來源： 食機到了

元yuan氣qi森sen林lin冰bing茶cha宛wan如ru一yi匹pi黑hei馬ma，實shi現xian了le令ling人ren矚zhu目mu的de熱re銷xiao成cheng績ji。自zi推tui出chu以yi來lai，其qi市shi場chang份fen額e迅xun速su攀pan升sheng，銷xiao量liang數shu據ju持chi續xu上shang揚yang，成cheng為wei眾zhong多duo消xiao費fei者zhe在zai飲yin品pin選xuan擇ze中zhong的de熱re門men選xuan項xiang。

01

暢銷“3招”

1

、賽道熱門且常青

元yuan氣qi森sen林lin冰bing茶cha的de熱re銷xiao，首shou先xian得de益yi於yu其qi對dui品pin類lei賽sai道dao的de精jing準zhun選xuan擇ze。冰bing茶cha本ben質zhi是shi檸ning檬meng紅hong茶cha，這zhe一yi品pin類lei，在zai市shi場chang上shang已yi經jing曆li了le多duo年nian的de發fa展zhan，是shi當dang下xia暢chang銷xiao、經典、大口味！

檸檬紅茶經曆康師傅和維他檸檬茶的推動
，是常青型的大口味飲品。

康(kang)師(shi)傅(fu)冰(bing)紅(hong)茶(cha)依(yi)靠(kao)大(da)規(gui)模(mo)的(de)市(shi)場(chang)推(tui)廣(guang)活(huo)動(dong)，將(jiang)產(chan)品(pin)鋪(pu)向(xiang)了(le)大(da)街(jie)小(xiao)巷(xiang)，成(cheng)功(gong)塑(su)造(zao)了(le)檸(ning)檬(meng)紅(hong)茶(cha)這(zhe)一(yi)深(shen)受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)喜(xi)愛(ai)的(de)大(da)品(pin)類(lei)。而(er)維(wei)他(ta)檸(ning)檬(meng)茶(cha)從(cong)紙(zhi)盒(he)到(dao)瓶(ping)裝(zhuang)鎖(suo)定(ding)高(gao)溢(yi)價(jia)，以(yi)真(zhen)茶(cha)真(zhen)檸(ning)檬(meng)建(jian)立(li)品(pin)牌(pai)優(you)勢(shi)。

元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)敏(min)銳(rui)地(di)捕(bu)捉(zhuo)到(dao)了(le)這(zhe)一(yi)成(cheng)熟(shu)賽(sai)道(dao)的(de)潛(qian)力(li)。選(xuan)擇(ze)進(jin)入(ru)該(gai)賽(sai)道(dao)，意(yi)味(wei)著(zhe)無(wu)需(xu)投(tou)入(ru)大(da)量(liang)的(de)時(shi)間(jian)與(yu)資(zi)源(yuan)去(qu)培(pei)育(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)口(kou)味(wei)的(de)認(ren)知(zhi)。相(xiang)反(fan)
，它(ta)能(neng)夠(gou)輕(qing)鬆(song)站(zhan)在(zai)行(xing)業(ye)先(xian)行(xing)者(zhe)的(de)肩(jian)膀(pang)上(shang)，借(jie)助(zhu)檸(ning)檬(meng)紅(hong)茶(cha)已(yi)有(you)的(de)市(shi)場(chang)熱(re)度(du)，迅(xun)速(su)吸(xi)引(yin)目(mu)標(biao)客(ke)戶(hu)群(qun)體(ti)。

相關市場調研數據顯示，在元氣森林冰茶推出後的短時間內，其目標客戶群體中
，超過70%dexiaofeizhebiaoshi，shiyinweiduiningmenghongchakouweidexiaierguanzhudaogaichanpin。zhechongfenzhengmingle
，jingzhunkaweichangxiaosaidao，weiyuanqisenlinbingchadakaixiaoludiandinglejianshidejichu。

2、實施價格降級策略

在價格策略方麵，元氣森林冰茶大膽革新，采用“零售價降級”的手段，成功卡位心智空白，即更好的品質
，更優惠的價格。

康師傅鎖定低廉價格，維他檸檬茶鎖定高端價格。900ml大容量的元氣森林冰茶，零售價僅為6元。而與之形成鮮明對比的是
，維他檸檬茶500ml的售價就接近5元。這種高性價比的定價方式
，精準地迎合了當下消費者追求實惠的心理。

congshichangxiaoshoushujulaikan

，zaijiatingxiaofeichangjingzhong

，zicongyuanqisenlinbingchatuichudapingzhuangqiejiageqinminhou，qizaijiatingjuhuiyinpincaigouzhongdezhanbixunsutisheng。zaiyixiangzhenduijiatingxiaofeizhedetiaozhazhong，chaoguo80%的受訪者表示，在選擇飲料用於家庭聚會時，會優先考慮價格實惠且容量大的產品
，元氣森林冰茶因此成為了他們的首選之一。

在zai日ri常chang辦ban公gong場chang景jing中zhong，許xu多duo企qi業ye為wei員yuan工gong采cai購gou飲yin品pin時shi，也ye更geng傾qing向xiang於yu選xuan擇ze性xing價jia比bi高gao的de元yuan氣qi森sen林lin冰bing茶cha，這zhe使shi得de其qi在zai辦ban公gong場chang所suo的de鋪pu貨huo率lv大da幅fu提ti高gao。無wu論lun是shi家jia庭ting聚ju會hui暢chang飲yin，還hai是shi日ri常chang辦ban公gong、出行
，大容量又實惠的元氣森林冰茶

，都憑借價格降級策略
，成為了更具吸引力的選擇。

3、硬核品質迎合潮流

隨著消費者健康意識的不斷提升，對糖分攝入的關注度日益提高，減糖
、低糖產品逐漸成為市場新寵。元氣森林冰茶敏銳地捕捉到了這一趨勢，在產品品質打造上主打減糖概念。

同時，元氣森林冰茶進一步實現工藝升級，迭代液氮-196℃lengdongningmenggongyi。xuanquxinxianzhengkeshuiguo，lengquefensuichengnongsuozhi，baoliushuiguoxiangqiheweidao，binggenjutangduquxianceshiquedingtiandu
，shixianlekouganyuditangdewanmeipingheng。

02

時代下的新機遇

未被重做的品類，值得被挖掘

食品行業品類繁多
，看似格局穩固，實則處處潛藏著新的暢銷賽道機遇。

以傳統的蜜餞果脯賽道為例，隨著消費者對健康的重視，低糖、無添加的蜜餞產品開始嶄露頭角。

而er雪xue餅bing類lei，旺wang旺wang雪xue餅bing，作zuo為wei品pin類lei開kai創chuang者zhe
，長chang期qi稱cheng霸ba這zhe一yi品pin類lei。也ye是shi米mi製zhi品pin品pin類lei中zhong，長chang期qi暢chang銷xiao的de流liu行xing單dan品pin。而er對dui於yu米mi製zhi品pin來lai講jiang，大da米mi的de成cheng本ben以yi及ji膨peng化hua技ji術shu均jun是shi極ji低di的de成cheng本ben。米mi多duo奇qi看kan到dao了le這zhe一yi機ji會hui，切qie入ru低di價jia雪xue餅bing市shi場chang。旺wang旺wang雪xue餅bing受shou到dao威wei脅xie，以yi“挑戰者”品牌切入來進行對抗。

價格錯位
，總有新機會

當前社會，追求物美價廉，是一個大趨勢。咖啡品牌長期一杯9.9元。正在說明當前形勢，處於極致追求價格平民的需求。

在(zai)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)，合(he)理(li)的(de)價(jia)格(ge)降(jiang)級(ji)策(ce)略(lve)能(neng)夠(gou)有(you)效(xiao)擴(kuo)大(da)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)。對(dui)於(yu)零(ling)食(shi)類(lei)產(chan)品(pin)，企(qi)業(ye)可(ke)通(tong)過(guo)優(you)化(hua)供(gong)應(ying)鏈(lian)降(jiang)低(di)成(cheng)本(ben)。如(ru)直(zhi)接(jie)與(yu)優(you)質(zhi)堅(jian)果(guo)供(gong)應(ying)商(shang)合(he)作(zuo)

，減(jian)少(shao)中(zhong)間(jian)環(huan)節(jie)，從(cong)而(er)降(jiang)低(di)堅(jian)果(guo)采(cai)購(gou)成(cheng)本(ben)，進(jin)而(er)下(xia)調(tiao)堅(jian)果(guo)零(ling)食(shi)價(jia)格(ge)。某(mou)知(zhi)名(ming)堅(jian)果(guo)品(pin)牌(pai)通(tong)過(guo)這(zhe)種(zhong)方(fang)式(shi)，將(jiang)部(bu)分(fen)堅(jian)果(guo)產(chan)品(pin)價(jia)格(ge)降(jiang)低(di)了(le)10% - 15%，在短短一個季度內
，其產品銷量提升了30%。

對(dui)於(yu)主(zhu)食(shi)類(lei)產(chan)品(pin)，規(gui)模(mo)化(hua)生(sheng)產(chan)是(shi)實(shi)現(xian)價(jia)格(ge)降(jiang)級(ji)的(de)有(you)效(xiao)途(tu)徑(jing)。以(yi)麵(mian)包(bao)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)為(wei)例(li)，通(tong)過(guo)引(yin)進(jin)先(xian)進(jin)的(de)自(zi)動(dong)化(hua)生(sheng)產(chan)線(xian)，提(ti)高(gao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(lv)，增(zeng)加(jia)單(dan)位(wei)時(shi)間(jian)產(chan)量(liang)，攤(tan)薄(bo)設(she)備(bei)折(zhe)舊(jiu)、人力等成本。一家中型麵包企業在擴大生產規模並優化流程後

，麵包生產成本降低了20%
，該企業順勢下調產品價格

，市場占有率從15%提升至22%。jiagejiangjibingfeidanchunjiangjia，ershizaibaozhengchanpinzhiliangdeqiantixia

，tongguochengbenkongzhishixianjiageyouhua，xiyingengduojiageminganxingxiaofeizhe，kuodashichangfugaifanwei。

過硬產品品質

食品行業的產品品質關乎消費者的健康與信任，至關重要。在烘焙食品領域，以蛋糕製作為例，選用優質的麵粉、xinxianjidanhetianrannaiyou

，bingqirengongsesuyuxiangjing，nenggoutishengdangaodekouganyuyingyangjiazhi。yixiegaoduanhongbeidianjianchishiyongjinkouyouzhiyuanliao，jingxinzhizuomeiyikuandangao，jinguanjiagexiangduijiaogao

，danpingjieguoyingpinzhiyingdelexiaofeizhedeqinglai
，kehuzhongchengdugaoda80%以上。

總之
，元氣森林冰茶的成功為食品行業提供了多維度的發展思路

，企業若能在賽道選擇、價格策略及產品品質上精準發力，將有望在市場競爭中把握機遇
，實現突破與增長。