文： 秦淮

來源：新經銷（ID：New-distribution）

一個新銳速食品牌，僅成立4年，就進駐了124個城市，15萬家終端網點，與近200位經銷商夥伴建立了合作關係。值得注意的是
，這些合作夥伴中的90%以上，都是通過圈內朋友轉介紹來的
，而非傳統的招商推廣方式。

滿小飽在線下市場的口碑
，就此廣為流傳。

截止到2024年第三季度
，滿小飽全渠道已連續四年保持增長，其中2024年的線下銷售額已突破5億元，同比增長達30%

，10月份同比增長更是超過70%。在當前市場環境下，滿小飽交出的這份成績單，放眼整個行業實屬罕見。

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？weishenmehuiyourucigaodejingxiaoshangzhuanjielv？qiliangweishudexianxiazengchanglvcongheerlai？pinpaiyouruhegoujianqichangqizengchangdequdaozhanlve？

帶著以上好奇，「新經銷」專程采訪了滿小飽核心業務團隊，這篇文章將深度解讀滿小飽線下市場經營的增長方法論。

01

“穩”字當頭布線下

先跑動銷再分銷

開始解讀前
，先梳理下滿小飽的品牌發展曆程：

2020年，滿小飽公司成立。

2021年，電商營收破億。

2022年
，由即時零售O2O

、LKA和NKA渠道開啟線下布局，鋪設1萬個終端。

2023年
，逐步布局二三線城市，累計鋪設10萬個終端。

2024年
，進駐全國124個城市
，截止到第三季度
，累計鋪設終端超15萬個。

從創業的第一天開始，滿小飽的自我定位就不是“電商品牌”
，而是“全渠道長久經營的食品消費品牌”。在線下，相較於盲目地進行大規模的全國鋪貨，滿小飽更傾向於先打造“有動銷的樣板市場”
，後複製迭代的路徑。

通過即時零售O2O收集產品的市場反饋，後選擇一個城市進行單點測試；在驗證產品與渠道的適配性之後，再進一步推進LKA（深圳天虹、成都伊藤洋華堂、石家莊北國等）及NKA（永輝 
、大潤發
、沃爾瑪等），持續加固品牌勢能。

用9個字總結滿小飽在區域市場的打法，即：驗產品、跑動銷、再分銷。

滿小飽山東標杆市場

“標杆渠道速食前5”的de排pai名ming，是shi滿man小xiao飽bao衡heng量liang產chan品pin是shi否fou能neng適shi配pei新xin市shi場chang的de硬ying指zhi標biao。在zai確que認ren當dang地di顧gu客ke購gou買mai意yi願yuan與yu產chan品pin匹pi配pei度du夠gou高gao後hou
，才cai會hui進jin一yi步bu有you序xu鋪pu市shi。進jin入ru到dao渠qu道dao門men店dian內nei隻zhi是shi第di一yi步bu，動dong銷xiao轉zhuan化hua才cai是shi核he心xin關guan鍵jian點dian。滿man小xiao飽bao設she定ding“用戶複購率
、PSD及排名”作為貫穿銷售全鏈路的北極星目標，圍繞這些北極星指標，完成了一係列方向明確的關鍵提升動作：

第一，門店內試吃活動。

滿小飽行銷團隊會定期到線下調研，發現肥汁米線的試吃轉化率竟然高達90%
，幾乎是一試就買。找到動銷的關鍵因子後
，滿小飽加大了對試吃活動的各項投入和體驗優化，實實在在讓一個個售點的業績大幅提升。

以山東市場為例，滿小飽會在單月內舉辦300+周末試吃場次，濟南大學校園推廣活動日均PSD破1000
，某連鎖係統單場活動POS可破5000......細致的活動方案、齊全的助銷物料、亮眼的銷售成績，讓經銷商不僅有動力繼續深化合作
，也願意推薦身邊其他朋友來合作。

第二
，和意見領袖玩起來。

人心所向，皆是流量
，也能留量。在滿小飽內部，一直有一項重要的年輕消費者活動，叫“進校園，寵女大”。

今年年初，滿小飽與廣受Z世代喜愛的國創IP「天官賜福」聯名，除了線上10億級曝光的全國熱搜、社媒種草
、大劇廣告和抖音挑戰賽宣傳，還在線下投入了100場天官賜福的校園推廣活動，吸引品牌顧客和IP粉絲打卡互動。

用心的聯名、美味的產品
、精致的周邊叫好又叫座，IP主題線下活動單日POS超過9000元，聯名總GMV超過5500萬元。

天官賜福校園活動的火爆現場

第三
，線上做大曝光，區域做深互動。

滿小飽“出道”時，借“小紅書種草、達播推廣、抖音營銷”的【社媒營銷三板斧】
，以米線賽道的新品類“肥汁米線”快速拓市，並成功搶占品類第一心智
；緊接著又投放《去有風的地方》、《中國奇譚》

、《長月燼明》、《玉骨遙》等多部爆款大劇，讚助《你好種地少年》、《裏院來福戰-你們說了算》等多部熱門綜藝，並深度合作“十個勤天”、“0713”等熱度明星藝人
，不斷提升品牌的大眾知名度。

在很多品牌大幅縮減、甚至停止品牌營銷的今年，滿小飽卻從未停止對高效品牌建設的投入，但無一不是以打爆新品為牽引，以爆品熱銷為成果的。

今年8月，滿小飽推出新爆品“貴州酸湯粉”，上線15天全渠道GMV即突破了千萬。看到新品潛力的滿小飽決定乘勝追擊
，於9月攜手央視王牌IP《舌尖上的中國》拍攝主題溯源短片，播放量突破1000萬；10月初聯動抖音超頭部美食博主“MR-白冰”，拍攝測評視頻並發起“滿小飽年度爆品日”主題營銷活動。活動期間
，白冰視頻的播放量超過了4300萬，點讚破百萬，新品在抖音總曝光量突破3億

，活動GMV也突破了1100萬。

02

場景洞察懂需求

步步為營造爆款

“產品就是最好的營銷”，對於新爆品的開發，滿小飽也沉澱了一套完整的方法論：從產品概念—產品研創—靜默銷售期—市場驗證期—優化迭代期—推廣拉新期—用戶複購期，每個階段都有明確的方法和引領性指標來指導工作。

在滿小飽的爆品開發方法論中有這麼一條：“線下大風起，線上無爆品”。洞察到線下雲貴特色餐飲的火爆和線上速食的空缺

，今年7月
，滿小飽推出了全新風味產品“雲南酸菜火鍋米線”，線下渠道首周GMV便突破了300萬，多地直接賣斷貨。

zhegeyuandasuanxiaoshiniudaodechuangxindiyufengweichanpin，shangshibiaoxianyuanyuanchaoguolemanxiaobaotuanduideyuqi，muqianyuexiaoyitupoqianwan，wenwensuodingxiayigenianxiaoguoyidedadanpin。jinsuiqihoudechongpaoban“雲南酸菜火鍋米線”
，開售首日下單即突破10000箱
，滿小飽經銷負責人當晚隻能緊急發布售罄通知，請爭先恐後下單的經銷商們耐心等待下一批大貨。

滿小飽24年7月推出的新爆品-雲南酸菜火鍋米線

今年8月，滿小飽推出了第二支地域風味新品“貴州酸湯粉”，上線15天全渠道銷售額便突破了1000萬，在線下渠道的表現尤其亮眼——首月目標渠道進駐率100%；以叮咚、盒馬、小象超市為代表的O2O渠道，上線即拿到榜單第一位；並在同期進駐了以全家、羅森、711為代表的CVS渠道
，和以大潤發、Ole
、七鮮等為代表的KA渠道。

多管齊下+聚力以赴
，第二支新品的首月線下出貨額便突破了1000萬，成為億級大單品的又一位種子選手。

除了已連續3年獲得全國銷量第一
、且市占率高達81%的十億級大單品“肥汁米線”

，滿小飽在短短半年內，又連續打出了兩支預計年銷過億的新品“貴州酸湯粉”和“雲南酸菜火鍋米線”，成功建立起了“一超+多頭”的新爆品矩陣
，緊緊抓住了都市年輕一代，在一人食場景下“想要簡單弄點好吃的”的高頻需求。

滿小飽線下渠道明星產品矩陣

03

精挑細選合作方

齊心協力促共贏

滿小飽在選擇合作方時的嚴格和精細，在業內常有“傳說”。yiweiyumanxiaobaohezuodejingxiaoshangzengfenxiang，qianliangnianmanxiaobaozaixianxiahaishiyigexinpinpai，zijizuoweidifangdetoubujingxiaoshang
，yiweihenrongyijiukeyinadaodaili
，danwanwanmeixiangdaojingranhaijinglileyangede“筆試”和“麵試”，才最終拿到了經銷權。

對此，滿小飽的銷售負責人表示：“說來汗顏，所謂的‘筆試’和‘麵試’
，絕不是為了擺譜拿喬、taigaohezuomenkan
，ershibenzheduiweilaihezuohuobanfuzedetaidu，budeyierweizhi。dangshizhaowomendehuobanshizaishitaiduole，womenzhinengtongguowenjuandexingshi，tongyishoujiyibianyixianghezuohuobandejibenxinxi。本ben質zhi上shang
，滿man小xiao飽bao是shi希xi望wang雙shuang方fang都dou能neng謹jin慎shen對dui待dai合he作zuo，與yu誌zhi同tong道dao合he的de夥huo伴ban攜xie手shou，共gong同tong擬ni定ding市shi場chang專zhuan案an並bing高gao效xiao完wan成cheng渠qu道dao布bu建jian計ji劃hua。隻zhi有you齊qi心xin協xie力li，相xiang互hu賦fu能neng
，才cai能neng走zou更geng遠yuan。”

截止目前

，滿小飽年業績超千萬的經銷商已超過15個。除了已全線進駐的一線

、新一線市場，在更下沉的縣域市場，滿小飽也獲得了越來越多經銷商的青睞。

在考察山東某縣城市場時
，滿小飽經銷負責人以“品牌當前在該縣域知名度可能還不夠，恐怕開拓時機尚未成熟”的真實考慮，對主動建聯的客戶進行了“勸退”
，反倒是該地經銷商非常堅定地表示：“找了一年多
，也等了一年多
，我們準備好了
，可以相信我們！”還將鬥誌昂揚的經銷團隊照片

，發給區域負責人
，胸有成竹地表示她跟她的團隊一定能做好。

事實也證明了
，將一線城市驗證過的好產品交給對的合作夥伴，滿小飽在縣域也發展迅猛。從2024年6月開始合作
，半年時間，該合作夥伴月均業績已經突破15萬，11月更是達到了20萬的銷售額，在其代理的速食品類中銷售已經遙遙領先。這個MVP案例，不僅讓其他各地方經銷商有了信心，也讓滿小飽更加堅定在縣域市場也能大有作為。

對於未來線下市場的排兵布陣，滿小飽的戰略方向清晰而明確：

1. 以顧客為原點，做好持續有效的產品創新

2. 以渠道為介質，做大有效網點的規模拓展

3. 以經營為己任
，做精提升動銷的關鍵動作

4. 以營銷為引擎，做透細分品類的首選心智

5. 以利潤為鏈接，做久核心夥伴的共贏生意

總結

成立短短4年，滿小飽已經成功完成年銷售額從0到1
，從1到10的關鍵跨越。下一階段的裏程碑，是達成從10到20的進階。