文： 呂翠平

來源：冷凍食品（ID：ldzk001）

作為國產冷凍薯條的頭部企業，雪川農業集團（以下簡稱“雪川”）相關負責人表示，關稅大戰不會對國內的冷凍薯條供應產生太大的影響。像一些外資冷凍薯製品企業在國內都建有工廠，加征關稅帶來的衝擊有限

；雪川自身的海外業務目前並不涉及與美直接貿易
，海內外市場整體運營處於穩步增長的態勢。

冷食君從凍品領域的經銷商那裏得知，關稅戰對國內冷凍薯條市場不會產生太大的影響
，因為國內8chengyishangdeshichangdoushibeiguochanpinpaizhanjude
，jinxienianguochanshutiaozaizhonggaoduanshichangdechanpinjingzhengliyiyouweituxian，qiejijuxingjiabi。jinyoubufenmeiguocanyinliansuo
，chuyubentubaohujiaodu
，huizhidingshiyongbufenmeiguoshutiaopinpai。

事實也確實如此。據了解
，薯條是一個西式的舶來品，在過去很長一段時間內，受製於馬鈴薯品種、zhongzhijishudengduofangmianyuanyin，woguolengdongshutiaozhuyaoyilaijinkou，meiguoshiwoguozhongyaodelengdongshutiaojinkouguozhiyi。houlai，suizhexuechuandengguochanpinpaidejueqi，woguolengdongshutiaodezigeilvbuduantisheng。

2020年疫情暴發後，進口冷凍薯條鏈路受阻
，原來使用進口冷凍薯條的企業開始轉向國內品牌
，國產冷凍薯條快速搶占市場。在短短幾年內
，冷凍薯條的市場格局迅速發生變化，從原來的進口占8成
，國產占2成
，變為了進口占2成，國產占8成，同時
，國產冷凍薯條還在不斷開辟國際市場。

據海關數據，2022年左右
，中國冷凍薯條出口量首次超過了進口量。2023年
，中國出口13.44萬噸冷凍薯條
，位列第九大出口國，相比2018年增長了1565%。2024年，中國冷凍薯條的出口量持續攀升，2024年前十個月，中國冷凍薯條出口量高達15.51萬噸，超過了2023年全年的總量。這標誌著我國在全球薯條產業中的地位發生了轉變，從主要依賴國外進口到以國內自主生產為主。

因yin此ci
，業ye內nei專zhuan業ye人ren士shi認ren為wei，此ci輪lun關guan稅shui戰zhan應ying該gai不bu會hui對dui國guo內nei冷leng凍dong薯shu條tiao產chan業ye的de供gong應ying產chan生sheng太tai大da的de影ying響xiang，但dan是shi可ke能neng會hui對dui薯shu條tiao對dui美mei出chu口kou產chan生sheng一yi些xie影ying響xiang。不bu過guo，這zhe種zhong影ying響xiang也ye可ke以yi通tong過guo深shen耕geng國guo內nei市shi場chang，或huo者zhe開kai辟pi其qi他ta國guo際ji市shi場chang彌mi補bu
，不bu會hui影ying響xiang大da勢shi。

近年來，我國薯條行業迅猛發展，市場規模總體保持增長態勢。數據顯示，2014-2022年我國薯條市場規模由280億元增長至391.22億元。從細分市場來看
，冷凍薯條又是絕對的主流，市場占比高達98.61%；休閑包裝薯條僅占比1.39%。

我國冷凍薯條的快速擴容，與其應用場景的不斷創新有重要關係。而雪川就是冷凍薯條應用場景不斷創新的推動者和見證者。

據(ju)雪(xue)川(chuan)相(xiang)關(guan)負(fu)責(ze)人(ren)介(jie)紹(shao)
，在(zai)我(wo)國(guo)，薯(shu)條(tiao)的(de)應(ying)用(yong)場(chang)景(jing)已(yi)經(jing)日(ri)漸(jian)多(duo)元(yuan)化(hua)
，不(bu)僅(jin)是(shi)西(xi)餐(can)配(pei)餐(can)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)元(yuan)素(su)
，同(tong)時(shi)也(ye)逐(zhu)步(bu)躍(yue)升(sheng)為(wei)眾(zhong)多(duo)中(zhong)餐(can)餐(can)飲(yin)業(ye)態(tai)中(zhong)的(de)關(guan)鍵(jian)食(shi)材(cai)。

在火鍋業態中，薯條可以像小酥肉那樣，作為小零食售賣；

在炸貨鋪中，薯條可以像雞塊、蘑菇一樣

，當做休閑小吃銷售；

在烤魚、砂鍋等中餐中，則可以和豆芽、芹菜一起，當做配菜，既豐富口感，也增加食材的豐富性；

隨著電商渠道的發展，薯條在家庭渠道也大顯神威。尤其是隨著空氣炸鍋等小家電的普及

，薯條在家庭渠道的需求量逐年攀升。

不過，國產薯條產業在快速發展的同時，也麵臨著不少問題。其中，價格戰尤其突出。

業內人士認為，這與國內薯條生產企業越來越多、大小企業林立有重要關係，一些新進入的企業為了搶奪市場，就會拉低價格。

雪川對這種情況也感受深刻，“zaiguonei，suizheyuancailiaogongyinghechannengdegaishan
，shichangdegongxuguanxizaifashengyidingbianhua

，henduotongxingyedechangjiaweilexiaohaokucun，caiqudijiacelve，yidingchengdushangzairaoluanshichangdexuanze，xingchengfeiliangxingjingzheng。zaiciqingkuangxia，xiaofeiduandechanpinzhilianghetiyanwufadedaobaozhang，zuizhongsunhaideshizhongduanshengyidechangqiliyi。”

雪川認為，要跳出價格戰的泥沼，就必須打造品牌，引導行業從價格戰向品質戰升級。今年3月份，雪川在品牌化方麵又邁出了重要的一步

，獲得了國內權威機構頒發的“ 冷凍薯製品國貨第一品牌”的市場地位認證，進一步明確了市場領導地位。

目前雪川已在北京

、上海、廣州等十餘個核心城市投放電梯廣告，提升品牌曝光度
，深度植入消費者心智。雪川相關負責人表示：“當dang下xia，國guo內nei薯shu條tiao生sheng產chan企qi業ye眾zhong多duo，行xing業ye正zheng處chu於yu向xiang品pin牌pai化hua轉zhuan型xing升sheng級ji的de關guan鍵jian階jie段duan。在zai此ci進jin程cheng中zhong，誰shui能neng率lv先xian贏ying得de消xiao費fei者zhe認ren可ke

，在zai品pin牌pai化hua道dao路lu上shang先xian行xing一yi步bu，誰shui就jiu能neng搶qiang占zhan市shi場chang先xian機ji。”