文：高藝

來源：新食材（ID：htxmsc）

近(jin)期(qi)，凍(dong)品(pin)消(xiao)費(fei)旺(wang)季(ji)來(lai)臨(lin)，各(ge)企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)推(tui)新(xin)品(pin)
，市(shi)場(chang)搶(qiang)位(wei)。新(xin)食(shi)材(cai)梳(shu)理(li)了(le)行(xing)業(ye)內(nei)的(de)潛(qian)力(li)大(da)爆(bao)品(pin)，以(yi)作(zuo)推(tui)薦(jian)。下(xia)半(ban)年(nian)，最(zui)火(huo)爆(bao)品(pin)花(hua)落(luo)誰(shui)家(jia)？

安井小廚串烤魚排火熱上市，燒烤油炸界的新晉網紅，為你帶來更多舌尖新驚喜。大塊魚排
、香辣入味

、肉質鮮美、拆袋即烹。外酥裏嫩，每一口都有層次；風味十足，香中帶辣更有味
；歡樂時刻，自在燒烤擼串。

荷仙集團推出了荷仙紅豆沙藕合，產品含有豐富的膳食纖維及微量元素
，好吃更健康，老少皆宜；烹飪快捷，輕鬆出餐，空氣炸鍋、烤箱、油煎/炸；適用場景中/西式甜點，百搭點心
，甜蜜沙綿
，香氣馥鬱
；適用場景包括休閑小食、辦公、居家、戶外野營
；小包裝方便貯存。

團膳食材專業服務商
、國內餐飲半成品十強企業、百年品牌瑞發德
，針對西快、休閑小吃、外賣、餐飲連鎖係統，於近期推出了熱辣鮮香的『麥辣翅中』、超薄酥脆的『裹粉脆皮翅根』、口口爆汁的『蒜香翅中』產品，引發行業關注。

無廚上新！門店必點熱銷單品—紅燒排骨麵！

龍大美食的地道腸係列產品煥新升級！工藝新升級，出品更均一，進行更精細的工藝調整
，腸衣尺寸更標準，出品烤腸粗細更均勻；提升潤口度和顆粒感，肉香更明顯；升級後肉含量達80%以上，添加大塊肉粒，增加顆粒感；由空白透明袋包裝更換為拉伸膜包裝，具有更好的鎖鮮功能及耐磨損性。

思念推出了中式炸雞係列，零油烹飪

，霸蠻肉料好帶感！鹵香味手槍腿
，霸氣吃肉
，一隻管夠
；鹵辣味琵琶腿

，麻辣可口，愛不釋手；特研燒烤味炸雞架，啃骨嗦肉，好上頭，感受鹹鮮在嘴裏狂歡。

6月27日，春雪食品舉辦2024產品發布會，共推出三大類共9款kuan新xin產chan品pin，不bu僅jin涵han蓋gai了le時shi下xia流liu行xing的de預yu製zhi食shi品pin板ban塊kuai，還hai有you年nian度du重zhong磅bang新xin品pin生sheng煎jian雞ji胸xiong肉rou條tiao以yi及ji主zhu力li產chan品pin的de迭die代dai升sheng級ji，可ke謂wei是shi誠cheng意yi滿man滿man。還hai上shang新xin的de4款預製食品分為中式和西式兩類，快捷便利的同時兼顧美味，滿足不同口味需求。

另外
，年度重磅新品——生煎雞胸肉條
，這(zhe)款(kuan)生(sheng)煎(jian)雞(ji)胸(xiong)肉(rou)條(tiao)解(jie)凍(dong)即(ji)食(shi)方(fang)便(bian)攜(xie)帶(dai)
，低(di)脂(zhi)高(gao)蛋(dan)白(bai)
，它(ta)不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)是(shi)健(jian)身(shen)愛(ai)好(hao)者(zhe)的(de)必(bi)備(bei)，更(geng)可(ke)以(yi)是(shi)追(zhui)求(qiu)健(jian)康(kang)生(sheng)活(huo)的(de)你(ni)隨(sui)時(shi)隨(sui)地(di)都(dou)能(neng)享(xiang)受(shou)美(mei)味(wei)。

主力產品，迭代升級，樂撕雞塊、以消費者需求為導向，在保留消費者喜愛的明星單品的基礎上

，積極進行產品創新升級。還推出了新品，脆皮藤椒雞腿、脆皮藤椒翅根
、薄脆大雞腿、爆汁脆翅根。健康蛋白係列產品的推出標誌著春雪食品正式進入健康蛋白賽道。

得利斯則推出了新品——低脂香煎雞排，配料簡單，更好還原食材本味；包括黑胡椒味和原味兩種
，滿足您對口味的小挑剔；單片100g，一餐一片剛剛好。

6月中旬，紅燒精小排、辣椒炒肉···穀言多款新品重磅上市。高品質、多口味，道道都是門店爆款
，穀言預製菜，安全
、健康、便捷、美味
，產品品質穩定，深受消費者青睞。

穀言紅燒精小排，甄選優質豬肋排，無配菜全是肉。塊形完整
，色澤紅亮，肉香十足，文火燉煮高壓入味，老少皆宜，拌飯更香！

AB包係列——辣椒炒肉。穀言AB包即烹類產品新品上市，半成品肉包+料汁包
，不同的肉包搭配不同的料汁包，可組合出多種菜品！首款產品：辣椒炒肉，小炒五花肉包+辣椒炒肉料汁包。 穀言AB包係列產品，既可以滿足消費者追求的新鮮現炒有鍋氣
，更能滿足餐飲門店追求的原料方便，簡單快炒，快速出餐等需求。

穀言香甜鬆仁玉米是一道營養豐富、口感鮮美的預製菜肴，隻需簡單加熱，可微波

，可蒸煮，撒上鬆子即可出餐；jiankangqingtian。guyansongrenyumi
，yanzhiheweidaobingcun
，songrendexiangsuyuyumidetiannen，jiashangmangguozhideguoxiang
，zaikouganshangxingchenglexianmingdeduibi
，shenshourenmenxiai。

穀言油炸係列椒麻小酥肉火爆上市

，椒、麻
、香
、脆
，口口肉感，整肉不拚接。穀言椒麻小酥肉嚴選優質鮮雞胸肉
，整肉原切不拚接，拒絕肉泥、拚接肉，口感嫩滑不柴。輕裹粉，采用滾筒裹粉機自然裹粉，每塊裹粉一次，不重複裹粉，外酥裏嫩
，肉感十足；可炸
、可涮、可燉、可煮，多種食用方法。

三全黃金比例餃子
，好餃六成餡，黃金皮餡比，黃金比例，可不是說說而已，三全黃金比例餃子≥60%含餡量，嚴格遵守黃金標準；單個餃子約35g，為餃子加成美味BUFF，個頭更大，更過癮
；顏值也是實力的一部分

，獨特的波浪花邊外形，使餃子的麵皮延展度更高，與餡料的接觸麵更大，餡香伴著麥香；雙重鎖鮮工藝（預蒸鎖鮮
、急凍鎖鮮），鎖鮮鎖美味；6種口味，隨心選。

另外
，近期海底撈正式推出首個地域美食主題新品——雷山酸湯鍋，鍋底中添加了非遺技藝發酵的“雷山魚醬酸"
，同時還為這款鍋底精心搭配了一整套夏季菜品：特添加雷山魚醬酸的酸湯鍋底酸辣爽口、清爽解膩，與鍋底搭配的酸辣薄切牛肉、含黑魚片和蝴蝶蝦的魚蝦雙全河鮮拚盤、高山龍竹甜筍等產品各具風味，蘊含平和白柚
、衢州香柚、常山胡柚的三重柚香冰飲既開胃消食，又解膩提神。