「Foodaily創新大會」門票火熱售賣中~

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消費結構變遷
、資本進入冰期
、品牌殘酷內卷

、渠道加速迭代

、產業深刻變革、AI技術迅猛發展……多重變量衝擊下，食品飲料行業步入“變局”時代。品牌生命周期急劇縮短
，如何在逆勢中重塑增長、高質量增長成為擺在所有企業麵前的關鍵命題。

在這場生存與競爭的“遊戲”中，食品飲料品牌如何在生態鏈中找到合適的生態位？如何聚焦細分領域
、發揮長板優勢
，挖掘核心競爭力？如何從“活下去”到“強者更強”，以全新模式探索持續增長的破局之道？

2025年，注定是食品飲料行業結構性變革的關鍵之年
，Foodaily也將迎來重要的裏程碑——第十屆Foodaily全球食品飲料創新大會。2025年3月30日-4月2日


，國家會展中心（上海），200+商業領袖和行業大咖、5000+品牌和產品決策人將齊聚一堂，圍繞“重塑創新性增長”的主題，解讀行業變局、探討增長路徑、共建創新生態！

一、日程安排

2025年，Foodaily創新大會由生態大會（全體峰會）、品類&主題分論壇、全球創新品鑒、創新私享會、創新解決方案專場路演等核心版塊組成。

二、3月30日
生態大會（全體峰會）

置身全球商業環境
，泡沫消散、競jing爭zheng加jia劇ju，但dan食shi飲yin消xiao費fei仍reng是shi一yi門men不bu容rong忽hu視shi的de生sheng意yi，隻zhi是shi方fang式shi在zai被bei重zhong構gou，主zhu體ti也ye在zai浪lang潮chao中zhong被bei重zhong塑su。真zhen需xu求qiu正zheng在zai被bei深shen度du挖wa掘jue與yu滿man足zu
，品pin類lei邊bian界jie在zai不bu斷duan融rong合he並bing突tu破po，數shu智zhi化hua科ke技ji助zhu力li創chuang新xin，個ge性xing化hua商shang業ye模mo式shi持chi續xu探tan索suo……行業中既有堅守者，也有不斷開拓的新勢力。

困頓環境下，為了增長企業必須要實現創新突圍，2025 Foodaily創新大會將聚焦那些曆經挑戰依然長青
、甚至逆勢增長的標杆企業，從戰略定力、前瞻布局到創新機製、實踐經驗
，再到AIGC賦能
、全球化開拓等方向，分享它們的製勝邏輯與應變躍遷之道
，為品牌決策者提供應對困局、協同進化的全新思路。

三、3月31日
分論壇

【乳製品創新】品類論壇

原奶過剩、消費疲軟，乳品行業看似深陷“內卷”
，但仍有一些品牌穩住根基
、逆勢增長。無論是逐步邁向高端化的液奶，還是靠功能性營養圈粉新一代“健康咖”，亦或是用奶酪跨界玩轉場景紅利……增量市場在哪裏
？

如何打開賣奶新思路，從存量市場中挖掘新增量？如何重塑乳品吸引力，讓其不再“普通”
？如何通過風味、包裝、成分升級直接“鎖胃”？從區域小眾到即飲新賽道
，如何擊破新場域？被寄予厚望的奶酪市場，又該如何完成本土化躍遷，成為中國消費者餐桌上的新主角？2025 Foodaily創新大會的乳製品創新分論壇

，一起解鎖乳品增長新密碼。

【零食烘焙】品類論壇

在質價比成為主流趨勢的今天，零食市場憑借品類創新、渠道擴張、guimoxiaoyingjichengbenhonglidediejia，zhanxianchuqiangjindenizhouqizengchangqianli。guoquyinian，lingshixingyedebianhuazaiqudao
，jujiaoweipinlei，liangdianzaidanpin。zaixiaofeiduan，chanpindeqingxujiazhi、健康屬性、中式元素、多元口味等，成為影響購買決策的關鍵因素。

零食行業正處於下遊渠道變革與品類迭代的關鍵期
，如何在碎片化需求中精準發力，找到差異化競爭點？在風味創新、品類進化、健康再升級的浪潮中，品牌又如何打造獨特的產品矩陣？輕養生

、原生營養、超級可可會帶來怎樣的新風口

？2025 Foodaily創新大會的零食烘焙分論壇，將共同探討深化品類創新、深耕產業與渠道，推動零食行業迎接下一個變革。

【茶咖烘焙】品類論壇

過去兩年間，現製飲品邁入“萬店時代”。越來越多的品牌高速擴張、迅速下沉
、積極出海，作為當下最熱門的消費品類之一
，現製飲品行業已經一定程度上對消費者的生活方式產生了引領作用。2025，現製飲品的產品創新該走向何處？

在霸王茶姬、喜茶等頭部品牌的引領下
，茶飲行業的健康化進程與創新革命愈演愈烈。年中喜茶發布最嚴格的“四真七零”健康標準，不僅將新茶飲行業卷上新高度，也預示著健康精細化的“成分時代”步入新局麵。品牌之間的競爭也進入了縱深上下遊、前後端的體係化比拚

，創新敏捷、研發千麵、多元場景的探索，或許才是破卷的關鍵。

新中式進入新階段，細分賽道不斷湧現
，創新已經從文化內涵、產品等維度延伸至品類中。2025 Foodaily創新大會的茶咖烘焙分論壇將圍繞現製飲品行業的未來想象、“輕”走紅 “真”流行、新茶飲揚帆海外等話題進行探討。

【渠道變革】主題論壇

在人貨場重構的浪潮下，零售行業正經曆深刻變革，平台、供gong應ying鏈lian和he消xiao費fei場chang景jing的de重zhong塑su正zheng推tui動dong食shi品pin飲yin料liao行xing業ye進jin入ru新xin格ge局ju。為wei了le打da造zao全quan新xin的de消xiao費fei體ti驗yan和he服fu務wu
，自zi有you品pin牌pai逐zhu漸jian成cheng為wei渠qu道dao差cha異yi化hua和he價jia值zhi升sheng級ji的de關guan鍵jian武wu器qi；零食折扣上移供應鏈、下沉門店，擴張步伐加快；社(she)區(qu)團(tuan)購(gou)和(he)私(si)域(yu)流(liu)量(liang)持(chi)續(xu)發(fa)力(li)
，前(qian)置(zhi)倉(cang)模(mo)式(shi)重(zhong)啟(qi)
，即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)成(cheng)為(wei)新(xin)的(de)行(xing)業(ye)機(ji)遇(yu)。與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)
，供(gong)應(ying)鏈(lian)和(he)渠(qu)道(dao)商(shang)紛(fen)紛(fen)擁(yong)抱(bao)數(shu)字(zi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)
，整(zheng)個(ge)行(xing)業(ye)在(zai)快(kuai)速(su)適(shi)應(ying)新(xin)趨(qu)勢(shi)。

那麼，如何在這一場變革中站穩腳跟？會員製零售如何提升用戶粘性？從“成本驅動”轉向“價值驅動”，自有品牌如何持續進化？像胖東來
、日本折扣零售的成功案例，如何在不同市場複製並生長
？即時零售、AI+新零售和私域流量如何成為推動增長的核心引擎？2025 Foodaily創新大會的渠道變革分論壇將聚焦這些熱門話題
，深入探索零售行業的下一個增長動力。

四、4月1日
分論壇

【飲料創新】品類論壇

回(hui)顧(gu)過(guo)去(qu)一(yi)年(nian)的(de)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)
，果(guo)汁(zhi)和(he)功(gong)能(neng)飲(yin)料(liao)頻(pin)頻(pin)出(chu)現(xian)爆(bao)款(kuan)單(dan)品(pin)，無(wu)糖(tang)茶(cha)一(yi)度(du)成(cheng)為(wei)市(shi)場(chang)頂(ding)流(liu)
，中(zhong)式(shi)養(yang)生(sheng)水(shui)品(pin)類(lei)迅(xun)速(su)崛(jue)起(qi)。從(cong)大(da)單(dan)品(pin)到(dao)品(pin)類(lei)矩(ju)陣(zhen)，飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)正(zheng)加(jia)速(su)布(bu)局(ju)，多(duo)元(yuan)化(hua)的(de)產(chan)品(pin)線(xian)和(he)精(jing)準(zhun)的(de)渠(qu)道(dao)擴(kuo)張(zhang)正(zheng)在(zai)塑(su)造(zao)新(xin)的(de)市(shi)場(chang)格(ge)局(ju)。

聚焦不同渠道場景，飲料品類結構有哪些變化？貨架競爭、降本增效、獵奇推新，飲料品牌如何脫穎而出？從地域食材找靈感，從細分場景找切入
，從超級元素找突破，飲料的下一個爆款基因是什麼？2025 Foodaily創新大會的飲料創新分論壇將帶你解鎖這些問題。

【新餐桌】品類論壇

隨著生活節奏加快和消費觀念的變化
，年輕一代的用餐模式正在發生深刻轉變。一人食、小家庭等消費場景的崛起，正在重塑我們的餐飲體驗。人們不再滿足於傳統的就餐方式，而是更傾向於便捷、個性化、符合現代生活節奏的餐飲解決方案。餐飲行業正在迎來一場前所未有的變革，新的餐桌風尚迅速崛起。

從日本的全營養餐到中國主食替代的探索，全球餐飲理念正向全方位、多維度演進。輕食健康餐、複合調味品、zaocandengpinleidexifendiedaixianqilexindeshengyishangji。congsongludenggaoduanshicaidexijuan
，daochuantongzhongshifengweiyuxiandaicanyinxuqiudepengzhuang
，ruherangjingdianyuchuangxinwanmeironghe
，manzuxiaofeizhedegaoduantiyanyubianjiexuqiu
？2025 Foodaily創新大會的新餐桌品類分論壇將帶你探索如何在快速變化的市場中脫穎而出
，打造屬於未來的餐桌新潮流？

【功能性食品】品類論壇

全麵養生時代來臨，功能性營養健康品類縱橫生長，縱向功效細分與專業化深入推進
，橫向多元形態精準適配多元場景。新圈層、新場景的崛起推動品牌不斷尋找新突破口，政策層麵“三新食品”審批加速也驅動了功能營養創新升維，為行業創造了更多機會。

從GLP-1引yin領ling的de體ti重zhong管guan理li新xin機ji製zhi
，到dao抗kang衰shuai需xu求qiu的de全quan麵mian升sheng級ji，功gong能neng性xing食shi品pin正zheng掀xian起qi一yi場chang健jian康kang革ge命ming。在zai千qian億yi級ji市shi場chang競jing爭zheng中zhong，品pin牌pai如ru何he打da破po傳chuan統tong思si維wei，搶qiang占zhan未wei來lai健jian康kang賽sai道dao？借jie鑒jian日ri本ben適shi老lao食shi品pin的de精jing細xi化hua經jing驗yan
，挖wa掘jue中zhong國guo市shi場chang草cao本ben養yang生sheng的de大da單dan品pin潛qian力li，或huo通tong過guo技ji術shu減jian糖tang、智能碳水控糖
、益生菌創新、抗衰主力新成分等前沿科技布局下一個爆品
，都是值得探索的方向。2025 Foodaily創新大會的功能性食品分論壇
，將聚焦行業標杆案例與技術創新，解碼功能性營養的新增量。

【品牌營銷】主題論壇

在消費降級與質價比崛起的背景下

，中國市場正邁入更加個性化與理性化的消費時代。從“買產品”到“認品牌”
，從短劇營銷到創始人親自下場
，品牌塑造已成為企業突圍競爭的關鍵。回顧過去一年，IP聯名共創、“聽勸式營銷”等層出不窮，品牌通過情緒價值的深度挖掘與創新玩法，重構了與消費者的互動方式，同時也引發了行業對新營銷邏輯的深入思考。

流量變革之下
，如何基於內容打造品牌力
，如何激發場景需求
，實現品效合一
？沉浸式IP聯名如何深化用戶記憶？AI時代的到來，又如何為全域營銷注入新動力？當品牌設計成為企業的隱藏“護城河”
，如何從審美與理念入手，打造更有生命力的品牌形象
？

2025 Foodaily創新大會品牌營銷分論壇將聚焦C2B共創
、全域營銷整合等熱門話題，探討內容驅動與用戶共創的新玩法
，幫助企業在碎片化時代找到營銷增長的未來方向。

五、特別策劃活動

全球創新品鑒

「全球創新品鑒」是Foodaily創博會每年必不可少的核心創意策劃板塊，由Foodaily研究院從全球28個國家和地區300,000多款年度上新產品中嚴選而出，覆蓋7大品類70+細分品類的3,000多款創新產品，將在1,961㎡沉浸式體驗空間進行創新展示與品鑒。

我們也將從細分品類、消費場景
、商業熱點和品牌案例等全方位深度解碼並呈現，為產品創新決策者們帶來足不出戶看遍全球市場創新的沉浸式體驗之旅，捕捉靈感、前瞻預判、掌握新機。

2024活動現場

創新私享會&創新解決方案專場

為了更好地將全球創新概念轉化為可落地的解決方案，2025 Foodaily創新大會期間我們依然會圍繞熱門主題策劃「創新私享會」，通過邀約行業智庫
、解決方案專家及產品決策人等產業鏈創新者，圍繞具象問題深度分享經驗、洞察與見解
；我們還將融入全球創新品鑒概念共創環節
，共同實現深度內容研討、產品體驗與共創
、精準客戶與資源鏈接
，助力靈感落地。

此外，為了打破新技術應用與市場信息的壁壘
，2025年我們將增加「創新解決方案專場路演」，聚焦“技術流”邀請相關領域的首席科學家或技術大咖
，講透新原料新包裝新技術的核心優勢
、分(fen)享(xiang)最(zui)新(xin)的(de)應(ying)用(yong)案(an)例(li)
，為(wei)新(xin)品(pin)開(kai)發(fa)或(huo)產(chan)品(pin)迭(die)代(dai)提(ti)供(gong)新(xin)思(si)路(lu)
，以(yi)硬(ying)實(shi)力(li)解(jie)決(jue)產(chan)品(pin)配(pei)方(fang)同(tong)質(zhi)化(hua)難(nan)題(ti)
，為(wei)產(chan)業(ye)鏈(lian)上(shang)下(xia)遊(you)深(shen)度(du)合(he)作(zuo)開(kai)辟(pi)更(geng)多(duo)路(lu)徑(jing)。

2024活動現場

六
、Foodaily創博會 & iSEE全球獎

2025年Foodaily創博會與HOTELEX上海展已正式達成戰略合作，雙方將整合食品飲料和餐飲行業的優勢資源，共同傾力打造一個更專業

、更高質量、更具活力的創新品牌展，推動行業創見未來，聚勢新生！

屆時70,000㎡專業展區內將精選彙聚食品飲料行業500+優質創新品牌與標杆企業
，“新健康、新潮趣、新餐桌
、新智造”4大主題展區，將涵蓋乳品及奶酪製品、飲料
、零食、烘焙糕點
、功能性食品、方便食品
、預製菜、調味品等細分品類，以及原輔料、包裝
、OEM/ODM等上下遊供應商，行業夥伴們將一起共襄盛舉
，碰撞新商機，尋覓新增長！

同期，第七屆iSEE全球獎年度盛典暨iSEE之夜頒獎典禮也將在此舉行。

iSEE全球獎
，堅持“全球標準+第三方專業評審+非商業化”，以“彰顯食品創新精神
，讓好的產品被更多人看見”為使命，目前連續舉辦六屆，累計吸引來自中國、日韓、北美、歐洲、澳洲等國家與地區的10,000+全球參獎案例
，是備受行業認可的領先權威獎項，年度最具創新活力的品牌必會參與的舞台。

七、立即購票報名

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