
來源:食品板(ID:tyjspb)
前不久,康師傅的 “剁椒魚片湯麵” 閃(shan)亮(liang)登(deng)場(chang)啦(la)。上(shang)線(xian)那(na)會(hui),憑(ping)借(jie)超(chao)吸(xi)睛(jing)的(de)高(gao)飽(bao)和(he)度(du)色(se)彩(cai)組(zu)合(he),成(cheng)功(gong)俘(fu)獲(huo)眾(zhong)多(duo)吃(chi)貨(huo)的(de)心(xin)。可(ke)誰(shui)能(neng)想(xiang)到(dao),第(di)一(yi)批(pi)嚐(chang)鮮(xian)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)滿(man)懷(huai)期(qi)待(dai)打(da)開(kai)產(chan)品(pin)後(hou),直(zhi)接(jie)懵(meng)圈(quan),為(wei)啥(sha)?原(yuan)來(lai)裏(li)麵(mian)居(ju)然(ran)真(zhen)有(you) “魚片”—— 好幾條超可愛的 Q 版小魚片。這下可好,一“魚”激起千層浪……

你能想象消費者和專家在泡麵圈裏 “掐架” 是啥樣嗎?
網上立馬分成了兩大陣營。被逗樂的消費者們發揮娛樂精神,玩梗玩到飛起:“內魚完了”、“康師傅已被00後占領”、“製作師傅笑了好久才舍得放進去”,果真造梗人才在民間。
可另一方麵,“專家”們不樂意了,紛紛站出來指責康師傅圖文不符,有虛假廣告、欺騙消費者的嫌疑,#康師傅魚片湯麵Q版魚片被群嘲#在一片討論聲中衝上熱搜。
消費者VS專家,孰是孰非?究竟該站誰?
01
全民玩梗?大家是認真的
“萬物皆梗”的時代,不少人化身“互聯網樂子人”,“玩梗式表達”也成為一種年輕人釋放自我的情感出口。
如何向年輕的Z世代靠攏,成為當下眾多品牌的重要課題。

從肯德基的“瘋狂星期四”,到“來一瓶82年的雪碧”,再到小紅書和安慕希共創“騾馬假日修養生希”,不難發現,“玩梗式”創意被更多用在品牌營銷中。效果也是顯而易見的:不僅能夠實現話題集結,帶來流量暴漲,而且這樣的軟性溝通方式也更能引發年輕人共鳴,實現話題共振。

再說回康師傅的“Q版魚片”事件,為什麼能讓大家會心一笑?想象一下,辛苦工作一天回到家,想吃碗泡麵充充電,打開蓋子意外發現一條可愛“小魚”,不期而遇的小確幸,簡直把治愈感拉滿。
這種情景下,沒人計較是不是圖文不符,反而是應了那句“它真的肯為朕花心思”。
當然,一桶泡麵到底隻是網友的玩梗對象,還是真的憑實力成為大家的“新寵”,產品本身好不好吃才是重要原因。對於這屆年輕人來說,誰的意見不重要,凡事“follow my heart”, 畢竟他們才是生活的主角,在自己的味蕾和真實感受麵前,他們自己就是最牛的 “專家”。
02
抽象整活?好吃才是王道!
沒有調查,就沒有發言權。這話放在康師傅剁椒魚片湯麵身上一樣適用。在食品板看來,選擇聽誰的其實也很簡單——隻有“吃過”,才有發言權。
打開小紅書或者抖音等年輕人聚集的平台,能搜到不少關於康師傅剁椒魚片湯麵的口味評價:有人興奮地喊著“康師傅你是懂我們年輕人的”,覺得新口味很好吃;有人直截了當地說“抽象整活哪家強?唯有美味得我心”,還熱情地推薦好奇的小夥伴也來嚐嚐。


總結一下:雖然魚片這件事有點搞笑,但這款泡麵的味道還是相當不錯的!所以大家願意邊吐槽邊嚐鮮,邊玩梗邊回購。湘式剁椒的爽辣更是讓辣味愛好者們大呼過癮。有網友就直白地說:就愛這種湘辣!

以上圖片來自小紅書和抖音
事實上,食品板了解到,除了“剁椒魚片湯麵”,康師傅這些年在區域口味產品上做得一直都不錯:西南地區喜歡的小米椒泡椒牛肉麵,西北地區的油潑辣子酸湯麵,華中地區的麻辣牛肉麵……在一些社交媒體“分享你的寶藏泡麵”討論帖下麵,也常見一些為它們搖旗呐喊的食客。事實再次證明:所謂輿論皆為浮雲,隻有產品力過硬才是硬道理。
來源小紅書“康師傅味道館”
03
無心插柳?大品牌的“小心思”
在食品板看來,無論是“有心”還是“無意”,從結果來說,康師傅這條“小魚”確實戳中了很多人的心。
很顯然,康師傅也敏銳洞察並承接住了這波話題流量。在各大媒介平台,康師傅官方親自下場,積極與廣大消費者一起互動“玩梗”,在微博、小紅書、抖音上不斷掀起討論熱潮,並產生一波又一波趣味十足的UGC內容。截至目前,這條小“魚”掀起的話題還在持續發酵,也助力剁椒魚片湯麵這款新品快速破圈,觸達更多圈層人群。


在(zai)當(dang)下(xia)這(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)信(xin)息(xi)傳(chuan)播(bo)碎(sui)片(pian)化(hua)的(de)時(shi)代(dai),品(pin)牌(pai)信(xin)息(xi)在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)那(na)裏(li)能(neng)獲(huo)得(de)的(de)時(shi)間(jian)和(he)注(zhu)意(yi)力(li)越(yue)來(lai)越(yue)少(shao)。這(zhe)也(ye)就(jiu)意(yi)味(wei)著(zhe),一(yi)款(kuan)新(xin)品(pin)如(ru)果(guo)不(bu)能(neng)在(zai)進(jin)入(ru)市(shi)場(chang)後(hou)快(kuai)速(su)“混臉熟”和“混耳熟”,很可能馬上被海量信息所淹沒。從目前的情況來看,康師傅剁椒魚片湯無疑打響了知名度,也刷足了存在感,縮短了消費者對“剁椒魚片湯麵”的記憶路徑。
04
小結
根據2024年方便食品大會發布的數據,目前中國方便麵市場份額排名中,康師傅以46%的占比穩居第一。從1992年至今,康師傅累積了多年的消費者信任。即便如此,康師傅沒有停在功勞簿上,而是依然銳意創新、敢(gan)於(yu)嚐(chang)試(shi),並(bing)努(nu)力(li)付(fu)諸(zhu)實(shi)際(ji)行(xing)動(dong)。至(zhi)於(yu)說(shuo)創(chuang)新(xin)過(guo)程(cheng)中(zhong)出(chu)現(xian)的(de)一(yi)些(xie)小(xiao)爭(zheng)議(yi),我(wo)們(men)更(geng)應(ying)該(gai)理(li)性(xing)看(kan)待(dai),少(shao)一(yi)些(xie)偏(pian)見(jian)和(he)嘲(chao)諷(feng),多(duo)一(yi)些(xie)鼓(gu)勵(li)和(he)寬(kuan)容(rong),這(zhe)樣(yang)才(cai)能(neng)讓(rang)市(shi)場(chang)上(shang)湧(yong)現(xian)更(geng)多(duo)好(hao)產(chan)品(pin)。


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