新產品

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、選用漿果中的愛馬仕
，農夫山泉上新17.5°藍靛果混合汁

2、加入特製糯米粉，星巴克專星送時空係列上新厚糯拿鐵

3、還原地道老廣味
，可可滿分上新竹蔗茅根水

4
、跨界創新中式養生水，北冰洋上新小吊梨湯

公司新聞

5
、雀巢2025年戰略部署公布：一季度要達成“高個位數有機增長”

6
、奈雪的茶多家門店業績破千萬元，不加糖蔬果茶銷量領跑

7、打破乳蛋白進口依賴，飛鶴發布首創“乳蛋白鮮萃提取科技”

8

、乳品
、餐飲巨頭強強聯合

，伊利與海底撈達成戰略合作

9、拓展產品組合，雀巢咖啡美國市場推出首款液態濃縮係列

10、達成既定目標，麻辣王子2024銷售業績破15億

11、現蒸、現煮！檸檬向右全新品牌「向右手作」全國首店開業

1、選用漿果中的愛馬仕，農夫山泉上新17.5°藍靛果混合汁

近日，農夫山泉官宣上新17.5°藍(lan)靛(dian)果(guo)混(hun)合(he)汁(zhi)。據(ju)官(guan)方(fang)介(jie)紹(shao)，該(gai)新(xin)品(pin)精(jing)選(xuan)東(dong)北(bei)藍(lan)靛(dian)果(guo)，出(chu)汁(zhi)率(lv)高(gao)，酸(suan)甜(tian)可(ke)口(kou)，營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)豐(feng)富(fu)。每(mei)瓶(ping)采(cai)用(yong)鮮(xian)果(guo)壓(ya)榨(zha)工(gong)藝(yi)還(hai)原(yuan)口(kou)感(gan)，花(hua)青(qing)素(su)含(han)量(liang)≥40mg，超過30顆藍莓所含花青素。產品配料純淨
，隻含100%NFC蘋果汁
、100%NFC藍靛果汁和100%NFC藍莓汁。

據Foodaily觀察，17.5°是農夫山泉2007年創立的果汁品牌，定位為當季新鮮鮮榨果汁，目前已有橙汁
、蘋果、芒果、鳳梨等多種NFC口味。在健康生活理念盛行的背景下，農夫山泉開始聚焦高營養小眾水果，持續加碼NFC果汁賽道。

目前新品已上線淘寶官方旗艦店，售價300ml*8瓶/95.2元。

圖片來源：農夫山泉

2、加入特製糯米粉，星巴克專星送時空係列上新厚糯拿鐵

 

1月7日，星巴克官宣上新厚糯拿鐵係列。該係列產品不同於絲滑液體感的咖啡質地，加入特製糯米粉使口感更厚糯。包括芝麻福厚糯拿鐵

、桂花糕風味厚糯拿鐵

、驢打滾風味厚糯拿鐵。

芝麻福厚糯拿鐵選用江西一級黑芝麻
，搭配糯米粉與巴旦木奶一同蒸煮，激發芝麻的濃鬱和咖啡的堅果香氣，口感醇厚濃鬱；桂花糕風味厚糯拿鐵采用桂花粉、糯米粉
、巴旦木奶
，口感清甜綿密；驢打滾風味厚糯拿鐵複刻了經典北方驢打滾
，采用金烘濃縮咖啡、紅豆
、巴旦木等，喚醒經典味覺記憶。

搭配厚糯拿鐵
，星巴克還推出了熊店長厚福杯塞周邊，共三款杯塞造型，每款對應兩種祝福簽文，傳遞“先拔頭籌，必有厚福”的美好祝願。

目前新品係列中，芝麻福厚糯拿鐵和桂花糕風味厚糯拿鐵已上線星巴克專星送，售價38元/杯。驢打滾風味厚糯拿鐵1月14日起上線。

圖片來源：星巴克

3、還原地道老廣味
，可可滿分上新竹蔗茅根水

1月2日，可可滿分官宣上新竹蔗茅根水。據官方介紹，新品添加了鮮白茅根、五指毛桃和青皮竹蔗三種植物草本

，采用文火微沸慢熬製成，配料還添加水

、黃冰糖
、水蜜桃濃縮汁。該產品無香精、代糖、防腐劑、人(ren)工(gong)色(se)素(su)
，低(di)糖(tang)低(di)卡(ka)

，熱(re)量(liang)小(xiao)於(yu)半(ban)個(ge)鮮(xian)橙(cheng)。由(you)於(yu)原(yuan)料(liao)是(shi)天(tian)然(ran)帶(dai)甜(tian)味(wei)的(de)
，因(yin)此(ci)竹(zhu)蔗(zhe)茅(mao)根(gen)水(shui)新(xin)品(pin)也(ye)是(shi)清(qing)甜(tian)口(kou)味(wei)。據(ju)悉(xi)
，產(chan)品(pin)采(cai)用(yong)廣(guang)東(dong)省(sheng)經(jing)典(dian)茶(cha)方(fang)，清(qing)潤(run)下(xia)火(huo)，複(fu)刻(ke)地(di)道(dao)老(lao)廣(guang)味(wei)。

據Foodaily觀察，可可滿分近年持續在“中式養生水”賽道發力，除了竹蔗茅根水之外
，目前已推出菊花柚子水、枇杷雪梨水等多種特色中式茶飲。

目前新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為24.9元/5瓶。

圖片來源：可可滿分

4、跨界創新中式養生水
，北冰洋上新小吊梨湯

1月1日
，北冰洋官宣上新小吊梨湯。據官方介紹
，這款新品選用雪花梨，添加冰糖，銀耳，紅棗，枸杞等
，果汁含量≥50%，慢熬6小時以上
，口感細膩，營養健康。此外，這款小吊梨湯還十分適合作為佐餐飲品，能夠契合聚餐、節慶等多種消費場景，為消費者的飲食體驗增添風味。

Foodaily了解到
，繼電解質汽水
、咖(ka)啡(fei)以(yi)及(ji)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)飲(yin)料(liao)後(hou)，北(bei)冰(bing)洋(yang)此(ci)次(ci)又(you)將(jiang)目(mu)光(guang)投(tou)向(xiang)了(le)中(zhong)式(shi)養(yang)生(sheng)水(shui)這(zhe)一(yi)新(xin)興(xing)賽(sai)道(dao)，積(ji)極(ji)拓(tuo)展(zhan)業(ye)務(wu)版(ban)圖(tu)
，推(tui)進(jin)多(duo)線(xian)增(zeng)長(chang)。此(ci)次(ci)推(tui)出(chu)的(de)小(xiao)吊(diao)梨(li)湯(tang)作(zuo)為(wei)一(yi)款(kuan)季(ji)節(jie)性(xing)產(chan)品(pin)，精(jing)準(zhun)適(shi)配(pei)秋(qiu)冬(dong)時(shi)節(jie)的(de)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)，有(you)助(zhu)於(yu)彌(mi)補(bu)碳(tan)酸(suan)飲(yin)料(liao)在(zai)銷(xiao)售(shou)淡(dan)季(ji)的(de)銷(xiao)量(liang)缺(que)口(kou)，增(zeng)強(qiang)品(pin)牌(pai)在(zai)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)的(de)綜(zong)合(he)競(jing)爭(zheng)力(li)。

新品目前已上市，官方售價為300ml*6罐/50元。

圖片來源：北冰洋

5、雀巢2025年戰略部署公布：一季度要達成“高個位數有機增長”

jinri，quechaozhongguozhaokaixinnianshougequanyuanhuiyi。quechaozaihuagaocengzaihuiyishangzhichu，juminxinxinheyuqichixugaishan，zhengfucaiqujijijucuoladongjingji
，weiquechaoshixianzengchangtigonglehongguanjiyu。weici
，gongsitichuxiaoshoucengmian，2022 - 2024 年為 “夯實基礎，修煉內功” 階段，2025 - 2027 年則要 “良性循環，全速前進”
；利潤方麵
，過去三年 “逐年改善”，未來三年（2025 - 2027）要 “驅動增長”。

雀巢大中華區董事長兼首席執行官張西強重申 “增長始終是我們的第一要務
，增長才是硬道理”
，並強調 2025 年一季度雀巢大中華區要 “早行動

，早見效”，目標是達成 “高個位數有機增長”。

此次會議上
，張西強還強調：“新的賽程已經開始。我們的工作不會比以往更輕鬆。” 這番話不僅預示著即將到來的挑戰，也傳遞了管理層對於2025年的堅定信心與期望。

圖片來源：雀巢

6、奈雪的茶多家門店業績破千萬元，不加糖蔬果茶銷量領跑

近日，奈雪公布2024年經營數據
，其中多家門店營收超1000萬元，部分門店年營收突破1500萬。數據顯示，奈雪“千萬大店”過半數來自大本營深圳，北京
、杭州、沈陽等一二線城市也占多席。與此同時
，奈雪太原、長沙、哈爾濱等城市多家門店年營收較2023年大幅躍升，牢牢鎖定各區域城市流量。

2024年
，茶飲品牌們在出海、店型、新品、聯名等諸多維度發力，以期實現營收增長。奈雪持續在“健康”課題上探索更多維的解法，著力打造不加糖蔬果茶係列產品，據悉，該係列首款產品“不加糖黑葡萄花青素杯”直接拉動同類飲品單周銷量暴增300%。

展望2025年
，奈雪創始人彭心表示“健康”

、“茶飲+烘焙”雙品類、“品牌出海”是奈雪的茶將長期堅持的3件事。

圖片來源：奈雪的茶

7、打破乳蛋白進口依賴，飛鶴發布首創“乳蛋白鮮萃提取科技”

1月9日
，飛鶴發布首創“乳蛋白鮮萃提取科技”，依托蛋白深加工技術，實現各類優質活性乳蛋白原料的精準提取和功能激活，不僅使乳蛋白原料生產自主國產化，更在乳品品質上“換道超車”。

據了解，“乳蛋白鮮萃提取科技”涵蓋新鮮活性低溫分離、層析超濾
、定ding向xiang酶mei解jie三san大da核he心xin技ji術shu，顛dian覆fu傳chuan統tong奶nai酪lao製zhi作zuo的de點dian酸suan酶mei凝ning等deng工gong藝yi，通tong過guo物wu理li方fang式shi直zhi接jie從cong飛fei鶴he自zi有you優you質zhi鮮xian奶nai中zhong精jing準zhun提ti取qu和he激ji活huo各ge類lei活huo性xing蛋dan白bai成cheng分fen，深shen度du“打開”乳蛋白的豐富營養。

飛鶴的新品愛本躍動蛋白營養粉中，就有“乳蛋白鮮萃提取科技”。該產品針對35歲以上人群，突破了傳統的單一營養補充模式
，添加飛鶴獨家自研的活性小分子乳蛋白“愛本躍動蛋白”。

圖片來源：飛鶴

 

8

、乳品、餐飲巨頭強強聯合，伊利與海底撈達成戰略合作

1月6日，伊利集團和海底撈集團在伊利上海創新中心正式簽署戰略合作協議，將建立多層次、全方位的溝通機製，充分發揮雙方的資源優勢，就品牌推廣
、市場開發、業務融合、品牌共建、組織建設、研發創新等領域展開合作
，推動乳製品在餐飲行業中的創新應用。

伊yi利li集ji團tuan執zhi行xing總zong裁cai王wang維wei表biao示shi
，餐can飲yin是shi乳ru製zhi品pin的de重zhong要yao消xiao費fei場chang景jing，伊yi利li與yu海hai底di撈lao合he作zuo將jiang提ti供gong更geng好hao的de產chan品pin和he服fu務wu解jie決jue方fang案an。海hai底di撈lao集ji團tuan首shou席xi執zhi行xing官guan苟gou軼yi群qun表biao示shi，伊yi利li的de產chan品pin品pin質zhi受shou到dao消xiao費fei者zhe信xin賴lai，從cong品pin牌pai合he作zuo到dao業ye態tai場chang景jing的de深shen度du融rong合he，會hui為wei海hai底di撈lao的de業ye務wu創chuang新xin開kai拓tuo帶dai來lai更geng多duo合he作zuo機ji會hui，相xiang信xin雙shuang方fang將jiang在zai研yan發fa新xin品pin、創新合作等方麵開辟新的業務增長點。

yilihehaidilaobencizhanlvehezuodedacheng
，yushizheshuangfangjijiangkaiqigengshendudeyoushizhenghe，weizhongguoruzhipinhecanyinxingyezhuruxindehuoli，tuidongxingyexianggenggaozhiliang

、更健康、更具創新性的方向發展。

圖片來源：伊利

9
、拓展產品組合，雀巢咖啡美國市場推出首款液態濃縮係列

近(jin)日(ri)
，雀(que)巢(chao)咖(ka)啡(fei)宣(xuan)布(bu)通(tong)過(guo)推(tui)出(chu)其(qi)首(shou)款(kuan)液(ye)體(ti)濃(nong)縮(suo)係(xi)列(lie)來(lai)擴(kuo)大(da)其(qi)在(zai)美(mei)國(guo)的(de)產(chan)品(pin)組(zu)合(he)。據(ju)官(guan)方(fang)介(jie)紹(shao)
，無(wu)需(xu)複(fu)雜(za)的(de)衝(chong)泡(pao)方(fang)法(fa)或(huo)昂(ang)貴(gui)的(de)設(she)備(bei)，這(zhe)種(zhong)濃(nong)縮(suo)物(wu)允(yun)許(xu)用(yong)戶(hu)倒(dao)出(chu)、混合和定製他們最喜歡的冰濃縮咖啡飲料。雀巢咖啡濃縮咖啡由 100% 阿拉比卡咖啡豆製成，有兩款產品：濃縮黑咖啡和濃縮香草咖啡。

雀巢咖啡高級品牌營銷經理 Felipe Acosta 表示：“zaiwomenchenggongtuichuquechaohuangjinnongsuokafeihebingkaokafeizhihou，manzushouzhongxuqiushiwomendeshouyaorenwu，erquechaonongsuokafeizhengshizheyangdanshengde。gaipinpaideshoukuanyetainongsuokafeifuyulexiaofeizhechuangzaoli，rangxihuanchangxiandexiandaikafeiaihaozhekeyilijizhizuokafeiguanfenggedeyinliao——無需任何額外的機器，就可以在家中舒適地製作。”

雀巢液體濃縮咖啡有 300 毫升瓶裝
，按照指示操作可提供大約 20 杯濃縮咖啡。該產品將於 2 月開始在全國零售商處銷售。

圖片來源：雀巢

10
、達成既定目標，麻辣王子2024銷售業績破15億

近日
，麻辣王子在辣條發源地湖南平江隆重舉行生產運營中心破15億慶功會暨2024年會。繼2023年突破10億後，2024年麻辣王子麻辣辣條業績再上一層樓，達成了15億的既定目標。

現場
，麻辣王子常務副總經理趙勇向全體管理人員提出公司2025年麻辣王子運營要求與行動方向，即“四化建設”：領先化（引領產品品質）

、效率化（管理流程）、專業化（人才庫建設）
、自動化（技術係統）。麻辣王子總經理黃曉丹女士則明確了2025年“2提2建1強”經營策略
，強調品牌戰略目標與產研目標達成的重要性。

麻辣王子近期表示，其線下渠道已覆蓋16個省會城市和42個地級市，目前省會城市的市場布局已基本完成。展望未來，麻辣王子計劃在2025年進一步深化全國市場布局，完成所有省會城市的開發，同時開拓更多地級市市場。

圖片來源：麻辣王子

11
、現蒸、現煮！檸檬向右全新品牌「向右手作」全國首店開業

1月3日

，檸檬向右旗下新品牌「向右手作」全國首店在上海黃浦區打浦橋日月光中心開業。門店設置了單獨的產品製作區域，將現蒸、現煮、現剝全流程展示給消費者。

產品方麵，「向右手作」除了檸檬向右本身具有的暴打檸檬茶係列、汽泡茶係列外，還有現煮現蒸手作係列
、超級鮮果蔬係列
、精釀氣泡茶係列、鮮乳生酪東方茶係列、鮮果蔬酸奶優格係列，價格在19-29元/一杯。此外

，門店也還推出當季限定係列
，新開首店目前推出超多肉夏黑葡萄生酪、超多肉鮮草莓生酪品類。

檸檬向右創始人徐柏鶴透露，「向右手作」在(zai)產(chan)品(pin)線(xian)上(shang)會(hui)偏(pian)向(xiang)全(quan)品(pin)類(lei)發(fa)展(zhan)，除(chu)了(le)檸(ning)檬(meng)茶(cha)外(wai)，會(hui)多(duo)一(yi)些(xie)水(shui)果(guo)茶(cha)和(he)現(xian)蒸(zheng)煮(zhu)熬(ao)茶(cha)飲(yin)
，即(ji)健(jian)康(kang)手(shou)作(zuo)天(tian)然(ran)的(de)飲(yin)品(pin)，門(men)店(dian)也(ye)會(hui)隨(sui)季(ji)節(jie)多(duo)出(chu)應(ying)季(ji)產(chan)品(pin)
，滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)更(geng)多(duo)需(xu)求(qiu)。

圖片來源：檸檬向右