來源：節點財經（ID：jiedian2018）

在《詳談》一書2021年的訪談中，小罐茶創始人杜國楹曾為其列出三大裏程碑事件：第一個是2018年小罐茶銷售額超過20億元
，第二個是2019年的負麵輿情事件，第三個是小罐茶黃山超級工廠的建立。

這一次
，杜國楹為“大師作”宣傳道歉事件，節點財經認為
，應該足以成為小罐茶發展的第4個裏程碑事件。

近日，在小罐茶的12周年慶典上，杜國楹就“大師作”宣傳引發的爭議向公眾致歉，並迅速登上了熱搜。    

杜國楹回顧了小罐茶的發展曆程，強調指出，盡管小罐茶一直努力追求卓越的品質和獨特的口感

，但“大師作”的宣傳方式確實給消費者帶來了不必要的困擾。為此，他代表小罐茶團隊向廣大消費者表示深深的歉意。

隨後
，杜國楹宣布將更多精力投入到產品本身的品質提升和服務優化上。他透露，小罐茶將加大對原材料采購、生產工藝和品質控製的投入，確保每一款產品都能達到高品質的標準。同時
，小罐茶還將加強售後服務
，為消費者提供更加便捷

、高效的服務體驗。

此外
，據相關人士向節點財經獨家透露，小罐茶去年營收已重回20億元，總門店數近1300家，並且預計今年擴張至3000家。目前在港股的瀾滄古茶
、天福集團2023年營收分別為5.27億元和17.34億元
，三次闖關IPO的八馬茶業，2022年的營收為18.20億元。2023 年八馬大舉擴張
，門店數量突破 5000 家，營收逼近30億。

對比之下不難發現，經過12年發展，在規模上，小罐茶已經成為茶行業的領軍企業。“這種情況下
，中國茶行業如何向上突破，已經成為擺在小罐茶麵前的現實問題。”上述人士表示。    

所以，對於杜國楹與小罐茶來說
，此次被命名為“一場透明的發布會”的大動作

，不僅對企業
，對整個茶行業都具有裏程碑意義。

當然，對此外界仍難免有所質疑，褒貶不一，小罐茶為什麼要率行業之先，其動機到底是什麼，也成為關注的焦點。

01

道歉背後，“敢保真”才是重點

要明白杜國楹道歉的目的，要看他道歉前後說了什麼，因為在12周年慶典這麼重要的場合，作為營銷大師

，他不會隻是為了簡單道個歉。

節點財經認為，這場活動想真正推出的重磅內容
，在於小罐茶宣布的“敢保真”戰略，以及相配合的“專利開源”計劃
，即將135項製茶專利向社會開源。對於整個行業來說，小罐茶的這一舉措稱得上最好的禮物。

其實，就在此次活動前不久，杜國楹就已經對外表示，將有一次重大的戰略布局。    

當時
，打假網紅Btaishenruchaxingyedajia
，zhichulehenduoxingyeluanxiangbingyinfaguanzhu。buchuyiwai
，xiaoguanchaheduguoyingzaicibeituishangfengkoulangjian
，henduorenrenweixiaoguanchapinpaiyecunzaizhedajiashipinzhongchaxingyeluanxiangdegongxing。

麵對輿論，杜國楹來到司馬南直播間，和質疑他的網友們來了一次正麵碰撞。

節(jie)點(dian)財(cai)經(jing)觀(guan)看(kan)了(le)整(zheng)場(chang)直(zhi)播(bo)，頗(po)有(you)些(xie)意(yi)外(wai)的(de)發(fa)現(xian)，這(zhe)些(xie)年(nian)來(lai)，外(wai)界(jie)其(qi)實(shi)是(shi)誤(wu)會(hui)了(le)小(xiao)罐(guan)茶(cha)和(he)杜(du)國(guo)楹(ying)。而(er)通(tong)過(guo)直(zhi)播(bo)，杜(du)國(guo)楹(ying)成(cheng)功(gong)扭(niu)轉(zhuan)了(le)很(hen)多(duo)網(wang)友(you)的(de)固(gu)有(you)偏(pian)見(jian)。

作為知名的連續創業成功者，小罐茶被杜國楹視為他最重要，也是人生最後一個創業項目。在小罐茶上市之前，杜國楹做過長達4年以上的準備。   

2012年，他組建了一支上山巡茶團隊
，開始對中國各地茶葉的深入了解和調查。當時，他們深入全國各大茶山，從種植、采摘到製作的每一個環節都沒有放過，力求尋找到真正能代表中國茶文化的表達方式。

當然，對於一個茶行業的創業者，這條路不可能非常順利。杜國楹回憶時坦言，“該踩的坑一個不落，光學費就交了幾個億”。

之(zhi)所(suo)以(yi)如(ru)此(ci)較(jiao)真(zhen)，就(jiu)在(zai)於(yu)從(cong)一(yi)開(kai)始(shi)，品(pin)質(zhi)就(jiu)被(bei)杜(du)國(guo)楹(ying)視(shi)為(wei)小(xiao)罐(guan)茶(cha)品(pin)牌(pai)的(de)核(he)心(xin)資(zi)產(chan)。為(wei)了(le)做(zuo)到(dao)品(pin)質(zhi)保(bao)真(zhen)，小(xiao)罐(guan)茶(cha)采(cai)取(qu)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)舉(ju)措(cuo)，包(bao)括(kuo)公(gong)開(kai)承(cheng)諾(nuo)小(xiao)罐(guan)茶(cha)將(jiang)堅(jian)守(shou)“真年份、真產地

、真原料”的原則

，嚴格限定原料產地和采摘時間。

jujiediancaijinglejie，zhenduichaxingyenanyibiaozhunhuadetongdian，xiaoguanchajinxinglekejichuangxin
，xiaofeizhekeyitongguosaomiaochanpinshangdeshenfenshibiema
，jishilejiechayedechandi、采摘時間等詳細信息，從而放心購買。

而且，在司馬南的直播間，杜國楹表示，未來將用公證的手段徹底解決消費者的信任問題，並接受全社會監督。

這一承諾，很快就在12周年慶典上得到落實。

發布會現場，小罐茶表示，“敢保真”戰略中將引入公證機構進行公證監督

，其創新打造了“1363”保真體係，小罐茶與福建省廈門市雲尚公證處、法信公證雲(廈門)科技有限公司進行公證服務簽約
，成為行業第一個所有茶葉產品接受公證機構監督公證的茶品牌。

所謂“1363”保真體係，即“1大宣言”，每一泡好茶都由公證處公證；“3大保真”：年份保真
、山頭保真、安全保真；“6大保障”：產地保障、原料保障、工藝保障、品級保障、年份保障、品控保障
；“3大鄭重承諾”：免費試喝
、7天免費退貨、假一賠十。

在“1363”保真體係下，從原料取得、生產加工
、質量抽樣檢測、包裝出品等環節及產區、年份、食品安全抽樣檢測三個維度，公證處工作人員都將全程參與，確保茶葉生產全過程所發生的行為與事實的真實性。同時，由公證機構在每一盒經公證的茶葉產品上加貼公證封簽，讓“真”看得見摸得著。

所以，回到前麵的問題，杜國楹公開道歉放棄“大師作”宣傳
，意在隨後推出的“敢保真”戰略
，而之所以如此
，目的也非常明確
，那就是為整個茶行業構建真正的標準化體係。

02

中國茶，標準化才是出路

長期以來，標準化缺失都是中國茶行業的一大痛點。而從創辦小罐茶伊始
，解決這個問題就成為他的主要目標。

“我的理想、我的夢想，是解決這個行業一個最大的問題——混亂。”他說。    

杜國楹能夠敏銳的發覺茶行業最大的問題所在，離不開他多年的創業經曆。在創建小罐茶之前，他先後在背背佳、好記星、E人E本、8848手shou機ji等deng多duo個ge項xiang目mu上shang取qu得de成cheng功gong，既ji經jing曆li過guo破po產chan負fu債zhai數shu千qian萬wan的de困kun頓dun，也ye到dao達da過guo事shi業ye的de高gao峰feng，對dui如ru果guo切qie入ru新xin的de行xing業ye

，已yi經jing有you了le非fei常chang成cheng熟shu的de認ren知zhi。

在他看來，中國茶行業的規模超過三千億，卻仍然沒有一個強勢品牌，在於茶的農產品的色彩太重，沒有把茶當作一個消費品來著力打造。

杜國楹是一個典型的產品主義者

，“產品是1
，營銷是0”是他的理念。進入茶行業，他就帶著極致工業化
、標準化的產品思路。而在節點財經看來，對於傳統茶行業來說，杜國楹的標準化思路和產品思維，恰恰是傳統茶行業最欠缺的東西。

目前，這種缺失幾乎已經成為行業共識，但想破局並不容易。而之所以如此
，離不開茶行業自身存在的問題或特點。

首先，茶葉作為一種農產品，標準化程度很難提高。造成這種狀況的因素很多


，比如在茶葉種植階段，地理、氣候甚至茶樹等都會影響茶葉品質；采摘階段，茶葉也很難做到機械化，需要大量的人工；製作工藝階段，不同茶葉品類的做法又千差萬別，品質難以統一。    

其次，茶葉產地非常分散。雲南的茶園麵積第一
，福建的茶葉產量第一
，貴州的毛茶產值第一，集中度不夠。同時

，茶葉種類繁多，各地域
、年齡段的消費者喜好也各有不同，極為分散。

再從品類來看
，中國是全球唯一生產綠茶、紅茶、青（烏龍）茶、黑茶、白茶
、黃茶六大茶類的國家，僅綠茶一個品類中就有龍井茶、碧螺春、信陽毛尖
、黃山毛峰、六安瓜片
、蒙頂甘露
、普龍茶……其中的門道
，大部分消費者都傻傻分不清

，    

所以


，茶行業的特點就決定了，這個市場會倒向極端細分化，標準化的難度超過其它行業。“大市場

，小品牌”的形成有某種必然性
，行業內魚龍混雜
，以次充好、假冒偽劣等亂象也很難杜絕。

但是，如果能夠給混亂以秩序，給疑惑以信心，無論在任何行業都可以創造巨大的價值。茶行業的標準化缺失不僅困擾了數以億計的消費者，更製約了茶企的進一步發展。

而反過來，正是這樣的行業現狀
，給了後來者小罐茶一個巨大的機會。

03

中國茶企，數智化才是未來

xiandaishangyeshehui，yaoshixianbiaozhunhua

，jiubixugongyehua，meiyouqitalujing。zheyeshiduguoyingweishenmebaxiaoguanchahuangshanchaojigongchangdejianli，kanderucizhizhong。erfangyanzhenggezhongguochaxingye
，gongyehuayeshibijingzhilu。

但dan是shi
，在zai推tui崇chong手shou工gong炒chao製zhi，細xi分fen品pin類lei繁fan雜za的de茶cha行xing業ye，工gong業ye化hua長chang期qi推tui進jin緩huan慢man。節jie點dian財cai經jing認ren為wei，之zhi所suo以yi如ru此ci，一yi方fang麵mian在zai於yu傳chuan統tong茶cha企qi的de創chuang新xin能neng力li不bu足zu
，積ji極ji性xing不bu高gao；另一方麵，也是在等待外部新的入局者，比如杜國楹的小罐茶。其傳統包袱很小，創新動力很足
，是最有可能打破舊有困境的新力量。

在具體實現路徑上，後來者要真正實現超越，就必須結合新的工業科技發展成果。基於這個更高維度的認知，杜國楹斥資15億元，在西門子的支持下
，把小罐茶黃山超級工廠，打造成了中國茶行業首個以“工業4.0”標準打造的智能工廠。    

在整個工廠的建設中，西門子對工廠的整體價值鏈和生產場景進行了全麵的梳理和診斷，從產品生命周期
、訂單交付流程、數字化工廠生命周期、工廠產線四個維度的數字化集成入手，為小罐茶量身定製了從頂層規劃到落地實施的數字化藍圖。

目前，小罐茶通過這家超級工廠，既可以實現對中國傳統茶的科學研發、檢測檢驗，還對生產方式和倉儲方式進行了智能化升級，真正建立起了科學的生產和倉儲標準。

在傳統茶行業眼中
，小罐茶的工業化之路似乎有些“離經叛道”
，但整個行業要向前發展
，科技賦能必不可少
，否則隻能原地打轉，被市場淘汰。而回顧小罐茶12年的發展路徑，節點財經發現，其正成長為行業內獨有的全產業鏈科技茶企。

在產業鏈上遊，小罐茶投建的安溪鐵觀音生態茶園、黃山休寧生態茶園及鳳慶滇紅基地都已正式上線。    

在產業鏈中遊，小罐茶實現了“8+1”的工廠協同布局，即8家初製工廠與1家黃山超級工廠

，以初製工廠強化對產品初加工的品質掌控，以黃山超級工廠提高茶葉在精加工過程中的工業化水平和精細程度。

在產業鏈下遊消費端
，小罐茶布局了高端中國茶品牌“小罐茶”、專業年份茶品牌“年跡”、國民生活茶“小罐茶園”，滿足不同人群的飲茶需求。

從茶園到茶杯，小罐茶的全產業鏈標準化布局已經基本完成，其蘊含的新科技、新思維

、新動能
，給了小罐茶突破行業桎梏的真正機遇。對此
，節點財經認為
，也正是在大局已定之下，此次發布會上，杜國楹才有底氣公開道歉
，並宣布進行新的戰略轉向。

謀定而後動，對於杜國楹來說，沒有十足的把握不會走出這一步。

所以，此次小罐茶的公開道歉，不僅可以摘掉此前“大師作”被扣的過度營銷的帽子，還可以打破此前小罐茶禮品屬性的限製，同步推出的“敢保真”戰略，進一步擴展了小罐茶的發展空間
，  

隨著“敢保真”戰略的推進，以及茶專利的開源


，小罐茶將進一步在用戶心智中建立起產品和品牌認知。以科技全產業鏈為茶行業賦能，小罐茶無疑走到了行業前列，這將進一步強化其品牌影響力。

承cheng接jie中zhong國guo千qian年nian茶cha文wen化hua，杜du國guo楹ying賭du上shang後hou半ban生sheng，小xiao罐guan茶cha以yi全quan產chan業ye鏈lian標biao準zhun化hua布bu局ju姿zi勢shi，能neng否fou改gai變bian整zheng個ge茶cha行xing業ye格ge局ju
？小xiao罐guan茶cha能neng否fou用yong銷xiao售shou數shu據ju打da破po質zhi疑yi？杜du國guo楹ying還hai會hui因yin為wei宣xuan傳chuan給gei大da眾zhong道dao歉qian嗎ma？時shi間jian會hui告gao訴su我wo們men答da案an，我wo們men不bu妨fang期qi待dai一yi下xia。