文：邵 思

來源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）

當名創優品創始人葉國富認為，“胖東來模式是中國超市唯一的出路”，大幅動手“改裝”永輝超市高管團隊要大幹一場時。市場上，另一類型超市
，零售業的“外來和尚”德國社區平價超市ALDI奧樂齊，還在按節奏
，篤定發展。

最近，奧樂齊宣布2025年首輪大規模降價，覆蓋了200多款高頻日需品和新品。從2023年底在中國市場品牌重塑以來，奧樂齊一直在夯實“低價”的標簽。而在上海紮根6年，2025年，終於，奧樂齊要出上海了，拓展長三角的新市場。4月19日，將在蘇州和無錫雙城各開一店。

繼續夯實“低價”心智和出滬
，看起來，是奧樂齊在中國市場2025年兩大任務。

01

繼續夯實“低價”心智

奧樂齊今年的首輪大規模降價，近60款日需品長期下調售價，最高降幅45%，包括一些暢銷大單品。比如，ALDI Delight黃油雞蛋卷（418g）價格降幅近30%，從49.9元降到35.9元
，相比59.8元的山姆會員店大單品MM黃油雞蛋卷（608g），包裝更小
，還更便宜。

奧樂齊的低價很有“技巧”

，用消費者價格記憶度最高的商品作為高敏感品狙擊，會讓人很容易識別出來。

在知名零售專家顧國建看來，“當一家店的某個品類甚而某個單品，被顧客反複購買時這種高複購率就嵌入進顧客的心智
，沉澱出企業品牌出來。”

圖源：即刻網友

“低價”很有殺傷力，尤其是近年謹慎消費的大環境下。尼爾森《通往2025：全球消費者展望》報告顯示：麵對物價上漲的挑戰，有33%的消費者擔憂食物價格的攀升，不少家庭麵臨生活成本上升的壓力
，但又不願在生活品質上妥協。

而在中國市場的“低價”
，是奧樂齊啟動了一次品牌轉型才越發明晰的定位。

2017年
，奧樂齊在天貓線上試水，2019年在上海開出線下店。入華初期

，奧樂齊是一個有調調的進口食品社區超市。但疫後識別出市場消費趨勢的新變化後

，2023年底，奧樂齊啟動品牌心智重塑，全力讓“好品質 更低價”成為其最顯著的標簽。這也是奧樂齊在德國老家的模式，此後

，奧樂齊在中國市場不遺餘力地夯實“低價”。

整個2024年，奧樂齊都在不定期推出一些長期降價商品
，一年內，把門店內9.9元及以下sku做到500個左右，占到門店整體sku的1/4。官方最新數字是，門店降價產品已累計超過500款，覆蓋肉菜蛋奶
、米麵糧油、家清日用等日常核心品類。

在一個奧樂齊內部人士看來，“整個去年的低價戰略是做得很好的”
， 而2025全年
，“低價”仍將是奧樂齊中國的主旋律之一。

為了讓消費者能get到奧樂齊的“省”，官方最近提供了一個測算案例：一個普通三口之家，如果每日三餐都用奧樂齊的低價產品

，月均剛需能節省大約600元，全年累計節省金額差不多7000元。

做到低價，奧樂齊的打法是通過做自有品牌和精選品類做到。好處有2個。一個是

，做自有品牌
，精簡中間溢價環節
，確保產品低價
；另外一個，有能力做全鏈路品控。且，最重要的是

，將低價變成一個“進行時”。“總有新低價”是奧樂齊對商品價格不斷“探底”的策略。

目前，奧樂齊在中國市場有13個自有品牌，有近2000款自牌商品，占整個SKU占比90%以上。

圖源：ALDI奧樂齊商城小程序

以一款9.9元奧樂齊自牌穀悅仁家1升裝特級醬油為例，生產商是大牌海天醬油，工廠直采競標，是適配上海口味的零添加防腐劑、甜味劑的生抽。

“會抓住追求性價比
，品牌偏好沒那麼強的細分人群。”一位國內知名品牌商人士告訴「零售氪星球」。

在國內市場，奧樂齊通過自有品牌去除渠道KA化(hua)和(he)品(pin)牌(pai)溢(yi)價(jia)，用(yong)大(da)牌(pai)製(zhi)造(zao)商(shang)代(dai)工(gong)保(bao)證(zheng)品(pin)質(zhi)，足(zu)可(ke)以(yi)做(zuo)出(chu)保(bao)證(zheng)質(zhi)量(liang)的(de)低(di)價(jia)醬(jiang)油(you)。相(xiang)比(bi)之(zhi)下(xia)
，一(yi)些(xie)品(pin)牌(pai)商(shang)產(chan)品(pin)，營(ying)銷(xiao)成(cheng)本(ben)和(he)人(ren)員(yuan)成(cheng)本(ben)高(gao)企(qi)不(bu)下(xia)
，導(dao)致(zhi)價(jia)格(ge)偏(pian)高(gao)，這(zhe)正(zheng)是(shi)奧(ao)樂(le)齊(qi)的(de)機(ji)會(hui)。

長期研究奧樂齊，並操刀翻譯《大道至簡—德國零售巨頭ALDI管理法》一書的譯者

、聯商網創始人龐小偉認為，真正的“物美價廉”，或叫“優質優價”，“物美”一定是放在“價廉”前麵。ALDI大部分商品都是自有品牌，對產品的質量把控非常嚴苛。

“德國有非常完整的第三方質量測評體係，他們把ALDI的產品拿去做檢測，質量相比國際品牌隻會好不會差，這是非常難的。”在他看來，隻有質量保持世界級的水準，每個商品的質量都是一流的
，在這基礎上的價格很低，“殺傷力”才非常持續。奧樂齊在中國市場，也一直努力用“德係品控”強調“好品質”的價廉。

02

拓展長三角市場的新城市

2019年入滬開設首批試點店
，奧樂齊迄今在上海已開出60多家店，幾乎覆蓋上海所有行政區。但直到今年，奧樂齊才決定走出上海進軍江蘇，兩家首店將於4月19日分別落地蘇州方洲鄰裏中心和無錫圓融廣場。

這種在市場拓展速度上的“慢”
，與本土新創企業常常希望快速上規模的擴張，很不同。

一位接近奧樂齊人士認為，“奧樂齊穩紮穩打向內耕耘速度是很快，但，對外擴張比較偏穩。”

就他了解，奧樂齊在迭代產品，提升自牌商品的速度，動作極快。2023年底，奧樂齊推出的自牌“超值”
，短短一年上線產品數量就從80個SKU左右翻倍至大約200個SKU。但在拓展區域上，奧樂齊非常慎重，4月開店的無錫和蘇州門店，也是打磨了很久。

社區折扣店，是一個高頻消費業態，靠近社區，便利滿足高頻剛需。

danjidananduzaiyu
，mendianyunyingxiaolvyaogenggao
，yougenggaobiaozhunhuashuipinghegenggaorenxiao
，gengjingzhunyuguxuqiu
，gengjingzhundinghuo。tongshi

，shangpinlixuyaojiqiang，qiangtiaoxuanpinjingzhun

，manzushequxiaofeizhexihuandeshengxianyijihongbeidengpinleixuqiu，qie
，xuyaoqiangdajiagejingzhengli。

過去多年，很多國內外商超都嚐試社區超市铩羽而歸，甚至包括零售巨頭沃爾瑪曾經在深圳試水的社區超市，大潤發的小潤發、永輝mini等。

“相比大店，小店是更難的
，選品的精準性，商品的差異化和門店運營的極致效率。”一位沃爾瑪中國前員工透露。

尤其是，奧樂齊目前的門店規模限製
，截至2025年3月奧樂齊在上海的60多家門店，遠低於盒馬（400+家）和山姆（50+家）。有(you)限(xian)規(gui)模(mo)，對(dui)上(shang)遊(you)議(yi)價(jia)能(neng)力(li)受(shou)限(xian)
，在(zai)短(duan)期(qi)內(nei)，難(nan)以(yi)通(tong)過(guo)大(da)批(pi)量(liang)采(cai)購(gou)壓(ya)低(di)成(cheng)本(ben)，相(xiang)反(fan)
，同(tong)行(xing)們(men)則(ze)能(neng)依(yi)托(tuo)更(geng)大(da)規(gui)模(mo)推(tui)出(chu)更(geng)具(ju)價(jia)格(ge)優(you)勢(shi)的(de)商(shang)品(pin)。

而奧樂齊的“精簡SKU+低價”模式
，與盒馬NB、山shan姆mu會hui員yuan店dian等deng直zhi接jie競jing爭zheng。所suo以yi
，奧ao樂le齊qi的de差cha異yi化hua商shang品pin也ye需xu要yao極ji其qi洞dong察cha趨qu勢shi，考kao驗yan精jing準zhun提ti純chun覆fu蓋gai社she區qu有you限xian居ju民min的de消xiao費fei需xu求qiu的de能neng力li
，否fou則ze，無wu從cong帶dai來lai消xiao費fei粘zhan性xing
，更geng難nan談tan盈ying利li。

此外，奧樂齊堅持直營和重資產投入（如烘焙設備、本地大倉）

，雖能保障品質，但擴張速度慢且資金壓力大。相比之下
，本土品牌通過加盟或輕資產模式更快鋪開。

社區“小超市”拚消費者的就近觸達，滿足眼下人口結構和消費需求的變化，是零售商積極布局的新業態。長三角市場
，正成為國內社區平價“小超市”狂飆的試驗場。

除了出滬開店，2025年
，奧樂齊在上海市場的門店還將繼續加密。叮咚奧萊也開始在上海選址擴店，盒馬NB在截至2024年底在上海及周邊
、杭州等地開出200+家店後
，也開始滲透更多長三角市場。有行業媒體披露，盒馬NB在上海、杭州實現200家店突破後，將在3月底進入紹興、無錫
，4月進入南京。

坊間傳聞，美團前置倉電商小象超市也在嚐試進入線下開店，與盒馬NB對決。

而浙江區域龍頭零售商聯華華商2025年開出的新店，絕大部分是類盒馬NB和ALDI奧樂齊的社區“小超市”聯華富德，大約有50多家，並計劃2年內在杭州開約280+家小業態
，未來瞄準整個華東市場。

對(dui)奧(ao)樂(le)齊(qi)來(lai)說(shuo)

，目(mu)前(qian)的(de)發(fa)展(zhan)問(wen)題(ti)，本(ben)質(zhi)是(shi)效(xiao)率(lv)與(yu)本(ben)土(tu)化(hua)能(neng)力(li)的(de)綜(zong)合(he)考(kao)驗(yan)，通(tong)過(guo)供(gong)應(ying)鏈(lian)優(you)化(hua)和(he)精(jing)準(zhun)定(ding)位(wei)平(ping)衡(heng)產(chan)品(pin)的(de)低(di)價(jia)與(yu)品(pin)質(zhi)，還(hai)能(neng)在(zai)規(gui)模(mo)擴(kuo)張(zhang)中(zhong)盈(ying)利(li)。

從一家德國家庭雜貨鋪起步
，奧樂齊有百年曆史
，超13000家的全球門店遍布德國
、奧地利、中國
、美國、澳大利亞、英國、匈牙利等國。美國零售聯合會（NRF）2024年“全球零售50強”榜單中
，奧樂齊排名第四。在美國，奧樂齊有超2400家門店，是美國第三大零售商；在澳大利亞
，其年營收已達100億澳元
，還一度在Roy Morgan 客戶滿意度獎中被評為年度最佳超市。

國guo內nei
，商shang超chao業ye在zai積ji極ji迭die代dai中zhong，也ye在zai進jin化hua出chu各ge種zhong細xi分fen業ye態tai。未wei來lai，奧ao樂le齊qi若ruo能neng在zai長chang三san角jiao市shi場chang驗yan證zheng模mo式shi的de可ke複fu製zhi性xing
，將jiang是shi國guo內nei社she區qu平ping價jia超chao市shi賽sai道dao一yi個ge很hen值zhi得de參can考kao的de“小業態”。