戰略級新品——愛樂薇輕脂稀奶油FINESSE，標誌著烘焙奶油正式步入“輕負擔”3.0時代
，引領“縱享甜品 輕脂感受”的甜品體驗。

愛樂薇輕脂稀奶油（25%脂肪含量）

愛(ai)樂(le)薇(wei)誕(dan)生(sheng)於(yu)法(fa)國(guo)諾(nuo)曼(man)底(di)
，它(ta)不(bu)僅(jin)繼(ji)承(cheng)了(le)這(zhe)片(pian)土(tu)地(di)上(shang)得(de)天(tian)獨(du)厚(hou)的(de)自(zi)然(ran)資(zi)源(yuan)和(he)優(you)質(zhi)的(de)奶(nai)源(yuan)，還(hai)依(yi)托(tuo)專(zhuan)業(ye)的(de)乳(ru)品(pin)技(ji)術(shu)，生(sheng)產(chan)出(chu)一(yi)係(xi)列(lie)高(gao)品(pin)質(zhi)且(qie)多(duo)樣(yang)化(hua)的(de)乳(ru)製(zhi)品(pin)。愛(ai)樂(le)薇(wei)輕(qing)脂(zhi)稀(xi)奶(nai)油(you)經(jing)潛(qian)心(xin)研(yan)發(fa)
，將(jiang)脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)降(jiang)低(di)至(zhi)25%，突破了輕脂稀奶油難以打發的技術瓶頸，實現3*的打發率。同時，配料表僅含兩種1個乳化劑和1個(ge)穩(wen)定(ding)劑(ji)

，保(bao)留(liu)了(le)清(qing)新(xin)的(de)奶(nai)香(xiang)，平(ping)衡(heng)了(le)輕(qing)盈(ying)口(kou)感(gan)與(yu)奶(nai)香(xiang)的(de)雙(shuang)重(zhong)需(xu)求(qiu)。在(zai)這(zhe)樣(yang)的(de)獨(du)特(te)配(pei)方(fang)和(he)專(zhuan)業(ye)工(gong)藝(yi)下(xia)，愛(ai)樂(le)薇(wei)輕(qing)脂(zhi)稀(xi)奶(nai)油(you)帶(dai)來(lai)口(kou)感(gan)輕(qing)盈(ying)的(de)嶄(zhan)新(xin)甜(tian)品(pin)體(ti)驗(yan)，不(bu)僅(jin)打(da)破(po)了(le)輕(qing)脂(zhi)產(chan)品(pin)風(feng)味(wei)單(dan)薄(bo)的(de)刻(ke)板(ban)印(yin)象(xiang)，也(ye)為(wei)健(jian)康(kang)烘(hong)焙(bei)創(chuang)造(zao)了(le)全(quan)新(xin)可(ke)能(neng)。展(zhan)會(hui)現(xian)場(chang)，榮(rong)獲(huo)2000年MOF（法國傑出甜品手工業者）稱號的甜點大師 Nicolas Boussin在愛樂薇空間帶來了精彩演示，並進行現場直播，為公眾及行業人士展現愛樂薇輕脂稀奶油的便捷操作與優秀表現。

MOF大師 Nicolas Boussin現場進行公開演示

精選優質國產奶源，詮釋純粹新選擇

與此同時
，蔻曼純淨稀奶油新品則瞄準市場對“潔淨標簽”與“品質”的需求。作為蔻曼首款38%脂肪含量的國產潔淨標簽稀奶油，配料表隻含生牛乳，真正做到0添加**，不會幹擾口味與質地。38%dezhifanghanliang
，bujinfuyukoumanchunjingxinaiyounongyudenaixiangyusihuazhidi，haijidachengduhaiyuanleziranniurudemianmikouganyunaibaiseze

，tongshiyeshixianlegaodafalvyucaozuowendingxing。koumanchunjingxinaiyouxuanyongyouzhiguochannaiyuan，peiheqiangdadegongyinglianxitong
，weizhongguozhuanyecanyinrenshiderichanggongzuotigongwendingbianjiedezhichi，yiyouzhizhongguobentuxinaiyouzhulixingyeshengjichuangxin。

蔻曼純淨稀奶油（38%脂肪含量）

打破技術壁壘定義健康烘焙新紀元

在消費者日益追求健康飲食、“控糖控脂”成cheng為wei主zhu流liu消xiao費fei趨qu勢shi的de當dang下xia
，高gao脂zhi高gao糖tang的de烘hong焙bei原yuan料liao已yi難nan以yi滿man足zu現xian代dai市shi場chang的de進jin階jie需xu求qiu。西xi諾nuo迪di斯si對dui市shi場chang趨qu勢shi進jin行xing了le前qian瞻zhan把ba握wo，經jing過guo潛qian心xin研yan發fa，推tui出chu愛ai樂le薇wei輕qing脂zhi稀xi奶nai油you與yu蔻kou曼man純chun淨jing稀xi奶nai油you兩liang款kuan重zhong磅bang新xin品pin，引yin領ling“縱享甜品 輕脂感受”的甜品體驗, 回應市場對健康品質與天然風味的雙重期待。

愛樂薇輕脂稀奶油和蔻曼純淨稀奶油這兩款新品的同步推出
，也是西諾迪斯品牌戰略升級的重要舉措之一。以“縱享甜品 輕脂感受”的愛樂薇輕脂稀奶油為核心發力健康產品線
，從“高品質烘焙原料供應商”邁向“健康甜品解決方案提供者”，bujinshixinuodisiweilaideshichangchengnuo，yeshikehuzhuazhujiankangyinshixinjiyudeguanjianzhuli。tongshi
，koumanchunjingxinaiyouyetianbuleguochangaoduanxinaiyoushichangdekongbai。xinuodisijiangchixufengfuxinaiyouchanpinzuhe，zaigaoduantianpin、健康烘焙、現代飲品等細分場景深耕，為餐飲行業提供完整優質的稀奶油產品線與全麵服務，滿足餐飲專業人士不斷進化的多元需求。

經典品牌陣營 展現品牌矩陣硬實力

除了愛樂薇和蔻曼以外

，在本屆展會上，西諾迪斯還展示了集團旗下多個經典品牌的豐富產品陣容，涵蓋愛樂薇
、法芙娜

、新悅純牧、艾達曼、萊斯居爾等多個知名品牌。

愛樂薇，源自法國諾曼底，憑借其深厚的乳製品專業背景
，不斷進行技術研發與創新，生產出品質卓越、zhongleiduoyangderuzhipin，shizhongzhiliyuweixidianxingyejixiaofeizhetigonggengyouzhidecailiaohechengpin。fafuna，zuoweibainianqiaokelipinpai，zaibingchengfeifanpinzhiyudutefengweidetongshi，yongyuchuangxin
，jifawuxianlinggan，chuangzaochubujinlingrenchuixiandemeishi
，haizhiliyuweishehuiyuhuanjingdailaijijideyingxiang，tigongmeiweiyukechixufazhandewanmeijiehe。xinyuechunmuheqiqixiashoukuanchaogaowenmiejunjiaodaxinaiyouchixuzaipinzhiheshengchangongyishangjingyiqiujing
，quebaomeiyiweihongbeiaihaozhedounengxiangshoudaochuangzuodelequhezhuoyuedechengguo。xinyuechunmushizhongyangebakongmeiyidaogongxu，jingxuangaopinzhinaiyuan，zhiliyuweixingyetigongjiankang、純淨的乳製品。艾達曼致力於打造高端果泥，提供 100% 水果製成、零添加糖和添加劑的產品。萊斯居爾
，擁有超過136年(nian)的(de)悠(you)久(jiu)曆(li)史(shi)
，製(zhi)作(zuo)經(jing)驗(yan)豐(feng)富(fu)，遵(zun)從(cong)傳(chuan)統(tong)模(mo)式(shi)，致(zhi)力(li)於(yu)打(da)造(zao)高(gao)品(pin)質(zhi)產(chan)品(pin)而(er)聞(wen)名(ming)於(yu)世(shi)，是(shi)要(yao)求(qiu)嚴(yan)格(ge)的(de)烘(hong)焙(bei)師(shi)的(de)優(you)選(xuan)黃(huang)油(you)。這(zhe)一(yi)係(xi)列(lie)經(jing)典(dian)品(pin)牌(pai)的(de)展(zhan)示(shi)，不(bu)僅(jin)體(ti)現(xian)了(le)西(xi)諾(nuo)迪(di)斯(si)在(zai)乳(ru)製(zhi)品(pin)領(ling)域(yu)的(de)強(qiang)大(da)創(chuang)新(xin)實(shi)力(li)，也(ye)彰(zhang)顯(xian)了(le)其(qi)推(tui)動(dong)烘(hong)焙(bei)行(xing)業(ye)進(jin)步(bu)和(he)發(fa)展(zhan)的(de)無(wu)限(xian)潛(qian)力(li)。

西諾迪斯總經理Denis VERGNEAU（範昊德）

西諾迪斯總經理Denis VERGNEAU（範昊德）表示：“非常高興能夠再次參加中國國際焙烤展，感謝主辦方搭建的這一優質平台，不僅讓我們與經銷商、xiaofeizhejianlileshendulianjie，gengtongguozhiguandexianchangtiyanyuxingyeduihua，bangzhuwomenjingzhunbuzhuoshichangyuxingyededongtai。xinuodisishizhongxiangxin，chuangxinbixugenzhiyuduiqushideminruidongchayuduixuqiudejingzhunhuiying
，jiyujiankangyinshilangchao，womenlongzhongtuichuleliangkuanxinaiyouxinpin

，xietongliudajingdianpinpaijuzhenyushuzihuapingtai，manzuxiaofeizhexuqiu

，bangzhucanyincongyezheshixianchuangxinluodi。xinuodisijiangyirujiwangdiyijishugexintuidongjiankangzhuanxing，yishuzigongjutishengxingyexiaolv，yiduopinleishengtaifunengjiazhigongying
，zhulihongbeixingyejinrujiankangqingfudanxinshidai。”

西諾迪斯始終踐行“激發中國餐飲專業人士共同探索世界甄味，攜手共創舌尖美味”的使命。如今，隨著中國消費者對天然品質食材
、gongnengxifenchanpindexuqiuchixushengwen，xinuodisizhengtongguoduoyuanchanpinjuzhenyuchangjinghuajiejuefangan，zhulicanyinzhuanyerenshizaijiankangyushangyejiazhijianzhaodaopinghengdian。weilai，zhexinuodisijiangjixujiehejishutupoyubentuhuachuangxin，xieshouhezuohuobangongtongshuxiejiankanghongbeishengtaidexinpianzhang
，yiyouzhidechanpinhefuwu
，laimanzuzhongguocanyinxingyeduijiankangmeishiduoyanghuadezhuiqiu。

* 的打發率是指打發後的稀奶油體積是液體稀奶油體積的3倍

**配料表不添加GB2760允許在稀奶油中使用的穩定劑、乳化劑、著色劑等添加劑