隨著三伏酷暑的漸漸消退，迎來涼爽宜人的立秋時節，食品行業的創意與活力在八月裏更是迸發出了前所未有的新高度。Foodaily每日食品為大家帶來8月精選深度文章，內容涵蓋創意新品、市場趨勢，再到企業動態等多個方麵，凝聚了對食品行業的前瞻洞察與深入思考，希望為食飲行業品牌的創新與增長帶來新的思路。
Top.01
▶ 8天爆賣57億！“他經濟”爆發，食品品牌如何接下這“潑天的富貴”？（點擊查看）
隨著瑞幸x《黑神話：悟空》聯名產品騰雲美式的爆賣，男性消費力再次被大眾所關注。如今，Z世代男性逐漸成長為消費市場的主力軍，中年男性的氪金力逐漸被驗證，男性消費爆發的節點已經到了嗎？
現下，食品飲料領域，品牌是否能精準找到他們的消費痛點和興趣點？品牌方又該如何針對男性消費群體，製定產品方案和營銷策略？
Foodaily熱評：男性購買力顛覆認知，“他經濟”會崛起嗎？
Top.02
▶ 如果說去年爆火的是無糖茶，今年該輪到HPP了（點擊查看）
這個夏季，一批主打HPP（high pressureprocessing：高壓殺菌技術)概念的果汁新品迅速成為飲料行業的新頂流。隨著品牌的入局與創新，HPP正在喚起行業對於“底層技術驅動品類創新”的重新認知與實踐熱情。
在眾多加工技術中，HPP何以成為果汁飲料創新的加速器？HPP技術在中國發展到了怎樣的階段？HPP加持下的飲料，有可能創造出新的商業增量嗎？
Foodaily辣評：HPP賦能飲料，下一個無糖茶風暴來了？
Top.03
▶ 白象新品又對黑紅頂流下手，這次是50億抖音話題量的食材！（點擊查看）
和香菜類似，折耳根在“口味爭議界”榜上有名。對於其帶有類似魚腥味的濃鬱風味，討厭者深惡痛絕，認為簡直難以下咽；喜愛者則認為萬物皆可搭配折耳根入食。
從香菜到折耳根，“異香”成為白象的一種商業策略了嗎？折耳根入麵，都有哪些挑戰？是否有可能成就下一個爆款？
Foodaily熱評：異香“折耳根”，會成為下一個香菜級爆品嗎？
Top.04
▶ 銷量激增1500倍，液體沙拉開始搶輕食店生意（點擊查看）
奧運會期間，喜茶聯名安踏冠軍推出“奪冠纖體瓶”，一經售出就受到消費者追捧，短短幾天賣出160萬瓶。繼HPP果蔬汁爆火後，液體沙拉又火了。
不(bu)愛(ai)吃(chi)蔬(shu)菜(cai)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)為(wei)何(he)突(tu)然(ran)沉(chen)迷(mi)於(yu)風(feng)很(hen)大(da)的(de)液(ye)體(ti)沙(sha)拉(la)？近(jin)兩(liang)年(nian)才(cai)建(jian)立(li)認(ren)知(zhi)，液(ye)體(ti)沙(sha)拉(la)在(zai)國(guo)內(nei)究(jiu)竟(jing)能(neng)火(huo)多(duo)久(jiu)？液(ye)體(ti)沙(sha)拉(la)又(you)能(neng)否(fou)引(yin)起(qi)新(xin)潮(chao)流(liu)？
Foodaily熱評：“小紅書神水”正在成為白領新寵！
Top.05
能口服的格魯肽片獲批上市，“減肥神藥”司美格魯肽在國內獲批......減肥賽道，一直是熱門大市場。
有人認為減肥藥的熱銷會影響人們的飲食習慣，進而影響食品消費；也有人認為司美格魯肽能在短期內快速見效的減重效果令人期待，因此願意嚐試“減肥神藥”。在巨大的關注度下，食品行業怎麼才能乘上這一風口，有哪些新的商業機會值得布局？
通過對海內外市場的研究，我們總結了微康、TCI大江生醫、雀巢、康寶萊、GNC健安喜等企業的布局動向，從新成分、新賽道兩方麵為讀者們介紹值得關注的新商業機會。
Foodaily熱評：更安全的食品級“減肥神藥”是否真的存在？
Top.06
▶ 一年GMV翻十幾倍，雲貴薯片在B站迎來潑天富貴（點擊查看）
Foodaily最近發現了一個品牌：誕生於1996年，來自雲南魯甸的國貨薯片品牌——嚕咪啦，在雲南省內耳熟能詳，但28年都沒走出雲貴地區。
今年，這個雲南薯片品牌突然出圈，在00後接手B站官號運營半年後，成功打通了內容破圈到銷量轉化的良性通路。
28年，為什麼這個品牌能通過B站從雲南走向全國？破圈之後，又給品牌帶來了哪些變化和機會？品牌該如何抓住這些機會，更上一層？
Foodaily熱評：重生之28年老國貨勇闖B站，邁向全國！
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