
文:何苗
來源:胖鯨頭條(ID:pangjing-toutiao)
上學前,一直生活在村裏,上學後,讀書學習一路靠自己;
大學畢業,隻想找到一份月薪6000的工作替創業的父母還債;
海投上百份簡曆、麵試十幾家公司未果,決定聽從父親建議去自家企業上班;
入職後,才發現自家產業已經扭虧為盈,賣一年辣條的營業額就達數億……
2023年末,隻是在B站UP主@翔翔大作戰,人稱“小翔哥”的視頻裏分享了自己生活的麻辣王子創始人張玉東之子張子龍,在此之前可能也沒想到經過三個多月的發酵,自己已經成了眾多“營銷號”口中如此這般“被隱瞞過億家產20年的爽文男主”。

圖片來自B站UP主@翔翔大作戰的視頻
對此,有不少網友表示實名羨慕,並開啟各種“自嘲”與玩梗。同時,也有網友對此提出質疑,認為張子龍不可能不知道家裏的產業及財務情況,並認定這是一場品牌營銷事件。

圖片來自微博相關話題評論區
麵對網友的各種聲音,張子龍多次下場回應,表示一直知道麻辣王子是自己家的品牌,平江縣是“辣條之鄉”,幾ji乎hu家jia家jia戶hu戶hu都dou在zai做zuo辣la條tiao,家jia裏li有you廠chang也ye不bu代dai表biao有you錢qian,他ta從cong小xiao除chu了le能neng實shi現xian辣la條tiao自zi由you並bing經jing常chang把ba自zi家jia的de辣la條tiao帶dai去qu學xue校xiao與yu同tong學xue們men分fen享xiang之zhi外wai,和he普pu通tong人ren並bing沒mei有you什shen麼me不bu同tong。
父親張玉東也在月初接受某媒體采訪的時候回應,表示兒子張子龍對家中企業的資產情況確實不知情。
此外,張玉東還表示“負債”一說也並非脫離現實。為了撕掉“垃圾食品”的標簽,推進辣條健康化,2013年開始,麻辣王子砍掉了有著3億銷售額的低端生產線,升級了車間設備,其中需要的投入也在逐年遞增。期間一直是投入大於收益,事實上就是負債經營。直到2020年前後,才正式扭虧為盈。



圖片來自B站UP主@翔翔大作戰的視頻
對於絕大多數人都關心且也是最關鍵的“這是否是品牌營銷?”一問,張子龍回應說:這並不是一場營銷,起初隻是作為小翔哥的粉絲在其視頻中分享自己的生活,沒有預料到事情後來的走向。
當有記者問道:“對於這件事情所帶來的結果,你父親是否滿意?”,張子龍則坦言父親並不滿意,父親不喜歡自己被貼上“富二代”的標簽,認為這次的“出圈”不利於傳播正麵的品牌形象。
但話說回來,此次真·麻辣王子的“爽文男主”事件,不管是否是刻意為之的品牌玩梗營銷,也不管事態的發展是否符合張玉東、張子龍父子的預期。但實事求是的是,麻辣王子2024年度Q1階段的營銷KPI已經達成了。
截止3月9日相關數據顯示,B站UP主@翔翔大作戰的《小翔哥的粉絲臥虎藏龍,爽文男主繼承家業劇情竟在現實上演?太爽了》視頻播放量已累計168.6萬,微博多條相關話題累計超1億閱讀量。

圖片來自微博相關話題區
與此同時,麻辣王子也走進了更多人的視野,2023全年銷售額破10億的新聞也被更多人看到,一些網友驚呼:“麻辣王子什麼時候開始已經做大到這種地步了?!!”
在一部分人的印象中,麻辣王子雖來自辣條發源地,母公司玉峰食品更堪稱“辣條鼻祖”,但自從辣條傳到北方被“甜口”化之後,多年來,辣條界的一哥一直都是衛龍,沒想到麻辣王子竟然在悶聲發大財。
事實上,稍作了解就會發現,麻辣王子實則並不“悶聲”,近幾年,不管是在線上還是在線下,麻辣王子的營銷活動都十分“有梗”,而此次事件也並非麻辣王子的首次出圈。
從線下抓起
01
讓品牌衝出湖南
走向東南沿海地區乃至世界各地
在線下,麻辣王子通過一係列“顯眼”活動去拉進與年輕人的距離,並打響品牌知名度。
自2017年開始麻辣王子便從長沙開始逐步擴散到東南沿海地區,舉辦“國際麻辣王爭霸賽”,以每年開展2-3屆的頻率邀請世界各地的年輕朋友參與其中。賽製簡單直接,即誰能在規定時間內能吃完最多麻辣王子辣條即可獲勝。
簡單明了的賽製,再加上還有國際友人的參與,每一屆“國際麻辣王爭霸賽”都能吸引到無數眾人及當地媒體圍觀。越辦越大的陣仗,還被2018長沙秋季全國糖酒會和中國(平江)休閑食品文化節先後引入。

圖片來自網絡
2019年,麻辣王子在新品發布會上,更玩起了“國際辣條時裝秀”。模mo特te們men身shen著zhe以yi麻ma辣la王wang子zi新xin包bao裝zhuang為wei主zhu要yao元yuan素su的de服fu飾shi登deng場chang,瞬shun間jian將jiang發fa布bu會hui現xian場chang變bian成cheng時shi尚shang秀xiu場chang。緊jin隨sui其qi後hou,麻ma辣la王wang子zi又you亮liang相xiang深shen圳zhen,如ru法fa炮pao製zhi了le一yi場chang麻ma辣la視shi覺jiao盛sheng宴yan,吸xi引yin了le一yi大da波bo市shi民min駐zhu足zu圍wei觀guan。

圖片來自網絡
憑借這兩種“顯眼”活動,麻辣王子從2019年起就成為長沙大學生最喜愛的辣條。隨後,麻辣王子還發起了向上海大學生捐贈辣條的活動。
2021年,國潮與盲盒正興,麻辣王子把這倆看家活動玩出了新花樣。在麻辣王爭霸賽中,要求各國參賽選手要挑戰用1米長筷吃辣條,賽後還上演了一場中國紅主題的“國潮周邊秀”。
活動現場,還有一根為慶祝麻辣王子十二周年特別定製的長達百米、重達10斤的“史上最長的辣條”展出。為了回饋粉絲與觀眾,麻辣王子特別設置了10厘米、0.99米、2米、5.2米長度的辣條盲盒供觀眾抽取,等待領取辣條的人在長沙黃興廣場街頭排起了長龍。

圖片來自麻辣王子百家號
2022年,麻辣王子另辟蹊徑,開始進軍婚慶市場。
由湖南省民政廳與湖南廣播電視台聯合發起的“湖南省第四屆國潮集體婚禮”於同年9月正式啟動,麻辣王子作為頂級戰略合作夥伴,啟動了“100場麻辣婚禮計劃”。
5.2米mi長chang的de辣la條tiao,像xiang是shi月yue老lao的de紅hong繩sheng,即ji可ke讓rang新xin人ren共gong吃chi,又you可ke以yi作zuo為wei攔lan門men和he整zheng蠱gu道dao具ju。辣la條tiao手shou捧peng花hua,象xiang征zheng著zhe湖hu南nan人ren的de熱re情qing與yu祝zhu福fu。而er大da小xiao包bao裝zhuang的de麻ma辣la王wang子zi,代dai替ti傳chuan統tong的de喜xi糖tang、喜餅出現在甜品區、婚(hun)桌(zhuo)上(shang)和(he)伴(ban)手(shou)禮(li)中(zhong),不(bu)僅(jin)深(shen)受(shou)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)喜(xi)愛(ai),還(hai)讓(rang)不(bu)少(shao)老(lao)年(nian)人(ren)感(gan)到(dao)新(xin)奇(qi)。再(zai)加(jia)上(shang)麻(ma)辣(la)王(wang)子(zi)喜(xi)慶(qing)的(de)紅(hong)色(se)包(bao)裝(zhuang),讓(rang)整(zheng)個(ge)氣(qi)氛(fen)都(dou)更(geng)加(jia)喜(xi)氣(qi)洋(yang)洋(yang)。

圖片來自網絡
不隻是定製麻辣主題婚禮和讚助辣條產品,麻辣王子還宣布給結婚的新人隨份子,原定100場的婚禮計劃,累計收到近500對新人報名,受歡迎程度遠超預期。
去年,麻辣王子還推出了婚禮專屬產品及相關周邊產品,如婚宴卡座、麻辣王子獨家情話書簽等,不僅為新人送去祝福與歡樂,也進一步把品牌融入婚禮,讓辣條婚禮深入人心。

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除此之外,麻辣王子還走進了由湖南平江縣食品行業協會建造的快閃辣條博物館,並與平江縣職業技術學校聯合創建了辣條專業班。
快閃辣條博物館於2020年首次在長沙黃興步行街開館,館內采用實時投屏的方式,呈現平江代表品牌麻辣王子的製藥級GMP車間生產的實時畫麵,讓觀眾近距離感受辣條的現代化生產流程。2023年,辣條博物館閃現成都,開館僅數天就成為了春熙路上的“排隊人氣王”。

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而辣條專業班,就像柳州螺螄粉產業學院、宜賓燃麵學院一樣,為辣條產業輸送專業人才。麻辣王子承擔著班上同學們的實訓工作,還設立了辣條獎學金,但不會綁定就業,會給“大家雙向選擇”的權利。
麻辣王子這一係列線下的打法,讓其在湖南省內早已站穩腳跟,並逐步東南沿海地區破圈。
02
線上照搬線下思維
並不定期整活兒
給品牌焊牢“正宗”“衛生”標簽
在線下取得了不錯成績之後,麻辣王子決心把線下運營思維搬到線上。
短(duan)視(shi)頻(pin)和(he)直(zhi)播(bo)的(de)興(xing)起(qi)讓(rang)張(zhang)玉(yu)東(dong)看(kan)到(dao)了(le)品(pin)牌(pai)傳(chuan)播(bo)的(de)新(xin)窗(chuang)口(kou),於(yu)是(shi)他(ta)瞄(miao)準(zhun)了(le)抖(dou)音(yin),在(zai)他(ta)看(kan)來(lai),抖(dou)音(yin)提(ti)供(gong)了(le)和(he)顧(gu)客(ke)對(dui)話(hua)的(de)平(ping)台(tai),能(neng)很(hen)好(hao)地(di)聽(ting)取(qu)顧(gu)客(ke)的(de)意(yi)見(jian)和(he)反(fan)饋(kui),這(zhe)和(he)麻(ma)辣(la)王(wang)子(zi)以(yi)消(xiao)費(fei)者(zhe)為(wei)中(zhong)心(xin)的(de)定(ding)位(wei)不(bu)謀(mou)而(er)合(he)。
此後辣條禮服時裝秀也走進直播間,一群人穿著麻辣王子元素的創意服飾,在直播間裏花式帶貨,並反複強調麻辣王子是“正宗辣條”“湖南平江造”“攜手新一代川菜大師和辣條發明人共同研發”,直接讓網友“炸裂”。

圖片來自麻辣王子抖音官方號
不僅如此,為了彰顯選材的透明與放心程度,最初麻辣王子抖音直播間還會把辣條製作的配料:桂皮、辣椒、芝麻、孜然、辣油等放在桌上。而近期的主播還會全場循環介紹麻辣王子是在可以生產奶粉和藥品的無塵車間生產出來的,是更幹淨衛生、好吃不油膩的健康辣條。
隨著一場場直播的反複露出,再配合微博、門戶網站等各種平台的同步發聲,麻辣王子正宗、衛生、健康的品牌形象也愈發深入人心。
除了在日常直播帶貨立穩人設之外,麻辣王子的直播間還不定期整活兒,尤其是在張子龍2022年進入企業品牌部門負責抖音平台之後。
期qi間jian,麻ma辣la王wang子zi的de目mu光guang更geng直zhi接jie地di聚ju焦jiao在zai年nian輕qing人ren身shen上shang。不bu僅jin讚zan助zhu了le多duo場chang草cao莓mei音yin樂le節jie,還hai進jin行xing了le多duo次ci跨kua界jie聯lian名ming活huo動dong。張zhang子zi龍long喜xi歡huan電dian競jing,便bian促cu成cheng了le麻ma辣la王wang子zi與yu英ying雄xiong聯lian盟mengiG戰隊的聯名,還順勢讚助了王者榮耀的電競戰隊。此外,還在前兩年推出的辣條棉服棉襪套裝的基礎上,於去年10月在小紅書上推出了豬豬俠聯名版秋褲和配套棉拖,人稱“辣條秋褲”。

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麻辣王子也會緊跟熱點,在花西子帶來的潑天富貴——“國貨春晚 報團取暖”中也有麻辣王子的身影,身穿辣條禮服的主播們用蜂花洗發水給廠長洗頭。

圖片來自麻辣王子抖音官方旗艦店
同時,麻辣王子還化身“戀愛腦”,成為抖音大V@一笑傾城的榜上大哥,引來大批網友吃瓜與調侃,不過麻辣王子也確實接住了這波追星帶來的流量,一邊官方衝浪打call,一邊抓住每一個話題,積極和粉絲互動。

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緊跟社會熱點,各種“年輕態”的玩法,讓更多消費者重新認識了麻辣王子,也重新認識了辣條產業,幫助平江辣條撕下低端標簽,引領湘味辣條頻繁出圈。
03
麻辣王子如此營銷的底氣來自哪裏?
辣條和人正好相反,有梗有趣的靈魂實則與好看的皮囊並無二致,而真材實料好味道才是辣條的靈魂所在。
麻辣王子雖然是通過一些有梗營銷圈得了不少粉絲,但真正讓這些粉絲留下來的還是麻辣王子對辣條原材料、製作工藝與包裝細節方麵的不斷創新與升級,並多年如一日地對地道“湘辣”口感的堅持。
在原材料方麵,麻辣王子是更早“覺醒”的一代。早年在沒有行業規範、市場野蠻生長的大環境之下,辣條在熱銷的同時也逐漸被貼上“垃圾食品”的標簽,為了根源上擺脫這一困境,2013年麻辣王子開始使用非轉基因菜籽油、天然麵粉為主原料,全麵取消甜蜜素、色素、防腐劑等多種化學合成添加劑,推動辣條產業健康化。
2022年6月,為了打通從田間地頭到消費者的供應鏈,麻辣王子投入超6億,在平江縣打造了一家正宗辣條產業園。
在產品製作工藝上,麻辣王子走的是強強聯合路線。如前文所述,麻辣王子從同年開始,不僅砍掉了低端產品線、升級了生產車間與設備,並每年持續增加投入,前兩年還邀請了平江縣邱平江、李猛能、鍾慶元這3位“辣條發明人”加入企業,擔任技術顧問,主要攻克辣條關鍵設備的標準化。

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同時,麻辣王子還攜手新一代川菜掌門人肖見明,對辣條進行持續化產品創新,旨在為消費者提供更好吃、更健康的正宗麻辣辣條。
在今年的媒體采訪中,張玉東還表示要繼續踐行“四減三加”的創新戰略,四減,即減油、減鹽、減糖、減添加劑;三加,即增加辣條的功能價值、營養價值、消費者體驗價值,在為消費者帶來美味零食享受與愉悅情緒價值的同時,將辣條打造成為“東方的巧克力”。
而在產品包裝方麵,麻辣王子從用戶需求出發提升精細化程度。自2009年推出之後,就隻做一款產品,兩種口味,但在包裝上卻不斷細化出20多個SKU。從(cong)一(yi)開(kai)始(shi)的(de)整(zheng)袋(dai)大(da)包(bao)裝(zhuang)到(dao)後(hou)來(lai)的(de)獨(du)立(li)小(xiao)袋(dai)包(bao)裝(zhuang),是(shi)其(qi)對(dui)用(yong)戶(hu)個(ge)性(xing)化(hua)食(shi)用(yong)習(xi)慣(guan)的(de)洞(dong)察(cha)。小(xiao)包(bao)裝(zhuang)不(bu)僅(jin)解(jie)決(jue)了(le)開(kai)袋(dai)後(hou)吃(chi)不(bu)完(wan)的(de)保(bao)存(cun)難(nan)題(ti),還(hai)高(gao)度(du)適(shi)配(pei)了(le)多(duo)人(ren)分(fen)享(xiang)的(de)辦(ban)公(gong)、聚會、出遊等場景。

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事實證明,麻辣王子以上的經營邏輯,受到了消費者的認可並讓人心甘情願為其買單。
十幾年來,麻辣王子的售價均在衛龍之上,並且從不打折與促銷。2022年4月中旬,還因原材料價格上漲,主推產品110克袋裝辣條和550克盒裝辣條分別漲價1元、5元,漲幅達16%和20%。但據其公布的調研數據顯示,有80%以上的消費者表示理解和支持漲價。
據最新店鋪在售情況顯示,麻辣王子產品單價9.9元起,隨便買買就要幾十塊,能做到如今年銷過10億的體量,這對於一個隻做辣條的品牌來說實屬難得。
堅(jian)持(chi)提(ti)供(gong)質(zhi)量(liang)與(yu)價(jia)格(ge)都(dou)不(bu)打(da)折(zhe)的(de)正(zheng)宗(zong)好(hao)產(chan)品(pin),並(bing)以(yi)此(ci)為(wei)基(ji)石(shi)緊(jin)跟(gen)潮(chao)流(liu)通(tong)過(guo)緊(jin)貼(tie)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)有(you)梗(geng)營(ying)銷(xiao)方(fang)式(shi)來(lai)推(tui)動(dong)品(pin)牌(pai)傳(chuan)播(bo)與(yu)破(po)圈(quan),最(zui)終(zhong)促(cu)成(cheng)產(chan)品(pin)銷(xiao)量(liang)和(he)品(pin)牌(pai)力(li)的(de)雙(shuang)向(xiang)提(ti)升(sheng),或(huo)許(xu)這(zhe)就(jiu)是(shi)麻(ma)辣(la)王(wang)子(zi)的(de)生(sheng)財(cai)之(zhi)道(dao)。


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