來源：全食在線（ID：iallfood）

zainishenshangyoumeiyouzheyangyigexianxiang，najiushimingmingzhidaotansuanyinliaoduiwomendeshentibingbuyouhao


，danhaishirenbuzhuyaohe，youqiduiyukele
，womenzhendenanyidiyuqichongmaneryanghuatandeqipaoganhedutedefengwei。

事(shi)實(shi)上(shang)我(wo)們(men)對(dui)可(ke)樂(le)的(de)喜(xi)愛(ai)早(zao)已(yi)經(jing)從(cong)對(dui)品(pin)牌(pai)的(de)忠(zhong)誠(cheng)上(shang)升(sheng)到(dao)對(dui)口(kou)味(wei)的(de)迷(mi)戀(lian)
，以(yi)至(zhi)於(yu)不(bu)少(shao)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)也(ye)將(jiang)可(ke)樂(le)風(feng)味(wei)作(zuo)為(wei)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)的(de)一(yi)個(ge)方(fang)向(xiang)。

01

可樂風味成熱門口味？

7月18日
，王老吉推出了新品可樂風味氣泡涼茶，據了解這款產品不僅口味區別於經典涼茶，帶來王老吉&可樂&氣泡新體驗，而且在包裝上也做了較大的區隔。

罐身畫麵采用氣泡加冰塊的搭配
，看上去的確清爽涼快，但似乎有點熟悉的感覺。

這是繼王老吉推出藤椒青提、山茶花、霸氣榴蓮以及折耳根等多款風味產品後又一新口味。

buzhidaoniyoumeiyouzheyangyigeganjiao，kelefengweisihutingshangqugengjiashuner
，yegengnengjifawomendegoumaiyuwang，buzhidaoyoumeiyoupengyouyijingchangxianlezhekuankouwei，ruguoyoudehuahuanyingzailiuyanqugaosudajiahaobuhaohe。

但本人對這個口味並不抱太大的希望。

當dang然ran王wang老lao吉ji並bing非fei第di一yi個ge推tui出chu可ke樂le風feng味wei氣qi泡pao飲yin料liao的de品pin牌pai
，其qi實shi在zai去qu年nian元yuan氣qi森sen林lin就jiu推tui出chu了le可ke樂le味wei的de氣qi泡pao水shui
，該gai口kou味wei的de上shang市shi甚shen至zhi引yin發fa了le大da眾zhong對dui元yuan氣qi森sen林lin要yao搶qiang奪duo可ke口kou可ke樂le市shi場chang的de猜cai測ce。

事實上，元氣森林可樂味氣泡水的出現，對雙方品牌並沒有有你無我的激烈競爭，反而是為消費者提供了一個可以對比的體驗感。

有you人ren喜xi歡huan元yuan氣qi可ke樂le，也ye有you人ren不bu喜xi歡huan，但dan無wu論lun結jie果guo如ru何he，元yuan氣qi森sen林lin這zhe款kuan可ke樂le味wei氣qi泡pao水shui的de研yan發fa是shi成cheng功gong的de，它ta抓zhua住zhu了le消xiao費fei者zhe對dui可ke樂le風feng味wei的de喜xi愛ai，並bing且qie結jie合he自zi身shen氣qi泡pao水shui的de特te色se進jin行xing的de融rong合he創chuang新xin。

除了飲料之外

，在食品行業中也有很多品類都推出過可樂味產品，它們涉及休食、糖果
、冰淇淋

、巧克力等等。

比如孩子們很喜歡的可樂味旺仔QQ糖
，據說吃起來像在嚼可樂

，除此之外像悠哈、不二家
、德國嘉雲糖果、麥肯寶等品牌都推出了可樂味的產品，而且反饋都還不錯。

除了糖果品類之外，休食品類似乎也非常喜歡推出可樂味。

一款號稱4秒讓你愛上她的日本經典零食桃哈多玉米條
，就推出了可樂味，而且非常受孩子喜歡。

單(dan)身(shen)糧(liang)曾(zeng)經(jing)也(ye)推(tui)出(chu)過(guo)美(mei)式(shi)可(ke)樂(le)味(wei)薯(shu)片(pian)
，據(ju)吃(chi)過(guo)的(de)人(ren)反(fan)饋(kui)
，這(zhe)款(kuan)口(kou)味(wei)有(you)一(yi)種(zhong)讓(rang)人(ren)上(shang)癮(yin)的(de)感(gan)覺(jiao)，沒(mei)有(you)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)的(de)襯(chen)托(tuo)，可(ke)樂(le)味(wei)反(fan)而(er)有(you)了(le)獨(du)特(te)的(de)魅(mei)力(li)。

2023年，百事可樂聯合肯德基推出了可樂口味的冰淇淋，吃起來也別有風味。

你看，雖然可樂風味產品在這些品類中並不是主推口味
，但每一次的出現都會收獲消費者滿滿的喜愛。

那麼我們為什麼會喜歡可樂味呢
？

02

可樂口味為何受歡迎

womenzhisuoyixihuankelefengwei，shiyinweiwomenxihuankeletansuanyinliao，wulunshikekoukelehaishibaishikele，yihuozheshiguoneibentukelepinpaituichudechanpin，benzhishangjiushikeleweide。

而可樂這種獨特的味道
，也讓我們記憶深刻，尤其在食品相對匱乏的90年代，可樂味汽水在那一代消費者，尤其是80/90後眼中就是天花板的存在
，因此形成了強烈的記憶。

除(chu)了(le)獨(du)特(te)的(de)味(wei)道(dao)，可(ke)樂(le)品(pin)牌(pai)們(men)多(duo)年(nian)的(de)品(pin)牌(pai)建(jian)設(she)已(yi)然(ran)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)其(qi)形(xing)成(cheng)了(le)強(qiang)烈(lie)的(de)品(pin)牌(pai)忠(zhong)誠(cheng)度(du)，甚(shen)至(zhi)成(cheng)為(wei)文(wen)化(hua)的(de)一(yi)種(zhong)，而(er)這(zhe)種(zhong)心(xin)理(li)上(shang)的(de)建(jian)設(she)也(ye)是(shi)我(wo)們(men)潛(qian)意(yi)識(shi)中(zhong)喜(xi)歡(huan)可(ke)樂(le)風(feng)味(wei)的(de)前(qian)提(ti)。

所suo以yi可ke樂le口kou味wei在zai大da部bu分fen消xiao費fei者zhe眼yan中zhong非fei常chang熟shu悉xi，而er且qie深shen受shou喜xi歡huan
，雖sui然ran我wo們men認ren為wei碳tan酸suan飲yin料liao可ke能neng對dui身shen體ti帶dai來lai負fu擔dan，但dan對dui於yu可ke口kou可ke樂le或huo百bai事shi可ke樂le的de味wei道dao，卻que非fei常chang喜xi歡huan
，因yin此ci當dang其qi他ta品pin類lei推tui出chu這zhe種zhong風feng味wei口kou味wei產chan品pin的de時shi候hou，會hui促cu使shi消xiao費fei者zhe主zhu動dong購gou買mai進jin行xing嚐chang鮮xian。

毫不誇張的說，可樂味是迎合大眾消費群體的口味
，也是因為這方麵原因，才讓品牌敢於將其作為口味創新的一種選擇。

但並不是所有的產品都適合可樂風味。

03

口味創新也要適度

消xiao費fei者zhe對dui可ke樂le風feng味wei唯wei一yi大da麵mian積ji的de喜xi歡huan

，大da概gai是shi來lai自zi於yu可ke樂le雞ji翅chi，據ju說shuo沒mei有you一yi個ge孩hai子zi能neng夠gou抵di禦yu可ke樂le雞ji翅chi的de美mei味wei，甚shen至zhi對dui於yu成cheng年nian人ren來lai說shuo，可ke樂le雞ji翅chi是shi一yi道dao可ke以yi閉bi著zhe眼yan睛jing入ru手shou的de硬ying菜cai。

可樂、醬油、雞翅
，幾乎隻需要這三種材料就能做出一份美味佳肴
，而這的功勞離不開可樂汽水。

當然可樂雞翅並不能吃出可樂味道，但卻讓消費者的味蕾記住了可樂。

事實上近年來融入可樂風味的產品很多，從休閑食品到飲料
，從糖果到巧克力，從餅幹到蛋糕。

但大多數可樂風味新品的推出，最後都不了了之
，留下來的可樂味產品最多的，大概隻剩糖果品類了。

雖然消費者喜歡可樂風味，但也正是這種喜歡
，我們對跨界可樂味的產品才有了更高的要求。

而那些強行跨界的產品，最後都會默默無聞的收場，可見不是所有的口味都適合跨界。

從cong另ling一yi個ge角jiao度du來lai看kan
，當dang下xia消xiao費fei者zhe對dui新xin奇qi特te的de口kou味wei有you了le更geng高gao的de要yao求qiu，除chu了le視shi覺jiao上shang要yao有you獵lie奇qi的de感gan覺jiao，口kou感gan上shang也ye要yao對dui得de起qi舌she頭tou，而er不bu是shi表biao麵mian上shang看kan起qi來lai很hen刺ci激ji
，吃chi上shang去qu很hen難nan受shou。

拿冰淇淋品類來說
，2018年

、2019年期間
，就誕生過很多奇葩口味，雖然那段時間消費者瘋狂為其打卡
，不少品牌也靠口味的創新收獲了銷量。

但現在回過頭來看看，當年的很多奇葩口味的產品都不在了
，這種短期通過口味創新帶來的流量其實是不長久的。

所(suo)以(yi)，可(ke)樂(le)風(feng)味(wei)可(ke)能(neng)早(zao)已(yi)經(jing)被(bei)大(da)眾(zhong)所(suo)接(jie)受(shou)
，但(dan)將(jiang)其(qi)賦(fu)予(yu)於(yu)其(qi)他(ta)品(pin)類(lei)上(shang)
，還(hai)需(xu)要(yao)品(pin)牌(pai)方(fang)的(de)不(bu)斷(duan)調(tiao)整(zheng)和(he)測(ce)試(shi)
，當(dang)然(ran)如(ru)果(guo)你(ni)想(xiang)獲(huo)得(de)短(duan)期(qi)的(de)社(she)交(jiao)傳(chuan)播(bo)和(he)流(liu)量(liang)，那(na)麼(me)無(wu)可(ke)厚(hou)非(fei)的(de)推(tui)出(chu)可(ke)樂(le)味(wei)產(chan)品(pin)也(ye)是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)選(xuan)擇(ze)
，但(dan)如(ru)果(guo)你(ni)想(xiang)將(jiang)其(qi)作(zuo)為(wei)一(yi)款(kuan)長(chang)銷(xiao)產(chan)品(pin)
，那(na)麼(me)還(hai)需(xu)要(yao)進(jin)行(xing)大(da)量(liang)的(de)市(shi)場(chang)調(tiao)研(yan)。

畢竟不是所有的可樂味產品
，都能被消費者接受。