來源：食品板（ID：tyjspb）
riqian，tongyijujiaoshanmuqudao，tuichuleyikuanjintangsuancainiuroumianyusuancailuosifenfengweimiandezuhechanpin，gaichanpinyiqifengfudepeiliaoyudutedesuanshuangkouweiweihexinmaidian。juxi，zhekuanchanpintebiegongyingyushanmuhuiyuanshangdian，yimanzuxiaofeizhededuoyuanhuaxuqiu。其實，進入2024年以來，統一就已經在有意培育新的單品，上半年推出了多款新品。2月份，統一上新了一款“大補帖當歸花雕雞麵”，繼續發力高端麵品。適合加班、夜宵追劇、旅行等多種消費場景。
5月初,統一旗下冠軍榜品牌推出“安徽板麵”，主打非油炸，更健康，麵身兩指寬，爽滑更有嚼勁，140g分量大。目前有麻辣牛肉、鹵香牛肉兩種口味，單價在5~6元/桶，率先在學校渠道上市。
6月，統一在河南、上海等多個區域舉行了紅燒全新升級啟動會暨內部品鑒會。作為統一2024年重點布局的方便麵新品，升級版紅燒牛肉麵不僅食材工藝升級，還內含大肉丸，並喊出了“紅燒這個味，統一就是牛”的口號。目前，該產品已經在多個地區開啟鋪市行動。2024年，在統一意圖打造紅燒牛肉麵的肉丸時代。
根據統一2023年財報顯示，統一食品業務2023年營收98.468億元，同期營收110.09億元，同比下滑約10%。其中，方便麵營收95.943億元，同期為106.196億元，同比下滑約9.6%，一年少賣10個億。
不過，進入2024年以來，統一在第一季度食品收入同比增長低單位數，其中老壇酸菜、茄皇兩大產品表現亮眼，同比實現雙位數增長。
根據方便食品大會的數據，如今，康師傅目前占據46%的市場份額，統一以15%的份額位居第二，今麥郎為11%，而白象的市場份額約為7%，位列第四。可見統一麵品的實力尤為強勁，深受市場青睞。
其實，通過統一今年推出的方便麵新品，可以看出，除了特色風味之外，統一也在依托差異化的麵品，打通更多渠道和消費場景。
正如統一當前推出的金湯酸菜牛肉麵與酸菜螺螄粉風味麵，聚焦於當下大熱的山姆渠道，收獲更多的年輕化消費群體；而此前發布的安徽版麵，則是率先觸達學校渠道。
未來，統一麵品將不斷打破渠道限製和消費圈層，探索更多的增長路徑。
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