文：孫曉燕

來源：食品內參（ID：fbc180）

伴隨著大廠半年報數據的相繼披露，各家2024年上半年的“戰績”也成為定局以及“過往”。在財報以及各類電話會議、投(tou)資(zi)者(zhe)交(jiao)流(liu)活(huo)動(dong)中(zhong)

，各(ge)個(ge)企(qi)業(ye)也(ye)對(dui)上(shang)半(ban)年(nian)進(jin)行(xing)了(le)全(quan)方(fang)麵(mian)的(de)總(zong)結(jie)並(bing)對(dui)下(xia)半(ban)年(nian)的(de)業(ye)績(ji)進(jin)行(xing)了(le)展(zhan)望(wang)和(he)布(bu)局(ju)。基(ji)於(yu)此(ci)，食(shi)品(pin)內(nei)參(can)梳(shu)理(li)了(le)部(bu)分(fen)頭(tou)部(bu)公(gong)司(si)財(cai)報(bao)，對(dui)它(ta)們(men)“上半年做了什麼”“下半年以及未來如何規劃”整理、提煉成文，為快消行業其他企業以及從業人士提供參考，也為當下人人喊難的市場環境注入一絲信心與活力。

東鵬飲料

根據東鵬飲料發布的2024年半年報，上半年，東鵬飲料持續推進全國化發展，全麵實施多品類戰略，完善構建“東鵬”depinpaizichanshili，youhuaneibuguanli，qianghuarencaitiduijianshe
，gongsitongguowanshanxiaoshouwangluojianshe，jijituozhanxiaoshouwangdian

，tongshijiaqiangqudaodejingxihuaguanlinengli。gongsichixujiaqiangxiaoshouzhongduandebingdonghuachenlie
，buduanyitishengdandianchanchuweimubiao，tuidongyingyeshourudewenbuzengchang。tongshi，dongpengyinliaoguanche“1+6”多(duo)品(pin)類(lei)戰(zhan)略(lve)，推(tui)進(jin)由(you)單(dan)一(yi)能(neng)量(liang)飲(yin)料(liao)向(xiang)多(duo)品(pin)類(lei)業(ye)務(wu)發(fa)展(zhan)演(yan)進(jin)，推(tui)出(chu)的(de)品(pin)類(lei)在(zai)細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)也(ye)逐(zhu)漸(jian)獲(huo)得(de)渠(qu)道(dao)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)認(ren)同(tong)，新(xin)品(pin)類(lei)飲(yin)料(liao)的(de)占(zhan)比(bi)貢(gong)獻(xian)開(kai)始(shi)顯(xian)現(xian)。

財(cai)報(bao)顯(xian)示(shi)，下(xia)半(ban)年(nian)東(dong)鵬(peng)飲(yin)料(liao)將(jiang)持(chi)續(xu)完(wan)善(shan)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)和(he)銷(xiao)售(shou)網(wang)絡(luo)的(de)全(quan)國(guo)布(bu)局(ju)，加(jia)強(qiang)渠(qu)道(dao)下(xia)沉(chen)
，提(ti)高(gao)單(dan)點(dian)產(chan)出(chu)，持(chi)續(xu)提(ti)升(sheng)公(gong)司(si)能(neng)量(liang)飲(yin)料(liao)的(de)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)
，並(bing)積(ji)極(ji)研(yan)發(fa)、儲備其他健康功效飲品
，滿足消費者的消費需求。

康師傅

根據康師傅發布的2024年半年報，上半年，麵對消費趨勢的持續分化
，其方便麵事業以多價格帶
、多種口味、多規格產品滿足消費者多元化需求。升級核心產品，推廣創新產品，布局高潛產品，貼合消費者購物方式的轉變，積極拓展倉儲會員店、xingqudianshangdengqudao。congyinpinyewulaikan，kangshifutongguochanpinzuheyouhuayuguanlixiaonengtisheng
，jiasujianliguimoyoushi。jujiaohexinpinlei
，buduanjingjinchuangxinkouwei，bingyouhuayingxiaocelve。tongshi，gensuijiankangwutanghuaqushi，tuichuduokuanwutangcha
，qudongjiyinchapinleizengchang。

康師傅在財報中表示，預計 2024 年下半年，內需仍是經濟增長的關鍵驅動力。“鞏固
、革新
、發展”shijituanjianchidecelve。fahuitonglujinggengjichannengyoushi，jijituozhanxiaofeichangjingjishoudianfugai，duojucuojifamubiaorenqundexiaofeihuoli。fangbianmianshiyejiangjixutuichubutongguige
、jiagehekouweidechanpinfuwuxiaofeizhe

，bingchixutuidongxingyezhengtiguimokuoda。yinpinshiyejiasujianliguimoyoushi，jujiaohexinchanpin，kuozhanchuangxinchanpin，manzuxiaofeizhebutongchangjingxuqiu
，cujinxiaoshouzengchang。ciwai，zaiyejizengchangdemubiaojichushang，kangshifujiangbuduanjiadajichuyanjiutouru，jiasurencaitiduipeiyang，touzi 品牌建設，提升數字化運營能力
，強化食品安全管控。

統一企業

根據統一企業發布的2024年nian半ban年nian報bao，上shang半ban年nian，其qi方fang便bian麵mian事shi業ye以yi滿man足zu大da眾zhong需xu求qiu為wei己ji任ren，堅jian守shou產chan品pin品pin質zhi，在zai產chan品pin力li上shang持chi續xu賦fu能neng
，大da幅fu提ti升sheng產chan品pin力li
，同tong時shi不bu斷duan創chuang新xin迭die代dai
，順shun應ying消xiao費fei者zhe個ge性xing化hua、多樣化需求。其中，“湯達人”限定季櫻花杯今年首創包裝溫變技術，成功引爆市場。茶飲料業務中，統一雙萃檸檬茶2024年持續夯實“一款喝不膩的檸檬茶”品牌定位，放大產品獨特賣點，持續塑造獨具地域人文特色的、粵式地道檸檬茶的品牌形象。同時
，上半年
，小茗同學品牌概念全新升級，致力於打造一款“同學”專屬的繽紛果味茶。

展zhan望wang下xia半ban年nian，隨sui著zhu消xiao費fei市shi場chang的de複fu蘇su與yu提ti振zhen，將jiang帶dai給gei行xing業ye新xin的de機ji遇yu與yu挑tiao戰zhan。高gao性xing價jia比bi產chan品pin依yi舊jiu占zhan據ju消xiao費fei主zhu流liu，同tong時shi新xin時shi代dai下xia的de創chuang新xin產chan品pin，也ye更geng要yao求qiu健jian康kang、安(an)全(quan)和(he)特(te)色(se)
，給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)情(qing)緒(xu)價(jia)值(zhi)。統(tong)一(yi)將(jiang)堅(jian)持(chi)以(yi)消(xiao)費(fei)者(zhe)為(wei)中(zhong)心(xin)，滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)喜(xi)好(hao)和(he)需(xu)求(qiu)

，不(bu)斷(duan)打(da)磨(mo)產(chan)品(pin)，提(ti)升(sheng)品(pin)質(zhi)
，給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)更(geng)滿(man)意(yi)的(de)體(ti)驗(yan)；並透過產品傳遞理念，與消費者建立強烈的情感鏈接，從情緒和感情上獲得共鳴獲得消費者信賴。

農夫山泉

根據農夫山泉發布的2024年半年報，上半年，農夫山泉持續24年(nian)專(zhuan)注(zhu)生(sheng)產(chan)飲(yin)用(yong)天(tian)然(ran)水(shui)後(hou)重(zhong)回(hui)純(chun)淨(jing)水(shui)賽(sai)道(dao)，推(tui)出(chu)了(le)純(chun)淨(jing)水(shui)產(chan)品(pin)。茶(cha)飲(yin)料(liao)產(chan)品(pin)不(bu)斷(duan)拓(tuo)展(zhan)新(xin)口(kou)味(wei)
，通(tong)過(guo)各(ge)類(lei)線(xian)下(xia)活(huo)動(dong)進(jin)一(yi)步(bu)提(ti)升(sheng)品(pin)牌(pai)價(jia)值(zhi)。農(nong)夫(fu)果(guo)園(yuan)配(pei)合(he)當(dang)下(xia)果(guo)汁(zhi)產(chan)品(pin)更(geng)清(qing)潔(jie)
、更健康的趨勢
，完成了經典產品100%番茄混合果蔬汁、100%胡蘿卜混合果蔬汁的升級回歸。

農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)表(biao)示(shi)，未(wei)來(lai)，將(jiang)繼(ji)續(xu)加(jia)強(qiang)品(pin)牌(pai)建(jian)設(she)


，持(chi)續(xu)加(jia)大(da)對(dui)水(shui)源(yuan)地(di)的(de)宣(xuan)傳(chuan)和(he)對(dui)飲(yin)料(liao)產(chan)品(pin)的(de)提(ti)升(sheng)和(he)創(chuang)新(xin)，進(jin)一(yi)步(bu)發(fa)展(zhan)和(he)夯(hang)實(shi)水(shui)和(he)飲(yin)料(liao)雙(shuang)引(yin)擎(qing)的(de)格(ge)局(ju)，持(chi)續(xu)壯(zhuang)大(da)農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)的(de)品(pin)牌(pai)基(ji)礎(chu)和(he)競(jing)爭(zheng)優(you)勢(shi)，始(shi)終(zhong)堅(jian)持(chi)“天然、健康 ”的產品理念 ，不斷求精和創新
，向消費者提供更優質的產品和服務。

伊利股份

根據伊利股份發布的2024年半年報，今年上半年內，伊利股份堅持以消費者為中心，提高消費者產品與服務滿意度 以管理與技術雙輪驅動，持續升級伊利卓越品質評價體係(YLQAS)，不斷提升品質領先管理成熟度。在技術創新方麵，報告期，公司在國內率先攻克了β-酪蛋白提取難題，該項技術對於公司掌握自主嬰配粉關鍵原料具有重要意義。

同(tong)時(shi)
，伊(yi)利(li)股(gu)份(fen)還(hai)開(kai)發(fa)了(le)國(guo)際(ji)領(ling)先(xian)的(de)益(yi)生(sheng)菌(jun)包(bao)埋(mai)技(ji)術(shu)和(he)商(shang)業(ye)化(hua)裝(zhuang)備(bei)，幫(bang)助(zhu)菌(jun)株(zhu)長(chang)久(jiu)保(bao)持(chi)活(huo)性(xing)，在(zai)推(tui)動(dong)益(yi)生(sheng)菌(jun)功(gong)效(xiao)發(fa)揮(hui)方(fang)麵(mian)取(qu)得(de)突(tu)破(po)性(xing)成(cheng)果(guo)，該(gai)技(ji)術(shu)可(ke)應(ying)用(yong)於(yu)酸(suan)奶(nai)
、奶粉、奶酪等多個乳品品類中。此外
，上半年，伊利股份也在不斷通過構築先進的數字技術係統
，加快全產業鏈的數智化轉型；通過貿易方式積極開拓海外市場，提升海外業務運營能力等舉措進一步強化競爭力。

對(dui)於(yu)行(xing)業(ye)整(zheng)體(ti)承(cheng)壓(ya)等(deng)現(xian)狀(zhuang)，伊(yi)利(li)股(gu)份(fen)在(zai)財(cai)報(bao)中(zhong)表(biao)示(shi)，隨(sui)著(zhe)人(ren)民(min)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)將(jiang)不(bu)斷(duan)增(zeng)強(qiang)，行(xing)業(ye)供(gong)需(xu)也(ye)將(jiang)逐(zhu)漸(jian)回(hui)歸(gui)平(ping)衡(heng)。伴(ban)隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)的(de)多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)展(zhan)和(he)乳(ru)品(pin)供(gong)給(gei)結(jie)構(gou)的(de)持(chi)續(xu)優(you)化(hua)升(sheng)級(ji)，中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)消(xiao)費(fei)潛(qian)力(li)仍(reng)將(jiang)持(chi)續(xu)釋(shi)放(fang)。在(zai)前(qian)不(bu)久(jiu)的(de)業(ye)績(ji)交(jiao)流(liu)會(hui)上(shang)伊(yi)利(li)股(gu)份(fen)也(ye)表(biao)示(shi)，“進(jin)入(ru)下(xia)半(ban)年(nian)

，隨(sui)著(zhe)原(yuan)奶(nai)供(gong)需(xu)情(qing)況(kuang)的(de)持(chi)續(xu)改(gai)善(shan)
，以(yi)及(ji)渠(qu)道(dao)調(tiao)整(zheng)的(de)結(jie)果(guo)
，我(wo)們(men)會(hui)輕(qing)裝(zhuang)上(shang)陣(zhen)，積(ji)極(ji)把(ba)握(wo)雙(shuang)節(jie)跟(gen)春(chun)節(jie)的(de)備(bei)貨(huo)機(ji)會(hui)以(yi)及(ji)開(kai)發(fa)更(geng)多(duo)的(de)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)，同(tong)時(shi)，公(gong)司(si)的(de)經(jing)營(ying)利(li)潤(run)率(lv)也(ye)將(jiang)有(you)所(suo)改(gai)善(shan)。”此外
，在伊利的規劃中，除了乳製品外
，也在加快健康食品多元化的布局，希望以水飲打造出第二增長曲線。

蒙牛乳業

根據蒙牛乳業發布的2024年半年報，今年上半年，在產品上

，蒙牛推動品類創新升級，進一步拓展豐富新品類
、打造多元新場景、加速To B渠道和專業乳品拓展
，滿足消費者多樣化、個性化需求。在品牌建設上，蒙牛圍繞巴黎奧運會進一步推動了品牌知名度、美譽度和全球影響力全麵提升。

在(zai)渠(qu)道(dao)建(jian)設(she)上(shang)，蒙(meng)牛(niu)持(chi)續(xu)推(tui)動(dong)全(quan)渠(qu)道(dao)拓(tuo)展(zhan)和(he)建(jian)設(she)，積(ji)極(ji)拓(tuo)展(zhan)高(gao)增(zeng)的(de)新(xin)興(xing)渠(qu)道(dao)，構(gou)建(jian)線(xian)上(shang)線(xian)下(xia)全(quan)域(yu)融(rong)合(he)的(de)商(shang)業(ye)模(mo)式(shi)
，多(duo)維(wei)度(du)推(tui)動(dong)銷(xiao)售(shou)轉(zhuan)化(hua)。此(ci)外(wai)，針(zhen)對(dui)行(xing)業(ye)階(jie)段(duan)性(xing)需(xu)供(gong)矛(mao)盾(dun)，蒙(meng)牛(niu)把(ba)握(wo)數(shu)智(zhi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)機(ji)遇(yu)，加(jia)速(su)打(da)造(zao)乳(ru)業(ye)新(xin)質(zhi)生(sheng)產(chan)力(li)，對(dui)乳(ru)業(ye)鏈(lian)條(tiao)進(jin)行(xing)係(xi)統(tong)化(hua)、一體化重塑。

蒙牛乳業在財報中表示

，隨著宏觀經濟的回暖
、國民健康意識不斷增強，消費者對乳製品營養價值及 健康功能更加重視
，優質、多元的乳製品將持續受到消費者青睞，有望帶來新的消費增長點和結構性升級機會。蒙牛乳業也將圍繞“以價值創造為中心
，持續聚焦研發創新、品牌建設
、數智化轉型，加速渠道優化和新業務發 展”的發展方向
，全麵推動高質量發展。

光明乳業

根據光明乳業發布的2024年半年報，2024上半年
，光明乳業主要從研發
、品牌建設、機製改革、渠道、牧場管理、數智化轉型、經營質量七大方麵發力。其中，光明乳業以技術創新為引領，以實際行動培育新質生產力，在上半年積極推出 34 款(kuan)新(xin)品(pin)。在(zai)渠(qu)道(dao)方(fang)麵(mian)，光(guang)明(ming)乳(ru)業(ye)致(zhi)力(li)於(yu)深(shen)化(hua)市(shi)場(chang)布(bu)局(ju)
，集(ji)中(zhong)資(zi)源(yuan)加(jia)速(su)拓(tuo)展(zhan)核(he)心(xin)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道(dao)，實(shi)現(xian)銷(xiao)售(shou)結(jie)構(gou)的(de)持(chi)續(xu)優(you)化(hua)。同(tong)時(shi)在(zai)新(xin)零(ling)售(shou)領(ling)域(yu)，公(gong)司(si)積(ji)極(ji)拓(tuo)展(zhan)業(ye)務(wu)覆(fu)蓋(gai)範(fan)圍(wei)，優(you)化(hua)消(xiao)費(fei)者(zhe)購(gou)買(mai)流(liu)程(cheng)。此(ci)外(wai)，聚(ju)焦(jiao)數(shu)智(zhi)轉(zhuan)型(xing)賦(fu)能(neng)，上(shang)半(ban)年(nian)，公(gong)司(si)數(shu)字(zi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)持(chi)續(xu)深(shen)入(ru)實(shi)施(shi)，賦(fu)能(neng)全(quan)業(ye)務(wu)價(jia)值(zhi)鏈(lian)創(chuang)新(xin)升(sheng)級(ji)，如(ru)引(yin)入(ru)了(le)先(xian)進(jin)的(de)生(sheng)產(chan)管(guan)理(li)係(xi)統(tong);加強了供應鏈數字化和智能化應用;持續完善數據治理。

此前

，光明乳業將2024年全年經營計劃定為“實現營業總收入290.31億元”，上半年交出的成績離過半還有一定距離。其也在財報中表示，目前，我國人均乳製品消費量仍較低，2023 年人均乳品消費量 42.4 公斤，僅僅是亞洲平均 水平的 1/2，世界平均水平的 1/3

，未來乳品消費增長空間較大。當然
，乳製品行業仍將麵臨競爭激烈
、成本高位運行等經營風險
，光明乳業也將充分利用現有的資源和優勢，不斷拓展市場
，擴大經營規模;同時，進一步加強成本管理、費用管控
，增強企業的競爭能力。

金龍魚

根據金龍魚發布的2024年半年報
，截至 2024 年 6 月 30 日
，金龍魚在全國擁有 80 個已投產生產基地
，並新建多個生產基地。並且，金龍魚堅持科技引領產業可持續發展，致力於科技創新，運用“循環經濟”的理念
，創建了領先的水稻循環經濟模式。同時，公司也充分開發利用國產大豆、玉米
、小麥等農產品的資源價值，通過“吃幹榨淨”的精深加工模式，帶動農產品加工由初級加工向精深加工轉變

，從而實現產業的轉型升級。

在渠道布局方麵

，金龍魚在全國範圍內建立了包括零售渠道
、餐飲渠道
、食品工業渠道在內的多元化、litihuayingxiaowangluo。tongshi
，gongsizaijijikaituodazhongchengshidetongshichixutuidongqudaoxiachen。ciwai，jinlongyubuduantuozhanxinpinlei，jiangzishendechanpinxianzhujiantuozhanzhitiaoweipin
、酵母、日化用品、植 物肉以及中央廚房等領域。

金龍魚在財報中表示，從需求端來看

，國內經濟平緩增長，餐飲行業逐步複蘇，但消費潛力尚未完全釋放。消費者對食用油健康化
、功能化、多元化的需求特征愈加明顯

，創新和升級將成為未來競爭的核心優勢。在近期的投資者問答環節中，金龍魚針對第三季度表示，“近期大豆價格整體下行，養殖企業利潤隨著豬價、雞ji價jia的de回hui升sheng有you所suo改gai善shan，豆dou粕po價jia格ge目mu前qian處chu於yu相xiang對dui低di位wei使shi得de飼si料liao中zhong豆dou粕po的de添tian加jia率lv增zeng加jia。如ru果guo延yan續xu這zhe樣yang的de趨qu勢shi，我wo們men認ren為wei第di三san季ji度du的de壓ya榨zha利li潤run不bu會hui太tai差cha。”

海天味業

根據海天味業發布的2024年半年報，上半年
，海天味業不僅在持續鞏固和夯實在企業經營效率、分銷渠道能力、品牌影響力、企qi業ye文wen化hua等deng方fang麵mian的de既ji有you核he心xin競jing爭zheng力li，也ye在zai著zhe力li打da造zao和he提ti升sheng新xin的de競jing爭zheng力li。在zai發fa酵jiao釀niang造zao技ji術shu和he裝zhuang備bei方fang麵mian，海hai天tian味wei業ye在zai科ke技ji創chuang新xin上shang重zhong投tou入ru，鞏gong固gu提ti升sheng研yan發fa實shi力li
，著zhe力li打da造zao高gao度du專zhuan業ye化hua的de技ji術shu研yan發fa隊dui伍wu。在zai渠qu道dao上shang，在zai優you化hua傳chuan統tong分fen銷xiao網wang絡luo質zhi量liang、加強鎮村覆蓋率的同時，海天味業還不斷強化多場景產品開發和多渠道銷售
，麵對不同用戶的全場景需求，公司將持續圍繞“敏捷響應、便捷交付”，建設立體化渠道。

2024年，作為公司“四五計劃”的開局之年，海天味業設定了收入、淨利潤雙位數增長的全年目標。接下來
，海天味業也將繼續在產品創新
、品質提升和市場拓展等方麵發力，圍繞“做精、做專、做強”調味品主業的經營方針，海持續強化以用戶為中心的理念，衝刺全年目標，進一步鞏固和提升其在調味品行業的市場地位。

雙彙發展

根據雙彙發展發布的2024年半年報，報告期內，公司按照“產業化、多元化、國際化、數字化”的戰略規劃
，圍繞多元化、個性化、品質化的消費需求，不斷加強新品研發

，積極推動產品形態多元化、消費功能多元化
、消費人群多元化和消費情景多元化，推動產品結構向肉蛋奶菜糧結合轉變

，向一頓飯、一桌菜轉變，推動產品進家庭、上餐桌。

其在財報中表示，未來，公司將堅持專注肉類主業

，落實“四化”方針
，即繼續發展產業化、拓展肉類多元化
、推進企業國際化
、tuidongqiyeshuzihua
，yigenghaomanzurenminroushixuqiuweishiming，buduanzuodachanye
，zuoyouchanpin，zuoqiangqiye，shixiangaozhiliangfazhan。tongshi，weilaisuizheshehuixiaofeichixushengjiheshipinjiagonggongyidebuduantisheng

，yujiguoneirouleichanpinjiangjinyibuxiangdingzhipin、預製品和肉蛋奶菜糧相結合的熟製品方向轉變，滿足消費者多種口味偏好與消費場景，產品種類會愈加豐富
，市場前景也將愈加廣闊。

三隻鬆鼠

根據三隻鬆鼠發布的2024年半年報
，上半年
，三隻鬆鼠堅定執行“高端性價比”總戰略
，立足長期可持續的高質量增長

，全麵啟動“業務、供應鏈和組織”的三大結構性變革:在業務方麵，聚焦線下分銷和門店布局，全麵改善貨盤，導入全新經營理念;在供應鏈方麵，基於“一品一鏈”落地北區、西南供應鏈集約基地，並啟動“蕪湖健康零食產業園”規劃;在組織方麵，發布小而美經營體“品銷合一”網絡型組織，堅定邁向“重回百億”。

此前，三隻鬆鼠表示，將發力擺脫“搬運工”的稱號，稱其在2025年將擁有堅果、零食兩大品類的生產製造基地，兩大品類中相當比例的產品會實現自主生產。並且，前不久，三隻鬆鼠分銷總經理吳斌喊出了“三隻鬆鼠將要在三年時間再造百億”的口號，表示將通過發力線下渠道、堅持短視頻方法論來實現該目標。

絕味食品

根據絕味食品發布的2024年半年報

，上半年，管理團隊重點圍繞“深耕鴨脖主業”的戰略開展業務活動。著重調整門店和加盟商結構，推動品牌升級
、進jin行xing數shu字zi化hua轉zhuan型xing，努nu力li適shi應ying宏hong觀guan形xing勢shi的de變bian化hua和he鹵lu味wei市shi場chang的de新xin格ge局ju。具ju體ti來lai看kan，一yi方fang麵mian，伴ban隨sui著zhe宏hong觀guan需xu求qiu和he消xiao費fei環huan境jing的de轉zhuan變bian，公gong司si從cong跑pao馬ma圈quan地di式shi的de開kai店dian策ce略lve轉zhuan向xiang精jing耕geng細xi作zuo，將jiang提ti升sheng單dan店dian營ying收shou和he保bao障zhang加jia盟meng商shang生sheng存cun作zuo為wei首shou要yao任ren務wu，根gen據ju不bu同tong市shi場chang的de實shi際ji情qing況kuang調tiao整zheng門men店dian模mo型xing。另ling一yi方fang麵mian
，在zai新xin的de經jing濟ji周zhou期qi下xia，公gong司si集ji中zhong資zi源yuan和he精jing力li投tou入ru主zhu營ying業ye務wu，通tong過guo新xin的de品pin牌pai形xing象xiang和he營ying銷xiao策ce略lve努nu力li適shi應ying變bian化hua，並bing嚐chang試shi打da造zao數shu字zi化hua運yun營ying體ti係xi，整zheng合he線xian上shang與yu線xian下xia
，連lian通tong公gong域yu和he私si域yu，擴kuo大da年nian輕qing消xiao費fei者zhe的de品pin牌pai認ren知zhi
，提ti高gao運yun營ying質zhi量liang。此ci外wai，絕jue味wei食shi品pin還hai優you化hua了le產chan能neng布bu局ju、推進市場化變革。

此前，公司提出了“抓住窗口期，向上求突破”的2024年度經營方針，進一步優化了經營策略，主要將在四個方麵發力：一是調整門店結構，提升單店營收；二是專注核心業務，提高盈利水平
；三是拓展會員體係，加強數字化建設
；四是重視風險控製
，開拓海外市場。

百勝中國

根據百勝中國發布的2024年半年報
，截至2024年6月30日有15423 家餐廳
，其主要覆蓋了中國2100多個城市，不斷發展絡包括旗艦品牌肯德基及必勝客，以及 Lavazza、黃記煌、小肥羊及塔可鍾等新興品牌在內的餐飲網絡。在上半年，運營效率的提升、重點關注性價比產品
、創新門店模式等動作成為推動其增長等重要原因。

在此前的電話會議上
，百勝中國的重點規劃涉及三方麵：擴張、收縮、繼續保持性價比。百勝中國在財報中表示
，其2024年目標是淨新增約1500至1700家門店。其中
，百勝中國首席執行官屈翠容表示
，到今年年底，肯悅咖啡總數將達500至600家。至於肯德基，百勝中國則將采取小鎮mini門店模式（注：迄今為止投資成本最低的肯德基店型）在低線城市尋找機遇。

奈雪的茶

根據奈雪的茶發布的2024年半年報，上半年，奈雪的茶堅持主要在現有的一線

、新一線和重點二線城市進一步擴張茶飲店網絡並提高市場滲透率
，以期培養和鞏固消費者對高端現製茶飲的消費習慣。截至2024年6月30日
，其共有297家奈雪的茶加盟門店；在114個城市擁有1597間奈雪的茶直營門店。上半年，淨新增23間奈雪的茶直營門店。

奈雪的茶表示
，在當前形勢下
，其的首要任務是提振門店收入表現。為此。奈雪的茶計劃在保持中、後hou台tai總zong成cheng本ben基ji本ben不bu新xin增zeng的de前qian提ti下xia，適shi當dang提ti高gao營ying銷xiao力li度du，增zeng強qiang品pin牌pai聲sheng量liang。同tong時shi將jiang繼ji續xu維wei持chi研yan發fa力li度du
，力li求qiu在zai目mu前qian的de價jia格ge水shui平ping為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong更geng多duo高gao品pin質zhi的de產chan品pin。此ci外wai，奈nai雪xue的de茶cha也ye將jiang繼ji續xu穩wen步bu推tui進jin包bao括kuo加jia盟meng業ye務wu和he海hai外wai拓tuo張zhang在zai內nei的de增zeng量liang業ye務wu。