文：冬梅

來源：子彈財經（ID：zidancaijing）

2025年開年
，就刮來了幾股消費新風。

元旦假期

，盡管假期不長，但許多人仍然選擇了出遊
，或者與三五好友相約看電影，或者就近找古鎮拍國風寫真，或者去東北、西北玩雪……大牌化妝品
、大牌包包或許不再買
，進而選擇了國貨平替，但再苦也不能苦了自己的心靈。

“買手機、平板有補貼了！”的消息，讓許多人翹首以盼，有沒吃到“國補”的在懊悔，也有想換手機的人在翹首以盼“國補”落地。都說大家不消費，事實證明，不是不消費，隻是價格沒到位。

隨著春節的臨近
，各地掀起了“淘金”熱。上海豫園的一家金店門前排起了長隊，每天放號500個
，仍然有人特地從江浙等地趕過來；深(shen)圳(zhen)水(shui)貝(bei)黃(huang)金(jin)市(shi)場(chang)，甚(shen)至(zhi)有(you)年(nian)輕(qing)人(ren)專(zhuan)門(men)坐(zuo)飛(fei)機(ji)前(qian)來(lai)，一(yi)為(wei)款(kuan)式(shi)二(er)為(wei)實(shi)惠(hui)。對(dui)愛(ai)買(mai)飾(shi)品(pin)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)們(men)來(lai)說(shuo)，保(bao)值(zhi)的(de)黃(huang)金(jin)成(cheng)為(wei)了(le)最(zui)理(li)性(xing)的(de)選(xuan)擇(ze)。

zhejiguxiaofeixinfeng，ruguoyaozhaoyitiaozhuxian
，nayidingshijiazhixiaofei。rangrenmenyuanyimaidande，keyishigaozhijiabi，shiyongjiazhigao，yekeyishixinlingmanzu
，qingxuhetiyanjiazhigao。zaixiaofeizhonghuibenxindeshihou，lingshoudejingzhengyezhonghuibenzhi，jipinzhi
、價格、服務以及對消費者帶來的體驗提升。

伴隨即時需求的發展，即時零售成為了2024年的亮點之一。經過過去一年的休整與重新布局
，即時零售在2025年或將全麵迎來價值之戰，卷完品質價格卷服務的京東七鮮打響了開年第一槍。

01

品質
、價格、服務

三要素平衡

2025年的日曆剛剛掀開，歲末年初的即時零售戰火業已點燃。

京東七鮮超市宣布於1月8日下調免運費門檻：五公裏內線上訂單，最高隻需39元即可享受免運費服務；若訂單金額未達到免運費門檻，則收取基礎配送費3元。此外，京東PLUS會員在京東七鮮購物可享免郵權益。

近幾年來，伴隨消費形勢的變化，即時零售迎來大變局
，有的資本遊戲玩不轉後破產倒閉，有的在門店模型上做探索……在一片風雨中，京東七鮮2023年開始一點點打通任督二脈，向行業揮舞出自己的“利器”。

第一把是價格。

2023年10月，在“又好又便宜”理念下，京東七鮮推出了“擊穿價”
，此後“擊穿價”覆蓋的商品從部分延伸到肉禽蛋品、蔬菜水果
、休閑食品等全品類。2024年雙11，京東七鮮全麵上線“擊穿價，真便宜不怕比”。

24.9元/6隻的生蠔、14.95元/200克的澳洲牛肉片、39.9元的53度黃蓋汾酒……當時，盡管京東七鮮方麵稱“沒有刻意針對誰打價格戰”，但這些普遍有10%～30%降價的商品，引發了盒馬、小象等的跟進。

繼價格之後
，京東七鮮又卷起了服務。

fuwucengmian，xiaofeizhejishixuqiudemanzuyouliangdayaosugoucheng
，yishipeisongmenkandegaodi，yishipeisongshijiandekuaiman。zaixuanbuxiatiaomianyunfeimenkandetongshi
，jingdongqixianciqianhaiwanchengleyuqianzhicangderonghe
，jiang3公裏內平均配送時效縮短到27分鍾。

京東七鮮“卷完價格卷服務”的原因是什麼
？

一方麵
，即時零售成為零售行業的兵家必爭之地。

根據國家統計局數據，去年1-8月
，即時零售規模增速26.2%


，遠高於社會消費品零售總額（3.4%）和網上零售額（8.9%）的增速。與此同時，其前景仍然可觀，《2023即時零售發展趨勢白皮書》顯示


，預計到2030年，中國即時零售市場規模有望增至3.6萬億元。

穩定增長的即時零售
，在2024年迎來了一次深度變革，所有玩家都在經曆一番調整後尋找自己的增長之路，京東七鮮就是其中之一
，據了解，2024年七鮮經營的核心是“低價”。

另一方麵
，新消費趨勢下，即時零售平台的競爭全麵升級
，以及價值之戰的全麵打響。

2023年以來
，即時零售平台掀起了一輪價格戰

，從盒馬的“移山價”到美團小象的“拔河價”

，再到京東七鮮的“擊穿價”，價格戰正在“常態化”。但與此同時，京東七鮮們意識到，僅僅是價格還不夠，消費者需要的更多
，企業必須重新開啟競速之路。

這條路的終點不是單一的數據增長，還有質量提升。所謂“質量”，核心是回歸零售企業的初心與本質
，即對消費者的價值。“零售業真正的競爭對手不是其他同行，而是顧客不斷變化的需求”，正如鈴木敏夫在《零售的哲學》中所寫的那樣。

這是一個消費更多元的時代。

中國消費者更傾向於在家庭必需品等上消費，來自尼爾森《通往2025:中國消費者展望》

消費者們更理性，花錢更謹慎，“不是XX買不起，而是XX更有性價比”成為流行語。尼爾森在《通往2025：中國消費者展望》指出，過去6個月中，看重性價比、多平台比價的“精打細算型”消費者占從30%上升為39%
，成為中國消費市場的絕對主流。

去年12月，隨著首批來自智利的海運車厘子抵達中國
，想吃車厘子又被價格攔住的許多消費者開始感慨“車厘子自由要實現了”“智利車厘子大豐收，價格打下來了”等話題衝上熱搜。

yucitongshi，xiaofeizhemenyebuhuikuzheziji，dongdegaishengshenggaihuahuadedaoli，zhiyushenmegaishengshenmegaihua，yiqiesuixin。yifenxiaofeixinlitiaoyanbaogaoxianshi，yuliangnianqianxiangbi
，“取悅自己/愉悅心情”在消費者的購物動機中占比提升了9%。

在此背景下，實現品質、價格、fuwusanyaosudepingheng，jiubiandeyouweipoqie。congzuoziyoupinpai
，zaiquanqiufanweineizhaodaoyouzhishangpin
，chixujuanjiage，zaidaoxianzaidejiangyunfei，jingdongqixianzhengzaijinzuidakenengpojiebukenengsanjiao，yijinkenengmanzuxiaofeizhededuoyuanxuqiu。

02

即時零售的核心：

讓消費者滿意

無論是卷品質
，卷價格
，還是卷服務，競爭本身不是目的，最終目的在於對消費需求的滿足。

去年，雙11戰zhan役yi開kai打da三san天tian後hou，京jing東dong七qi鮮xian就jiu在zai公gong眾zhong號hao上shang發fa出chu了le戰zhan報bao，不bu僅jin公gong布bu了le用yong戶hu數shu和he訂ding單dan數shu實shi現xian三san位wei數shu增zeng長chang，還hai公gong布bu了le另ling一yi個ge數shu字zi
，即ji三san公gong裏li內nei配pei送song的de平ping均jun時shi長chang隻zhi有you27分鍾——一項與用戶體驗和用戶滿意度息息相關的數據。

從雙11到年貨節，京東七鮮做到的都不隻是“低價”，而是“又好又快又便宜”。

比如年貨節期間，消費者可以買到俄羅斯帝王蟹

、冰鮮三文魚等海鮮，以及智利車厘子、紅顏草莓、砂糖橘等水果
，每一件都是精選優品；“擊穿價”專區覆蓋全品類
，限時秒殺商品折扣普遍達到7折
，部分熱銷商品低至4-5折；運費門檻也開始下調。

隨著即時零售進入下半場，行業競爭也在直指核心
，誰能以商品力

、價格力、服務力全麵滿足消費者需求，誰才有可能迎來勝利。

過(guo)去(qu)一(yi)年(nian)，隨(sui)著(zhe)價(jia)格(ge)戰(zhan)席(xi)卷(juan)全(quan)行(xing)業(ye)
，在(zai)你(ni)降(jiang)來(lai)我(wo)降(jiang)去(qu)的(de)氛(fen)圍(wei)中(zhong)
，一(yi)些(xie)負(fu)麵(mian)聲(sheng)音(yin)出(chu)現(xian)，比(bi)如(ru)土(tu)豆(dou)越(yue)來(lai)越(yue)小(xiao)，海(hai)鮮(xian)變(bian)質(zhi)
，配(pei)送(song)越(yue)來(lai)越(yue)慢(man)
，等(deng)等(deng)。同(tong)樣(yang)降(jiang)價(jia)
，京(jing)東(dong)七(qi)鮮(xian)為(wei)何(he)能(neng)逃(tao)出(chu)這(zhe)個(ge)怪(guai)圈(quan)，實(shi)現(xian)“又好又快又便宜”？

奧秘正在於供應鏈能力。憑借自營商品和自建物流，京東實現了“又好又快又便宜”，隨著整合與持續發展，京東七鮮在即時零售行業承繼了這一能力。

在上，憑借京東的供應鏈優勢，通過產地直采
、廠chang家jia直zhi供gong等deng模mo式shi以yi及ji自zi有you品pin牌pai的de建jian設she，京jing東dong七qi鮮xian推tui動dong供gong應ying鏈lian重zhong塑su，縮suo短duan供gong應ying鏈lian長chang度du
，減jian少shao中zhong間jian環huan節jie，進jin一yi步bu發fa揮hui規gui模mo效xiao應ying，從cong而er在zai保bao證zheng高gao品pin質zhi的de同tong時shi，降jiang低di單dan位wei商shang品pin的de采cai購gou成cheng本ben，做zuo到dao了le“又好又便宜”。

京東七鮮與多家酒廠達成直供合作，車厘子也是智利直采

比如車厘子，一方麵依托京東數智供應鏈
，按需采買提前鎖貨
，保證采購價格的相對穩定；另一方麵
，與智利原產地合作
，在保證品質的同時將價格“打下來”。年貨節期間，京東七鮮的智利車厘子JJ級2.5公斤禮盒裝售價為138元，受到消費者熱捧。

消費升級趨勢其實還在繼續
，隻是從對高品質的追求，變成了對高品質和低價格的追求。通過上遊卓越的供應鏈管理能力，山姆、京東七鮮們滿足了消費者的這一複合需求。

在zai下xia

，通tong過guo京jing東dong強qiang大da的de物wu流liu能neng力li

，以yi及ji前qian置zhi倉cang的de打da通tong，京jing東dong七qi鮮xian進jin一yi步bu打da通tong了le供gong應ying鏈lian

，極ji大da提ti升sheng了le配pei送song時shi效xiao性xing，節jie約yue了le運yun營ying成cheng本ben
，做zuo到dao了le“又好又快又便宜”。

從七鮮鮮牛奶
、七鮮100%NFC椰子水到無菌雞蛋、新鮮蔬菜，通過京東物流體係，這些優質
、特色的商品可以直接從田間地頭、加工廠經冷鏈運輸配送到京東七鮮的全國門店，保證新鮮。上海崇明的蔬菜從采摘到在京東七鮮上海薈聚店售賣
，全程不超過24小時。

與此同時，去年以來，京東七鮮在前置倉上布局頻頻。

2024年10月，京東七鮮與前置倉業務深度融合，實現門店與前置倉的打通。1月2日，據媒體報道
，京東七鮮已開始在北京進行提速開倉
，春節前將至少有10個新倉完成落地布局。2025年，它的開倉速度預計還將加快。

一(yi)直(zhi)以(yi)來(lai)

，即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)業(ye)內(nei)外(wai)有(you)關(guan)前(qian)置(zhi)倉(cang)的(de)探(tan)索(suo)和(he)討(tao)論(lun)就(jiu)不(bu)斷(duan)

，一(yi)方(fang)麵(mian)憂(you)心(xin)於(yu)前(qian)置(zhi)倉(cang)的(de)高(gao)成(cheng)本(ben)，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)看(kan)到(dao)了(le)前(qian)置(zhi)倉(cang)對(dui)優(you)化(hua)用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。

與前置倉的深度融合，讓京東七鮮可以保證商品品質和配送時效，提升用戶體驗——這正是雙11、年貨節期間，京東七鮮可以將配送時間縮短至27分鍾，以及當下宣布下調免運費門檻的底氣所在。

jishilingshoudelishenzhibenzaiyuduijishixuqiudemanzu，congdanshengzhichu，wanjiamenjiujuanqilepeisongshixiao。tongguocangdianwangmoshidejianshe，jingdongqixianbujinfangdalexiaofeizhedeshijianjiazhi，rangtamendeshijiangengzhiqian，yerangtamendetiyanbiandegengzhongyao，bijinggengyoudexuanze、更低的價格、更便捷的服務是消費者不變的追求。

卷完商品卷價格，卷完價格卷服務

，京東七鮮正在向消費者展現一種更方便、更高品質、更美好的生活方式。通過讓消費者越來越滿意
，即時零售這棵大樹的根才會紮得更深，京東七鮮也才能走得更遠。