文：Rache He  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

當下，國內文旅熱潮此起彼伏，地域美食火爆，民族珍味持續出圈
，各地區的地域自豪感不斷攀升。

zhengshiguanchadaozheyidian
，zuoweilingshixingyedelingjunzhe，leshijinnianlaishizhongshengengbentuwenhua，chixutuichuyigedimeishiweilinggandequyuxiandingkouweixilieshupian，bujinzhangxianlegegedifangtesemeishidemeili
，haijifachurenmenshenzangyijiudediyuwenhuazihaogan。pinpaiyuxiaofeizhezhijiandehudongyeyoushengyouse，qingganlianjiebuduanjiashen，gengshiyinqilegedizhengfudeguanzhuheliandong，gongtongtuidongzhedifangwenhuadefazhanhexuanchuan。

近日，樂事再度發力，一口氣推出5款全新的區域限定薯片
，風味溯源從廣西
，貴州到山東，河北
，一路奔馳到東北三省......

今(jin)年(nian)，是(shi)樂(le)事(shi)區(qu)域(yu)限(xian)定(ding)口(kou)味(wei)係(xi)列(lie)薯(shu)片(pian)持(chi)續(xu)上(shang)新(xin)的(de)第(di)五(wu)年(nian)，該(gai)係(xi)列(lie)也(ye)是(shi)樂(le)事(shi)深(shen)耕(geng)地(di)域(yu)文(wen)化(hua)的(de)重(zhong)要(yao)平(ping)台(tai)，在(zai)地(di)大(da)物(wu)博(bo)的(de)中(zhong)國(guo)美(mei)食(shi)版(ban)圖(tu)中(zhong)
，樂(le)事(shi)是(shi)如(ru)何(he)解(jie)密(mi)這(zhe)其(qi)中(zhong)的(de)地(di)域(yu)美(mei)食(shi)，在(zai)“吃出快樂”的同時激發人們的區域自豪感
？中國本土地道風味的挖掘，又如何築高品牌新勢能？

作為深耕中國市場30多年的零食巨頭，樂事在五年前便開始了對於地域風味的探索。

目前
，樂事還有多款區域限定的口味仍在熱銷中，例如，山東臨沂炒雞味、成都川香辣子雞味、河北保定驢肉火燒味、四川樂山藤椒缽缽雞味、山東淄博燒烤味等地道的美味薯片，給消費者帶來多重味蕾享受。

此次推新
，樂事錨定五種特色地域美食一次性上新五款新品——壯美廣西螺螄粉味
、貴州遵義羊肉粉味

、齊魯山東煎餅卷大蔥味、河北石家莊牛肉板麵味、東北三省棒骨燉酸菜味，席卷“大半個”中國的地域珍味。

在Foodaily看kan來lai
，五wu款kuan口kou味wei能neng從cong琳lin琅lang滿man目mu的de地di域yu美mei食shi中zhong脫tuo穎ying而er出chu，不bu僅jin因yin為wei它ta們men在zai地di理li分fen布bu上shang極ji富fu代dai表biao性xing，也ye因yin為wei每mei一yi款kuan口kou味wei背bei後hou都dou凝ning聚ju了le厚hou重zhong的de飲yin食shi文wen化hua與yu民min俗su傳chuan承cheng。

樂事壯美廣西螺螄粉味：靈感來源於廣西地方特色名小吃——螺螄粉。作為廣西的非遺名片之一，螺螄粉憑借獨特的“香
、辣、臭”風味
，讓“廣西”味道走向全國。樂事瞄準這一“熱風味”，在壯美廣西螺螄粉味中突出了靈魂酸筍的香臭味與酸辣味，打造“一口上頭”
，從而還原地道鮮爽廣西味。

樂事貴州遵義羊肉粉味：遵義羊肉粉，用料、製作十分講究


，口味極具黔地特色。一度引得各地食客紛紛來到秀美的西南土地上品嚐這“一口鮮”。此次樂事完美複刻遵義特色小吃風貌，喚醒食客舌尖上的記憶。

樂事齊魯山東煎餅卷大蔥味：靈感取自山東傳統小吃煎餅卷大蔥。新鮮大蔥與煎餅、醬料的搭配，將熱情豪放的“山東味”體(ti)現(xian)得(de)淋(lin)漓(li)盡(jin)致(zhi)。此(ci)次(ci)樂(le)事(shi)區(qu)域(yu)限(xian)定(ding)口(kou)味(wei)係(xi)列(lie)瞄(miao)準(zhun)這(zhe)個(ge)傳(chuan)統(tong)名(ming)吃(chi)，在(zai)風(feng)味(wei)上(shang)糅(rou)合(he)了(le)甜(tian)辣(la)醬(jiang)香(xiang)與(yu)濃(nong)鬱(yu)蔥(cong)香(xiang)，精(jing)準(zhun)演(yan)繹(yi)傳(chuan)承(cheng)千(qian)年(nian)的(de)齊(qi)魯(lu)美(mei)味(wei)。

樂事河北石家莊牛肉板麵味：在與山東相鄰的河北石家莊，曾經的“續命快餐”niuroubanmianyezhujianchengweichengshimingpian。shuangkounaijiaodecumianlinshanghongyou，zaijiashangwenhuomandundenongtang，yindewushurenmumingqianlaidaka。cicileshihebeishijiazhuangniuroubanmianweishupianyiniuroudeluxiangyulajiaodexianglazuoweifengweizhujiao，haiyuanniuroutangdinongyuziwei。

樂事東北三省棒骨燉酸菜味：在東北三省最難以繞開的美食是“酸菜”。棒骨燉酸菜作為赴東北遊客必須打卡的代表性美食，曾一度掀起社交媒體上的DIY風(feng)。此(ci)番(fan)以(yi)東(dong)北(bei)棒(bang)骨(gu)燉(dun)酸(suan)菜(cai)味(wei)作(zuo)為(wei)新(xin)品(pin)靈(ling)感(gan)，無(wu)疑(yi)會(hui)讓(rang)開(kai)年(nian)以(yi)來(lai)大(da)熱(re)的(de)東(dong)北(bei)美(mei)食(shi)流(liu)量(liang)持(chi)續(xu)走(zou)高(gao)。此(ci)款(kuan)薯(shu)片(pian)突(tu)出(chu)濃(nong)鬱(yu)肉(rou)香(xiang)與(yu)酸(suan)菜(cai)的(de)酸(suan)爽(shuang)

，一(yi)口(kou)喚(huan)醒(xing)東(dong)北(bei)味(wei)覺(jiao)記(ji)憶(yi)。

從南到北
、從西到東...... 五(wu)款(kuan)新(xin)品(pin)的(de)推(tui)出(chu)
，其(qi)豐(feng)富(fu)的(de)地(di)域(yu)覆(fu)蓋(gai)和(he)對(dui)代(dai)表(biao)性(xing)特(te)色(se)美(mei)食(shi)的(de)精(jing)心(xin)挑(tiao)選(xuan)，傳(chuan)遞(di)出(chu)濃(nong)鬱(yu)的(de)地(di)域(yu)特(te)色(se)。這(zhe)背(bei)後(hou)正(zheng)是(shi)樂(le)事(shi)堅(jian)持(chi)洞(dong)察(cha)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)變(bian)化(hua)，深(shen)入(ru)挖(wa)掘(jue)中(zhong)國(guo)地(di)域(yu)美(mei)食(shi)文(wen)化(hua)
，助(zhu)力(li)打(da)造(zao)城(cheng)市(shi)文(wen)化(hua)新(xin)名(ming)片(pian)的(de)成(cheng)果(guo)。

五款新品展示出強烈的地域魅力
，可作為獨特的地域手信
，讓消費者在享用美味的同時
，成為城市旅遊與文化的獨有體驗。

Foodaily注zhu意yi到dao，這zhe次ci新xin推tui出chu的de樂le事shi區qu域yu限xian定ding口kou味wei薯shu片pian憑ping借jie著zhe高gao質zhi量liang的de執zhi行xing上shang架jia和he上shang堆dui，很hen快kuai便bian引yin發fa了le市shi場chang關guan注zhu。其qi中zhong以yi河he北bei石shi家jia莊zhuang牛niu肉rou板ban麵mian味wei的de薯shu片pian上shang市shi為wei例li
，受shou到dao了le來lai自zi石shi家jia莊zhuang市shi人ren民min政zheng府fu、河北文旅、石家莊文旅等多個省級
、文旅等部門的自發性關注與報道，進一步推動和弘揚了當地人民的區域自豪感。

Foodaily注意到，目前國內地域美食不僅火熱，以此為創新靈感的食品更是層出不窮。這一現象的背後
，是哪些因素在推動？

多方合力推動，助力地域美食頻頻出圈

文wen化hua自zi信xin的de社she會hui大da背bei景jing下xia，具ju有you傳chuan承cheng意yi義yi的de地di方fang飲yin食shi價jia值zhi日ri益yi凸tu顯xian。在zai文wen旅lv熱re潮chao中zhong火huo出chu圈quan的de地di域yu美mei食shi
，不bu僅jin帶dai動dong了le各ge個ge地di域yu的de經jing濟ji發fa展zhan，更geng是shi讓rang城cheng市shi中zhong獨du一yi無wu二er的de文wen化hua被bei更geng多duo人ren看kan見jian與yu感gan知zhi，民min眾zhong的de地di域yu自zi豪hao感gan不bu斷duan上shang升sheng。

據innova市場調查數據，52%dezhongguoxiaofeizhezaixuanzeyinshishihenkanzhongshiwushifounengchuanchengbentuwenhua。yinci，dangdairenzaiyinshixiguanzhongxiangyaohuodegengduopinchangbentumeishitesedetiyan，huodediyuzihaogan。

去年，工業和信息化部等十一部門聯合印發《關於培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》
，世界中餐業聯合會在組織編撰的《中國飲食文化百科全書》中特別設立了“飲食傳播卷”...... 這些行動皆在支持擴大地方特色食品的影響力
，進一步弘揚中國飲食文化價值。

零食行業加碼賦能，助推地域美食能見度持續提升

zaiwanyiguimodelingshixingyezhong
，diyumeishijifachugengduochuangxinsilu。raner，bufenzhudadiyutesedelingshikouweiguoyuxiaozhong，tuiguangjuxianxingqiang
，shichangjieshoududi。

能否依靠地域風味打開市場，以零食為媒介推動各個地域的自豪感，考驗的是品牌對地域文化的解析功底。

憑借地域限定口味不斷掀起市場熱烈反響的樂事，是如何精準拿捏地域美食精華，用一包薯片解鎖獨特的地方文化？

首先，瞄準地域特色
，精選美味！

樂事瞄準特定區域中極具特色、代表性強且市場認知度高的“美味”，深度還原地方美食的真實且地道的味道，讓天南地北的人們一口開啟城市之旅，讓本地消費者一口體驗正宗地方味道。

例如此次新品之中瞄準的貴州遵義羊肉粉
，早在清代中葉就聞名遐邇
，傳承至今已有300年曆史
，曾被評為“中華名小吃”。凡fan來lai遵zun義yi品pin嚐chang過guo遵zun義yi羊yang肉rou粉fen的de人ren
，無wu不bu交jiao口kou稱cheng讚zan。貴gui州zhou遵zun義yi羊yang肉rou粉fen早zao已yi成cheng為wei遵zun義yi飲yin食shi中zhong不bu可ke或huo缺que的de一yi部bu分fen，更geng是shi一yi種zhong深shen深shen的de文wen化hua寄ji托tuo。

樂事精準捕捉到這一獨特的地域美食文化，將貴州遵義羊肉粉中羊肉的濃香、湯底的鮮辣特點精準還原出來
，讓人們在薯片的香脆可口中，感受獨一無二的貴州風情。

第二，關聯地方文化，助推出遊熱潮。

帶有本土屬性的產品在國人心中是加分項。在此次新品係列的包裝上
，圍繞地方文化元素，樂事設計了不一樣的巧思。

為了展現不同城市的地方文化，樂事將各地文化元素在包裝上直觀呈現，例如河北石家莊趙州橋
、貴州蠟染藝術
、廣西洋紫荊
、東北冰雕藝術、山東孔府，傳遞地方文化的同時，也在助推著出遊熱潮。

從(cong)風(feng)味(wei)製(zhi)作(zuo)，到(dao)視(shi)覺(jiao)呈(cheng)現(xian)，樂(le)事(shi)精(jing)心(xin)詮(quan)釋(shi)了(le)中(zhong)國(guo)不(bu)同(tong)地(di)域(yu)文(wen)化(hua)的(de)魅(mei)力(li)
，不(bu)僅(jin)滿(man)足(zu)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)口(kou)感(gan)的(de)追(zhui)求(qiu)，還(hai)傳(chuan)達(da)出(chu)對(dui)地(di)方(fang)文(wen)化(hua)深(shen)層(ceng)次(ci)的(de)挖(wa)掘(jue)和(he)尊(zun)重(zhong)
，為(wei)大(da)眾(zhong)帶(dai)來(lai)從(cong)“口”到“心”的雙重享受。 

第三
、本土化的“快樂”，刻入樂事DNA。

進入中國市場30年來，樂事一直致力為消費者送去“快樂”。

“以消費者為中心”，樂事精準洞察消費者口味與品質需求趨勢，進行本土化落地，提供多元、美味且能讓人一口吃到快樂的薯片。

其實，薯片品類本身就具有快樂的屬性
，它的趣更多來源於“味”。以地域風味為靈感
，樂事不斷開啟薯片風味的新可能性
，讓中國消費者在一包包薯片中“品味中華美食”，開啟快樂之旅。

河北保定的驢肉火燒味
、四川樂山的藤椒缽缽雞味
、緊跟文旅熱潮的淄博燒烤味...... 樂事每一款地域風味新品都能獲得消費者的共振和歡迎。

各大社媒平台上，消費者對於樂事區域限定口味係列產品的評價更是“地道”、“正宗”、“好吃”......市場反響熱烈。

當下，區域限定口味係列已經成為樂事產品矩陣裏重要的一部分。

正(zheng)是(shi)感(gan)知(zhi)到(dao)中(zhong)國(guo)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)博(bo)大(da)精(jing)深(shen)
，地(di)域(yu)美(mei)食(shi)百(bai)花(hua)齊(qi)放(fang)，不(bu)同(tong)地(di)區(qu)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)口(kou)味(wei)千(qian)差(cha)萬(wan)別(bie)，樂(le)事(shi)在(zai)其(qi)本(ben)土(tu)化(hua)進(jin)程(cheng)中(zhong)實(shi)現(xian)了(le)更(geng)深(shen)度(du)的(de)探(tan)索(suo)。

作(zuo)為(wei)樂(le)事(shi)深(shen)耕(geng)地(di)域(yu)文(wen)化(hua)的(de)重(zhong)要(yao)平(ping)台(tai)，每(mei)年(nian)
，樂(le)事(shi)推(tui)出(chu)各(ge)類(lei)新(xin)品(pin)不(bu)斷(duan)更(geng)新(xin)豐(feng)富(fu)該(gai)係(xi)列(lie)
，通(tong)過(guo)深(shen)挖(wa)本(ben)地(di)特(te)色(se)
，以(yi)不(bu)同(tong)地(di)域(yu)的(de)美(mei)食(shi)口(kou)味(wei)為(wei)靈(ling)感(gan)推(tui)出(chu)多(duo)樣(yang)新(xin)品(pin)

，打(da)造(zao)出(chu)“最懂你家鄉的薯片”
，從而更好地滿足全國各地消費者們的不同口味偏好，在“家鄉的美味”中品到快樂。

這不僅提升了消費者對於樂事品牌的好感度

，也讓消費者從產品中直接體驗各地飲食文化，助力提升國民文化自信。

麵mian對dui快kuai速su變bian化hua的de消xiao費fei市shi場chang，區qu域yu限xian定ding口kou味wei係xi列lie新xin品pin的de推tui出chu，在zai不bu斷duan拓tuo寬kuan品pin類lei邊bian界jie的de同tong時shi，也ye為wei樂le事shi品pin牌pai注zhu入ru了le新xin的de活huo力li，品pin牌pai價jia值zhi進jin一yi步bu實shi現xian提ti升sheng。

但樂事並不止步於風味屬性的產品。從有形到無形，樂事運用對於中國文化的深刻理解，持續推動著真正意義上的本土化進程。

例如，去年配合夏季新口味上市
，樂事推出《尋個地道味》微紀錄片
，探訪了湖北
、雲南、陝西三地美食與傳統文化
；不久後又推出貴州文化限定罐，並攜手央視推出《非遺裏的中國·貴州番外篇》，shenduwaqianchuantongfeiyizaidangdaiyujingxiadexinshengmingli。zhexiejilupianbujinyinfaledangdizhengfudeguanzhuyuzhuanzai
，gengshihuodeledifangmeitiduiyuleshishengengbentuwenhua、傳播品牌價值
、助力提升民族自豪感的肯定。

通過多種方式的探索，樂事不斷助力城市打造新名片，提升本土文化自豪感，做更有溫度和深度的食品創新。

Foodaily在年初發布的《2023年度新品趨勢報告》中指出：2023年
，零食行業裏複興地域美味的趨勢愈發明顯——餐館菜肴、街邊小吃，乃至農家坊間代代沿襲的古老味道，都在不斷激發行業創新熱情。

樂事進入中國30多年來，踐行本土化一直是其在中國市場發展的主旋律。

其中，對地域文化的探尋與領悟，對地域美味的挖掘與呈現
，每一次的產品迭代的背後都立足於樂事對於消費者的深刻洞察、對市場的精準預判以及對於文化傳承的堅持。

未(wei)來(lai)，我(wo)們(men)也(ye)期(qi)待(dai)樂(le)事(shi)能(neng)夠(gou)繼(ji)續(xu)挖(wa)掘(jue)與(yu)賦(fu)能(neng)更(geng)多(duo)元(yuan)的(de)地(di)域(yu)風(feng)味(wei)，讓(rang)中(zhong)國(guo)本(ben)土(tu)味(wei)道(dao)被(bei)更(geng)多(duo)人(ren)看(kan)見(jian)，讓(rang)文(wen)化(hua)自(zi)信(xin)更(geng)上(shang)一(yi)層(ceng)樓(lou)
，讓(rang)創(chuang)新(xin)與(yu)文(wen)化(hua)的(de)融(rong)合(he)激(ji)發(fa)更(geng)多(duo)的(de)可(ke)能(neng)性(xing)。