文：吳容

來源：小食代（ID：foodinc）

11月29日，小食代從渠道中看到該公司近日發出了一份“調價通知函”，當中指出，12月1日起三隻鬆鼠對多款堅果禮的出廠價執行調整
，涉及罐裝堅果禮

、新年禮產品等7款產品

，上浮幅度均為10%。

此前，“卷”價jia格ge是shi零ling食shi堅jian果guo市shi場chang的de關guan鍵jian詞ci之zhi一yi。本ben次ci三san隻zhi鬆song鼠shu最zui新xin的de動dong作zuo理li由you是shi什shen麼me？此ci外wai
，盡jin管guan每mei年nian春chun節jie都dou是shi相xiang關guan產chan品pin的de銷xiao售shou旺wang季ji，不bu過guo在zai消xiao費fei支zhi出chu相xiang對dui謹jin慎shen的de當dang下xia，價jia格ge調tiao整zheng需xu要yao什shen麼me“平衡術”？

下麵，我們一起來看看。

01

“低價禮盒”

小食代看到
，這份11月27日發出、落款為三隻鬆鼠（蕪湖）企業管理有限公司的價格調整通知顯示，三隻鬆鼠(蕪湖)企業管理有限公司分銷事業部向合作夥伴（即經銷商）表示，決定12月1日起對多款產品的出廠價進行調整。

工商資料顯示
，三隻鬆鼠（蕪湖）企業管理有限公司由三隻鬆鼠股份有限公司100%持有，成立時間為2020年，前身為三隻鬆鼠智供銷售有限公司。

根據該同誌
，涉及調價的產品為禮盒裝，包括多款罐裝堅果禮
，分別是：罐裝堅果禮_橙意禮(區域經銷)/1230g、罐裝堅果禮_興意禮(區域經銷)/1390g
、罐裝堅果禮_歡錦禮(流通/KA)/1260g、罐裝堅果禮_悅錦禮(流通/KA)/1370g

；以及多款新年禮，分別是：三隻鬆鼠新年禮（黃色款1500g）、三隻鬆鼠新年禮（紅色款1190g）
、三隻鬆鼠新年禮（橙色款/1140g）。

該通知還稱，上述產品的出廠價上浮幅度為10%
，原因為“因年貨旺季堅果原料及人工成本上漲”。

今天，在接受小食代查詢時
，三隻鬆鼠方麵人士確認了上述調價通知，並回應稱“該調價函提及的產品是麵向全國範圍的。”

“首先，此次調價僅針對部分低價禮盒，並非全部禮盒都要提價，今年低價禮盒需求相對更旺盛
，該部分訂單略超預期。從整體看
，整體堅果禮盒的價盤穩定
； 其次，基於需求及產能
，調價也是為了平衡整體產能，調節供給。”三隻鬆鼠方麵人士對小食代說。

不過這波調價似乎尚未傳導到終端。今天小食代向三隻鬆鼠網上旗艦店客服查詢時，對方表示
，“目前沒有接到（調價）通知。”

眼下，三隻鬆鼠正在備戰2025“年仗”。不久前，這家公司召開了“111線下品銷大會”，會上三隻鬆鼠表示，公司通過線上爆品快速複製到線下
、品牌大使成型等策略，在年貨節期間為終端提供豐富多樣的零食禮包，推動零食業務在年貨節期間及明年保持快速增長。

有意思的是，三隻鬆鼠的一些銷售人員也在趁著這一次價格調整助力“年仗”。一位銷售稱“每年的節奏都差不多，自配開始要排單一個月了”
，並附上海報“即將漲價

，最後幾天”
；另一位銷售則稱，“堅果價格持續上漲......市場供應緊張

，進口量不足，導致價格居高不下”。

不bu過guo，除chu了le三san隻zhi鬆song鼠shu向xiang渠qu道dao發fa出chu調tiao價jia函han外wai，小xiao食shi代dai今jin天tian也ye留liu意yi到dao同tong行xing們men對dui此ci相xiang對dui謹jin慎shen。在zai接jie受shou小xiao食shi代dai查zha詢xun是shi否fou也ye有you漲zhang價jia時shi
，三san家jia頭tou部bu零ling食shi生sheng產chan商shang中zhong的de兩liang家jia沒mei有you予yu以yi回hui應ying
，另ling外wai一yi家jia則ze表biao示shi希xi望wang能neng“低調”。

02

調價之後

那麼
，這些上調價格的理由
，是否站得住腳呢？

今天，一位堅果行業從業者對小食代表示
，堅果原材料成本從10月20日開始上漲，截至目前已有15%-20%的漲幅，“以某型號的巴旦木原材料為例，10月時價格為每公斤45元
，目前已漲到每公斤54元。”他說。

堅果產品的原材料占產品價值量的比例往往較高。上述從業者表示，以腰果禮盒為例，一般來說
，原材料成本占到產品價值量的40%。原材料成本的上漲擠壓利潤空間
，是商家對產品價格進行調整的主要原因。

此前由於葵花籽原料的成本上漲，洽洽食品在2021年和2022年接連提價兩次，先是將葵花子係列產品整體提價3.8%
，僅不到一年後又再次提價，最終瓜子品類線的提價幅度在8%-18%區間範圍內。

其次，臨近春節，消費者往往有購買禮盒的需求
，“選在節前對禮盒漲價，可能考慮的是比較容易讓消費者接受，同時，節前的促銷活動增多

，這些營銷成本也可能反映在產品價格上。”一位在山東的零食經銷商對小食代說。

“提價之外，短期應對成本上漲的辦法還包括對堅果禮盒進行調整，比如調整內部的搭配，減少堅果
、果仁，增加更便宜的內容物；此外
，也有減量不加價的做法。”上述山東經銷商說，不排除品牌會采取上述辦法。

和很多其他食品飲料賽道一樣，“卷”價(jia)格(ge)是(shi)眼(yan)下(xia)零(ling)食(shi)堅(jian)果(guo)市(shi)場(chang)的(de)關(guan)鍵(jian)詞(ci)。隻(zhi)是(shi)，競(jing)爭(zheng)白(bai)熱(re)化(hua)及(ji)消(xiao)費(fei)者(zhe)支(zhi)出(chu)謹(jin)慎(shen)的(de)當(dang)下(xia)
，市(shi)場(chang)對(dui)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)的(de)這(zhe)次(ci)調(tiao)價(jia)接(jie)受(shou)度(du)如(ru)何(he)
，很(hen)值(zhi)得(de)打(da)上(shang)一(yi)個(ge)問(wen)號(hao)。

今天
，多位業內人士向小食代分析稱，漲價並非易事，它需要品牌有足夠的市場影響力和消費者認可度
，短期而言
，漲價也接帶來一些挑戰。

從經銷商層麵而言
，“漲價會導致經銷商變得更謹慎
，囤貨量銳減。”上述堅果行業從業者表示，“距離今年春節不到2個月的時間，一般而言

，往年這個時候經銷商會囤好40%的貨，但漲價的情況下預計經銷商隻囤10%的貨。”

在終端方麵
，“原則上，廠家的進貨價上漲0.1元，終端價格會上漲0.2元。但在消費者購買意願不足情況下，終端成交價不一定能漲成。畢竟當消費者習慣了低價，廠家想要結束低價會比想象中困難。”上述從業者告訴小食代，如果產品價格上調在終端不被接受，那麼很有可能的下場就是被拋棄
，終端選擇其它品牌的禮盒

、產品來替代。

盡管在短期會麵臨挑戰，但在上述業內人士來看

，價格鏖戰發展現在，參與者們也多有內傷。

“當僅靠價格打天下的時代過去
，品牌需要通過提升產品品質、加強品牌建設、優化供應鏈管理等長遠的策略來找尋空間和機會。”上述山東經銷商說。或許隻有等到品牌們從價格戰的泥潭中抽身，零食堅果行業才會迎來理性和健康的發展道路。

今天三隻鬆鼠的股價在開盤後迅速上升，最高達到32.85元，隨後有所回落
，但整體保持在較高水平，最終收盤價為31.93元
，漲幅為8.42%。