來源：恒天然

如何穿越經濟周期，對於很多年輕的中國企業而言是一個正在麵臨的挑戰。

恒天然這家百年企業，以全球領先的乳品加工與出口能力，業務足跡遍及全球120餘國
，成為國際乳品行業的明星。

恒天然如何穿越經濟周期、尋找機遇
，並保障供應鏈的可持續發展，這些都值得中國企業借鑒。

在中國市場
，恒天然有近50年的深耕細作，不僅將源自新西蘭的安全、營養、健康乳品理念帶給億萬消費者，更展現出其對市場變化的快速響應——抓住中國銀發經濟發展的契機
，加強對老年奶製品的開發。

恒(heng)天(tian)然(ran)敏(min)銳(rui)捕(bu)捉(zhuo)到(dao)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)的(de)變(bian)化(hua)，以(yi)本(ben)土(tu)化(hua)創(chuang)新(xin)和(he)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)為(wei)策(ce)略(lve)
，不(bu)斷(duan)推(tui)出(chu)符(fu)合(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)的(de)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)乳(ru)製(zhi)品(pin)。這(zhe)種(zhong)對(dui)市(shi)場(chang)變(bian)化(hua)的(de)敏(min)銳(rui)洞(dong)察(cha)與(yu)快(kuai)速(su)應(ying)對(dui)，正(zheng)是(shi)恒(heng)天(tian)然(ran)能(neng)夠(gou)穿(chuan)越(yue)周(zhou)期(qi)，成(cheng)為(wei)百(bai)年(nian)企(qi)業(ye)的(de)一(yi)個(ge)關(guan)鍵(jian)所(suo)在(zai)。同(tong)時(shi)，恒(heng)天(tian)然(ran)積(ji)極(ji)踐(jian)行(xing)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)理(li)念(nian)，通(tong)過(guo)草(cao)飼(si)放(fang)牧(mu)模(mo)式(shi)降(jiang)低(di)碳(tan)足(zu)跡(ji)
，承(cheng)諾(nuo)2050年實現淨零排放，展現了其對環境保護的堅定承諾與長遠眼光。

在近期舉行的第二屆鏈博會期間，恒天然大中華區首席執行官周德漢接受了《中國經營報》記者的專訪。他認為，在中國
，可持續發展和營養健康大有可為。

01

投身“營養和健康”

Q

《中國經營報》：作為全球知名乳製品企業，恒天然擁有領先影響力
、市場競爭力

、可持續發展承諾及卓越產品質量。今年6月(yue)，國(guo)務(wu)院(yuan)總(zong)理(li)李(li)強(qiang)在(zai)奧(ao)克(ke)蘭(lan)與(yu)新(xin)西(xi)蘭(lan)總(zong)理(li)拉(la)克(ke)森(sen)共(gong)同(tong)參(can)觀(guan)了(le)新(xin)西(xi)蘭(lan)恒(heng)天(tian)然(ran)集(ji)團(tuan)總(zong)部(bu)。李(li)強(qiang)總(zong)理(li)指(zhi)出(chu)，中(zhong)國(guo)的(de)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)潛(qian)力(li)巨(ju)大(da)，兩(liang)國(guo)在(zai)綠(lv)色(se)發(fa)展(zhan)等(deng)領(ling)域(yu)的(de)合(he)作(zuo)空(kong)間(jian)廣(guang)闊(kuo)，歡(huan)迎(ying)恒(heng)天(tian)然(ran)等(deng)新(xin)方(fang)企(qi)業(ye)繼(ji)續(xu)搶(qiang)抓(zhua)機(ji)遇(yu)。你(ni)如(ru)何(he)看(kan)待(dai)新(xin)的(de)中(zhong)國(guo)機(ji)遇(yu)？

周德漢：恒天然是全球領先的乳品加工與出口企業，1871年
，新西蘭第一家乳品合作社成立

，至今已有100多年的曆史，恒天然在中國的經營也已近半個世紀。

今年是中國與新西蘭建立全麵戰略夥伴關係10周(zhou)年(nian)，恒(heng)天(tian)然(ran)在(zai)中(zhong)國(guo)的(de)成(cheng)功(gong)發(fa)展(zhan)，得(de)益(yi)於(yu)中(zhong)國(guo)與(yu)新(xin)西(xi)蘭(lan)之(zhi)間(jian)健(jian)康(kang)良(liang)好(hao)的(de)雙(shuang)邊(bian)關(guan)係(xi)。今(jin)年(nian)早(zao)些(xie)時(shi)候(hou)，李(li)強(qiang)總(zong)理(li)到(dao)訪(fang)新(xin)西(xi)蘭(lan)恒(heng)天(tian)然(ran)集(ji)團(tuan)總(zong)部(bu)，見(jian)證(zheng)了(le)我(wo)們(men)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)的(de)良(liang)好(hao)發(fa)展(zhan)。參(can)觀(guan)期(qi)間(jian)

，李(li)強(qiang)總(zong)理(li)重(zhong)申(shen)了(le)中(zhong)國(guo)堅(jian)持(chi)對(dui)外(wai)開(kai)放(fang)的(de)承(cheng)諾(nuo)，並(bing)支(zhi)持(chi)如(ru)恒(heng)天(tian)然(ran)這(zhe)樣(yang)的(de)外(wai)資(zi)企(qi)業(ye)在(zai)華(hua)實(shi)現(xian)更(geng)好(hao)發(fa)展(zhan)。李(li)強(qiang)總(zong)理(li)的(de)到(dao)訪(fang)令(ling)我(wo)們(men)深(shen)受(shou)鼓(gu)舞(wu)，我(wo)們(men)將(jiang)繼(ji)續(xu)投(tou)資(zi)中(zhong)國(guo)，並(bing)對(dui)在(zai)中(zhong)國(guo)發(fa)展(zhan)的(de)未(wei)來(lai)充(chong)滿(man)信(xin)心(xin)。

在中國

，健康的生活方式已成為整個社會關注的熱點，消費者對營養、健康的需求日益增長
，乳製品能帶來營養、健康與美味，因此消費者對乳製品的需求和認可也不斷增高。所以我們認為中國乳製品市場具有很好的發展前景。

今jin年nian是shi我wo們men首shou次ci參can加jia鏈lian博bo會hui
，體ti現xian了le我wo們men對dui中zhong國guo發fa展zhan先xian進jin供gong應ying鏈lian，尤you其qi是shi在zai綠lv色se農nong業ye領ling域yu的de全quan力li支zhi持chi。恒heng天tian然ran致zhi力li於yu與yu本ben地di合he作zuo夥huo伴ban通tong力li合he作zuo，共gong同tong推tui動dong乳ru製zhi品pin行xing業ye的de可ke持chi續xu發fa展zhan
，我wo們men對dui中zhong國guo市shi場chang充chong滿man信xin心xin。

Q

《中國經營報》：恒天然進入中國50年來
，中國市場發生了非常大的變化
，比如人口結構中出現了老齡化
、少子化的趨勢，麵對這種趨勢，恒天然對中國市場的規劃有哪些改變？如何規劃下一步的投資？

周德漢：長(chang)期(qi)來(lai)看(kan)
，中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)有(you)很(hen)多(duo)的(de)機(ji)會(hui)。對(dui)恒(heng)天(tian)然(ran)來(lai)說(shuo)，首(shou)先(xian)我(wo)們(men)要(yao)關(guan)注(zhu)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)需(xu)求(qiu)，其(qi)中(zhong)包(bao)括(kuo)關(guan)愛(ai)銀(yin)發(fa)一(yi)族(zu)，即(ji)中(zhong)老(lao)年(nian)人(ren)群(qun)的(de)營(ying)養(yang)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。隨(sui)著(zhe)中(zhong)老(lao)年(nian)人(ren)口(kou)的(de)增(zeng)長(chang)，健(jian)康(kang)和(he)營(ying)養(yang)對(dui)保(bao)證(zheng)中(zhong)老(lao)年(nian)人(ren)的(de)生(sheng)活(huo)質(zhi)量(liang)至(zhi)關(guan)重(zhong)要(yao)，中(zhong)老(lao)年(nian)群(qun)體(ti)在(zai)營(ying)養(yang)攝(she)入(ru)和(he)提(ti)高(gao)自(zi)身(shen)健(jian)康(kang)水(shui)平(ping)上(shang)的(de)投(tou)入(ru)也(ye)逐(zhu)漸(jian)增(zeng)多(duo)。

以(yi)其(qi)他(ta)已(yi)經(jing)步(bu)入(ru)老(lao)齡(ling)社(she)會(hui)的(de)國(guo)家(jia)為(wei)例(li)，日(ri)本(ben)總(zong)人(ren)口(kou)一(yi)直(zhi)在(zai)下(xia)降(jiang)，老(lao)年(nian)人(ren)需(xu)要(yao)延(yan)長(chang)工(gong)作(zuo)時(shi)間(jian)，也(ye)希(xi)望(wang)保(bao)持(chi)健(jian)康(kang)，因(yin)此(ci)日(ri)本(ben)政(zheng)府(fu)不(bu)斷(duan)推(tui)動(dong)蛋(dan)白(bai)消(xiao)費(fei)
，使(shi)得(de)人(ren)民(min)可(ke)以(yi)有(you)更(geng)健(jian)康(kang)的(de)老(lao)年(nian)生(sheng)活(huo)。中(zhong)國(guo)正(zheng)在(zai)步(bu)入(ru)中(zhong)度(du)老(lao)齡(ling)化(hua)社(she)會(hui)

，如(ru)果(guo)希(xi)望(wang)我(wo)們(men)的(de)老(lao)年(nian)人(ren)同(tong)樣(yang)擁(yong)有(you)充(chong)滿(man)活(huo)力(li)的(de)健(jian)康(kang)狀(zhuang)態(tai)
，就(jiu)需(xu)要(yao)營(ying)養(yang)補(bu)充(chong)，如(ru)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、鈣等營養元素。

其次是可持續發展。現在，中國客戶和消費者除了重視產品的健康、營(ying)養(yang)，對(dui)於(yu)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)產(chan)品(pin)和(he)品(pin)牌(pai)均(jun)展(zhan)現(xian)出(chu)更(geng)高(gao)的(de)好(hao)感(gan)度(du)。恒(heng)天(tian)然(ran)源(yuan)自(zi)新(xin)西(xi)蘭(lan)，新(xin)西(xi)蘭(lan)以(yi)純(chun)淨(jing)的(de)自(zi)然(ran)環(huan)境(jing)而(er)聞(wen)名(ming)，這(zhe)使(shi)得(de)新(xin)西(xi)蘭(lan)成(cheng)為(wei)世(shi)界(jie)上(shang)為(wei)數(shu)不(bu)多(duo)的(de)可(ke)以(yi)實(shi)現(xian)奶(nai)牛(niu)全(quan)年(nian)草(cao)飼(si)的(de)地(di)方(fang)之(zhi)一(yi)。我(wo)們(men)獨(du)具(ju)特(te)色(se)的(de)草(cao)飼(si)放(fang)牧(mu)模(mo)式(shi)
，是(shi)打(da)造(zao)可(ke)持(chi)續(xu)、安全、營養的優質乳品的重要基石。

此外就是本地化。中國是一個巨大、消費者需求多元的市場。恒天然在中國已經擁有6家應用中心，最新一個應用中心於今年9月在武漢揭幕


，這裏研發的新產品覆蓋烘焙、餐食、飲yin料liao等deng各ge種zhong渠qu道dao，可ke以yi為wei我wo們men在zai各ge地di的de客ke戶hu提ti供gong更geng多duo的de解jie決jue方fang案an。這zhe些xie應ying用yong中zhong心xin將jiang恒heng天tian然ran在zai新xin西xi蘭lan的de乳ru製zhi品pin研yan發fa成cheng果guo進jin行xing中zhong國guo本ben地di化hua，已yi經jing成cheng為wei恒heng天tian然ran在zai中zhong國guo獲huo取qu市shi場chang洞dong察cha
、了解客戶需求、與客戶共創的最佳觸點。

Q

《中國經營報》：你ni提ti到dao銀yin發fa經jing濟ji
，很hen多duo企qi業ye都dou想xiang在zai中zhong國guo銀yin發fa經jing濟ji領ling域yu掘jue金jin，但dan是shi成cheng功gong的de企qi業ye並bing不bu多duo
，很hen多duo企qi業ye還hai在zai摸mo索suo
，恒heng天tian然ran如ru何he在zai主zhu業ye中zhong開kai辟pi出chu銀yin發fa經jing濟ji的de新xin賽sai道dao？

周德漢：為wei加jia強qiang中zhong老lao年nian人ren的de營ying養yang平ping衡heng，恒heng天tian然ran不bu斷duan探tan索suo符fu合he健jian康kang老lao齡ling化hua和he銀yin發fa一yi族zu需xu求qiu的de創chuang新xin方fang案an。近jin年nian來lai，恒heng天tian然ran攜xie手shou行xing業ye合he作zuo夥huo伴ban，深shen入ru了le解jie中zhong國guo老lao年nian人ren的de健jian康kang狀zhuang況kuang
，推tui出chu了le關guan於yu老lao年nian人ren肌ji肉rou和he骨gu骼ge健jian康kang的de研yan究jiu報bao告gao。

在我們的原料業務中，有很多乳製品原料符合老年人健康需求，其中包括乳磷脂、乳鐵蛋白等高端乳品。

在消費者品牌業務中，我們也推出了多款針對中老年健康需求的旗艦產品，例如安怡經典中老年配方奶粉
，助力老年人骨骼營養需求
；以及添加益生菌的安怡添暢力配方奶粉，滿足老年人對腸胃健康的需求。

02

穿越經濟周期

Q

 《中國經營報》：mianduimuqiandejingjitaishi

，henduojingjixuejiazaitanjingjizhouqi，qiyezaisikaozheyijieduanyinggaizuonaxiexuanze，hengtianranzuoweiyigebainianqiye
，ruhekandaidangqianzhongguosuochudejingjizhouqijieduan？nirenweiqiyeyinggairuheyingdui？

周德漢：中(zhong)國(guo)有(you)很(hen)高(gao)的(de)儲(chu)蓄(xu)率(lv)，當(dang)前(qian)也(ye)許(xu)是(shi)因(yin)為(wei)一(yi)些(xie)不(bu)確(que)定(ding)性(xing)，導(dao)致(zhi)消(xiao)費(fei)者(zhe)消(xiao)費(fei)意(yi)願(yuan)較(jiao)低(di)。所(suo)以(yi)我(wo)認(ren)為(wei)，如(ru)果(guo)宏(hong)觀(guan)環(huan)境(jing)能(neng)夠(gou)加(jia)強(qiang)確(que)定(ding)性(xing)

，就(jiu)會(hui)帶(dai)動(dong)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)未(wei)來(lai)的(de)信(xin)心(xin)
，也(ye)就(jiu)會(hui)帶(dai)動(dong)消(xiao)費(fei)。

長期來看
，人口統計數據揭示出一個顯著趨勢：老年人的增長率正持續攀升，這無疑為我們帶來了新的商業機遇。與此同時，城市化進程也在加速推進，每年約有1%的人口即1300萬人
，從農村遷徙至城市。這一龐大的人口流動
，不僅改變了居住格局，也帶來了消費模式的轉變。

在乳製品消費領域，農村與城市之間存在顯著差異。隨著這1300萬新城市居民的到來
，他們作為潛在的消費者，其消費水平有望達到新的高度。根據“健康中國2030”的規劃
，政府建議每人每天應攝入300—500克(ke)乳(ru)製(zhi)品(pin)，以(yi)滿(man)足(zu)健(jian)康(kang)需(xu)求(qiu)。然(ran)而(er)當(dang)前(qian)中(zhong)國(guo)民(min)眾(zhong)的(de)實(shi)際(ji)消(xiao)費(fei)量(liang)遠(yuan)低(di)於(yu)這(zhe)一(yi)標(biao)準(zhun)。這(zhe)一(yi)未(wei)被(bei)填(tian)補(bu)的(de)市(shi)場(chang)，為(wei)我(wo)們(men)乳(ru)製(zhi)品(pin)行(xing)業(ye)提(ti)供(gong)了(le)廣(guang)闊(kuo)的(de)發(fa)展(zhan)空(kong)間(jian)。

因此，我們對乳製品市場的長期增長持樂觀態度。老年人口的增長、城市化進程的加速，以及乳製品消費市場的潛力，都為我們提供了難得的商業機遇。

Q

《中國經營報》：從供應的角度看，恒天然這樣成功的百年企業怎樣在經曆經濟震蕩期中保持平穩發展，你覺得有哪些成功的經驗分享嗎
？

周德漢：恒天然作為一家百年企業，其發展理念主要體現在三個方麵：可持續發展
、對奶農的支持以及對未來趨勢的把握。

可持續發展是恒天然在全球發展的核心戰略之一

，深植於企業DNA並代代相傳。恒天然是由新西蘭數以千計奶農家庭所組成的乳品合作社。恒天然悠久的曆史得益於我們的奶農，奶牛、牧場乃至整個自然環境是他們的寶貴資產
，在過去150多年中，他們齊心協力，並將其世代相傳。

恒天然始終堅守對奶農家庭的支持，致力於提供一個穩定
、長期的收奶環境

，讓奶農們能夠安心養牛
、傳承家族資產。這種對奶農的全力支持，不僅體現了恒天然的企業責任，也確保了企業奶源的穩定性和質量。

恒heng天tian然ran同tong樣yang非fei常chang注zhu重zhong對dui未wei來lai趨qu勢shi的de把ba握wo，不bu斷duan思si考kao未wei來lai市shi場chang的de變bian化hua，以yi及ji如ru何he在zai這zhe些xie變bian化hua中zhong找zhao準zhun定ding位wei。在zai製zhi定ding策ce略lve時shi，恒heng天tian然ran注zhu重zhong長chang遠yuan規gui劃hua，而er非fei僅jin僅jin抓zhua住zhu短duan期qi機ji會hui。通tong過guo深shen入ru分fen析xi各ge領ling域yu的de發fa展zhan前qian景jing，企qi業ye能neng夠gou明ming確que哪na些xie領ling域yu值zhi得de加jia強qiang、哪些需要拓展，從而確保在未來的競爭中占據有利地位。

Q

《中國經營報》：我們同樣很感興趣
，作為一家百年企業
，恒天然的中長期規劃都是怎樣的？

周德漢：我們給自己設了2030年發展目標，也就是2030戰略，致力於恒天然運營利潤的不斷提高，並更多聚焦於可持續發展和高價值奶製品的生產。同時，我們也製定了力爭到2050年實現淨零排放的可持續發展目標
，並向著這一目標不斷邁進。

03

聚焦可持續發展

Q

 《中國經營報》：你多次強調，恒天然會持續加大包括研發在內的對中國市場的投資
，未來研發的框架是怎樣的？

周德漢：對於研發而言
，第一是如何更符合整個中國市場的需求。如何用新西蘭的乳品菁華，向中國消費者呈現高品質、高營養的乳製品。第二就是本地化。持續加大在中國的創新投入，通過已有的6個應用中心和1個創新中心，設計出更多適應本地消費習慣的產品。此外是第三方合作夥伴
，幫助我們原料業務的客戶，去生產更多的產品。

Q

 《中國經營報》：可持續發展是恒天然在全球發展的核心戰略之一。現在是中國實現“雙碳”目標的關鍵時期，恒天然會對中國行業碳減排發展提供哪些助力？

周德漢：恒天然源自新西蘭
，致力於以關愛人

、dongwuhehuanjingdefangshishengchanruzhipin，bingweishehuidailaijiazhi。hengtianrankechixugongyingliandehexin
，shiqidutedecaosifangmumoshi，bingyiciweijichu，xiangquanqiukehuhexiaofeizhetigongkechixu、高品質、高營養的乳品菁華。不僅如此，我們積極踐行並提升可持續發展承諾，宣布到2030年將在可持續方麵投資10億新西蘭元，並力爭到2050年實現“淨零碳”目標。

在過去5年中，恒天然逐步淘汰工廠燃煤使用，取得了重大進展。未來幾年，公司將繼續向可再生能源過渡，以實現到2037年淘汰燃煤使用的目標。在國際運輸環節
，恒天然的海運夥伴Kotahi和馬士基簽署了第二份長期貨運合同，以保證恒天然穩定可持續的全球供應鏈網絡。

在zai這zhe次ci鏈lian博bo會hui上shang，恒heng天tian然ran以yi可ke持chi續xu發fa展zhan為wei主zhu題ti
，與yu合he作zuo夥huo伴ban建jian發fa生sheng活huo資zi材cai攜xie手shou，展zhan示shi了le從cong新xin西xi蘭lan直zhi至zhi中zhong國guo市shi場chang的de可ke持chi續xu供gong應ying鏈lian
，助zhu力li乳ru品pin行xing業ye共gong同tong實shi現xian可ke持chi續xu發fa展zhan。