第十屆Foodaily全球食品飲料創新大會將於3月30日-4月2日在國家會展中心(上海)舉辦
，152位商業領袖和行業大咖、5000+品牌和產品決策人將齊聚一堂，圍繞“重塑創新性增長”的主題，解讀行業變局、探討增長路徑、共建創新生態！

現場還有3000多款嚴選全球創新產品
，覆蓋7大品類、70+細分品類
，將在1,961㎡沉浸式體驗空間進行創新展示與品鑒，為產品創新決策者們帶來足不出戶看遍全球市場創新的沉浸式體驗之旅，捕捉靈感、前瞻預判、掌握新機。

這裏不僅是一場融合了高峰對話、創新探索與智慧碰撞的“頂級舞台“
，也是全球食品行業創新的風向標。

以全球視野與行業大咖同行
，我們邀您一起感受最新的行業脈搏、創新靈感
，共創增長新生態！（👉 立即參會購票）

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日程安排

2025 Foodaily創博會現場將帶來：

• 1場生態大會+10場主題論壇：152位演講嘉賓
  ，76位CEO嘉賓的深度分享，從品類、品牌到生意模式戰略與策略，共話最新行業脈搏；

• 三大頂級資源的高峰對話：生態大會、CEO之夜、CEO私董會(早餐會)，高層深度對話
  ，碰撞前瞻思維
  ；

• 海外創新靈感與品類機會預判：獨家策劃“全球創新品鑒”，現場品鑒來自全球70+市場
  、3000+新品爆品，年度10大年度消費場景
  、10大新XIU品牌案例深度拆解，一站式洞悉品類&場景機會；

• 從全球到本土的創新案例：第七屆iSEE全球獎獲獎案例的全球賞味之旅，體驗離您最近的創新標杆；

• 特別策劃全天“日本市場專題”論壇：卡樂比、丘比
  、味之素、麒麟、森永等多個日本頭部品牌、30年以上從業經驗的產品專家
  ，深度解析創新底層；

• 頂級專家陣容，多個細分領域的技術大拿：法國杜坎纖食瘦身法創造者
  、國家乳業技術創新中心資深專家、蒙牛全球研發創新中心營養科學研究院負責人
  
  、世界茶和中草藥領域的頂尖專家
  、前聯合利華大中華區技術董事&中國研究所創始所長……將帶來功能性食品
  、乳品、茶飲
  、果汁、零食等領域的技術創新焦點與創新實踐
  
  ；

• 多個百年企業增長案例&國際巨頭的本土化創新分享：百事、卡夫亨氏、Olga歐佳集團、唐吉訶德、丘比、麥當勞中國等等；

• 來自本土/新銳品牌逆勢增長案例的拆解：海河乳品、天潤、達利食品
  、天味食品
  、可漾、檸檬向右、巧兮兮、野人日記
  、曾味Sumerians
  、一米八海洋科技等等；

• 頂級市場谘詢公司與權威智庫攜手帶來前沿洞察：中國宏觀經濟研究院
  、裏斯戰略定位谘詢、科特勒、波士頓谘詢
  、貝恩
  、英敏特、凱度消費者指數、沙利文、高岩科技、飛瓜等機構從不同視角與細分品類切入，解讀行業變局
  、洞察消費趨勢與增長新機。

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3月30日 生態大會
（全體峰會）

置身全球商業環境
，泡沫消散、競jing爭zheng加jia劇ju，但dan食shi飲yin消xiao費fei仍reng是shi一yi門men不bu容rong忽hu視shi的de生sheng意yi
，隻zhi是shi方fang式shi在zai被bei重zhong構gou，主zhu體ti也ye在zai浪lang潮chao中zhong被bei重zhong塑su。真zhen需xu求qiu正zheng在zai被bei深shen度du挖wa掘jue與yu滿man足zu，品pin類lei邊bian界jie在zai不bu斷duan融rong合he並bing突tu破po
，數shu智zhi化hua科ke技ji助zhu力li創chuang新xin
，個ge性xing化hua商shang業ye模mo式shi持chi續xu探tan索suo……行業中既有堅守者，也有不斷開拓的新勢力。

困頓環境下，為了增長企業必須要實現創新突圍
，2025 Foodaily創新大會邀約到了那些曆經挑戰依然長青、甚至逆勢增長的標杆企業，從戰略定力
、前瞻布局到創新機製、實踐經驗

，共同探討企業製勝邏輯與應變躍遷之道，為品牌決策者提供應對困局、協同進化的全新思路。

3

3月31日 分論壇議程

乳製品創新 品類論壇

原奶過剩
、消費疲軟，乳品行業看似深陷“內卷”
，但仍有一些品牌穩住根基、逆勢增長。無論是逐步邁向高端化的液奶，還是靠功能性營養圈粉新一代“健康咖”

，亦或微創新使老品煥新機……增量市場在哪裏
？

如何打開賣奶新思路
，從存量市場中挖掘新增量？如何重塑乳品吸引力
，讓其不再“普通”？如何通過風味


、包裝、成分升級直接“鎖胃”？從cong區qu域yu小xiao眾zhong到dao即ji飲yin新xin賽sai道dao

，如ru何he擊ji破po新xin場chang域yu
？從cong創chuang新xin熱re點dian到dao產chan業ye高gao地di，中zhong國guo乳ru業ye科ke技ji創chuang新xin聚ju焦jiao的de熱re點dian是shi什shen麼me？創chuang新xin又you體ti現xian在zai哪na些xie方fang麵mian
？2025 Foodaily創新大會的乳製品創新分論壇
，一起解鎖乳品增長新密碼。

茶咖烘焙 品類論壇

過去兩年間，現製飲品邁入“萬店時代”。越來越多的品牌高速擴張、迅速下沉
、積極出海，作為當下最熱門的消費品類之一
，現製飲品行業已經一定程度上對消費者的生活方式產生了引領作用。

2025
，現(xian)製(zhi)飲(yin)品(pin)的(de)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)該(gai)走(zou)向(xiang)何(he)處(chu)？在(zai)擁(yong)擠(ji)的(de)賽(sai)道(dao)中(zhong)，品(pin)牌(pai)如(ru)何(he)打(da)造(zao)差(cha)異(yi)化(hua)之(zhi)路(lu)
，從(cong)產(chan)品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)進(jin)化(hua)到(dao)用(yong)場(chang)景(jing)化(hua)體(ti)驗(yan)征(zheng)服(fu)更(geng)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)？麵(mian)對(dui)機(ji)遇(yu)迭(die)起(qi)的(de)新(xin)航(hang)路(lu)，中(zhong)國(guo)茶(cha)飲(yin)品(pin)牌(pai)如(ru)何(he)在(zai)活(huo)躍(yue)市(shi)場(chang)掘(jue)金(jin)
，通(tong)過(guo)在(zai)地(di)化(hua)創(chuang)新(xin)與(yu)供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)超(chao)級(ji)進(jin)化(hua)
，搶(qiang)占(zhan)增(zeng)長(chang)先(xian)機(ji)？

零食烘焙 品類論壇

在質價比成為主流趨勢的當下，零食市場憑借品類創新
、渠道擴張
、guimoxiaoyingyuchengbenhonglidediejia，zhanxianchuqiangjindenizhouqizengchangqianli。guoquyinian，xingyebiangejizhongzaiqudaobuju，hexinjujiaoyupinleichuangxin，liangdianzetixianzaidanpintupo。

在品類細分與場景個性化的雙重驅動下
，零食早已超越“解饞”屬性
，進化為滿足健康、情緒與社交需求的新寵。從“懶人零食”的即時滿足，到“健康零食”的生活方式平衡，再到“獵奇口味”的社交屬性，零食正成為消費者情感表達與品質生活的重要載體。

跨品類風味融合
、新興口味與功能需求的契合，使零食的風味創新更趨多元。在健康升級、品類進化、風味突破的浪潮中

，如何打造更懂中國消費者的品牌和產品？如何通過精準配方設計與質構創新，滿足消費者對口感的多樣化追求……這些問題都將在2025 Foodaily創新大會的零食烘焙分論壇上共同探討。

渠道變革零售峰會

在人貨場重構的浪潮下，零售行業正經曆深刻變革，渠道的碎片化、消費者購物路徑的變化、供(gong)應(ying)鏈(lian)和(he)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)的(de)重(zhong)塑(su)正(zheng)推(tui)動(dong)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)進(jin)入(ru)新(xin)格(ge)局(ju)。線(xian)下(xia)零(ling)售(shou)渠(qu)道(dao)未(wei)來(lai)的(de)機(ji)會(hui)點(dian)在(zai)哪(na)裏(li)？應(ying)該(gai)從(cong)哪(na)裏(li)精(jing)準(zhun)切(qie)入(ru)，啟(qi)動(dong)增(zeng)長(chang)
？如(ru)何(he)通(tong)過(guo)創(chuang)新(xin)零(ling)售(shou)模(mo)式(shi)、精準定位客戶群及高效供應鏈管理，打破傳統零售的競爭格局？AI技術的普及，又將帶給零售什麼樣的新機遇？食飲企業出海

，應該如何站穩腳跟
？一場零售峰會帶您洞悉這一切……

創新解決方案專場

技術驅動的產品創新是品牌建立差異化競爭力的關鍵支柱，聚焦“技術流”我們也邀請了相關領域的首席科學家或技術大咖
，講透新原料新包裝新技術的核心優勢、分fen享xiang最zui新xin的de應ying用yong案an例li，為wei新xin品pin開kai發fa或huo產chan品pin迭die代dai提ti供gong新xin思si路lu，以yi硬ying實shi力li解jie決jue產chan品pin配pei方fang同tong質zhi化hua難nan題ti，為wei產chan業ye鏈lian上shang下xia遊you深shen度du合he作zuo開kai辟pi更geng多duo路lu徑jing。

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4月1日 分論壇議程

功能性食品 品類論壇

全麵養生時代來臨
，功能性營養健康品類縱橫生長，縱向功效細分與專業化深入推進，橫向多元形態精準適配多元場景。新圈層、新場景的崛起推動品牌不斷尋找新突破口，政策層麵“三新食品”審批加速也驅動了功能營養創新升維，為行業創造了更多機會。

從GLP-1yinlingdetizhongguanlixinjizhi
，daokangshuaixuqiudequanmianshengji
，gongnengxingshipinzhengxianqiyichangjiankanggeming。zaiqianyijishichangjingzhengzhong，pinpairuhedapochuantongsiwei
，qiangzhanweilaijiankangsaidao？xinshengtaixinmoshixia，ruhedazaobuyiyangdechanpinliyujingzhengli？weiraogongnengyingyangrichanghua、微生態製劑的創新、纖食體重管理新思路、低GI健康主食以及骨骼運動健康等角度，產業標杆企業以及健康飲食方法論開創者將帶來他們的實踐與經驗分享。

新餐桌 品類論壇

隨著生活節奏加快和消費觀念的變化

，年輕一代的用餐模式正在發生深刻轉變。一人食、小家庭等消費場景的崛起
，正在重塑我們的餐飲體驗。人們不再滿足於傳統的就餐方式，而是更傾向於便捷

、個性化、符合現代生活節奏的餐飲解決方案。餐飲行業正在迎來一場前所未有的變革，新的餐桌風尚迅速崛起。

在外餐飲潮流如何影響在家餐桌品類的進化升級
？餐飲菜係演變背後又捕捉到怎樣的消費場景和人群變化
？2025年nian又you有you哪na些xie品pin類lei趨qu勢shi機ji會hui呢ne？從cong鬆song露lu等deng高gao端duan食shi材cai的de席xi卷juan，到dao傳chuan統tong中zhong式shi風feng味wei與yu現xian代dai餐can飲yin需xu求qiu的de碰peng撞zhuang，如ru何he讓rang經jing典dian與yu創chuang新xin完wan美mei融rong合he，滿man足zu消xiao費fei者zhe的de高gao端duan體ti驗yan與yu便bian捷jie需xu求qiu
？2025 Foodaily創新大會的新餐桌品類分論壇將帶你探索地域風味美食還有多少種可能性
？新餐桌食品在食用方式
、產品形態、場景體驗等方麵又有哪些創新機會呢？

飲料創新 品類論壇

huiguguoquyiniandeyinliaoxingye
，guozhihegongnengyinliaopinpinchuxianbaokuandanpin
，wutangchayiduchengweishichangdingliu，zhongshiyangshengshuipinleixunsujueqi。congdadanpindaopinleijuzhen，yinliaopinpaizhengjiasubuju，duoyuanhuadechanpinxianhejingzhundequdaokuozhangzhengzaisuzaoxindeshichanggeju。

聚焦不同渠道場景，飲料品類結構有哪些變化？貨架競爭、降本增效
、獵奇推新，飲料品牌如何脫穎而出？從地域食材找靈感，從細分場景找切入
，從超級元素找突破，飲料的下一個爆款基因是什麼
？2025 Foodaily創新大會的飲料創新分論壇將帶你解鎖這些問題。

品牌營銷 主題論壇

在消費降級與質價比崛起的背景下，中國市場正邁入更加個性化與理性化的消費時代。從“買產品”到“認品牌”，品牌塑造已成為企業突圍競爭的關鍵。回顧過去一年，IP聯名共創、“聽勸式營銷”等層出不窮，品牌通過情緒價值的深度挖掘與創新玩法，重構了與消費者的互動方式，同時也引發了行業對新營銷邏輯的深入思考。

流量變革之下，如何基於內容打造品牌力，如何激發場景需求
，實現品效合一？AI時代的到來，又如何為全域營銷注入新動力？當品牌設計成為企業的隱藏“護城河”
，如何從審美與理念入手，打造更有生命力的品牌形象？2025 Foodaily創新大會品牌營銷分論壇將共同探討內容驅動與用戶共創的新玩法，幫助企業在碎片化時代找到營銷增長的未來方向。

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4月2日 分論壇議程

日本市場專題

2025年Foodaily創博會期間，我們精心策劃了日本市場專題論壇、日本創新產品品鑒、日本零售渠道巨頭成功策略深度拆解、日(ri)本(ben)功(gong)能(neng)性(xing)乳(ru)品(pin)專(zhuan)家(jia)經(jing)驗(yan)分(fen)享(xiang)等(deng)一(yi)係(xi)列(lie)精(jing)彩(cai)活(huo)動(dong)。我(wo)們(men)期(qi)待(dai)搭(da)建(jian)一(yi)個(ge)思(si)想(xiang)熔(rong)爐(lu)
，讓(rang)日(ri)本(ben)百(bai)年(nian)名(ming)企(qi)的(de)傳(chuan)承(cheng)智(zhi)慧(hui)碰(peng)撞(zhuang)中(zhong)國(guo)新(xin)消(xiao)費(fei)勢(shi)力(li)的(de)創(chuang)新(xin)基(ji)因(yin)，在(zai)經(jing)驗(yan)與(yu)創(chuang)新(xin)的(de)交(jiao)織(zhi)中(zhong)
，為(wei)中(zhong)國(guo)食(shi)飲(yin)產(chan)業(ye)鍛(duan)造(zao)穿(chuan)越(yue)周(zhou)期(qi)的(de)指(zhi)南(nan)針(zhen)。

我們邀請了味之素
、卡樂比、丘比
、麒麟、森永等多家日本頭部品牌
，擁有30年以上產品開發經驗的頂級專家深度解析創新底層，演繹極致的匠心與體驗。

更多詳情：卡樂比
、丘比、麒麟、味之素等日本食飲巨頭現場分享，2025 Foodaily創博會日本專場來啦！

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獨家策劃「全球創新品鑒」

透過全球3000+嚴選新品爆品 激發靈感預判機會

Foodaily 獨家第十年策劃「全球創新品鑒」，您將會看到、品鑒到來自70多個國家和地區300,000多款年度上新產品中嚴選而出的3000+新品爆品，足不出“滬”沉浸式體驗。

更重要的是，Foodaily研究院將結合中國市場消費趨勢以及品類創新發展的洞察
，進行不同維度的創新亮點解讀，我們會從產品、品類

、品牌、商業洞察四個維度分別進行呈現，將全球市場最新鮮、最創新的案例搬到產品決策人眼前。Foodaily研究院也將協同行業專家帶來深度創新之旅及剖析解讀，爆品發現、品類新趨勢、新商業機會預判、成功案例拆解等等！

同時
，我們也一並策劃了包含年度所有趨勢研判的2025每日食品創新手冊（年度創新寶典）以及2025全球創新品鑒產品手冊，是每一年食品飲料創新產品開發的黃金指南。

更多詳情：獨家！研究了全球30w+款上市新品，我們發現了這些創新機會...

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演講嘉賓

蒙牛、百事、Tims天好咖啡
、卡夫亨氏

、新加坡味馳集團、安姆科

、嘉吉食品、君樂寶乳業、塞尚乳業、金多多食品集團、中國宏觀經濟研究院、中央廣播電視總台、國家乳業技術創新中心、森永乳業、丘比
、味之素、卡樂比、麒麟、麥當勞中國、Costa Coffee、裏斯戰略定位谘詢、好特賣
、樂爾樂、麥德龍
、分眾傳媒等企業重磅嘉賓確認出席2025 Foodaily創博會並演講分享！

更多詳情：第十屆Foodaily創新大會演講嘉賓陣容公布！蒙牛

、百事、君樂寶、味之素、丘比等152位嘉賓已確認

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