來源：食品板（ID：tyjspb）

近些年，烘焙行業的處於高速發展階段，市場競爭也愈發激烈。數據顯示
，2016年，烘焙相關企業數量突破萬家，此後以25%左右的年增速一路上漲。2020年

，烘焙相關企業新增注冊量達3.4萬家，這一數字幾乎是十年前的四倍。

在烘焙企業不斷入局
，烘焙行業競爭日趨激烈的當下，食品板在走訪市場發現：有一款烘焙產品一路攻城略地
，在上海、江蘇、廣東
、安徽、shanxidengduogediquxiangjiyinbao，yongxianchubushaoxiaoliangbiaoshengdeyangbanshichang。weici，shipinbanzoujinyixian，tebiecaifanglesanweiyangbanshichangjingxiaoshang，weidajiashendujieduzhekuanhongbeichanpin——樂錦記熱銷全國的樣板市場案例！

在上海
，申滋味食品有限公司總經理劉付和是當地屈指可數的大商
，手握三千多家批發網點
，主要代理統一

、樂事

、王小鹵等諸多中高端休閑品牌。經商多年，劉總可謂見多識廣。回憶起這些年與樂錦記的合作的感受，劉總直言：“產品好，有賣點，動銷快”，九個字簡單直接且又直擊重點。

劉總談到：我司已成立近三十年，公司在成長中不斷優化經營
，調整產品結構和品牌，將利潤低
、銷量差的產品替換掉，補充市場表現好的成長型企業產品。在2010年左右，通過行業交流，了解到樂錦記相關產品
，尤其手撕棒係列，品類創新
，賣點獨特。在毫不猶豫的拿下代理之後
，樂錦記在上海各大流通渠道實現強勢覆蓋，最高一次出貨幾千箱
，成為申滋味代理的王牌產品之一。

互惠互利

、合作共贏


，是廠商合作長久之基。申滋味與樂錦記攜手長達十四五年之久，讓劉總感慨頗多：除(chu)了(le)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)的(de)賣(mai)點(dian)鮮(xian)明(ming)和(he)充(chong)足(zu)的(de)利(li)潤(run)空(kong)間(jian)之(zhi)外(wai)
，企(qi)業(ye)清(qing)晰(xi)的(de)營(ying)銷(xiao)思(si)路(lu)也(ye)給(gei)經(jing)銷(xiao)商(shang)運(yun)作(zuo)市(shi)場(chang)提(ti)供(gong)了(le)極(ji)大(da)幫(bang)助(zhu)。劉(liu)總(zong)表(biao)示(shi)

，他(ta)很(hen)喜(xi)歡(huan)樂(le)錦(jin)記(ji)業(ye)務(wu)團(tuan)隊(dui)的(de)做(zuo)事(shi)風(feng)格(ge)：盡職盡責，踏實務實，密切溝通，認為大家都是做實事的人
，相信未來可以繼續攜手下一個十五年。

“華東市場是烘焙產品角逐的重點戰場

，高峰期時我至少見過20多個品牌，好在樂錦記介入華東市場早，讓我抓住了市場先機。”朱總回憶到。早在2014年左右，朱總第一次與樂錦記合作，他就直接拿下。用他自己的話來說：“認準了，就要大幹一場。”

那麼，究竟是哪些原因，讓他從一開始就“認準了”呢
？對此，朱總強調了三點：一是產品力。第一眼看到樂錦記這款產品的時候，就眼前一亮，產品口感鬆軟
，奶香濃鬱，獨樹一幟；二是企業實力。朱總表示，樂錦記是一家特別務實的企業，不僅不會亂壓指標，而且針對動銷思路進行一定的指導，協助市場快速爆量
；三是創新力。這兩年企業的產品線越來越寬
，打造了多款具有差異化的價值新品
，這為消費者提供了更多樣的烘焙產品選擇。

在采訪之時，朱總正與企業區域負責人一起巡店，通過巡店檢查了解市場動銷情況。朱總表示：“目前樂錦記在蘇州終端動銷情況非常理想
，其中，米酥酥

、岩燒棒、吐司類產品動銷尤為亮眼，最好的一家店平均月銷20餘萬，各大網點表現都遠遠超出了預期。”

guangzhouhengqinxinqudepanzongzuoweiduonianjingyingxiuxianshipindeshilijingxiaoshang，duiyulejinjigeichulebudidepingjia。qitoulu，zaozaishinianqianourandejihuilejiedaolejinjishousibang，dangshishouxiadeyewuyuanyedoushuozhekuanchanpinshitouzhengmeng。yushi，baozheshishikandetaidu
，panzongkaishileyulejinjidehezuo。zuikaishi，tayiweinengmaigejichehuojiusuanbucuo，meixiangdaoxiaoshoushitouyifabukeshoushi
，shichangshujulianlianbiaosheng。目前單個係統每個月就能出貨近千箱，動銷的火爆遠遠超過了他的預期。

看著如今的戰績，潘總陷入了回憶：“那時，樂錦記的區域負責人和我們挨個走訪並開發動銷慢的店麵
，手把手指導，最終讓樂錦記產品暢銷於廣州、珠海等地。”

另外，潘總談到：“這兩年市場上湧現出諸多以“低價”為主導的手撕棒產品，當地終端見到同類型的牌子至少就有6、7多個，但樂錦記仍憑借過硬的產品質量處於強勢地位。”如今，在潘總的操盤下，樂錦記已在樣板渠道建立品牌壁壘，形成樂錦記的“專賣”效應。

金杯銀杯
，不如消費者的口碑；千好萬好
，不如經銷商的普遍看好！

從眾多真實的市場聲音中，食品板看到，憑借強大實力和用心耕耘，樂錦記得到合作夥伴的認可和共鳴。與此同時，企業重視經銷商、回饋經銷商

、協助經銷商的做法
，也為樂錦記加速推進全國化布局注入了源源不斷的能量。

zhidechengzandeshi，zaizhengzhanquanguoshichangdelushang，yishangsanweijingxiaoshangyebuguoshilejinjiquanguoshichangjinggengzhanlvedeyilvsuoying。guoqujinian，lejinjilianhejingxiaoshangkaiqi“樣板市場工程”，投入資源打造一批樣板門店，並成功在全國各地複製一批又一批的樣板市場
，形成以點帶麵、星火燎原的態勢，逐漸撬動全國市場的戰略布局。

對於“樂錦記”來說，曆經二十年的精耕沉澱，其已經用行動證明了自己“行業爆款”的實力和氣勢。如今
，有這麼多大商和超商的力挺，樂錦記2024年勢必以領跑者姿態，繼續攪動烘焙江湖格局！