
文:王園
來源:TOP餐謀(ID:fashionfood2013)
這年頭,要說最好喝的奶茶品牌是哪個,大家肯定會眾說紛紜,畢竟不論是誰心頭都有自己的奶茶白月光;danyaowennajianaichaxingjiabizuigao,xiangxinjuedabufendexiaofeizhediyifanyingjiushimixuebingcheng,bijingmixuebingchengjiuzhejikuaiqiandenaicha,haiyoushuixingjiabinengbimixuebingchenggenggaone?
但別說,還真有在價格上和蜜雪冰城貼身肉搏的品牌,這個比蜜雪冰城還要下沉的品牌就是甜啦啦,號稱“平替版蜜雪”,主打的就是一個好喝又便宜,性價比簡直高到離譜!

深耕於下沉市場的甜啦啦盡管在很多消費者還名不見經傳,但其實早已在全國範圍內開設了七千家門店,即將邁向萬店大關。這家口味上堪比喜茶,價格能和蜜雪冰城貼身搏鬥的奶茶品牌,規模同樣不小,甚至於遠赴重洋在印尼都開設了60餘家門店。

就jiu是shi這zhe麼me一yi家jia低di調tiao到dao不bu行xing的de奶nai茶cha品pin牌pai,在zai性xing價jia比bi的de路lu上shang越yue走zou越yue遠yuan,毫hao不bu誇kua張zhang的de說shuo,甜tian啦la啦la就jiu是shi在zai極ji其qi內nei卷juan的de茶cha飲yin賽sai道dao中zhong狂kuang奔ben出chu來lai的de一yi匹pi黑hei馬ma。甜tian啦la啦la的de存cun在zai,真zhen的de就jiu是shi小xiao鎮zhen青qing年nian的de福fu音yin,徹che徹che底di底di叫jiao月yue薪xin三san千qian的de打da工gong人ren實shi現xian奶nai茶cha自zi由you!

初次聽說這個品牌的時候,喝慣了喜茶、霸王茶姬的消費者難免會覺得甜啦啦有些low,畢竟首先在一線城市真的是很難喝到甜啦啦,以一線城市深圳為例,喜茶、奈雪、霸王茶姬等品牌隨處可見,但甜啦啦卻隻有兩家。

而在三四線城市遍地開花的甜啦啦若是以高高在上的目光來審視的話,似乎也不太光彩,那菜單和產品真的太像“縫合怪”了。在甜啦啦可以見到COCO的de招zhao牌pai產chan品pin奶nai茶cha三san兄xiong弟di,也ye可ke以yi喝he到dao喜xi茶cha的de芝zhi芝zhi葡pu萄tao和he多duo肉rou楊yang梅mei,甚shen至zhi茶cha百bai道dao的de楊yang枝zhi甘gan露lu和he瑞rui幸xing的de生sheng椰ye拿na鐵tie也ye能neng看kan到dao,就jiu連lian霸ba王wang茶cha姬ji的de伯bo牙ya絕jue弦xian也ye能neng用yong十shi塊kuai錢qian不bu到dao的de價jia格ge喝he到dao……

以上種種都可以是消費者拒絕甜啦啦的理由,但相當一部分消費者在看到甜啦啦這個價格後都要樂了。人均在9.43的客單價啊,在如今這個奶茶動輒二三十的年代,不超十塊錢的奶茶可簡直不要太香了吧!把形容蜜雪的那句話挪用過來就是:人不嫌咱們窮,咱也別嫌人家醬醬釀釀了。

而且最重要的是,甜啦啦不光價格低,其實品質也是相當哇塞。甜啦啦官網上的“自有果園、定製茶葉、新西蘭進口奶源”的宣傳可不是簡單說說而已,拿到手的產品並沒有所謂香精、植脂末、糖漿的味道,純粹的奶香和茶香喝起來和二十元左右的產品幾乎沒有差別。

這(zhe)樣(yang)橫(heng)向(xiang)對(dui)比(bi)下(xia)來(lai),甜(tian)啦(la)啦(la)在(zai)口(kou)味(wei)上(shang)不(bu)輸(shu)於(yu)貴(gui)價(jia)奶(nai)茶(cha)品(pin)牌(pai),在(zai)價(jia)格(ge)上(shang)卻(que)占(zhan)盡(jin)優(you)勢(shi),因(yin)此(ci)隻(zhi)要(yao)是(shi)喝(he)過(guo)甜(tian)啦(la)啦(la)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)都(dou)會(hui)在(zai)恍(huang)惚(hu)中(zhong)開(kai)始(shi)疑(yi)惑(huo)以(yi)前(qian)過(guo)得(de)都(dou)是(shi)什(shen)麼(me)苦(ku)日(ri)子(zi),也(ye)忍(ren)不(bu)住(zhu)開(kai)始(shi)發(fa)出(chu)靈(ling)魂(hun)質(zhi)問(wen):甜啦啦到底啥時候能開到我家樓下?

其(qi)實(shi)整(zheng)體(ti)看(kan)下(xia)來(lai)如(ru)今(jin)的(de)茶(cha)飲(yin)市(shi)場(chang)不(bu)難(nan)發(fa)現(xian),在(zai)一(yi)二(er)線(xian)城(cheng)市(shi)逐(zhu)漸(jian)飽(bao)和(he)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia),越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)茶(cha)飲(yin)品(pin)牌(pai)開(kai)始(shi)走(zou)起(qi)了(le)下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang)的(de)路(lu)子(zi)。但(dan)甜(tian)啦(la)啦(la)一(yi)開(kai)始(shi)的(de)出(chu)發(fa)點(dian)就(jiu)是(shi)下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang),數據顯示,甜啦啦在三線城市的分布接近40%,三線以下城市則占到了70%。這個主打下沉市場的品牌,以“農村包圍城市”的勢頭在新茶飲賽道中一路狂奔。

盡管在大多數消費者眼中,蜜雪冰城已經是相當下沉的一個品牌,但發源於河南的蜜雪門店最多的還是鄭州。而(er)總(zong)部(bu)在(zai)安(an)徽(hui)蚌(beng)埠(bu)的(de)甜(tian)啦(la)啦(la)比(bi)蜜(mi)雪(xue)在(zai)下(xia)沉(chen)方(fang)麵(mian)似(si)乎(hu)要(yao)更(geng)加(jia)徹(che)底(di),門(men)店(dian)最(zui)多(duo)的(de)城(cheng)市(shi)是(shi)阜(fu)陽(yang),甚(shen)至(zhi)都(dou)不(bu)是(shi)安(an)徽(hui)省(sheng)的(de)省(sheng)會(hui),這(zhe)足(zu)以(yi)見(jian)得(de)甜(tian)啦(la)啦(la)有(you)多(duo)深(shen)入(ru)三(san)四(si)線(xian)城(cheng)市(shi)。

這種“農村包圍城市”的策略,其實在甜啦啦經營者看來是一件好事。“在鄉鎮開店投資、運營成本低,存活率高,有了基礎後再去市裏,就比其他品牌的競爭力更強。”

甜啦啦深諳消費者對奶茶品質與價格的雙重期待,從品牌創立之初便明確了“高品質、低價格”的產品定位。其產品線豐富多樣,涵蓋了經典奶茶、果茶、奶蓋茶、冰淇淋等各類熱門飲品,每一款都力求在保持口感醇厚、原料新鮮的同時,將價格控製在大眾可接受的範圍內。但甜啦啦的高性價比並非單純的價格低廉,而是在保證產品品質的前提下,讓消費者感到物有所值甚至物超所值。

而能讓消費者體驗到高性價比的原因,背後一定是離不開成熟供應體係的,甜啦啦在早期就建立起自己的供應鏈體係。甜啦啦總部與原料供應商達成合作,依靠規模優勢用較低成本獲取原料,同時也在安徽、華中、華北等地建立物流倉,將原料運向全國各地。

前期品牌形象的構建再加上後續供應鏈體係的成熟才是甜啦啦主打高性價比的底氣,可以說,甜啦啦能夠如今叫不少小鎮青年實現10元奶茶自由,這兩點是功不可沒的。

如今的甜啦啦已經成功打造出“極致性價比”的品牌形象,征服了廣大消費者。在未來的市場競爭中,相信甜啦啦將繼續堅守這一核心優勢,以更高品質、更低價格的飲品,滿足消費者日益增長的消費需求,引領奶茶行業的消費新風尚。


評論