文：芷若

來源：精練GymSquare（ID：GymSquare）

十點後，健身房的跑步機尚未停歇，樓下24小時便利店的門鈴叮咚作響。剛練完腿的健身人，轉身走進了屬於他們的深夜補給站——便利店。便利店可以說是健身人的「微縮食堂」。

 

有即食即熱的家常菜便當、關東煮

，還有熱門貝果
、能量棒。來一份蔬菜沙拉配雞胸肉，就是一份簡易版Wagas。倘若點上兩個茶葉蛋、一根熱玉米再配上一瓶低脂鮮牛奶
，也能輕鬆get一份質樸的蛋白質、碳水補充餐。

一邊在健身房消耗能量，一邊在便利店尋找能量，絲毫不會錯過健身後補充營養的「黃金時間」，堪稱健身人的深夜兩部曲。

有研究顯示，在訓練之後不論是零食還是正餐，最佳營養補充時間是在健身後30至45分鍾內。作為一名體重在68kg的健身者，在運動後就需要立即攝入68至102克的碳水化合物。

相較於回家做飯
，或是等待較長時間的外賣
，便利店飲食無疑是更契合健身人飲食習慣和能量恢複的方式。

在Youtube上，測評便利店的減脂餐已然成了一種話題流量，更有甚者還推出了「便利店減脂餐」
、「便利店減肥法」等視頻，播放次數均高達30W+。

圖源：YOUTUBE博主：營養健身葛格Peeta

如今的便利店早已不是曾經的小賣部

，「健康
、新潮、營養

、快捷」才是它的代名詞。

據目前中國的便利店門店規模
，已經突破32.1萬家，換而言之
，無論是CBD附近，還是商圈中的健身房，周邊必有一家甚至多家便利店覆蓋。

不可或缺的健身餐、必經之路上的便利店
，便利店飲食正逐漸成為健身人繞不開的一餐。

01

深夜，健身人走出健身房

走進便利店

在(zai)餐(can)廳(ting)都(dou)陸(lu)續(xu)關(guan)門(men)的(de)深(shen)夜(ye)，市(shi)中(zhong)心(xin)的(de)便(bian)利(li)店(dian)依(yi)舊(jiu)人(ren)頭(tou)攢(zan)動(dong)。穿(chuan)著(zhe)瑜(yu)伽(jia)褲(ku)，背(bei)著(zhe)健(jian)身(shen)包(bao)的(de)青(qing)年(nian)們(men)正(zheng)在(zai)坐(zuo)在(zai)便(bian)利(li)店(dian)的(de)窗(chuang)邊(bian)，撕(si)開(kai)三(san)角(jiao)飯(fan)團(tuan)，吃(chi)上(shang)一(yi)份(fen)熱(re)騰(teng)騰(teng)的(de)關(guan)東(dong)煮(zhu)。

忙碌了一天的工作者，在深夜的健身房和便利店中找回了屬於自己的時間。

在夜間經濟增長的趨勢下，24小時服務的健身房和24小時便利店正逐步增多。在上海，每三家便利店就有兩家提供24小時服務。同樣，數據顯示，部分24小時健身房，夜間健身消費者占比近半，23點30分之後仍有健身者陸續進健身房鍛煉。

早前
，全家便利店就在日本東京開創了首家樓上健身房、樓下便利店的複合式店麵
，名為FIT&GO，而後同年7-11便利店也在中國台灣推出了同款模式門麵，名為BEING fit。

這種現象也使得健身房結合便利店的模式成了漲人氣的標配，不少消費者表示，健身房周邊有便利店是他們選擇這裏的原因之一。

開設在日本東京的FIT&GO

附近有便利店的健身房已然成為它的一大引流方式，追根究底，吸引消費者的其實是便利店的美食。

麻雀雖小
，五髒俱全
，便利店的食品能滿足健身人對於健身餐的所有幻想。

想吃熱食，有熱騰騰的肉包、茶葉蛋
、關東煮；即便是家常菜也有魚香肉絲蓋飯、雞排飯等微波爐加熱的即食便當。

走「白人飯」輕食路線的健身人，也能輕鬆在便利店找到沙拉碗、全麥麵包和零卡酸奶；甚至隻是想滿足短時需求
，也有飯團、雞肉串、各種堅果、蛋白棒可以選擇。

在主流的飲料和零食中
，多以低糖、零卡
、高蛋白食品為主
，像無糖酸奶、即食雞胸肉、整切牛肉等，均是滿足健身人營養需求的食品。

在健康消費下，便利店始終走在潮流前線，多個健康品牌紛紛入駐便利店市場。

比如植物營養品牌輕元素就在今年與7-11便利店達成合作
，消費者在便利店就能買到青汁、液體沙拉等產品。

 

同樣，在日本的7-11便利店還推出了旗下健康食品品牌Cycle.me，以「營養時鍾」為賣點，涉獵飲料、蛋白棒等有機食品
，以一種新的進食概念進入便利店。

走出健身房、走zou進jin便bian利li店dian
，隻zhi要yao輕qing鬆song的de兩liang步bu就jiu能neng買mai到dao心xin儀yi品pin牌pai推tui出chu的de新xin產chan品pin，還hai能neng看kan到dao不bu少shao獵lie奇qi的de新xin品pin
，即ji便bian是shi減jian脂zhi期qi，也ye能neng始shi終zhong保bao持chi對dui於yu食shi物wu的de熱re情qing和he期qi待dai。

7-Eleven 旗下健康食品品牌Cycle.me

無論是對於專業健身者還是健身小白
，總能在便利店找到屬於自己的隱藏菜單。

02

「美味、快捷、營養」

便利店一站搞定

走進便利店，和難吃、寡淡的健身餐說再見。

在便利店

，你總能找到一款從未見過的新奇食品
，而當它們組裝在一起，就能創造出多款便利店隱藏吃法。比如飯團泡速溶湯，蟹柳、低脂芝士配火雞麵的低卡版馬克定食等。

在社交平台上
，便利店就憑借隱藏吃法火出圈，而後各大博主又推出了進階版的便利店減脂餐測評。

比如健身後，來一份104大卡的蔬菜沙拉、一個230大卡的去皮奧爾良雞腿配上一份150大卡的關東煮蘿卜+魔芋絲+海帶+豆腐。

作為減脂人群，健身後的卡路裏攝入應該控製在300至500大卡左右，而以增肌為目標的人群一般是控製在400到700大卡左右。除了增肌人群需要更多蛋白質和碳水的攝入，按照這樣的飲食模式是符合健身人晚上的健身後需求的。

圖源：小紅書賬號：努力減肥好好搬磚

在便利店中
，無論是品牌產品或是自營產品，都可以在包裝上找到對應的熱量。熱量透明可控製，隨意搭配也不怕會暴食超標
，一份黑椒雞柳便當+一瓶烏龍茶
，總共也才243大卡。

在便利店的每一次熱量計算，都會發現自己似乎還能再吃一些。

另一方麵，對自己相對嚴苛而自律的健身人
，也會對經常吃的健身餐產生厭棄，一成不變的雞胸肉搭配各種蔬菜，總會讓人味覺疲勞。

但便利店一周一上新的更新頻率，讓消費者每次進便利店都能有新驚喜，而且營銷花樣多
，不時會和熱門ip聯動
，也變相增加了食品的天然吸引力。

更重要的是

，「在便利店解決一頓」，比吃外賣要健康。

在精練GymSquare的一項調查數據中，消費者對於健康食品的期待和關注方麵，「食品安全管控、成分透明」占首位，男女選項分別占比42.6%和58.6%。

外賣問題的亂象從生在315晚會上就頻繁報道

，從衛生設施不達標、餐飲用料不健康到外賣包裝廉價有危害等。一家黑作坊外賣就被爆出，一天生意好時能接兩三百單。

外賣食品信息不透明已經不是它的唯一問題，即便是品牌門店也會出現高價賣預製菜的問題，而且外賣多以高油
、重口為主
，不少黑心店家通過重油、重辣來掩蓋食材不新鮮等問題。

而在深夜還開著的肯德基、麥當勞等
，能夠被減脂期人群所選的範圍太小。比如吃一份厚牛堡套餐，薯條
、可樂並不是減脂人可以選擇的。深夜的快餐店，健身人也漸漸都不去了。

相較之下，便利店會有更嚴格的管控和約束機製。

便利店食品多與廠家和供貨商簽訂協議，囤貨過期都有相應處理措施，像便當
、關東煮等熟食過了規定時限，一般都是直接扔掉處理。

同樣是吃一份便當，便利店的價格會相對便宜。

例如在全家便利店
，一份雙椒肉絲蓋飯的售價是13.8，而在外賣平台一份青椒肉絲飯的價格是28塊。

兩者可能存在份量上的不同，但部分外賣更大概率出現圖片與實物不符的情況，且你無法保證它是否是預製菜。

 

在健康
、透明、選擇多的條件下，健身後的營養補充，便利店就能一站搞定。

03

便利店吃健身餐

也能開出隱藏款

便利店飲食是快節奏下的產物
，但它卻讓健身人在這裏找到了歸屬感。

生活氣息
，早年間是市井口的叫賣
，現在是「歡迎光臨全家便利店」
，即便是在霸總韓劇中，也會用在便利店吃飯，來展示貼近生活的氣息
，健身也同樣。

匆(cong)忙(mang)的(de)上(shang)班(ban)，在(zai)跑(pao)步(bu)機(ji)上(shang)奮(fen)力(li)的(de)奔(ben)跑(pao)
，在(zai)力(li)量(liang)區(qu)不(bu)停(ting)歇(xie)的(de)重(zhong)複(fu)著(zhe)動(dong)作(zuo)，隻(zhi)有(you)在(zai)深(shen)夜(ye)的(de)便(bian)利(li)店(dian)，吃(chi)上(shang)一(yi)口(kou)熱(re)乎(hu)的(de)關(guan)東(dong)煮(zhu)
，選(xuan)一(yi)款(kuan)自(zi)己(ji)喜(xi)愛(ai)的(de)蓋(gai)飯(fan)，這(zhe)時(shi)
，才(cai)能(neng)在(zai)忙(mang)碌(lu)的(de)時(shi)間(jian)中(zhong)找(zhao)到(dao)片(pian)刻(ke)的(de)恬(tian)靜(jing)。

 

當(dang)然(ran)，便(bian)利(li)店(dian)飲(yin)食(shi)也(ye)存(cun)在(zai)被(bei)人(ren)詬(gou)病(bing)之(zhi)處(chu)，例(li)如(ru)重(zhong)複(fu)煮(zhu)的(de)關(guan)東(dong)煮(zhu)鈉(na)含(han)量(liang)過(guo)高(gao)，三(san)明(ming)治(zhi)或(huo)是(shi)蔬(shu)菜(cai)沙(sha)拉(la)添(tian)加(jia)過(guo)多(duo)美(mei)乃(nai)滋(zi)，或(huo)是(shi)一(yi)些(xie)無(wu)糖(tang)運(yun)動(dong)飲(yin)料(liao)其(qi)實(shi)不(bu)適(shi)合(he)減(jian)脂(zhi)期(qi)喝(he)等(deng)等(deng)。

總結一些便利店健身餐的選購技巧，列出以下一份便利店飲食的選購指南：

• 大多便利店都有套餐和會員活動，根據套餐和活動買，價格更劃算。

• 飯團類（油炸除外）多是低脂、高碳水、低蛋白質
  ，選購時注意蛋白質
  、碳水和熱量的占比
  ，可放心選購。

• 三明治類
  ，在減脂期不推薦；三明治多以色拉醬、美乃滋混合肉類和魚類
  ，采用白麵包，熱量和碳水相對較高
  ，肉含量較少
  ，低蛋白質。

• 漢堡類，同麥當勞早餐類似的豬肉蛋堡可以選擇，口味較為清淡。

• 沙拉均可以選擇
  
  ，注意沙拉醬的種類，凱撒醬不推薦。

• 米飯類
  ，注意裏麵的食材選料和熱量，大多都是高碳水
  、高蛋白，優選雞肉和牛肉，有醃製鹹菜和肥肉的不選。

• 麵類，首選意式肉醬麵
  ，例如武漢熱幹麵
  、川味雞絲涼麵
  、扁豆雞絲麵都不選，熱量高。

• 米飯配土豆的便當，減脂期減少米飯的攝入。

• 減脂期可以多選擇包含牛肉的蔬菜盒。

• 關東煮優先選擇素食
  
  ，例如魔芋絲
  、蘿卜
  、香菇
  、海帶絲等。

• 肉包類減脂期盡量不選，一個醬肉包為356大卡。

• 即食的雞胸肉
  、雞胸肉丸、整切牛肉都很推薦在減脂或是增肌期間吃。

• 所有的產品外包裝都有寫營養成分，可以清楚知道食品的熱量（以實際包裝為準）。

健身人的深夜飲食，不是隻有一根香蕉一個蛋白棒，走進便利店，會有新天地。