值得全行業踐行的標準體係。
文：袁則
來源：聯商網（ID：lingshouzixun）
企業選擇什麼樣的標準和價值尺度，就決定了企業未來的方向和高度。
什麼是好的超市零售企業？可能很多人會有自己的理解，而作為中國美好零售的先行者，胖東來給出了自己的定義。近日，胖東來董事長於東來在與到訪的零售企業同行交流的時候，提到了超市零售企業從健康、優秀到卓越三個層級的標準，並於5月13日發在了朋友圈。
東來哥認為：這應是超市行業的大約標準，低於此標準的，企業一定會辛苦且不長遠。這(zhe)些(xie)標(biao)準(zhun)，是(shi)胖(pang)東(dong)來(lai)在(zai)進(jin)行(xing)企(qi)業(ye)幫(bang)扶(fu)時(shi)的(de)基(ji)本(ben)參(can)考(kao)體(ti)係(xi)，也(ye)是(shi)企(qi)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)胖(pang)東(dong)來(lai)解(jie)法(fa)。對(dui)很(hen)多(duo)看(kan)似(si)掌(zhang)握(wo)了(le)效(xiao)率(lv)和(he)成(cheng)本(ben)密(mi)碼(ma)的(de)企(qi)業(ye)來(lai)說(shuo)，可(ke)能(neng)會(hui)是(shi)高(gao)要(yao)求(qiu)的(de)題(ti)解(jie)，東來哥認為，真正的踐行，其實並不困難，最重要的，是企業家是否有認知的覺醒，是否會有意願。
·健康的企業－4000以上
·優秀的企業－5500以上
·卓越的企業－8000-10000東來哥多次在公開場合強調，“工資太低員工不願意幹，不願意幹企業的製度和標準就執行不了”，他認為，就普通員工平均工資來說，企業即使沒有能力，也要保持基本的健康標準，等企業的經營好了，還要逐步提高。
如果沒有這個收入，員工就沒有動力，員工就不會認真的對商品、對顧客，顧客也就不會有好的體驗感，也就不會回頭；所以，最重要還是要解決人的意願問題，讓團隊願意幹。
一些企業有外包人員，也可以通過外包補貼、獎金之類的，讓外包人員也發自內心地願意幹。
這zhe一yi收shou入ru標biao準zhun，其qi實shi所suo有you的de企qi業ye都dou能neng實shi現xian，核he心xin是shi有you些xie企qi業ye不bu知zhi道dao用yong什shen麼me方fang法fa或huo不bu願yuan意yi幹gan，那na樣yang的de話hua企qi業ye隻zhi有you等deng死si，企qi業ye不bu能neng犧xi牲sheng員yuan工gong的de收shou入ru獲huo得de利li潤run體ti現xian，這zhe是shi不bu健jian康kang的de。
而當前，有相當多的企業把壓榨員工作為效率重要密碼；有些要麼是基本工資標準很低，然後員工要靠經常性加班、一崗多能或一人多崗才能拿到相對高些的收入；也有些工資標準很高，但考核多，要求高、工作時間很長，高收入經常要依靠時間和瘋狂內卷來實現；也有靠頻繁的招新員工或試圖用臨時工等方式降低成本，美其名曰優化效率，從現實來看，這些都很難長久。
這zhe些xie亂luan象xiang的de本ben質zhi，都dou是shi企qi業ye對dui人ren性xing的de漠mo視shi，對dui人ren缺que乏fa尊zun重zhong，最zui後hou的de結jie果guo，一yi定ding是shi員yuan工gong流liu失shi率lv特te別bie高gao，企qi業ye要yao頻pin繁fan地di招zhao人ren，企qi業ye的de經jing營ying質zhi量liang也ye談tan不bu上shang穩wen定ding和he品pin質zhi。
·健康的企業－15%以內
·優秀的企業－10%以內
·卓越的企業－5%以內現在一些企業員工年流失率在80%-100%之間，導致企業人力資源部常年在招人，企業健康的流失率應在15%以內，包括新入職的員工也得算。
降低企業人員的流失率，企業要在保障員工收入的基礎上，根據自己的現狀，建立科學的體製，要尊重團隊，關愛團隊、chengjiutuandui，zhiyouzheyangcainengshixiantuanduidewending，caiyouqiyedejiankang。zuigenbendejichu，yaorangmeiyigerendounengduizijidegongzuo，duizijideweilaiganjiaodaoxiwang，ganjiaodaoxinren。
東來哥在其著作《美好之路》中提到：人力資源部是幹什麼的？是出台政策，製定標準，挖掘人的潛能，激發團隊有更好的未來，而不是招聘。當然，沒有流失率也不好，員工會退化，幹著幹著都成老人了，沒有活力。
作為服務行業，超市零售業經常是別人休息，員工要上班；別人上班，員工也要上班，工作一直忙不完，管理人員甚至需要24小時待命，特別在移動化的今天。許多企業，員工即使不在現場，心也經常被各種報表、會議、工作協調所纏繞，周末想陪陪家人、會會朋友，經常是奢望。
東dong來lai哥ge認ren為wei，無wu論lun哪na個ge行xing業ye，都dou應ying該gai梳shu理li一yi下xia自zi己ji的de戰zhan略lve，累lei了le就jiu停ting一yi停ting。員yuan工gong上shang班ban的de時shi間jian一yi定ding要yao合he理li，一yi周zhou的de工gong作zuo時shi間jian，即ji便bian是shi老lao板ban也ye不bu要yao超chao過guo40小時，也即每天不超過8小時，每周能休假2天。
方法上，員工每周上班時間是可以通過人員的調整進行，如早上8:00到晚上9:30，可以調整為早上9:30到晚上9:00，平均到兩班的時間，每天可以壓縮不到一個小時，這樣每周能少5個小時，最重要的是老板的思想要改變。
超出這個時間，就是不道德的，甚至是違法的；下班以後就把公司的事情忘掉，做到這樣的狀態，企業才可能輕鬆，才可能健康；過度投入工作，妄圖證明自己，掙再多錢也換不來健康，除了工作，我們更需要的是生活。員yuan工gong隻zhi有you懂dong生sheng活huo，會hui生sheng活huo，才cai能neng在zai服fu務wu中zhong感gan同tong身shen受shou，才cai能neng有you更geng多duo的de生sheng活huo體ti驗yan，在zai生sheng命ming的de舒shu展zhan的de狀zhuang態tai會hui有you更geng大da的de創chuang造zao力li，而er不bu是shi每mei天tian都dou精jing神shen緊jin繃beng，一yi直zhi沉chen溺ni在zai工gong作zuo思si維wei中zhong。
要yao通tong過guo這zhe樣yang的de機ji製zhi，讓rang員yuan工gong在zai工gong作zuo時shi間jian就jiu專zhuan注zhu做zuo自zi己ji的de事shi情qing，下xia班ban了le就jiu擁yong抱bao快kuai樂le，舒shu心xin地di享xiang受shou屬shu於yu自zi己ji的de美mei好hao時shi光guang，科ke學xue的de安an排pai好hao工gong作zuo和he生sheng活huo的de時shi間jian，做老板的先從自己做起，讓生活過得陽光、熱情、健康、唯美。·健康的企業－20天帶薪年假
·優秀的企業－30天帶薪年假
·卓越的企業－40天帶薪年假關於休假，在《勞動法》的約束之下，當前絕大部分零售企業都有自己的休假製度，但有些企業，員工要享受休假，卻設置各種限製條件；也有企業是缺乏組織機製，由於人員高度精簡，崗位也沒有替代人選，所以員工休假嚴重不足；更多是工作任務過多，員工假是休也休的不安分；休假時也要把工作做完，休假隻是工作換了地點。
東來哥認為，如果我們的員工不幸福，我們做企業有什麼意義呢？最重要的不是要掙多少錢，而是快樂一點，健康一點。2024年春節，胖東來為了確保員工過好春節，在臘月三十到正月初四進行了五天的春節休假。
正常休假和閉店休息完全不是一回事，閉店了以後人心會非常靜。
每年春節，萬家團圓的日子，我們所有的員工都有自己的家人、朋友，他們也希望那個時候開開心心、輕輕鬆鬆的與他們在一起。
當前的社會產品已經極大豐富，隨著社會消費方式和習慣的不斷進步，零售企業要更多在平時，讓顧客的需求得到充分滿足；在春節期間，給員工放3-5天假，完全一點問題也沒有，核心是看企業願不願意去做。
·健康的企業－安全、便捷、整潔
·優秀的企業－安全、便捷、整潔、品質
·卓越的企業－便捷、整潔、品質、品味有了上麵員工收入和各種休假保障，員工願意幹，後續一切都有了基礎。
最起碼，我們的賣場環境是美的，一進入賣場就感覺很舒心。
健康的企業，環境應該是安全的、便捷的、整潔的。各種基礎設施應該得到全麵的維護保養，顧客購物應該感到非常便利，非常放心。
再優秀的企業，應該加上品質要求。各種物料用具、設備設施要有質感，不能到處是低質的、拚湊的、脆弱的。
卓越的企業，在品質的基礎上，還要有品位要求。加一些花花草草，有設計感、藝術感和美學的東西，包括商品、燈光、陳列、道具、設備設施及員工，都應該是非常美好的狀態。
dianchangheguanlicengyaozhanzaigukejiaoduxunshimaichang，cainengfaxiangengduowenti，zhenzhengweigukezhexiang，xuehuizhanzaigukedelichangshang，ganshoutamendegouwutiyan。maichanglijiaomaideshengyinbunengzaiyoule，changjiazuohuodongshi，zaimaichangguadehedishangtiedehuodongguanggaodeng，nengchediaodeyeyaochediao，maichanghuanjingyaoyoupinzhi。
幹部要帶好團隊，維護好環境衛生及硬件設施，安全有保障，做好商品，銷售問題自然就解決了。
·一、二線品牌為主並優選特色、質量可靠商品，價格合理
·便利店注重小單品、社區店注重小單品和中單品、倉儲店注重大單品lingshoudejiazhiheshimingshifuwuminsheng，manzugukeshenghuoxuqiu。gukedeshenghuoxuqiushishenme？shishangpin。shangpinzuodehao，qiyecaiyouliangdian，yezhengmingqiyeyounengli。haoshangpincainengshigukemanyi。gukemanyiduli，shangpinzhan80%，其他占20%。
shangpindejiazhishiwuyousuozhi，qiyejiuyaojiandingbuyidiyouhuashangpin，bazhiliangbunengbaozhengdeshangpin，buhaochideshangpin，jianjuequanbuxiajia。zheyangjiuhuimanmandiyuelaiyuekuaile，kaishiwanghaodefangxiangjinbu。
對dui企qi業ye來lai說shuo，即ji使shi沒mei有you自zi有you品pin牌pai，也ye要yao去qu優you選xuan品pin牌pai，優you選xuan供gong應ying商shang，不bu好hao的de商shang品pin不bu賣mai，零ling售shou最zui大da的de殺sha手shou是shi劣lie質zhi商shang品pin，企qi業ye要yao賣mai的de產chan品pin應ying該gai是shi顧gu客ke有you認ren知zhi的de，信xin任ren的de，因yin此ci，應ying該gai一yi、二線品牌商品，企業要走的更長遠，更紮實，就要在優選中去選擇、去合作，企業必須去提升自己的選擇能力，開發能力。
商品選擇上千萬不要和別人比，而應圍繞自身的經營，根據顧客群慢慢優化產品，一步步培養顧客；也不要盲目引進進口或高價位商品，而是先做好民生品種，將損耗控製在合理範圍內，不要造成大的浪費。
企業銷售的不是低價，而是價值，性價比，價格要合理，銷售不是靠頻繁地促銷，而是真誠的精選和穩定的、有品質的、高性價比的供應。便利店、社區店及倉儲店，不同的業態，有不同關注的點，核心還是民生、品質和性價比。
·健康的企業－至少3個點淨利率
·優秀的企業－達到4個點淨利率
·卓越的企業－達到5個點淨利率我們要打造健康、幸(xing)福(fu)的(de)團(tuan)隊(dui)，如(ru)果(guo)不(bu)幸(xing)福(fu)不(bu)健(jian)康(kang)，團(tuan)隊(dui)就(jiu)不(bu)能(neng)長(chang)久(jiu)，企(qi)業(ye)也(ye)走(zou)不(bu)遠(yuan)。企(qi)業(ye)的(de)淨(jing)利(li)率(lv)達(da)到(dao)三(san)到(dao)五(wu)個(ge)點(dian)，這(zhe)才(cai)是(shi)健(jian)康(kang)的(de)狀(zhuang)態(tai)。如(ru)果(guo)達(da)不(bu)到(dao)這(zhe)個(ge)淨(jing)利(li)率(lv)，企(qi)業(ye)永(yong)遠(yuan)不(bu)是(shi)良(liang)好(hao)的(de)發(fa)展(zhan)狀(zhuang)態(tai)。淨(jing)利(li)率(lv)連(lian)一(yi)個(ge)點(dian)都(dou)沒(mei)有(you)，那(na)就(jiu)放(fang)下(xia)，因(yin)為(wei)自(zi)己(ji)不(bu)具(ju)備(bei)這(zhe)種(zhong)能(neng)力(li)，不(bu)放(fang)手(shou)的(de)話(hua)不(bu)但(dan)傷(shang)害(hai)自(zi)己(ji)，也(ye)傷(shang)害(hai)員(yuan)工(gong)、傷害社會。
東來哥認為，超市要3%到5%的淨利率是正常的，因為我們不是像Costco開市客、山姆會員店做的倉儲店，他們的淨利率可能在2%，因(yin)為(wei)人(ren)少(shao)，貢(gong)獻(xian)度(du)特(te)別(bie)大(da)。超(chao)市(shi)現(xian)在(zai)是(shi)用(yong)人(ren)多(duo)，賣(mai)的(de)東(dong)西(xi)也(ye)多(duo)，在(zai)淨(jing)利(li)率(lv)設(she)置(zhi)方(fang)麵(mian)，設(she)置(zhi)高(gao)一(yi)點(dian)，太(tai)低(di)了(le)，保(bao)障(zhang)不(bu)了(le)團(tuan)隊(dui)所(suo)有(you)人(ren)的(de)收(shou)益(yi)，企(qi)業(ye)要(yao)讓(rang)每(mei)個(ge)人(ren)所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)價(jia)值(zhi)和(he)回(hui)報(bao)能(neng)體(ti)麵(mian)地(di)生(sheng)活(huo)。
·健康的企業－製度管理
·優秀的企業－文化管理
·卓越的企業－文化管理文化是企業的靈魂，也是社會的靈魂，是指導企業做戰略規劃的準則，我們選擇文化，要選擇能夠給我們的人性帶來什麼。
文化是服務人性的，所以，優秀和卓越的企業，一定是依靠企業文化進行管理，體現管理價值；而最基礎的、基本健康的，也要靠製度進行管理，而不是單單的靠企業家個人，那樣企業家會很累，也會過的很不幸福。
胖東來的文化，選擇的是世界的、也是中國的，如共同富強、文明、自由、讓人們生活更美滿等，讓每一個人最起碼得到尊重、感受到尊嚴，並且一直堅持這種科學的、理性的文化。
wenhuabuyinggaizhishixiezaiqiangshangdeguli，gengshibiancewomenxingweibiaozhundeyiju，meiyouwenhua，jiumeiyouqiyedefangxiang，gengmeiyouqiyedepinzhi，gengmeiyouqiyedexingfuheweilai。
·健康的企業－放心、信任
·優秀的企業－融入顧客生活
·卓越的企業－提供精神價值顧客價值，事實是企業組織能力和價值的外顯。健康的企業，要讓顧客消費起來放心，信任；服務顧客，企業建立的標準要科學；服(fu)務(wu)要(yao)實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)，讓(rang)顧(gu)客(ke)信(xin)任(ren)，做(zuo)不(bu)到(dao)的(de)不(bu)要(yao)承(cheng)諾(nuo)，承(cheng)諾(nuo)的(de)必(bi)須(xu)做(zuo)到(dao)，如(ru)果(guo)做(zuo)不(bu)到(dao)，就(jiu)要(yao)賠(pei)償(chang)，不(bu)能(neng)讓(rang)顧(gu)客(ke)失(shi)望(wang)。消(xiao)費(fei)環(huan)境(jing)越(yue)來(lai)越(yue)健(jian)康(kang)，顧(gu)客(ke)的(de)消(xiao)費(fei)素(su)質(zhi)會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)。
更優秀的企業，要融入顧客的生活。能夠深入理解顧客的需求和痛點，提供切實的產品和服務，同時能夠建立情感連接和個性化體驗。
更卓越的企業，能夠為顧客提供強大的精神價值。包括讓顧客獲得身份的認同和歸屬感，還能夠啟發顧客的思維，促進其個人成長；而(er)企(qi)業(ye)的(de)產(chan)品(pin)能(neng)讓(rang)顧(gu)客(ke)在(zai)社(she)交(jiao)中(zhong)獲(huo)得(de)認(ren)可(ke)和(he)尊(zun)重(zhong)，感(gan)受(shou)到(dao)文(wen)化(hua)的(de)魅(mei)力(li)和(he)心(xin)靈(ling)慰(wei)藉(ji)。就(jiu)像(xiang)胖(pang)東(dong)來(lai)，成(cheng)了(le)許(xu)昌(chang)人(ren)的(de)驕(jiao)傲(ao)，成(cheng)了(le)河(he)南(nan)的(de)名(ming)片(pian)，通(tong)過(guo)商(shang)業(ye)的(de)載(zai)體(ti)，通(tong)過(guo)踐(jian)行(xing)先(xian)進(jin)的(de)文(wen)化(hua)理(li)念(nian)，為(wei)社(she)會(hui)創(chuang)造(zao)了(le)公(gong)平(ping)、民主、信任、友善和諧的人文環境，溫暖了一座座城。
以上11個維度，製定了從內到外、從健康到卓越、從員工到顧客、從環境到商品等各個方麵，立體完備地表達了企業的價值標準，也是首次從領航者的視角，用鮮活的例證做出的體係輸出。
以上標準，看似很高，企業如果願意，都很簡單，也能做到。胖東來輔導的種子班學員企業，事實已經驗證了這些標準的可行性。
這些標準體係的底層核心，是企業家如何看待人性，如何看待員工，當企業把員工看成值得被尊重的、豐富的、自由的、需要愛與生活的個體生命，企業就會找到方法，采取措施，而關鍵是老板的自我覺醒，是有改變的意願。
在零售特別是超市行業尋求突破的當下周期裏，如果所有的企業都能達到這樣的標準，員工收入能夠到達合理健康的水平，員工與企業、與顧客、與合作夥伴之間就一定會產生高效、良性的循環；信任之後，一切就會有無窮的正能量，就會為我們的企業、城市、社會乃至整個國家，帶來持續不斷的美好。
所以，東來哥提出的上述標準，會是中國超市零售業自我參考的坐標和積極踐行的階梯。
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