文：陳星星
來源：第三隻眼看零售（ID：retailobservation）
《第三隻眼看零售》了解到，天虹超市自有品牌商品的銷售占比已達到20%。目前來看，這一占比遠遠領先於國內零售業平均水平。中國連鎖經營協會最新數據顯示，中國超市TOP100企業自有品牌銷售占比為5%。在自有商品開發上，天虹超市是國內最早布局的商超企業。2003nianqianhou，gongsijiuyijingkaishitansuoziyoupinpaidejingying，changqidejileishideqifazhanjindukuaiyujuedaduoshulingshouqiye。jinnianlai，tianhongchaoshiziyoupinpaijiasufazhan，jinyibuladalechaju。過去三年時間，天虹超市自有品牌銷售占比翻番，從10%增加到了20%，用戶滲透率則從30%增加到了40%。2021年(nian)，天(tian)虹(hong)超(chao)市(shi)判(pan)斷(duan)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)發(fa)展(zhan)進(jin)入(ru)了(le)新(xin)的(de)階(jie)段(duan)，其(qi)目(mu)的(de)從(cong)單(dan)品(pin)開(kai)發(fa)轉(zhuan)變(bian)為(wei)打(da)造(zao)出(chu)知(zhi)名(ming)品(pin)牌(pai)。因(yin)此(ci)，公(gong)司(si)調(tiao)整(zheng)了(le)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)的(de)發(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)，將(jiang)品(pin)牌(pai)建(jian)設(she)作(zuo)為(wei)主(zhu)要(yao)發(fa)力(li)方(fang)向(xiang)。隨(sui)後(hou)，針(zhen)對(dui)性(xing)地(di)在(zai)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)的(de)商(shang)品(pin)定(ding)位(wei)、產品開發、營銷宣傳、團隊架構等方麵進行了調整，用打造品牌商品的方式進行自有品牌開發。“過(guo)去(qu)十(shi)多(duo)年(nian)的(de)發(fa)展(zhan)，能(neng)夠(gou)開(kai)發(fa)的(de)商(shang)品(pin)已(yi)經(jing)開(kai)發(fa)出(chu)來(lai)了(le)，性(xing)價(jia)比(bi)也(ye)做(zuo)到(dao)了(le)極(ji)致(zhi)。如(ru)果(guo)繼(ji)續(xu)模(mo)仿(fang)一(yi)線(xian)品(pin)牌(pai)勢(shi)必(bi)會(hui)遭(zao)遇(yu)瓶(ping)頸(jing)，這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)需(xu)要(yao)做(zuo)的(de)是(shi)將(jiang)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)當(dang)作(zuo)知(zhi)名(ming)品(pin)牌(pai)去(qu)打(da)造(zao)。”天虹超市業務發展事業部總監趙岩說道。dangqian，tianhongchaoshiziyoupinpaideyejishujuyijingyanzhengqizhanlvedezhengquexing。zhaoyanbiaoshi，xianjieduantianhongziyoupinpaidepinpaidazaohaichuyuchuqi，zaichanpindechayihua，pinpaizhimingdudengfangmianhaicunzaibuzu。jiexialai，tongguozhubumibuzhexieduanban，tianhongdeziyoupinpaixiaoshouzhanbiheyonghushentoulv，jiangfenbietishengdao30%和50%以上。第一階段，以擁有自有商品為目的。這一時期，超市一般是什麼商品容易做就去做，開發的商品以日化類為主，且多是貼牌商品。dierjieduan，kaishiguanzhuziyoupinpaidezhenzhengzuoyong。chuyuladongxiaoshouhepeiyangyonghuzhongchengdudekaolv，tianhongchaoshiduiyuziyoupinpaidedingweizhujianqingxi，mingqueleziyoushangpinkaifayishengxianshipinweizhu。ziyoupinpaideshangpinjiegoujiaozhiqianfashenglejiaodabianhua。這兩個階段的共性在於，企業關注的重心在單品上，商品開發也以模仿市麵上現有商品為主。目前，國內零售企業的自有商品開發也多處於這一階段，被劃歸到了白牌商品之中。趙岩表示，現階段天虹超市“copy”一線品牌的時代已經結束，需要進入到品牌打造的階段。原因在於，天虹超市發展自有品牌已有20年nian時shi間jian，在zai商shang品pin的de豐feng富fu性xing和he性xing價jia比bi上shang都dou已yi經jing做zuo到dao了le較jiao高gao水shui平ping，單dan純chun的de商shang品pin開kai發fa能neng夠gou帶dai來lai的de增zeng長chang空kong間jian十shi分fen有you限xian。考kao慮lv到dao長chang期qi發fa展zhan的de需xu要yao，天tian虹hong超chao市shi需xu要yao在zai商shang品pin之zhi外wai尋xun找zhao突tu破po。這個突破點就在於品牌化上，讓更多消費者知道、了解自有品牌商品。“zhiqianwomendeziyoushangpinshixiaofeizhedaodiankandaohou，jiaodechanpinbucuosuoyiyuanyimaihuiquchangchang。danxianzaiwomenxiangyaogaosuxiaofeizhezhegepinpaishuyutianhongchaoshi，nenggoutigongdutejiazhi，rangtamenyuanyiweilezhegepinpaidaodiangouwu。”趙岩說道。這意味著，天虹超市需要用打造品牌的方式來管理自有品牌。從這一點出發，天虹超市重新梳理了客群和商品定位、自有品牌的價值等，並在此基礎上製定了宣傳營銷方案。天虹超市的主要客群是年齡在30-45歲的有孩家庭，且多為中產群體。而自有品牌開發的目的就在於滿足這部分群體的日常所需。天虹超市重新梳理了自有品牌的定位和角色。目前，天虹超市自有品牌共涉及四大品牌，分別是天優、菲爾芙、天口味、奧百思，共計1200個SKU。其中，天優是包裝食品品牌；菲爾芙聚焦於日用品；天口味則涵蓋了保質期在30天以內的商品，定位是幫助消費者解決一日三餐；奧百思則包含了所有寵物用品。“品牌定位清晰後，一款商品需要使用哪個品牌，提供怎樣的價值，現在全公司都已達成了共識。”趙岩說道。天虹超市想要為消費者提供的價值則在於高質價比的商品，品質不輸一線品牌，但價格更具優勢。jinjinian，zaifaxianmubiaokequnyougoumaibaojianpindexuqiu，danshimianshangzheleichanpinpubianyijiajiaogaohou，tianhongchaoshikaishishezuzheyipinlei。congyiliangkuanshangpinkaishichangshi，muqianyijingkaifachuleshiyukuanshangpin，baohanejiao、燕窩、西洋參等。據介紹，產品平均售價較同類產品能夠便宜35%以上。在此之外，天虹超市還將開發的重心，放在了商品的優化和升級上了。趙岩說，“三年前，我們更多是‘拿來主義’的思維，會直接使用品牌或工廠成熟的配方。但現在會參與到產品的研發中，希望通過一些創新去改善現有產品中的痛點。”一yi個ge案an例li是shi牛niu肉rou幹gan。天tian虹hong超chao市shi在zai開kai發fa這zhe款kuan產chan品pin時shi，發fa現xian自zi己ji使shi用yong的de配pei方fang肉rou質zhi很hen好hao，但dan產chan品pin口kou感gan偏pian硬ying。所suo以yi參can考kao了le眾zhong多duo品pin牌pai，不bu斷duan調tiao整zheng軟ruan度du、濕度等標準，最終生產出了口感更好的商品。據了解，天虹超市在自有品牌商品中已經誕生了多款銷售千萬級的大單品，如椰子水、烘焙產品等。趙岩認為，雖然在商品上的表現不算顯著，但天虹超市正在投入更多的資源和精力，朝著自有品牌差異化的方向發展。“copypeifangkendingshizuijiandandeshiqing，danbingfeichangjiuzhiji，womengengduohaixuyaokaolvdaowomenweiguketigongdedutejiazhizainali，xianyoudejiejuefanganshifoukeyizaiyouhua。”更顯著的變化體現在宣傳營銷層麵。出於品牌打造的需求，3nianqiantianhongchaoshichenglilepinpaizu，zhuanmenfuzeziyoupinpaidexuanchuantuiguang，jutigongzuoshejichanpincongbaozhuangshejidaoduiwaideyingxiaoxuanchuandeng。zheyibumendeshezhi，baozhenglepinpaiduiwaixuanchuantongyihechixu，youliyupinpaixingxiangdedazao。zheyecongcemianzhengmingletianhongchaoshiduiyupinpaidazaodezhongshi。與之對應的是，天虹超市加大了在宣傳營銷上的投入，致力於讓更多的消費者能夠看到自有品牌商品。首先，天虹超市優化了包裝設計，要求商品的顏值不輸於一線品牌。同時，會根據顧客需求快速調整包裝方案。“自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)商(shang)品(pin)放(fang)在(zai)貨(huo)架(jia)上(shang)很(hen)吸(xi)睛(jing)，就(jiu)會(hui)促(cu)使(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)產(chan)生(sheng)購(gou)買(mai)的(de)衝(chong)動(dong)。天(tian)虹(hong)超(chao)市(shi)的(de)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)，也(ye)能(neng)夠(gou)保(bao)證(zheng)用(yong)戶(hu)產(chan)生(sheng)複(fu)購(gou)，這(zhe)就(jiu)是(shi)我(wo)們(men)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)滲(shen)透(tou)率(lv)不(bu)斷(duan)提(ti)升(sheng)的(de)一(yi)個(ge)原(yuan)因(yin)。”趙岩說道。其次，天虹超市梳理出了自有品牌的價值，並在賣場顯眼的位置進行了展示。例如，為什麼選擇天虹自有品牌？品質（質量保障、品質更好。有認證、高標準、可追溯）、生活（好貨不貴，為您省錢。同等品質，價格至少便宜20%）、家（為家庭生活提供更優解決方案，讓您更幸福）。第三，天虹超市充分利用了新媒體渠道宣傳自有品牌商品，注冊了微信公眾號、抖音、小紅書等平台賬號，並且會通過短視頻、直播等方式宣傳自有品牌商品。為了提升消費者對於自有品牌的信任度，還會組織工廠、產地的相關直播。線xian上shang渠qu道dao已yi經jing成cheng為wei天tian虹hong超chao市shi與yu消xiao費fei者zhe進jin行xing深shen度du溝gou通tong，提ti升sheng商shang品pin觸chu達da率lv的de主zhu要yao途tu徑jing。目mu前qian，天tian虹hong超chao市shi自zi有you品pin牌pai的de抖dou音yin官guan方fang賬zhang號hao粉fen絲si量liang已yi經jing超chao過guo了le6萬人。“沒有做這個工作之前，消費者不知道你是誰，能夠提供的價值是什麼？那現在就有越來越多的消費者了解到了天虹自有品牌。”趙岩告訴《第三隻眼看零售》。第di四si，天tian虹hong超chao市shi在zai線xian下xia則ze設she置zhi了le針zhen對dui自zi有you品pin牌pai的de主zhu題ti活huo動dong。主zhu題ti活huo動dong分fen為wei自zi有you品pin牌pai節jie和he自zi有you品pin牌pai價jia值zhi宣xuan傳chuan月yue，前qian者zhe的de目mu的de在zai於yu拉la動dong銷xiao售shou，後hou者zhe的de目mu的de則ze在zai於yu集ji中zhong宣xuan傳chuan新xin品pin。剛gang剛gang過guo去qu6月份，就是天虹超市的自有品牌價值月，此次活動主打有機產品。天優有機小磨芝麻香油、天優有機純生醬油都是主推商品。這兩檔活動意在通過集中宣傳，吸引並刺激更多消費者來嚐試自有品牌商品。而這些活動天虹超市主要考核的就是用戶滲透率。在zai趙zhao岩yan看kan來lai，當dang前qian的de消xiao費fei者zhe購gou物wu更geng加jia理li性xing，更geng關guan注zhu商shang品pin的de質zhi價jia比bi而er非fei品pin牌pai。除chu一yi些xie滲shen透tou率lv極ji高gao的de大da眾zhong品pin牌pai，其qi餘yu產chan品pin是shi否fou是shi自zi有you品pin牌pai並bing不bu影ying響xiang消xiao費fei者zhe購gou買mai。yinci，tianhongchaoshijiangzhongxinfangzailezhijiabidetishengshang。jinnianyilai，zhongxinhuiguleshangpindechengbenhedingjia。zaichengbenhemaolishangzuoleyidingdeyasuo，baozhengjiagegengjuyoushi。tongshi，gongsiyetiaozhengledingjiacelve。ciqian，gongsizaidingjiashangshezhilecuxiaojiagehebiaozhunlingshoujiage，xianzaizechangnianbaochijiagewending，bingqietongguohuiyuanjiageichugengweiyouhuidejiage。二(er)者(zhe)結(jie)合(he)後(hou)，天(tian)虹(hong)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)商(shang)品(pin)售(shou)價(jia)能(neng)夠(gou)長(chang)期(qi)維(wei)持(chi)市(shi)場(chang)最(zui)低(di)價(jia)，而(er)這(zhe)樣(yang)的(de)價(jia)格(ge)此(ci)前(qian)需(xu)要(yao)在(zai)促(cu)銷(xiao)活(huo)動(dong)時(shi)才(cai)能(neng)實(shi)現(xian)。舉(ju)例(li)來(lai)說(shuo)，目(mu)前(qian)天(tian)優(you)五(wu)常(chang)大(da)米(mi)售(shou)價(jia)可(ke)以(yi)做(zuo)到(dao)會(hui)員(yuan)價(jia)89.9元 。在此之外，天虹超市的自有品牌還在向一些中小零售商輸出。趙岩介紹，目前固定合作的商家在5家左右。這一變化，實際上也在提升自有品牌的知名度。在趙岩看來，自有品牌是天虹超市提升商品力必須做，且必須做好的事情，以顧客為中心，進行品牌化、差異化是決定這一戰略能夠持續的關鍵。
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