40年來

，中國經濟實現巨變。1978年，中國國內生產總值隻有3679億元，2018年
，這個數字達到90.03萬億元，經濟總量躍居世界第二。如今6年又過去了。

20歲sui左zuo右you的de年nian輕qing人ren或huo許xu很hen難nan想xiang象xiang，在zai過guo去qu的de很hen長chang一yi段duan時shi間jian裏li，不bu僅jin是shi數shu碼ma產chan品pin和he各ge種zhong家jia電dian，國guo貨huo連lian在zai衣yi食shi住zhu行xing四si大da基ji礎chu領ling域yu都dou沒mei有you很hen強qiang的de競jing爭zheng力li。這zhe一yi切qie之zhi所suo以yi會hui變bian，是shi因yin為wei有you那na麼me一yi批pi為wei夢meng想xiang燃ran燒shao過guo的de人ren們men。

但歲月總是無情。BCG數據顯示
，中國百強家族企業中創始人平均出生年份是1950年代末，如今這一批人中仍在企業中擔當重要職位的平均年齡已經超過60歲。

chuangyidainiansuijianchang，daijichuanchengzhengzaichengweiminyingjiazuqiyebikaoti。jiebanrenmentuiwuketui，zaozaojinruqiyelilian，yeyoulingpiqijingdejiebanren，zhangwowanghongdeliuliangmima，weipinpaidacall。即便在各大社媒平台上

，也不乏打著“廠二代”標簽的年輕人積極尋找生意新出路。

一代人的時代正在過去
，而另一代人的時代正在開始。人群消費邏輯底色的轉變，意味著企業也要經曆市場切換下代際溝通
、產品創新等等一係列考驗。是沿著父輩的江山繼續走，還是另立山頭？

我們在談傳承的時候到底在談論什麼？在最近的“2024中國商界木蘭年會”上，看到達利食品副總裁許陽陽關於《傳承與創新》的演講，有些許感悟：有時候我們會粗暴地將繼承父業的人稱為“富二代”或“少東家”，這當中往往帶有一些蔑視和不服，但其實他們自己更願意將自己視作“創二代”，傳承的不僅僅是血脈和生意，更多的是一種責任
、陪伴
、超越。

02

“進擊求變”的二代

每個創業者都希望自己是柯林斯《基業長青》裏的“造鍾者”，讓公司在經曆多次產品生命周期仍欣欣向榮。而在我看來，基業長青的結局，在企業過往的生長中早已有跡可循。

因為“三十年河東
，三十年河西”，對於品牌來說，哪怕挺過30年(nian)時(shi)間(jian)，都(dou)意(yi)味(wei)著(zhe)要(yao)麵(mian)向(xiang)至(zhi)少(shao)兩(liang)代(dai)人(ren)，做(zuo)不(bu)同(tong)的(de)代(dai)際(ji)溝(gou)通(tong)。上(shang)輩(bei)人(ren)念(nian)念(nian)不(bu)忘(wang)的(de)，年(nian)輕(qing)人(ren)未(wei)必(bi)買(mai)單(dan)。經(jing)過(guo)周(zhou)期(qi)考(kao)驗(yan)的(de)達(da)利(li)，又(you)是(shi)如(ru)何(he)沉(chen)澱(dian)起(qi)造(zao)鍾(zhong)者(zhe)的(de)品(pin)牌(pai)基(ji)因(yin)的(de)呢(ne)？

• 開荒：摸著石頭過河

說起達利
，你猛地可能有點懵，但達利園
、可比克、好吃點
、和其正、樂虎、豆本豆你一定不陌生
，它是食品界類似隱形冠軍的存在。

從這三十多年的發展脈絡來看
，達利在關鍵的時間節點上按下了正確的選擇鍵。

當你在90niandaidechuangyechaozhong，mianduigezhongjingzhengzhe，nihuizenmezuoyikuanbinggan
？chuangshirenxushihuidedaanshibumangcong，yichuangxinzhaodaozijidelu。dalidediyikuanbinggan，baozhuangjingmei，shengchanduoshaomaiduoshao，zhengshizaisanzhuangchengzhongdeyizhongchanpinzhongzhaodaolejingmeibaozhuangdechayidian，yihaopinzhi+好包裝的差異化牢牢抓住消費者的心。

說到蛋黃派，你的腦子是不是立刻浮現出了達利園。雖然目前市麵上出現了各種派
，但在國內提出“派”這(zhe)個(ge)品(pin)類(lei)概(gai)念(nian)的(de)鼻(bi)祖(zu)，實(shi)打(da)實(shi)地(di)是(shi)達(da)利(li)園(yuan)。當(dang)時(shi)的(de)外(wai)資(zi)品(pin)牌(pai)太(tai)貴(gui)，創(chuang)始(shi)人(ren)在(zai)跑(pao)市(shi)場(chang)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，發(fa)現(xian)了(le)商(shang)機(ji)。在(zai)自(zi)行(xing)研(yan)發(fa)之(zhi)後(hou)終(zhong)於(yu)推(tui)出(chu)了(le)達(da)利(li)園(yuan)蛋(dan)黃(huang)派(pai)、巧克力派等等，甫一上市
，多樣的口感選擇，讓派真正成為一個品類
，達利園也牢牢占據了品類心智。

接下來，又沿著同樣的爆品思路，達利成就了許多品牌。“達利園”是長保烘焙領域的龍頭品牌；“可比克”位居國內薯片品牌第一
；“好吃點”是國內餅幹領域的知名品牌；“和其正”在涼茶領域排名僅在“王老吉”和“加多寶”之後

；“樂虎”在功能飲料中處於市場領先的位置……

對於to C的食飲企業來說

，產品不夠好喝、不bu夠gou好hao吃chi，品pin牌pai故gu事shi再zai怎zen麼me吹chui得de天tian花hua亂luan墜zhui，消xiao費fei者zhe都dou不bu會hui輕qing易yi複fu購gou的de。消xiao費fei者zhe願yuan意yi為wei和he其qi正zheng買mai單dan，表biao麵mian上shang是shi看kan到dao了le和he其qi正zheng首shou創chuang瓶ping裝zhuang涼liang茶cha的de差cha異yi化hua創chuang新xin
，實shi際ji上shang背bei後hou是shi用yong心xin和he技ji術shu創chuang新xin帶dai來lai的de產chan品pin體ti驗yan。在zai2007年，進軍涼茶行業的時候，達利拋棄了建立濃縮汁工廠的行業通行做法，堅持把原材料運到各地工廠，采用獨創的“現熬萃取”專利技術，建立中草藥“在線萃取”的涼茶生產線
，這是對產品的用心，也是對消費者的用心。

pinpaihuadeguochengdaodishishenme
？worenweishiyichanpinliweijichujinxingdechayihuaguocheng。zuizhongrangyongyouchanpinlidechanpin
，zaixiaofeizhexinzhizhongxingchengyuzhongbutongdejiyideguocheng。yigemeiyouchanpinlidechanpin
，buhuizoudetaiyuan，yebuhuichengweipinpai
；一個麵目模糊的企業注定無法完成從牌子到品牌的進階
，最終慢慢消失在曆史的進程裏。

而如何能做到持續的爆款打造
，我們或許可以從許世輝的話中窺得一二
，“要想做領導品牌
，就要從產業的高度出發

，研究每個產業的特點
、個性，讓每個品牌
，都能成為產業的代表。”也許就是這樣
，達利才能做到多品類、duopinpaizhanlvezhonglvzhanlvsheng，xingchengquanchanyedechixubuju
，bingbeixiaofeizhechixurenke。zaibaihuaqifangdeshipinxingye

，jiezhudalituichudezhexieguominpinpai
，yerangbentuxiuxianshipindehuayuquanheshichangfeneyoulezhideyuesheng。

• 深耕：渠道和供應鏈的壁壘

食shi品pin消xiao費fei不bu是shi一yi個ge很hen複fu雜za的de生sheng意yi，它ta是shi一yi個ge古gu老lao的de生sheng意yi，它ta需xu要yao時shi間jian，需xu要yao耐nai心xin。消xiao費fei品pin成cheng功gong的de路lu徑jing一yi直zhi很hen樸pu素su，甚shen至zhi可ke能neng因yin為wei太tai過guo樸pu素su而er被bei很hen多duo門men外wai人ren誤wu認ren為wei很hen簡jian單dan甚shen至zhi非fei核he心xin。在zai1989年，剛剛創業的達利
，隻有一條生產線。但創業伊始

，達利就深知走出區域的重要性。1998年達利已經開始了跨區域布局全國。在產能布局方麵，達利在全國21個省份建立了36個食品飲料基地
；渠道端，如今已擁有遍布280萬個銷售終端網點，方便以物流覆蓋經銷商和終端市場


，它的毛細血管覆蓋到全國近3000個縣級市場
，隱形冠軍確實是當之無愧了。

沒mei人ren能neng夠gou在zai供gong應ying鏈lian上shang一yi口kou吃chi成cheng胖pang子zi，但dan如ru果guo你ni想xiang做zuo基ji業ye長chang青qing的de企qi業ye而er不bu隻zhi是shi開kai一yi家jia賺zhuan錢qian的de公gong司si的de話hua，一yi定ding不bu能neng在zai這zhe件jian事shi上shang偷tou懶lan。以yi可ke比bi克ke為wei例li
，在zai上shang遊you，達da利li食shi品pin用yong“公司+基地+農戶”種植模式建立了原材料生產基地，通過規模化優勢，在優化成本和保證品質的同時，也帶動了當地馬鈴薯產業的升級與發展。

如果說產品力是基礎武器，35nianshengengqudaohegongyinglianzeweidaliwaleshenshendeqiyehuchenghe。tongguoqudaohegongyingliandeliangshouzhua


，dalidatongshangxiayoudexiaoshoutonglu，shixianledaguimopuhuo
，zheshidalizhegeyinxingguanjunbingshanxiadeyijiao。

• 精進：主動求變的進擊者

在中國這樣一個全球最具有經濟活力、人口不少於14yidexinxingshichang
，biangeyizhizaifasheng。zuoweiyigechuanyuezhouqidelaopaiqiye，dalishizhongguoqiyefazhanguochengzhong，shikejiaoxingdejinjizhemendesuoying，shenzhicankudeshangyejingzhenghuanjingmeiyouzhongju，zouyibu
，xiangshibu
，haiyaokanshinian。

作為未來的接班人，許陽陽也深知創新布局的重要性。她直言“我們非常關注消費趨勢的變化
，如何滿足消費者在新趨勢下的新需求。產品的創新
，從配料表
、形象包裝設計、營銷方式，再到產業布局，緊跟消費需求這一核心。”

在轟轟烈烈的智能化和數字化的時代浪潮中，目前達利的工廠線已經布局數字化設計、車間智能排產
、產線柔性生產
、質量精準追溯
、市場快速分析、主動客服服務、智能倉儲等8個場景。此外，數字化在企業決策中，發揮越來越重要的作用。

借助技術和數字化的創新
，達利在產品端也基於消費者需求不斷推陳出新。為了引領綠色、營養、健康的消費趨勢，達利帶來了配料表隻有大豆和水的豆本豆、運用鮮土豆直接切片的可比克純切薯片、代表涼茶3.0時代的萂茶、高端純茶朝葉無糖茶
、聚焦“小餓小饞”場景的穀噸噸……

創新從來都是從洞察
、研發生產到管理
、運營
、售賣的全方位布局。在達利食品的布局中我們看到了下一個十年的更多可能。

03

無形引擎：堅守價值觀底色

“道雖邇
，不行不至；事雖小
，不為不成”。再花哨的說辭，都遠遠不及細膩真誠的善意更能打動人。

達利如何成就穿行周期的力量？從這些點滴細節中，我隱隱約約地感受到一個詞：價值傳承。當許多品牌聚焦在如何從消費者身上獲取價值時
，達利也在更多地在換位思考自己能為消費者帶來什麼價值。

用心，一直是達利的核心關鍵詞，“用心創品質”也是達利的核心價值觀。

采取了“笨辦法”的和其正是一個側麵。在做和其正的時候，“研發團隊提出了一個業內普遍采用的方案：建(jian)立(li)濃(nong)縮(suo)汁(zhi)工(gong)廠(chang)

，再(zai)用(yong)濃(nong)縮(suo)汁(zhi)去(qu)到(dao)各(ge)地(di)分(fen)裝(zhuang)加(jia)工(gong)，來(lai)實(shi)現(xian)成(cheng)本(ben)的(de)最(zui)優(you)化(hua)。然(ran)而(er)，這(zhe)個(ge)方(fang)案(an)卻(que)遭(zao)到(dao)了(le)父(fu)親(qin)的(de)反(fan)對(dui)。他(ta)覺(jiao)得(de)涼(liang)茶(cha)是(shi)中(zhong)國(guo)很(hen)傳(chuan)統(tong)的(de)東(dong)西(xi)，喝(he)涼(liang)茶(cha)就(jiu)要(yao)像(xiang)我(wo)們(men)福(fu)建(jian)人(ren)喝(he)茶(cha)一(yi)樣(yang)，要(yao)現(xian)泡(pao)現(xian)喝(he)、原汁原味才更好。”許陽陽在演講中透露。

豆dou本ben豆dou的de誕dan生sheng是shi另ling一yi個ge側ce麵mian。達da利li食shi品pin一yi方fang麵mian走zou遍bian世shi界jie找zhao尋xun最zui合he適shi的de大da豆dou產chan區qu，一yi方fang麵mian尋xun找zhao合he適shi的de工gong藝yi和he設she備bei。最zui終zhong

，整zheng合he全quan球qiu優you質zhi資zi源yuan


，成cheng就jiu了le無wu添tian加jia、高蛋白、口感像牛奶一樣絲滑的豆本豆。副總裁許陽陽說
，“讓豆奶更好地回到國人餐桌上，這是一件非常有意義、有價值的事情。”

suoyourenmingyundezhujiao，zaitamensuojianchidedongxiliyijingxiehaole。suoyourenmingyundedise，zaitamensuojianchidejiazhiguanliyijingxiehaole。yigepinpai
，yijiaqiye，yishiruci。

04

尾聲

我們常說“衣食住行”行業永遠都不會消失，永遠都有紅利。但多重因素影響下
，這些行業都在發生深刻的變化。而當我們用四十年走過了別國200年的發展曆程
，來到新的發展階段
，不免遇到“然後呢
？品牌要走向何處？企業如何基業長青？”這樣的問題。

回溯達利食品
，我看到它正以進擊者的角色
，尋求新的答案。