文：Miriam Zhang  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

隨著科學化、精細化養育理念深入人心
，奶粉市場迎來提質擴容新機遇。去年10月7日，國家衛健委宣布兩款HMO成分正式獲批在國內適用，推動國產奶粉營養不斷升級。

近日，權威調研機構尚普谘詢發布的數據顯示，伊利奶粉摘得2023nianduzhongguonaifenquanqudaoshichangxiaoliangdiyideshurong。jinlingguanzuoweiyiliqixiapeifangnaifenzhudaopinpai
，yituoyilijituanqiangdaziyuanyoushi
，chixuhangshichanpinpinzhi，tuidongchanyegaozhiliangfazhan。

4月18日
，伊利在歐洲荷蘭瓦赫寧根大學召開“進化向新，智鏈未來”大會
，宣布伊利歐洲創新中心（簡稱YICE）升級以及伊利全球母嬰營養研究中心（簡稱“YMINI Global”）成立。同時伊利歐洲創新中心分享了過去十年的“十大科研成果”
，以及伊利全球母嬰營養研究中心與世界權威科學期刊《Nature》雜誌共同發布《全球母乳研究白皮書》，更有諾貝爾獎獲得者強力背書，讓金領冠“中國專利配方”雄踞全球一流水準。

圖片來源：伊利

伊利奶粉領冠行業的背後，哪些努力至關重要？伊利“雙中心”升級
，將在哪些方麵繼續強化金領冠在嬰配粉行業的創新領導力？“四位一體，全麵營養”的母乳研究科研戰略背後，伊利如何領銜嬰配粉行業邁入高質量發展新階段？

01

精耕母乳研究

中國奶粉品牌引爆歐洲

近年來
，隨著居民消費水平的提高及年輕一代育兒觀念的升級，行業主要驅動力由“量增”轉為“價升”，消費升級趨勢明顯。據智研谘詢數據顯示，在產品結構上，我國嬰幼兒奶粉以高端型為主，占比56.4%。

國家出台多項政策加強對奶粉行業的引導和監管，也讓國產奶粉質量口碑逐步提升，消費者信心恢複。歐睿谘詢數據顯示，2021年國產奶粉的市場占有率已達到60%以上。

伊利作為全球乳業領軍企業，始終以卓越品質和創新精神引領行業。2024年4月
，權威調研機構尚普谘詢(S&P Consulting)向伊利集團頒發多項“第一”認證證書
，2023年伊利奶粉銷量再創新高
，穩居行業榜首
，旗下嬰配粉品牌金領冠持續贏得消費者的信賴和喜愛，在中國嬰幼兒奶粉中銷量領先；金領冠塞納牧則成為2023年度中國嬰幼兒有機配方奶粉全渠道市場銷量
、銷售額雙料第一。

圖片來源：公開資料

亮liang眼yan成cheng績ji的de背bei後hou，離li不bu開kai伊yi利li領ling先xian的de科ke研yan實shi力li和he二er十shi二er年nian的de規gui劃hua布bu局ju。在zai伊yi利li歐ou洲zhou創chuang新xin中zhong心xin成cheng立li十shi周zhou年nian之zhi際ji，伊yi利li對dui歐ou洲zhou創chuang新xin中zhong心xin和he母mu嬰ying營ying養yang研yan究jiu院yuan進jin行xing雙shuang升sheng級ji，不bu斷duan強qiang化hua奶nai粉fen行xing業ye創chuang新xin領ling導dao力li標biao簽qian。

伊利歐洲創新中心於2014年nian初chu在zai瓦wa赫he寧ning根gen大da學xue成cheng立li，是shi當dang時shi中zhong國guo乳ru業ye規gui格ge最zui高gao的de海hai外wai研yan發fa中zhong心xin，也ye是shi目mu前qian伊yi利li中zhong外wai科ke研yan合he作zuo的de重zhong要yao橋qiao梁liang。在zai伊yi利li歐ou洲zhou創chuang新xin中zhong心xin成cheng立li十shi周zhou年nian這zhe一yi關guan鍵jian節jie點dian，伊yi利li再zai次ci啟qi動dong全quan麵mian升sheng級ji，建jian設she高gao標biao準zhun全quan新xin實shi驗yan室shi
，從cong基ji礎chu研yan究jiu到dao應ying用yong開kai發fa全quan方fang位wei覆fu蓋gai
，並bing且qie與yu全quan球qiu頂ding尖jian院yuan校xiao建jian立li緊jin密mi合he作zuo關guan係xi，共gong同tong推tui動dong創chuang新xin成cheng果guo的de轉zhuan化hua與yu應ying用yong。

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作為“雙中心”的另一主角，伊利母嬰營養研究中心於2009年設立，在2018年4月升級為“伊利母嬰營養研究院”

，並於此次儀式上再次升級成立伊利全球母嬰營養研究中心
，母乳研究也迎來全新科研戰略升級，定位“四位一體”，全麵覆蓋母乳營養的四大功能領域，包括保護力
、大腦發育
、好吸收、腸道健康
，引領產業發展加速邁入“全麵營養”時代。

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此(ci)次(ci)伊(yi)利(li)研(yan)發(fa)機(ji)構(gou)雙(shuang)升(sheng)級(ji)，彙(hui)聚(ju)全(quan)球(qiu)頂(ding)尖(jian)科(ke)研(yan)資(zi)源(yuan)


，讓(rang)伊(yi)利(li)能(neng)夠(gou)不(bu)斷(duan)將(jiang)母(mu)嬰(ying)營(ying)養(yang)的(de)前(qian)沿(yan)科(ke)技(ji)融(rong)合(he)到(dao)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)之(zhi)中(zhong)。在(zai)活(huo)動(dong)現(xian)場(chang)，伊(yi)利(li)集(ji)團(tuan)執(zhi)行(xing)總(zong)裁(cai)劉(liu)春(chun)喜(xi)表(biao)示(shi)：“科學技術永遠是第一生產力
，此次‘雙中心’的重磅升級

，將凝聚前沿科技，激發伊利旗下金領冠係列產品強大的創新活力

，為中國嬰幼兒鍛造更超凡的嬰配粉產品”。

02

亮劍全球科研力量

行業專家共話母嬰未來

十年前，位於食品矽穀高地的“伊利歐洲創新中心”構築起伊利集團的全球創新網絡。十年深耕，伊利歐洲創新中心在生命科學、營養健康、食品安全等領域碩果累累。此次儀式上
，伊利歐洲創新中心對外發布“十大科研創新成果”
，交上十年鑽研的一份亮眼答卷。

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這十大創新成果中包含三項母乳研究成果
，分別為：

（1）聯合瓦赫寧根大學共研的“中荷母乳研究”發現中國和荷蘭母乳中的 HMOs 
、糖蛋白模式等方麵的不同特征；

（2）聯合瓦赫寧根大學

、劍橋大學共研的“母嬰營養及母乳前沿研究”發現了中國母乳中 66 種不同結構的 N聚糖並揭示了其變化規律，並指出胎盤和羊水正常情況下是無菌的；

（3）聯合唐德斯腦認知與行為研究院，及瓦赫寧根大學和荷蘭乳業研究院共研的“HMOs研究”
，科學證實並公布了HMO在免疫力、腸道屏障完整性、腸道病原體粘附性和認知功能方麵的健康益處。此外
，還發現了其與益生菌株（包括伊利自主知識產權菌株BL-99）的協同作用。

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此次大會的另一個重磅成果，是伊利全球母嬰營養研究中心與世界權威科學期刊《Nature》雜誌共同發布《全球母乳研究白皮書》，內容中創新性地提出“免疫保護、消化吸收、腸道健康、智力發育”四位一體的母乳健康效應，全麵介紹了來自全球頂尖院校、權威研究機構的專家，以及與金領冠合作的英國皇家科學學院院士Paul Moughan教授、中國工程院院士印遇龍研究員的最新研究成果。成果涵蓋腸道微生物組發育、乳鐵蛋白對大腦發育的影響、母乳氨基酸消化吸收、母乳低聚糖HMO等關鍵領域，為嬰幼兒營養和健康領域的未來發展提供了新的科學依據和創新方向。

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活動期間，諾貝爾獎得主、中美英德四國院士Hartmut Michel（ 哈特穆特·米歇爾）教授作為金領冠名譽首席科學家出席會議。

作為史上最年輕的諾獎得主之一
，Hartmut Michel（哈特穆特·米歇爾）是全球聞名的結構生物學家。在現場，教授讚揚了“雙中心”對全球乳業的創新驅動，著重對金領冠在母乳研究領域的非凡貢獻給予了高度肯定：“嬰幼兒時期的成長發育是人一生健康狀況的關鍵窗口期
，而營養是影響兒童早期健康狀況的最重要因素。金領冠構建包含消化吸收、免疫保護
、智力發育、腸道健康在內的“四位一體”嬰配粉營養新體係
，為每一個中國家庭提供了更專業的健康解決方案和營養選擇。”

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當天，還舉辦了“母嬰營養研究創新進化與全球升級”圓桌討論。來自國內外知名院校、研究機構的權威專家，以及伊利全球母嬰營養研究中心負責人司徒文佑，就生命早期營養與母乳研究對嬰幼兒健康發育的意義、YMINI升級對於金領冠及母嬰營養行業未來發展的引領作用、伊利核心乳源營養素（HMOs
、乳鐵蛋白
、核苷酸等）創新成果對全球乳業高質量發展的推動力等話題展開了熱烈討論，從不同角度闡述了伊利“四位一體”營養理念的重要性和前瞻性。

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多項成果發布與專家認可，深耕二十二年的母乳研究成果持續綻放

，更堅定了伊利堅持創新引領的決心。

過去
，伊利“雙中心”在母嬰營養層麵的科研突破，都被應用到金領冠的中國專利配方中；同時

，金領冠憑借長達二十二年的攻堅克難與科研積累
，已經斬獲10大配方專利

、73項中國發明專利、15國專利授權，接連創下“18個業內第一”的超高紀錄。

圖片來源：伊利

此次“四位一體 全麵營養”母(mu)乳(ru)研(yan)究(jiu)科(ke)研(yan)戰(zhan)略(lve)的(de)提(ti)出(chu)，將(jiang)寶(bao)寶(bao)多(duo)重(zhong)生(sheng)理(li)需(xu)求(qiu)融(rong)為(wei)一(yi)體(ti)，成(cheng)為(wei)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)設(she)計(ji)的(de)又(you)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)準(zhun)則(ze)，也(ye)為(wei)金(jin)領(ling)冠(guan)構(gou)築(zhu)起(qi)更(geng)高(gao)的(de)產(chan)品(pin)勢(shi)能(neng)。

對於嬰幼兒而言，消化吸收、免疫保護、智(zhi)力(li)發(fa)育(yu)和(he)腸(chang)道(dao)健(jian)康(kang)是(shi)成(cheng)長(chang)過(guo)程(cheng)中(zhong)不(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的(de)四(si)大(da)要(yao)素(su)。消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)能(neng)力(li)決(jue)定(ding)了(le)寶(bao)寶(bao)能(neng)否(fou)從(cong)食(shi)物(wu)中(zhong)獲(huo)取(qu)到(dao)充(chong)足(zu)營(ying)養(yang)

，為(wei)身(shen)體(ti)發(fa)育(yu)提(ti)供(gong)能(neng)量(liang)基(ji)礎(chu)；免疫保護是他們抵禦外界病原體侵襲的重要屏障，尤其是在生命早期，免疫係統尚未發育完全，增強 寶寶保護力全麵進階
，同時還添加2倍超級三代OPO，搭配雙重活性益生菌、益生元組合
，在奶源層麵采用了100%鮮活A2生牛乳
，貼合寶寶的腸胃，助力寶寶更好地消化吸收產品中的全麵營養。

圖片來源：伊利

04

總結

murukexueduiyupeifangnaifenchuangxindezhidaoyiyizhengzaidedaoquanqiugongshi。yiliciciduiouzhouchuangxinzhongxinheyilimuyingyingyangyanjiuyuandeshengji
，bujinqianghualejinlingguandequanqiuchuangxinlingdaoli
，gengzhangxianchudaguopinpaidejueqi。cicidahuishangjinlingguanzhanxianchudekeyanshiliyushengengjingshen，yejiangyinlingzhongguoyingpeifenmairuxingyexinshidai。