
來源:廚房人類(ID:chufangrenlei)
大家好,我是小肥良。
平時在廣州生活,如果我覺得有點上火的話,就會去路邊的涼茶鋪買杯涼茶喝一下。
一般店主並不會直接給你涼茶,而是先讓你伸出舌頭看看,再根據你舌頭的症狀來決定給你熬什麼涼茶。
不過雖然說是這麼說,但90%的情況下,店主都會說你濕氣重,咱也不知道為什麼…

原本我以為“喝前看舌頭”的事隻出現在涼茶鋪中,沒想到最近連奶茶店都開始搞這玩意了。
話說在南京,就有一家名為“鵲堂羽坊”的奶茶店,不僅賣奶茶,而且消費者在喝奶茶前,還得做一係列的“檢查”,這也吸引了不少年輕人到店打卡。

那有的小夥伴就要問了:
“難不成這家奶茶店請了幾位老中醫坐診,要看完才能喝奶茶?”
當然不是,這家奶茶店是引進了智能舌麵診儀和脈診儀,通過AI模擬中醫的“望聞問切”。

具體步驟如下:
第一步,到店顧客先通過AI圖像5秒識別中醫舌象和麵象,進行體質檢測,得到推薦茶飲;
第二步:根據推薦下單,在飲品製作過程中,顧客還可以讓智能脈診儀把脈,進一步了解身體情況;
最後,舌診和脈診的結果都可以下載獲得,顧客可以邊看報告邊喝奶茶。

比如有位記者就去測了,結果表示他的體質是“陰虛質”,AI自動給他開了杯玉竹滋潤茶,裏麵包含了玉竹、枸杞、桑葚等食/藥材。

除了南京這家奶茶店,還有不少奶茶店也在推行這種“先測體質,再喝奶茶”的形式。
比如有家叫“小九本草”的奶茶店,推出了九種體質調理飲品,根據中醫辯體施膳的原理,每一款產品都針對特定體質的特點和需求,為消費者提供精準的養生方案。

確實,這玩意聽上去好像是這麼一回事,剛好現在的AI什麼的也蓬勃發展,大家也越來越重視自己的身體健康,那用AI來代替老中醫好像也沒啥毛病對吧?
隻不過我細細一想,又好像有點不對。
因為我覺得,中醫的診斷,似乎不是往AI裏輸入一些數據就能實現的。
比如說脈搏就是千變萬化的東西,指向性有很多,也很複雜,單純機器的話我覺得局限性還是太大了。
而且診脈靠的是積累的經驗,這zhe跟gen患huan者zhe的de表biao現xian,胖pang瘦shou,體ti質zhi,呼hu吸xi頻pin率lv,膚fu色se,發fa量liang,舌she苔tai的de顏yan色se,等deng等deng多duo重zhong方fang麵mian都dou有you相xiang關guan,機ji器qi人ren就jiu算suan設she定ding再zai多duo程cheng序xu,也ye不bu能neng跟gen經jing驗yan相xiang比bi,沒mei有you可ke比bi性xing。
說白了,中醫有一些人情溫度存在。這些也是診斷的一部分,顯然機器人永遠不會有。

何況我都來喝奶茶了,還在意健康幹啥,低糖已經是我的極限了好吧。
也有老中醫提出反對意見,認為這樣子檢測非常不嚴謹,而且“中藥奶茶”並不適合長期飲用,也不是所有人都適合飲用,比如孕婦就不能喝。

總的來說,我還是不太看好這種“先測體質再喝奶茶”的新形式,這不禁讓我想起當年男廁檢測尿液的機器,花個19.9元就能領取一份屬於自己的尿液報告,早已被打成智商稅,慢慢銷聲匿跡了:

我上網查了一下前文提到的鵲堂羽坊,發現對方都已經歡迎加盟了,隻能說大夥有投資興趣的還是先觀望下吧,智商稅的味道太濃了:

拋開AI用來望聞問切不談,還真有奶茶店合理利用了AI去做營銷,博得了不少的好感。
比如煲珠公在4月份就推出了一款由AI研發的飲品:AI藜想純牛奶。
該產品的配方、命名、廣告設計、視頻腳本均由AI參與完成,原料用到了藜麥,搭配煲珠公定製純牛奶。

雖然煲珠公在包裝上求生欲,在包裝上寫著“不用過高評價”,不過不少小夥伴品嚐過後意外發現挺好喝(就是不知道是不是恰飯):

19年的時候,百度AI也與老舍茶館展開合作,打造了第一家“AI茶館”。
通過刷臉互動,AI結合中國傳統茶文化底蘊,借助百度的人臉識別、人臉檢測技術識別消費者的麵部特征,快速得到一個與其氣質匹配的茶品推薦,再通過自然語言處理技術生成一首專屬的茶品詩。

在今年,庫迪新創立的“茶貓”品牌全國首店在北京開業,最大噱頭就是“人機協作門店”。
在分工上,茶貓的產品主要由兩個機械臂式設備合作製作,兩個機械臂可以協作完成雪克、封杯及移動、交付等工作。門店員工負責打包、答疑等輔助工作。

據悉,喜茶和奈雪2021年起正式成立專業團隊,招募機械、電氣相關的工程師來設計和研發智能設備,針對功能規劃、硬件設計、軟件開發等多方麵。

蜜雪冰城則在2022年成立雪王星際科技有限公司,公司經營範圍包括智能機器人研發。

看來,AI智能向茶飲咖啡消費滲透的幅度和深度,要遠超我們的認知了。
老實說,AI幫人類幹活什麼的倒還好,要它扮成老中醫內樣給人“號脈”,那還是算了吧…


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