
來源:TopKlout克勞銳(ID:TopKlout)
近日,腦白金宣布成立咖啡實驗室,zheyixiaoxiwuyizainianqingxiaofeizhezhongyinqilebuxiaodezhendong。zhejiayizhonglaonianshichangweizhudeyingyangpinpai,rujinjiangmuguangtouxianglenianqingren,zheyizhuanbianqueshilingrengandaoyiwai。
記得小時候,每次打開電視,歡快的卡通老人在屏幕上唱唱跳跳。“今年過節不收禮,收禮就收腦白金”“腦白金、年輕態、健康品”等魔性廣告語,幾乎讓每一個80後、90後甚至00後耳熟能詳。
腦白金進軍咖啡市場的目的何在?這家以老年人市場為主的品牌,能否成功打入年輕人喜愛的咖啡市場?這些問題不禁讓「克勞銳」產生了深深的思考。
01
售價999998元,咖啡養生早有端倪
腦白金進軍咖啡市場並非新近之事,早在2022年,其母公司巨人網絡涉足咖啡業的消息便已在網絡上廣為流傳。
通過搜集微博上的信息,我們不難發現,盡管真正品嚐過腦白金咖啡的人不多,但它們每隔數月便會製造出新的熱點。

圖片源自於微博
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2023年11月,腦白金在上海的網紅街區——武康大樓郵政所開設了為期一個月的首家快閃店,吸引了大量年輕人打卡圍觀;
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今年6月,腦白金在上海外灘BFC布局了咖啡快閃車;
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今年7月,ChinaJoy的巨人網絡展台上,腦白金咖啡快閃店再一次亮相;
前幾天腦白金咖啡實驗室成立的消息也充滿噱頭。
腦白金的咖啡已經與旗下養生產品進行了創新融合,包含人參、黃芪、益生菌等元素,致力於將現代養生理念與咖啡文化深度結合,為消費者帶來獨特的健康咖啡體驗。

圖片源自於腦白金微博
腦白金咖啡實驗室的首款研發產品“腦白金掛耳咖啡”已經在12月2日同步推出,不過目前正處於內測階段。
「克勞銳」在淘寶搜索後發現,“券後999998元”的售價也與網上“暫不對外售賣”的報道相符,畢竟這價位也不太可能有消費者會購買。

圖片源自於淘寶
lingwai,jurenjituanchuangshirenshiyuzhuqinzicanyulezhecineice。zheweizhongguoyingxiaojiedetiancaiduiwaimingquebiaoshi,naobaijinkafeidemubiaoshichengweihulianwanggongsiyuanqukafeide“天花板”。腦白金還會在年底前推出更多新品,正式進入市場。
一石激起千層浪,微博上關於這件事的討論層出不窮,但不管是支持、否定還是單純吃瓜看熱鬧,從企業經營的角度來講,腦白金切入咖啡市場也並非全無道理。
首先,腦白金的傳統用戶主要是通過電視覆蓋的中老年群體。suizhenianqingrenhezhonglaonianrenyuelaiyueshaotongguodianshihuoquxinxi,duinaobaijinpinpaixingchenglelaolinghuadeyinxiang,naobaijinwuyixiwangtongguokafeihuoqitaxingshi,xiyinnianqingxiaofeizhe,kuodayonghujichu。
其次,腦白金作為養生產品的形象已經深入人心。如果從養生的角度出發,用改善睡眠、緩解疲勞、調理腸胃等賣點吸引年輕人,說不定這能取得一定的市場效果。
第三,年輕人在咖啡、茶飲市場一直有嚐鮮需求。即便瑞幸、Manner、喜(xi)茶(cha)等(deng)頭(tou)部(bu)品(pin)牌(pai)都(dou)在(zai)不(bu)斷(duan)上(shang)新(xin),希(xi)望(wang)時(shi)刻(ke)獲(huo)取(qu)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)關(guan)注(zhu)。或(huo)許(xu)腦(nao)白(bai)金(jin)也(ye)想(xiang)希(xi)望(wang)通(tong)過(guo)躬(gong)身(shen)入(ru)局(ju)的(de)方(fang)式(shi),為(wei)年(nian)輕(qing)人(ren)提(ti)供(gong)新(xin)的(de)咖(ka)啡(fei)口(kou)味(wei),以(yi)此(ci)撬(qiao)動(dong)新(xin)的(de)市(shi)場(chang)。
然而,僅憑這些因素,腦白金咖啡就能在市場上取得成功嗎?「克勞銳」認為,這恐怕並非易事。
02
內交外困,新品咖啡突圍難上加難
瑞幸咖啡以9.9元的價格迅速走紅,至少加速了中國咖啡市場5至10年的發展,但同時也加劇了行業內的競爭,使得新入局的咖啡品牌不得不麵對以下四大挑戰。
第一,從品牌認知的角度來看,星巴克、Costa、拉瓦薩等傳統咖啡品牌的影響力依然強勁,瑞幸、Manner、庫迪等新興連鎖品牌也在不斷擴張,再加上中國郵政等跨行業參與者,以及喜茶、奈雪、蜜雪冰城、一點點等茶飲品牌也涉足咖啡領域,每一個品牌都為腦白金咖啡的品牌認知建設帶來了巨大挑戰。
第二,從門店覆蓋的維度來講,雖然中國喝咖啡的人群還不夠飽和,仍有廣闊的用戶空間可以挖掘,但在消費力比較強、咖啡人群更集中的一二線城市,各大品牌的門店已經足夠密集,幾乎可以覆蓋現有和潛在的絕大多數消費者。
極海品牌監測數據就顯示:當前瑞幸咖啡已基本完成了對全國地級市的全覆蓋,實現了四線以上地級市的100%覆蓋,以及五線城市(含省直轄縣)78%的覆蓋率,整體城市覆蓋率達90%。而且瑞幸咖啡將近一半的門店屬於加密門店,門店與門店之間的平均最短距離僅為403米。
由(you)此(ci)可(ke)見(jian),無(wu)論(lun)是(shi)城(cheng)市(shi)數(shu)量(liang)的(de)覆(fu)蓋(gai)度(du),還(hai)是(shi)城(cheng)市(shi)中(zhong)咖(ka)啡(fei)品(pin)牌(pai)的(de)門(men)店(dian)密(mi)度(du),都(dou)已(yi)經(jing)相(xiang)當(dang)飽(bao)和(he)。在(zai)這(zhe)種(zhong)競(jing)爭(zheng)激(ji)烈(lie)的(de)環(huan)境(jing)下(xia),所(suo)有(you)咖(ka)啡(fei)品(pin)牌(pai)都(dou)麵(mian)臨(lin)著(zhe)巨(ju)大(da)的(de)市(shi)場(chang)爭(zheng)奪(duo)壓(ya)力(li),更(geng)何(he)況(kuang)腦(nao)白(bai)金(jin)咖(ka)啡(fei)。
圖片源自極海品牌監測
第三,咖啡市場的價格戰仍在持續。瑞幸咖啡剛出現時,許多消費者認為9.9元yuan的de咖ka啡fei不bu會hui長chang久jiu,預yu期qi價jia格ge會hui上shang漲zhang。然ran而er,幾ji年nian過guo去qu了le,咖ka啡fei價jia格ge並bing未wei上shang漲zhang,反fan而er因yin為wei瑞rui幸xing與yu庫ku迪di以yi及ji其qi他ta品pin牌pai之zhi間jian的de激ji烈lie競jing爭zheng,價jia格ge越yue來lai越yue低di。
如今,在線下購買一杯普通的美式或拿鐵,價格可能不到9.9元,甚至可以低至8.8元。在線上各類咖啡直播間,掛耳咖啡、咖啡液、膠囊咖啡的價格,甚至可以降至每杯1元多。咖啡價格已經降至極低水平,新入市的腦白金咖啡要如何定價?
第四,咖啡的口味、特色。決定咖啡品牌能否長遠發展的因素有很多,但咖啡自身的品質是很關鍵的因素。品質說的精細點可能包含豆子的產地、烘焙程度、口感等等,但說的更直白一點,就是好不好喝,以及有沒有特色。
這需要咖啡品牌把控好品質,並且經常出新品,努力去探尋年輕人的喜好。隻要能得到年輕人在社交平台的分享和熱議,在這個“潑天的流量”隨時爆發的時代,一夜成名也並非不可能。
03
寫在最後
「克勞銳」無法預測腦白金咖啡的未來,我們隻能從一個更中立的角度,向所有有意加入咖啡市場的競爭者傳達一個信息:當前中國的咖啡市場仍處於激烈的競爭之中。
然ran而er,令ling人ren鼓gu舞wu的de是shi,隨sui著zhe越yue來lai越yue多duo的de年nian輕qing人ren喜xi歡huan上shang咖ka啡fei,中zhong國guo咖ka啡fei行xing業ye有you望wang回hui歸gui更geng加jia理li性xing的de競jing爭zheng環huan境jing,這zhe對dui於yu新xin興xing咖ka啡fei品pin牌pai來lai說shuo,無wu疑yi是shi一yi個ge積ji極ji的de信xin號hao。
這對於腦白金來說,既是挑戰也是機遇。隻有深入了解年輕消費者的需求,提供高品質的產品和獨特的消費體驗,才能在這場競爭中脫穎而出。
未來,我們期待腦白金以及更多咖啡品牌,可以憑借獨特的理念和創新精神,為中國咖啡市場帶來新的活力和可能性。


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