春暖花開
，正是踏青好時節。最近，露營營地迎來一年的旺季，空氣中都彌漫燒烤香。4月14日，盒馬在大寧音樂廣場店啟動“燒烤季”
，幾十款特色商品同時“開烤”：既有滋滋冒油的法切小羊排
、安格斯牛肉，還有肥瘦相間的大別山羊肉串，讓來往市民大飽口福。

周六下午兩點，盒馬大寧音樂廣場店“開烤了”燒shao烤kao盛sheng宴yan拉la開kai序xu幕mu，超chao市shi工gong作zuo人ren員yuan在zai門men店dian門men口kou支zhi起qi小xiao攤tan，直zhi接jie將jiang貨huo架jia上shang新xin鮮xian的de燒shao烤kao商shang品pin拿na下xia來lai現xian場chang烤kao製zhi，端duan上shang試shi吃chi台tai。來lai往wang市shi民min絡luo繹yi不bu絕jue，有you的de在zai品pin嚐chang過guo後hou直zhi接jie下xia單dan，有you的de “三顧烤爐”，意猶未盡。

盒馬門店，十餘種新鮮燒烤單品無限暢吃

“4月開始是燒烤爆發的季節，並且我們發現戶外燒烤的需求越來越多
，我們也根據用戶的場景需求對商品做了升級。"采購何小青介紹
，盒馬今年已上百款燒烤商品，大致分為三類：高端品質款，有海外直采進口的高端M級和牛、安格斯牛肉
，還有法式小羊排；還有來自國內山東淄博、湖北大別山、寧夏等地的特色牛羊肉，均是原產地直采；此外還有國內熱門的網紅燒烤
，比如雲南把把串
、齊齊哈爾風味烤肉、爾濱特色風味烤肉等。

通過各地“盒馬村”的產地直采優勢
，以及盒馬自建央廚和垂直供應鏈的加工能力
，通過全國冷鏈物流網絡體係和360多家線下門店，許多“盒區房”的用戶在家門口就能吃遍全國特色燒烤。

“近兩年，我們發現，每年都會湧現出火爆的地方特色燒烤商品，其中調味料是突出地方特色的關鍵，例如今年即將上架的新品-甘gan肅su辣la子zi小xiao郡jun肝gan。今jin年nian天tian水shui麻ma辣la燙tang爆bao火huo，因yin此ci盒he馬ma嚐chang試shi用yong甘gan肅su辣la子zi醃yan製zhi小xiao郡jun肝gan，這zhe種zhong非fei物wu質zhi文wen化hua遺yi產chan辣la椒jiao香xiang而er不bu辣la
，既ji能neng迎ying合he更geng多duo消xiao費fei者zhe的de口kou味wei
，也ye能neng讓rang還hai沒mei來lai得de及ji去qu天tian水shui吃chi麻ma辣la燙tang的de消xiao費fei者zhe先xian嚐chang嚐chang甘gan肅su辣la椒jiao的de風feng味wei“


，商品采購李影介紹。

數據顯示，去皮五花烤肉片
、大別山黑山羊孜然羊肉串、調味法式羊排三款商品是盒馬最受歡迎燒烤單品。今年，基於直采規模進一步擴大

，整體價格下降，更加實惠。

何小青表示，直采的方式不僅能優化采購成本
，還能保證把地道的地區風味送往全國。以澳洲安格斯穀飼150天係列為例，去年盒馬在澳大利亞建立的直采牧場
，直接將精心穀飼喂養5個月以上肉質鮮嫩的小牛全程冰鮮運送至消費者的餐桌。湖北的大別山黑山羊“盒馬村”
，則為盒馬供應精選生活在海拔1500米牧場喝山泉水，食百草的6月yue齡ling黑hei山shan羊yang肉rou，選xuan用yong肉rou質zhi最zui肥fei嫩nen的de腿tui肉rou部bu分fen
，這zhe樣yang選xuan材cai出chu來lai的de羊yang肉rou串chuan肥fei瘦shou相xiang間jian
，滿man口kou生sheng香xiang。同tong時shi根gen據ju季ji節jie不bu同tong將jiang上shang架jia不bu同tong的de商shang品pin，冬dong季ji有you適shi合he涮shuan煮zhu的de鮮xian切qie羊yang肉rou，夏xia季ji則ze會hui上shang線xian適shi合he燒shao烤kao的de肉rou串chuan
、羊排。

為了滿足大家一站式購齊露營商品的消費需求，除了豐富的燒烤食材、飲品外，盒馬還推出了適合戶外使用的一次性燒烤爐，輕便、易攜帶，也更容易引燃。此外，還有各類環保材質製成的一次性餐具等，做好大家的露營幫手。

來自大別山的羊肉串肥瘦相間 新鮮上架

今年
，盒馬露營燒烤季將持續到8月，貫穿即將啟動的第五屆上海“五五購物節”
，為市民帶來家門口的平價美食，也為城市增添消費活力。