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過去兩年間，現製飲品邁入“萬店時代”。2025，xianzhiyinpindechanpinchuangxingaizouxianghechu？mianduijiyudieqidexinhanglu，zhongguochayinpinpairuhezaihuoyueshichangjuejin，tongguozaidihuachuangxinyugongyingliandechaojijinhua
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在 3月31日的2025 Foodaily創博會茶咖烘焙品類論壇上，裏斯戰略谘詢中國區合夥人何鬆鬆向與會人員全麵分享公司最新發布的《逐夢東南亞 —— 現製飲品出海品類研究報告》，現場解鎖東南亞現製茶飲趨勢與爆款密碼。

作為戰略定位行業首個重點聚焦現製飲品出海品類研究的權威報告
，該報告對東南亞的現製茶飲和現製咖啡的發展曆程、中國品牌出海進展及未來趨勢等進行了深入剖析，備受行業矚目。

何鬆鬆介紹，眼下，在“出海”成為各大品牌尋求破局的關鍵時期
，東南亞市場正成為中國新茶飲和現製咖啡品牌海外角逐的主戰場。

自 2017 nianyilai，zhongguobentuxinchayinhekafeipinpaipingjiepinleichuangxinheshangyemoshichuangxin
，kuaisufazhanbingchenggonggaixielezhongguotaishichayinhewaizikafeipinpaichangqizhudaodongnanyashichangdejumian。

基於裏斯調研
，何鬆鬆認為
，對於中國品牌出海而言，東南亞現製咖啡市場的挑戰難度遠高於現製茶飲市場。而(er)與(yu)現(xian)製(zhi)咖(ka)啡(fei)所(suo)麵(mian)臨(lin)的(de)競(jing)爭(zheng)環(huan)境(jing)不(bu)同(tong)
，茶(cha)飲(yin)作(zuo)為(wei)中(zhong)國(guo)的(de)國(guo)家(jia)心(xin)智(zhi)優(you)勢(shi)品(pin)類(lei)

，憑(ping)借(jie)著(zhe)先(xian)發(fa)優(you)勢(shi)和(he)創(chuang)新(xin)能(neng)力(li)，是(shi)名(ming)副(fu)其(qi)實(shi)的(de)高(gao)階(jie)市(shi)場(chang)，中(zhong)國(guo)新(xin)茶(cha)飲(yin)品(pin)牌(pai)正(zheng)紮(zha)堆(dui)“卷”向海外。

喜茶作為國內首個出海的新茶飲品牌
，於2018年在新加坡開出海外首店。此後
，蜜雪冰城、霸王茶姬等一眾品牌也在海外按下“加速鍵”。

裏斯戰略谘詢研判，未來五年將是國內茶飲品牌全球化競爭的時代，其中東南亞有望成為國內新茶飲品牌出海第一站的最佳選擇。

盡管國內新茶飲品牌進入東南亞看似有著天然的競爭優勢，但想要真正進入該市場難度並不低，需要深諳“不變之道”和“變化之術”


，才能更好在全新市場中立足。其中，“不變之道”包括打造新品類、持續造爆品等方麵。

針對東南亞未來現製茶飲市場的未來發展
，報告給出五大預言：

第一
、台式奶茶的時代將被終結，中式新茶飲與本土勢力將開啟“絞殺戰”；

第二、奶茶才是東南亞茶飲主戰場，“小清新”果茶難以複製輝煌
；

第三、三年內東南亞茶飲會進入“生死局”
，沒有持續爆品研發力就會麵臨出局
；

第四、“奶茶甜品化”趨勢將加速席卷印尼和越南，如何在堆料內卷中打造品類創新將成為突圍關鍵；

第五、泰國、馬來將迎來“茶飲健康化”風口，霸王茶姬們更有望占據下一階段市場主導權。

相xiang較jiao於yu現xian製zhi茶cha飲yin品pin類lei，東dong南nan亞ya現xian製zhi咖ka啡fei市shi場chang的de競jing爭zheng環huan境jing更geng為wei複fu雜za。活huo動dong現xian場chang，何he鬆song鬆song也ye給gei出chu自zi己ji的de三san大da判pan斷duan，他ta表biao示shi中zhong國guo現xian製zhi咖ka啡fei品pin牌pai在zai東dong南nan亞ya市shi場chang發fa展zhan有you三san大da機ji遇yu：

一是經濟型現製咖啡市場的潛力仍將不斷釋放
；

二是高端型市場有望快速迎來分化；

三是門店模式存在更多樣的分化空間。

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