沁爽解暑的雙柚拉格啤酒、清爽開胃的泰式撈汁海鮮
、香辣過癮的牙簽牛肉、佐餐下酒的鹵味鴨貨.....打開盒馬app
，帶“新品”標簽的商品隨處可見。

歐洲杯剛落幕，巴黎奧運會又將拉開序幕。看比賽的同時，少不了美食陪伴。在“賽事經濟”的推動之下，看比賽的各種美食“搭檔”銷售見漲——精釀鮮啤


、休閑零食、鹵味涼菜等尤為熱銷。為了抓住這波體育賽事帶來的美食流量
，盒馬上架了多達上百款的新品
，還在北京
、上海兩地延長了夜間配送時間，為奧運會助陣。

（盒馬上架百餘款新品，迎接奧運消費熱潮）

01

鮮啤增長“一枝獨秀”

歐洲杯落幕後半個月，奧運會接檔，運動賽事往往是促進啤酒消費增長的重要節點，7月的體育“觀賽潮”已經幫助盒馬鮮啤實現了35%的環比增長，小眾口味成為“銷售黑馬”——盒馬渾濁IPA同比增長超70%；

此外
，今年推出的中式精釀係列持續上新，其中綠豆風味啤酒大受歡迎，與去年同期銷售額相比整整翻了兩倍。

盒馬采購弋泓介紹，在啤酒消費趨向個性化
、品質化
、健康化的市場背景下，精釀啤酒因相較於工業啤酒香氣更濃鬱
、口感更豐富且原料純天然而受到歡迎。“為(wei)了(le)啤(pi)酒(jiu)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)觀(guan)賽(sai)期(qi)間(jian)有(you)更(geng)多(duo)選(xuan)擇(ze)，盒(he)馬(ma)上(shang)新(xin)了(le)酒(jiu)精(jing)度(du)更(geng)低(di)的(de)雙(shuang)柚(you)拉(la)格(ge)風(feng)味(wei)精(jing)釀(niang)，添(tian)加(jia)微(wei)酸(suan)柚(you)子(zi)汁(zhi)發(fa)酵(jiao)，同(tong)時(shi)不(bu)加(jia)糖(tang)以(yi)保(bao)留(liu)啤(pi)酒(jiu)原(yuan)有(you)的(de)口(kou)感(gan)，為(wei)熬(ao)夜(ye)觀(guan)賽(sai)增(zeng)添(tian)了(le)幾(ji)分(fen)恰(qia)到(dao)好(hao)處(chu)的(de)微(wei)醺(xun)感(gan)。”

（消費者正在選購盒馬精釀啤酒）

02

“三低”素菜更受歡迎

有了啤酒，自然也需要適合夏天小酌的下酒菜
，涼菜鹵味的銷售直線上漲。鹽水毛豆花生在盒馬的銷售同比增長超20%，成為啤酒的最佳伴侶。

（鹽水花生毛豆的評價以“低鹽、食材新鮮
、幹淨衛生”多見）

歐洲杯期間
，熟食鹵味品類商品銷售前幾名基本都是素菜。盒馬工坊采購以夏透露，“觀賽期間更多的消費者傾向於選擇低鹽

、低負擔
、低熱量的‘三低’素菜來做下酒菜。”

此外，蓮藕
、花生、腐竹等入味爽口的蔬菜豆製品組成的盒馬素拌菜也出現較大增幅，六七月的銷售額與去年相比增長超過60%。“巴黎奧運會期間還將上新一批素鹵菜，包括鹵蓮藕、香辣海帶
、魔芋條......讓消費者擁有更多選擇。”

03

邊熬夜邊養生

本屆巴黎奧運會
，和剛剛過去的歐洲杯一樣
，由於時差問題，大部份精彩的比賽直播都將被安排在北京時間淩晨左右，許多“體育迷”免不了要熬夜看比賽，維生素和護肝片成了“救命稻草”。

剛剛過去的歐洲杯賽程時期
，盒馬盒補補係列養生產品增速同比去年超過70%；其中主打膳食營養健康的全新品牌Acarer係列保健品增長最快。

（今年6月底，盒補補係列全新品牌Acarer上市）

盒馬自有品牌“盒補補”係列采購靈攸說
，感受到歐洲杯期間球迷們對養生的消費熱情，盒馬還將上架陳皮銀耳燉梨、椰芒桃膠羹等開蓋即食的養生小甜品
，讓“體育迷”們更便捷地養生護體。