
文:鄭思芳
來源:每日人物
01
奶茶辣條,闖進婚宴
因為討厭敬酒文化,浙江年輕人嚕嚕在自己的婚禮上,安排了100杯霸王茶姬奶茶。
算下賬,“比一瓶茅台便宜多了”,婚禮擺10桌、每桌10杯,也不過1500元,在嚕嚕看來性價比拉滿。她要做的隻是在婚禮前一天,提前給婚宴酒店附近的奶茶店打電話,預定好奶茶數量、送達時間,並安排好接應奶茶的朋友。
婚(hun)禮(li)開(kai)始(shi)前(qian)一(yi)個(ge)小(xiao)時(shi),奶(nai)茶(cha)送(song)到(dao)了(le)酒(jiu)店(dian)。這(zhe)是(shi)嚕(lu)嚕(lu)特(te)地(di)囑(zhu)咐(fu)的(de),太(tai)早(zao)影(ying)響(xiang)口(kou)味(wei),太(tai)晚(wan)趕(gan)不(bu)上(shang)婚(hun)禮(li)進(jin)度(du)。嚕(lu)嚕(lu)點(dian)的(de)是(shi)去(qu)冰(bing)的(de)輕(qing)乳(ru)茶(cha),比(bi)水(shui)果(guo)茶(cha)更(geng)能(neng)保(bao)持(chi)風(feng)味(wei),尤(you)其(qi)是(shi)紅(hong)色(se)的(de)外(wai)殼(ke)紙(zhi)杯(bei)包(bao)裝(zhuang),正(zheng)好(hao)契(qi)合(he)婚(hun)禮(li)喜(xi)慶(qing)的(de)氛(fen)圍(wei),擺(bai)在(zai)台(tai)麵(mian)上(shang)也(ye)精(jing)致(zhi)好(hao)看(kan),“相當出片”。
奶茶正在越來越多地出現在年輕人的婚禮上,“長輩喝酒我敬奶茶”buzaishiyijuwanxiaohua。shishishang,hejiuhehenaichayebingbuchongtu,kaolvdaohunlishangrengranyouliangzhuoshishuangfangchangbei,luluhaishigeitamenanpaihaolechuantongjiushui,chulerenshouyibeinaicha,meizhuohaiyouliangdapingyinliao,ruguobuxianghenaichadepengyouyekeyixuanzeheyezhi、橙汁或者雪碧。
biqihejiu,nianqingrengengxianggaojuzhuangmannaichadegaojiaobei,jingjiudaquanerdeshihouyegengziru,napaquanbubinkezhaohuyiquan,rangluluzuzuguanxiahaojibeinaicha,hewanzhidageer,yebirenzhebushihebaijiushufu。kandaonaichashanglehunyandefanzhuo,zuikaixindemoguoyuxiaohaizi,pingshizaijiaduoheyikoudouyaoaipiping,daohunlichixihenaicha,zhongyuyoulemingzhengyanshundeliyou。
霸王茶姬不是第一個吃到婚宴紅利的奶茶品牌。名字裏帶“喜”的喜茶,早就盯上了婚禮生意。2022年,喜茶官方推出了“喜上加喜”的活動,當年共有7萬對新人在結婚登記的當天免費領取了喜茶。

▲ 喜茶婚慶活動。圖 / 喜茶官方微博
同時,喜茶還推出了喜宴團餐優惠業務,新人辦婚宴團購喜茶可以享受團餐優惠,“滿20杯享95折、滿80杯享92折、滿150杯享9折”,對應門店的店長還會提供一對一的服務,確認口味細節、送貨時間等。
不bu過guo喜xi茶cha的de喜xi宴yan團tuan購gou還hai沒mei有you完wan全quan鋪pu開kai。西xi安an的de喜xi茶cha團tuan購gou負fu責ze人ren告gao訴su每mei日ri人ren物wu,北bei上shang廣guang的de喜xi宴yan業ye務wu比bi較jiao多duo,西xi安an還hai處chu於yu宣xuan傳chuan階jie段duan,許xu多duo向xiang他ta谘zi詢xun團tuan購gou業ye務wu的de新xin人ren,都dou不bu是shi西xi安an本ben地di人ren。不bu過guo他ta能neng給gei到dao的de優you惠hui比bi小xiao程cheng序xu上shang更geng吸xi引yin人ren,“內購50杯起8.5折,免配送費,幫忙擺桌”,據介紹,這類團購活動比較靈活,“每個城市都有經理,看總經理願意給到什麼樣的權限”。
商戰往往是,對手有什麼,我也要有什麼。
今年上半年,霸王茶姬在部分省份的門店推出“婚禮計劃招募”活動,征集婚宴奶茶需求,光明正大地幹起了“婚慶業務”。其中,安徽官方賬號曾召集6對新人茶友,為婚宴送上100beinaicha。xiaohongshudepinglunquli,chulebaomingrenlingde,banguohunlihebubanhunliderendouhuihenbuyi,bushihenzijidanshenjiushihenhunlibanzaole,bijingmeirenhuikanzhe100杯免費奶茶不心動。
婚宴這樣現成的甜蜜好意頭擺在麵前,想要分一杯羹的品牌不在少數。
一對在澳洲結婚的新人,分享了婚禮上出現的茶百道“執子之手”的限定紙杯;還有人在婚宴上舉起滬上阿姨芭比粉配色的奶茶杯;此外,蜜雪冰城則和糖果品牌珍寶珠聯動,推出領情侶證活動,也把甜蜜奶茶和領證發糖掛了鉤。

▲ 蜜雪冰城和珍寶珠聯名。圖 / 蜜雪冰城官方微博
闖進婚慶這條賽道的,還不止奶茶品牌。無論是接親現場充當道具的5.20米辣條,還是婚宴飯桌上占了C位的零食包,麻辣王子都刷足了存在感。同樣是2022年,這個辣條品牌啟動了“辣條婚禮計劃”,悶聲成了超過2000對新人婚禮的“讚助商”,把土味情話“最麻辣的愛給最心愛的人”送上了年輕人的婚宴。
weiyuzhongqingdejuli,jiushoudaolemalawangzidezanzhu。yikaishi,tazhishishuadaolehunlizhaomutie,meixiangdaobaomingyigeyueyihou,duimianhuifulexiaoxi。henkuai,tashoudaoyidaxiangxiaobaozhuanglatiao,heyidai5.20米的長辣條,後者成了接親時最亮眼的遊戲道具。
按an照zhao遊you戲xi規gui定ding,新xin郎lang和he伴ban郎lang要yao一yi起qi在zai規gui定ding時shi間jian內nei吃chi完wan長chang達da五wu米mi多duo的de辣la條tiao,並bing且qie不bu能neng斷duan掉diao。有you意yi思si的de是shi,伴ban郎lang不bu知zhi道dao有you這zhe個ge環huan節jie,當dang辣la條tiao登deng場chang時shi,伴ban郎lang滿man臉lian寫xie著zhe震zhen驚jing。經jing過guo婚hun禮li返fan圖tu的de曝pu光guang,長chang辣la條tiao也ye成cheng了le網wang紅hong產chan品pin,麻ma辣la王wang子zi淘tao寶bao店dian顯xian示shi超chao過guo5萬人付款。評論區裏,不少買過辣條的人都帶上婚禮照片回來評論一句,“親測好用,節目效果拉滿”。

▲ 橘裏婚禮上的麻辣王子長辣條。圖 / 訪談者提供
02
整頓婚禮,從飯菜做起
年輕人整頓婚禮的手,不僅伸向了酒水、零食,還把婚禮舉辦地點改造了一遭。咬牙定下高檔酒店,飯菜又貴又不可口,還不如挑些年輕人都愛吃的,吃爽了才開心。
程櫻是貴州人,今年5月30ri,tahexiangliansiniandefujiannanyoulingwanjiehunzheng,xiangzheheqinpenghaoyouyiqiqingzhuyixia,jiuzhibenhaidilao。henduorenzhidaohaidilaokeyiguoshengri,huoguopangbianweishangyiquanyuangonghuanlekaichang“和所有的煩惱說拜拜”,但少有人知道,他們也承辦婚慶業務。
程櫻本來就是海底撈黑海會員,之前過生日就去那兒“大操大辦”guo,taxiangzhe,jiehunderiziyederenaoxie,baqingxujiazhilaman。baozheshiyishidexintai,tadadianhuageimendianyudingbuzhi,meixiangdaoduifangyikoudayingxialai。daodianzhihou,chengyingjiukanjianzhuozishangyongcaibixiezhe“我們領證啦”和一堆祝福語,架子上是寫著“I Love You”的心形氣球,桌麵上擺著小花籃。

▲ 程櫻收獲的海底撈祝福。圖 / 訪談者提供
一開始,海底撈先是送上了一個相框和擺件,程櫻便發揮了“社交恐怖分子”的優勢,說“要好事成雙”,海底撈員工立刻改送了成對的相框和擺件。
用餐後,海底撈員工先是問她是E人還是I人,身為E人的程櫻立馬找到了自己的舒適區,玩起了海底撈為E人量身定製的小遊戲。第一個遊戲是“愛我請別傷害我”,guizeshinvfangzuishangdiaozhechamanyaqiandexihongshi,nanfangxuyaoyongzuibayaqianyigenyigenchoudiao,lianggerenchidiaoxihongshiweihuosheng。diergeyouxishihejiaobeijiu,nannvshuangfangliangrenjuzhegaojiaobeiyaoxianghuyongbaohexiasuanmeitang。
兩個遊戲不到四分鍾,如果是I人(ren)早(zao)已(yi)當(dang)場(chang)腳(jiao)趾(zhi)摳(kou)地(di),但(dan)對(dui)程(cheng)櫻(ying)來(lai)說(shuo)卻(que)熱(re)鬧(nao)得(de)剛(gang)剛(gang)好(hao),遊(you)戲(xi)過(guo)程(cheng)中(zhong),其(qi)他(ta)桌(zhuo)的(de)客(ke)人(ren)也(ye)忍(ren)不(bu)住(zhu)探(tan)頭(tou)圍(wei)觀(guan)。驚(jing)喜(xi)的(de)是(shi)遊(you)戲(xi)過(guo)後(hou),門(men)店(dian)還(hai)送(song)上(shang)了(le)一(yi)套(tao)草(cao)莓(mei)熊(xiong)聯(lian)名(ming)碗(wan)套(tao)裝(zhuang)。這(zhe)樣(yang)的(de)驚(jing)喜(xi),網(wang)上(shang)不(bu)少(shao)人(ren)都(dou)曬(shai)出(chu)過(guo),有(you)人(ren)拿(na)到(dao)了(le)奇(qi)奇(qi)蒂(di)蒂(di)的(de)套(tao)裝(zhuang)碗(wan)、陶瓷情侶杯,還有人一口氣拿了五雙筷子,全家都能用。當然,讓I人社死的唱歌環節也少不了。

▲ 程櫻收到的草莓熊聯名碗套裝。圖 / 訪談者提供
看上去,海底撈在主動給結婚的年輕人“薅羊毛”,danyuanyizhemezuodehaiyoudarunfa。bushaodifangdedarunfatuichutebiehuodong,xinrenlingzhengdangtiankeyidaizheshenfenzhenghejiehunzheng,daomendianlingquliangzhirenyikouweidebingqilin。haiyouxiemendianzhijiepaifaleyitaomi、油、鹽、醬、醋、茶的禮包,寓意著婚後衣食無憂。
不隻是領證,很多年輕人把婚禮直接搬到了愛吃的餐廳。
因為“想辦一場不一樣的年輕人的婚禮”,有網友把婚禮吃席變成吃海底撈,在大喜的日子裏,幾乎沒有年輕人能拒絕一頓熱辣滾燙的火鍋。當天店裏擺下了六桌火鍋,招待了50個人,用了朋友的“大學生優惠”結賬,立省一千多元,最後花費沒超過8000元。新人也得償所願,“吃過的都說好”。
而說起辦婚禮,麥當勞也是有經驗的。
去年7月,據外國媒體報道,麥當勞在印度尼西亞提供婚禮套餐服務,定價230歐元(約合人民幣1800元),共有200份餐食,包含雞肉漢堡、麥樂雞、芝士漢堡、炸雞柳等經典菜品。與此同時,新加坡一對新人花了3200新元(約合人民幣1.7萬元),在麥當勞辦了一場婚禮的故事,也從新加坡火到了國內,隨後,香港麥當勞推出2999港幣的結婚套餐,連新娘的花束都是麥樂雞做的。
weilehechuantongdehunliqufenkai,tiantiandedinghunyanxuanzezaimaidanglaojuban,yuanyinhenjiandan,yinweitaheairendouxihuanchimaidanglao。xianchangmeiyouchangbei,zhiyouguanxiqinjindepengyoumen,xiangshizhaodaichangbudadehaizimenyiyang,tiantiangeizaichangdeshijigeren,meirendoudianleyifen99yuandeertongtaocan。zaibushaonianqingrenxinzhong,chimaidanglaoshitongniandemeihaohuiyi,changdahouzhengzhongqishidizaimaidanglaojianzhengpengyoudezhongyaoshike,youyiqizhizaolequanxindetebiehuiyi。
對於粉絲們的追捧,麥當勞也相當受用。2022年,麥當勞官方微博發過一條填空題博文:“如果在麥當勞辦婚禮,你會……”很多粉絲在評論區報起了菜名,但點讚最多的是“每天都來辦婚禮”,惹得麥當勞官方下場告饒:“大可不必。”
快餐品牌裏,華萊士也盯上了年輕人的婚禮。2023年9月,華萊士推出過“79元結婚套餐”,裏麵小食、漢堡和飲料足夠5到7個人用餐,商家直接打出廣告語:“可以在華萊士辦婚禮宴請了,可以實現婚宴極簡主義,有結婚的寶子趕緊衝吧。”
看上去,結婚套餐的價格被華萊士打下來了。當網友們還在調侃“300塊夠我在華萊士辦一場婚宴”時,華萊士還順勢推出了婚宴主題的門店。
位於杭州西溪樂天城的華萊士門店,就打造過“宋韻婚宴”,推出婚慶風主題套餐和特色周邊,從場景布置到婚宴套餐,華萊士都融入了電影《白蛇:浮生》jingdianyuansu,meiyigezaimendianzhongyongcandeguke,douxiangshizaihexuxianhexiaobaidexijiu,congpeizhihezhuangxiulaikan,henrongyirangrenhuaiyi,hualaishishibushixiangzhuanxingzhuanmenzuohunqinggongsi。

▲ 華萊士“宋韻婚宴”。圖 / 華萊士官方微博
03
年輕人饞性價比,品牌饞流量
兩個多月過去了,四川瀘州的90後歪歪,還在回味自己的“三無婚宴”,無接親、無司儀、無伴郎伴娘。
她(ta)和(he)高(gao)中(zhong)相(xiang)戀(lian)的(de)愛(ai)人(ren)走(zou)進(jin)婚(hun)姻(yin),找(zhao)來(lai)共(gong)同(tong)的(de)朋(peng)友(you)主(zhu)持(chi)婚(hun)禮(li),遊(you)戲(xi)環(huan)節(jie)還(hai)出(chu)現(xian)了(le)年(nian)輕(qing)人(ren)沉(chen)迷(mi)的(de)刮(gua)刮(gua)樂(le)。雖(sui)然(ran)是(shi)婚(hun)禮(li),歪(wai)歪(wai)更(geng)想(xiang)把(ba)它(ta)辦(ban)成(cheng)一(yi)場(chang)和(he)親(qin)密(mi)朋(peng)友(you)們(men)的(de)聚(ju)會(hui),“大醉一場玩一場”。她特意免去了煽情環節,因為“哭起來太難看了”。
在歪歪的婚禮上,刷滿存在感的還有她的jELLYCAT婚禮四件套,婚戒、結婚蛋糕和代表新郎、新娘的水煮蛋。婚禮之前,歪歪就看中了,想用它們代替傳統的戒指。雖然幾個小玩具加起來要花費1100元,但從價格來說,遠遠要比一枚真的鑽戒要低,卻讓歪歪收獲了鑽戒所帶不來的滿足感。

▲ 歪歪的jELLYCAT結婚四件套。圖 / 訪談者提供
秉持著“每一分錢都要花在自己身上”deyuanze,yuelaiyueduodenianqingren,kaishiyouyishidihanweizijidehunliziyou,erbushaopinpaiyekaishidingshangzhegequshi,xiangjinbanfaweixinrentigongqingxujiazhi,tamenyeyouzhezijidedasuan。
不bu管guan年nian輕qing人ren再zai怎zen麼me嚷rang嚷rang著zhe不bu想xiang結jie婚hun,每mei年nian撐cheng起qi婚hun慶qing市shi場chang的de主zhu力li人ren群qun,仍reng然ran是shi前qian赴fu後hou繼ji的de年nian輕qing人ren,而er他ta們men恰qia好hao是shi上shang述shu不bu少shao品pin牌pai的de精jing準zhun的de受shou眾zhong。婚hun禮li是shi小xiao範fan圍wei社she交jiao圈quan裏li最zui受shou關guan注zhu的de場chang景jing之zhi一yi,無wu論lun是shi茶cha飲yin、零食還是餐館,搭上婚禮曬圖的傳播效應,往往能收割一波不錯的討論度和話題度。而品牌也可以乘此東風,通過金額有限的飲品、食品讚助,搏得不錯的流量回報。
在麻辣王子和霸王茶姬的“婚禮征集令”下,點讚、收藏和評論的數量達到日常帖子的十倍以上,一篇以茶代酒的“敬奶茶攻略”也可以斬獲超100萬觀看。有人在帖子下留言求別刪帖,希望以後能如法炮製一個奶茶婚禮。
婚禮場景也遠遠不止是婚宴本身,從籌備、宴會再到送禮,茶飲、零食品牌也提供了從前沒有的新思路,茶歇、伴手禮、定製禮盒等場景,都可以一一開拓出新的增長點。
比如喜茶就推出過“喜茶靈感一周茶禮盒”禮盒,裏麵包含七包冷泡茶包,分別有綠研、四季春等不同口味,茶顏悅色也推出了“大四喜”shouxinchali。zainaduanshijianli,xichaliheyiduchenglezuishimaodehunlibanshouli。zhongsuozhouzhi,congjiagedaolianming,rujinxinchayinsaidaojuanshengjuansi,nengzhaodaohunqingzhegexiaozhongsaidao,bushiweiyigezengchangsilu。

▲ 茶顏悅色“大四喜”禮盒。圖 / 茶顏悅色官方微博
一係列的變化背後,越來越多的年輕人發現,辦婚禮實際上是為自己的情緒價值買單,如果收獲不及預期,不如不辦婚禮。
剛gang剛gang過guo去qu的de國guo慶qing假jia期qi,程cheng櫻ying剛gang剛gang在zai福fu建jian的de一yi個ge縣xian城cheng,舉ju辦ban完wan自zi己ji的de婚hun禮li。露lu天tian的de圓yuan桌zhuo和he舞wu台tai擺bai在zai村cun子zi的de水shui泥ni路lu上shang,旁pang邊bian就jiu是shi一yi個ge長chang達da十shi幾ji米mi的de照zhao片pian牆qiang。照zhao片pian牆qiang的de起qi始shi點dian是shi5月30ri,tamenxiangliandediyitian,houlaiyechengletamenlingzhengdejinianri。hunlixianchang,xinniangdepenghuameiyoudiugeiguanzhongxi,ershibeiyifenweier,xiangeishuangfangmuqin。chengyingshuo,zheshixiwangmamamennengchengweirenheyiduozijixihuandehua。

▲ 程櫻的婚禮現場。圖 / 訪談者提供
婚禮沒有接親環節,自然也沒安排車隊,整個流程不過40分鍾。她和愛人來自不同省份,習俗不同,她覺得鬧親更多時候隻是大家覺得整蠱好玩,新人並不一定享受,便決定取消了。
在婚禮上刪繁就簡的還有橘裏。今年9月,橘裏的婚禮在重慶墊江舉行,那時候還處於高溫天氣,為了保證婚禮賓客的舒適度,流程不到半小時就結束了,婚禮儀式11點58分開始,宣誓完後戒指一交換,筷子就發到了每個席上,主打一個快捷省事,“我倆也想快點走完流程吃飯”。
前段時間,脫口秀演員小鹿在婚禮段子裏的那句“結婚是我一個人的項目”,戳中了不少備婚新人的痛處。愛人和歪歪一起看完,笑著開玩笑說:“別的新娘辦完婚禮當天都如釋重負,隻有你當天嗨到還想再辦一場。”
歪歪自己心裏知道,婚禮搞得再繁複隆重,終究隻是一個儀式。她希望自己幾十年過去再回想這天,能記住的隻有快樂、享受,沒有心累、疲憊。
(文中涉及人物均為化名。)


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