又一爆款誕生了！2024年9月18日，良品鋪子拇指風幹牛肉全渠道上市僅18天，銷售額就突破500萬元，迅速成為9月該品牌肉類零食銷售的榜首產品。

繼酥脆薄餅（海苔味）
、加州西梅
、牛乳蛋白棒之後，拇指風幹牛肉有望成為良品鋪子下一個月銷量超千萬的大熱單品。

在“健康中國”戰略的引領下
，休閑食品行業正朝著更健康的方向發展。作為休閑零食行業頭部企業，良品鋪子2024年全新升級品牌主張為 “自然健康新零食”，並啟動對全線產品升級。

拇指風幹牛肉正是在這種背景下誕生的一款創新產品。

牛niu肉rou作zuo為wei高gao品pin質zhi肉rou類lei

，在zai消xiao費fei者zhe中zhong有you很hen深shen認ren知zhi。而er且qie吃chi貨huo們men一yi旦dan愛ai上shang牛niu肉rou，很hen難nan再zai回hui頭tou選xuan擇ze其qi他ta肉rou類lei。然ran而er，正zheng因yin牛niu肉rou類lei市shi場chang仍reng在zai增zeng長chang階jie段duan，導dao致zhi牛niu肉rou類lei市shi場chang參can與yu者zhe沒mei有you足zu夠gou動dong力li進jin行xing充chong分fen創chuang新xin。

經jing過guo市shi場chang調tiao研yan

，良liang品pin鋪pu子zi發fa現xian，風feng幹gan牛niu肉rou類lei產chan品pin盡jin管guan已yi是shi牛niu肉rou類lei零ling食shi中zhong的de大da單dan品pin
，但dan消xiao費fei者zhe對dui該gai產chan品pin有you著zhe一yi致zhi痛tong點dian。譬pi如ru，有you些xie消xiao費fei者zhe對dui產chan品pin是shi否fou健jian康kang也ye有you擔dan憂you心xin理li，還hai有you不bu少shao消xiao費fei者zhe覺jiao得de這zhe類lei產chan品pin太tai硬ying、咬不動
、塞牙。

於是
，良品鋪子找來市麵上所有熱銷的風幹牛肉產品進行分析，發現很難找到一款配料表幹淨的產品。重鹽、重糖幾乎是標配，多數品牌含有食品添加劑。

根據消費者的新需求，良品鋪子對風幹牛肉類產品進行更加深入研究和創新，推出拇指風幹牛肉這一單品。

精選原料
，是拇指風幹牛肉的品質基礎。為確保產品質量
，良品鋪子選擇了國內頂級的牛肉進口商
，從肉質
、口感、色澤
、味道等多維度比對，最終選定了巴西進口的牛後腿肉作為主要原料，經過人工剔除筋膜後進行整塊切割。

配料減法，是這款產品的健康保障。原料用優質牛肉隻是基礎
，在保證口感同時
，做到配料表幹淨、0添加防腐劑
、色素等

，更是門檻。

“拇指”形狀

，則是良品鋪子對風幹牛肉品類的形態創新。選用多大的“拇指”，讓產品經理煞費苦心。為此，產品經理準備了大大小小多種規格的產品，找來不同用戶群體試吃。

最終，成品約5g的規格

，“一口一個，好嚼、不塞牙”，得到了所有用戶的一致認可。既滿足了快速充饑需求，又能享受零食帶來的味覺衝擊。

如今，這款原料優質、配料清潔、形態口味均有創新且有極高“質價比”的產品，幾乎完美解決了風幹牛肉產品的所有痛點。

9月20日，良品鋪子官宣與“全職高手”IP聯名，這款被產品經理提前看好的產品，也成為聯名款產品之一。目前，聯名款產品已在全渠道上市，在IP加持下有望帶來圈層破圈影響，讓這款產品被更多消費者看見。

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，zhanxianlezaixiuxianlingshilingyudeqiangdajingzhengli。