文：董二千

來源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）

鍾睒睒的桌案上總是擺著一座堂吉訶德陶瓷像：他右手緊握著劍
，左手則按著一本攤開的書，仿佛隨時準備跳起來朗誦、奔跑和戰鬥。

據說這是他最喜歡的收藏品。

“很多人告訴我
，你辦公室裏不能放劍，我說我這把劍要放在那裏，那是理想之劍”，鍾睒睒說道，“塞萬提斯這個作家，他另外一個綽號就是理想的瘋子
，我認為這個理想對於我們來說，尤其是有理想的瘋子，是非常少的。”

塞萬提斯筆下的堂吉訶德穿著一堆破銅爛鐵為鎧甲，手持一把一折就斷
、一碰就爛的長槍，騎著一匹瘦骨嶙峋的駑馬，領著一位搞笑、現實的隨從周遊世界，去追尋自己不切實際的理想和自由，仿佛一個不被理解、孤獨的獨行俠。

某種程度上，商業世界中的鍾睒睒

，也有著類似的人生。

他(ta)長(chang)期(qi)遠(yuan)離(li)鎂(mei)光(guang)燈(deng)，放(fang)棄(qi)了(le)幾(ji)乎(hu)所(suo)有(you)拋(pao)頭(tou)露(lu)麵(mian)的(de)機(ji)會(hui)，不(bu)願(yuan)公(gong)開(kai)演(yan)講(jiang)，也(ye)隻(zhi)接(jie)受(shou)過(guo)有(you)數(shu)的(de)幾(ji)次(ci)專(zhuan)訪(fang)。甚(shen)至(zhi)連(lian)農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)和(he)萬(wan)泰(tai)生(sheng)物(wu)的(de)上(shang)市(shi)儀(yi)式(shi)都(dou)未(wei)曾(zeng)出(chu)席(xi)。

他獨來獨往，基本不參加各種企業家協會
，對自己的孤傲和自負毫不掩飾，直言“我就是一個獨來獨往的人，同行們在幹什麼、想什麼
，我根本不管”。

直到最近他才發現，早已身為“首富”的他，有必要向外界傳遞出一個更加真實的自己，因此他時隔多年再次登上屏幕，參加錄製了央視的《對話》欄目。

至於這個更加真實的首富是什麼樣子的，鍾睒睒的回答中有兩個核心的關鍵詞：

“我希望自己是一個理想主義者。”

”我的經曆
，就是個農民。“

01

不在逗號上停下來

“我有自己的自豪感。”

曆經幾十年的改革開放之後，更多中國人審視財富的視角已經發生變化：人們不再隻關心財富的數量規模，而是開始更多關心財富背後的社會責任。

在這方麵，鍾睒睒最看重的就是對農民群體的支持，在本次《對話》lanmuzhong，tayongledaliangdeshijianjinxingchanshu。duinongyedetouzi，bujingeinongfushanquandechanpintigongleyuancailiaodelaiyuan，gengchengweiqishiyebantuzhongzuizhongyaozuchengbufenzhiyi。

對於能夠為大量農民的產出品提供銷路和支付價值，鍾睒睒相當自豪：“我覺得作為一個中國企業家，我有自己的自豪感，我保持了農民正常的收益
，這是我能貢獻的。”

 

2016年12月，在江西贛州信豐縣

，農夫山泉舉行了17.5°橙的發布會。在外形酷似臍橙的建築物內
，鍾睒睒正式推介了自己的主打新產品——農夫山泉17.5°橙和17.5°NFC（非濃縮還原）橙汁。當天，鍾睒睒在發布會上做的演講主題就是《農民富
，中國強》，他在這次演講中反複強調：

“中國的農民是最質樸的，也是最需要關心的。”

在這款新產品發布前
，鍾睒睒已為此已經準備了近十年的時間。

2007年，鍾睒睒第一次來到江西贛州，當年贛州安遠橙子豐收
，售價僅5角錢1斤，當地橙子的價格波動劇烈：大年5角錢

，小年1.5元，幾乎永遠保持循環。因為這樣近乎宿命的波動，當地小散果農長期處於微利甚至虧本的狀態。

鍾睒睒敏銳的察覺到了機會，“我如果進來以後就可以燙平這個波動，我還可以做農業的三個‘化’，第一個標準化、第二個係統化
、第三個合約化。”

但不熟悉橙子的他踩了個大坑。贛南臍橙屬於紐賀爾品種

，這個品種榨汁是當時全世界飲料行業公認的“禁區”，原因在於臍橙裏含有大量的“檸檬苦素前體物質”，臍橙在經過榨汁加工後，這種物質就會轉化為檸檬苦素，使橙汁發苦
、發澀。

鍾睒睒的堅持在這時就體現出來了，根據他的自述，“woduizijiyouyigeyaoqiu
，jiaobacuoshizuodui，zhejianshiqingjishishicuode，niruguodingxialaiyaozuole，niyaobatazuodui。zhejianshiqingwojirankaishi
，wojiuyidingyaoyoujuhao，wobuzaidouhaoshangtingxialai。”

為(wei)此(ci)，農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)團(tuan)隊(dui)持(chi)續(xu)研(yan)究(jiu)
，七(qi)年(nian)以(yi)後(hou)終(zhong)於(yu)把(ba)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)解(jie)決(jue)了(le)。這(zhe)意(yi)味(wei)著(zhe)
，贛(gan)州(zhou)地(di)區(qu)農(nong)民(min)的(de)橙(cheng)子(zi)有(you)了(le)更(geng)加(jia)穩(wen)定(ding)的(de)銷(xiao)售(shou)通(tong)路(lu)和(he)價(jia)格(ge)行(xing)情(qing)。

02

保證農民的利益

“一種穩定、協作、共生的模式。”

2014年

，贛州地區遭遇了一種嚴重的植物病害黃龍病。

根據鍾睒睒的回憶，“那個時候我到江西贛州，滿目瘡痍。我知道贛州革命老區，它最貧困的一些地區都是幹部帶頭
，每個幹部拿出3萬、5萬，種3畝地，然後農民再跟著種，這樣種起來的橙。但是三年時間黃龍病（導致橙林）推成平地。”

為了幫助解決這個世界性的病害難題
，農夫山泉用價格牽引，提出“溢價收購”的手段，激勵農民消滅帶病植株：“原來1.5元的價格，我就提到2.8元，然後我簽了4300張合同，4300張長期合同
，最低收購價，然後每年都會浮動
，你市場上去的時候我浮上去，我掌握定價權。”

這zhe個ge策ce略lve意yi味wei著zhe
，隻zhi要yao當dang地di農nong民min自zi己ji有you能neng力li把ba病bing害hai控kong製zhi住zhu，產chan出chu的de橙cheng子zi就jiu可ke以yi賣mai出chu非fei常chang好hao的de價jia錢qian。實shi際ji上shang，農nong夫fu山shan泉quan是shi在zai用yong超chao額e的de經jing濟ji利li益yi，帶dai領ling農nong民min向xiang黃huang龍long病bing“徹底宣戰”。

jujieshao，xianzaidangdidenongmin
，youdeyijingbiganjuyanjiusuodezhuanjiahaidonghuanglongbing。tamenzhiyaokankanshushangdeyezi，jiuhuizhidaoshifouranshanglehuanglongbing
，zhiyaoranshangmashangjiukanshu，binghaichuanbobeiyizhizailejidishuiping。

麵對同樣的黃龍病病害，2005年美國佛羅裏達州的柑橘產量下滑了90%多，但贛州的臍橙種植區卻從150萬畝發展到200萬畝。

掌握了技術的果農們，實際上已經從原先的農民轉化為“農業工人”，生產效率大幅增加。

農夫山泉橙汁產品生產車間

曾有媒體麵對鍾睒睒提問，贛南的橙農與他合作到底能不能賺到錢。鍾睒睒沒有直接回答問題，而是反問道：“我wo剛gang創chuang業ye那na會hui兒er，在zai海hai南nan辦ban蘑mo菇gu種zhong植zhi公gong司si，企qi業ye幹gan倒dao了le，欠qian了le一yi屁pi股gu債zhai。可ke即ji便bian是shi那na時shi，我wo也ye不bu曾zeng欠qian過guo那na些xie幫bang我wo種zhong蘑mo菇gu的de農nong民min一yi分fen錢qian。你ni說shuo
，今jin時shi今jin日ri，我wo還hai能neng掐qia算suan著zhe靠kao跟gen農nong民min爭zheng利li去qu賺zhuan錢qian嗎ma？”

有參加《對話》欄目的贛南地區的農戶也表示：“我是在2003年開始種臍橙，從2016年開始賣給農夫山泉
，銷售有保障，賺了一些小錢，搞農業的風險太大，靠天吃飯，假如沒有農夫山泉去榨汁，我們種的果園（就）比較麻煩。”

keyikanchu
，nongfushanquanzaiwanquankeyizixingjierushuiguoyuancailiaoshengchandeqingkuangxia
，rengzaijianchidaguimoshougoudemoshi，quebaononghumenkeyizaiqichanyeliantiaoshangyouyixizhidi。bingqiezhezhongshougoubingfeishi“你的就是我的”那種利益最大化模式，而是一種穩定、協作、共生的模式。

03

產品與社會融合

長期投入才能見到回報。

“不要急著賺錢
，財富是對你的貢獻的回報。你做了貢獻，財富一定會回報給你”，這是鍾睒睒的財富觀
，也是他一種堂吉柯德式的信仰。

從農夫山泉峨眉山水源地的建設中，這種信仰也可見一斑。

鍾睒睒在林芝考察水源地

早在2008年nian之zhi前qian，農nong夫fu山shan泉quan就jiu已yi開kai始shi在zai四si川chuan地di區qu尋xun找zhao水shui源yuan地di，但dan始shi終zhong沒mei有you下xia定ding決jue心xin。直zhi到dao當dang年nian的de大da地di震zhen之zhi後hou
，親qin曆li救jiu援yuan的de鍾zhong睒睒睒睒意yi識shi到dao，由you於yu路lu的de問wen題ti沒mei有you企qi業ye能neng調tiao水shui進jin去qu，於yu是shi下xia定ding決jue心xin一yi定ding要yao在zai當dang地di建jian廠chang。

一方麵，這可以支持災區重建

，另一方麵也可以解決當地農民的就業問題。

生產基地海拔高度790米
，水源地還要再高三四百米。麵對地勢陡峭的山峰，大型現代工程設備無法施展
，一切隻能回歸原始運力
，工人把水泥背上山也要50塊錢，而且一位工人一天最多背兩趟。這導致成本一下子大幅增加，施工周期陡然拉長。

但峨眉山水源地管道沿45度不等的陡峭山體沿河鋪設，極限區域坡度高達70度。有農夫山泉內部人員回憶，“當年鍾總在峨眉山考察水源地的時候，差點就滑下去了”。

dangdidixingxianzhiledaxingxiandaigongchengshebei，eryigenshushuiguandaozhongliangtongchangchaoguoliubaijin
，zhinengtongguowuliugerenyongshengzibanghaoguanzi，shunzhehuadaoyiqilataishangshan。

從2008年起，直到2013年，農夫山泉峨眉山生產基地才正式完成建設。峨眉山水源地花費了5年才正式投產，長白山撫鬆水源地更是整整用了7年。而這一切背後的默默努力，最直接的反饋是產品在市場份額上的回報。

鍾睒睒對產品的執著體現於此，其社會責任的考慮也凝結於此。

類似的事情在鍾睒睒身上還有很多。長期投入
、慢工細活的做事原則，貫穿其幾十年企業經營的始終。這和如今大環境下，更多對短期利益的追逐的事情形成了鮮明的對比。

 

鍾睒睒在長白山考察水源地

在本次《對話》欄(lan)目(mu)中(zhong)，鍾(zhong)睒(睒)睒(睒)還(hai)提(ti)到(dao)當(dang)年(nian)農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)決(jue)定(ding)生(sheng)產(chan)茶(cha)飲(yin)料(liao)時(shi)，初(chu)心(xin)也(ye)是(shi)希(xi)望(wang)用(yong)工(gong)業(ye)化(hua)的(de)手(shou)段(duan)組(zu)織(zhi)農(nong)民(min)的(de)集(ji)約(yue)化(hua)，讓(rang)茶(cha)普(pu)及(ji)千(qian)家(jia)萬(wan)戶(hu)，甚(shen)至(zhi)是(shi)讓(rang)茶(cha)“重新從中華大地成為一種非常優雅的文明，再次向世界上傳播。”

茶產品的布局過程中，宏大的目標再次與短期的執行困難產生了劇烈衝突。但即便業務長時間虧損
，農夫山泉依然保持了持續性的專注：“我們從2012年、2013年到現在十幾年了
，前六年是沒有賺錢的，但到了2021年，這個增長曲線上來了。”

04

寫在最後

和外界的一些評價不同，流量之外的鍾睒睒似乎是一個很感性的人。

《對話》主持人陳偉鴻問到鍾睒睒這二十年的變化時，他的第一反應不是更大的事業或者更多的財富，而是白頭發：“白頭發很多了。”

雖然已經是中國頂尖的富豪之一

，但他仍然認為自己有過很多失敗：“......這二十年踩了很多坑，那些坑實際上都是有價值的，人生的豐富性是坑一個一個踩出來的，大家不要覺得（可以）不踩坑，‘我不犯錯誤’實際上是不可能的一件事。”

古稀之年的鍾睒睒已經對人生有了更多的思考。出人意料的是
，這些思考和回憶中仍留存著強烈的理想主義者氣息，並隱隱透露出了一種對自己農民出身的回歸意識。

就像多年前，他談到幾代贛南橙農增收困難時
，竟當眾哽咽流淚了。