
文:王瀟
來源:每日人物(ID:meirirenwu)
01
走,去胖東來「朝聖」
胖東來是個超市,也像個景點,去一趟胖東來,甚至是一些河南人的「朝聖」之旅。
ruguozhuzaixuchang,qupangdonglai,zhixuyaoxuanyigezijiyoukongdeshijian,chengditiehuozijia,banxiaoshineidida。danduiyujiazaizhengzhoudezhaonanlaishuo,quyitangpangdonglaijiufuzaduole,youshishenzhiyaocongyizhouqiankaishiguihua。
首先,要選一個全家五口人都有空的日子,避開周二(胖東來每周二閉店),還得避開周六、周日,「周末人簡直太多了,根本擠不進去」;然後,得提前幾天開始陸續列出采購清單,「去一次得多買點才劃算」;最後,去的前一晚,要把後備箱都清空,給第二天的采買騰地兒。至此,所有準備才算完畢。
真等到了那一天,不像逛超市,更像是一場「戰鬥」:全(quan)家(jia)人(ren)早(zao)上(shang)七(qi)點(dian)就(jiu)得(de)準(zhun)時(shi)從(cong)鄭(zheng)州(zhou)出(chu)發(fa),將(jiang)近(jin)兩(liang)個(ge)小(xiao)時(shi)的(de)自(zi)駕(jia)行(xing)程(cheng)後(hou),能(neng)在(zai)九(jiu)點(dian)開(kai)店(dian)前(qian)順(shun)利(li)抵(di)達(da)胖(pang)東(dong)來(lai)的(de)門(men)口(kou)。一(yi)進(jin)胖(pang)東(dong)來(lai),他(ta)們(men)會(hui)穿(chuan)越(yue)層(ceng)層(ceng)人(ren)潮(chao),率(lv)先(xian)抵(di)達(da)烘(hong)焙(bei)區(qu),然(ran)後(hou)再(zai)挺(ting)進(jin)熟(shu)食(shi)區(qu),這(zhe)兩(liang)個(ge)區(qu)域(yu)是(shi)「爆款」最多的地方,紅絲絨蛋糕、爆漿芋泥、虎皮雞爪,還有老網紅大月餅,「都是每次必買的」。
這兩個區域也是人最多的地方,長長的隊能拐上好幾個彎,貨物得靠「搶」,買東西得有策略,趙南一家會充分發揮人多的優勢,「一個人買雞爪,一個人買月餅,分開排隊」。

duitamenlaishuo,zheyitanggengxiangshiquanjiaduantuzijiayou,zhibuguo,jingdianjiushipangdonglai。shangwucaigouwan,dajiahuiqupangdonglaiwulouzhaojiacantingchifan,xiuxiyixia,xiawujixucaigou。yitianjieshu,quanjiawukouren,hualeliangqianduo,jihumeigerendoulinzheyilianggedadaizi,qichehoubeixiangsaimanleyitiandezhanlipin。zaizhaonankanlai,zheyiluyoufeijiaguolufei,jiuyaojiangjinsanbaikuai,maiduodian,「才能讓這一趟回點本」。
從鄭州來許昌跨市消費的人實在太多,甚至盤活了一條地鐵線。2023年12yue,zhengzhoujichangzhixuchangshiyutielukaiqichuqiyunying,zhuanxianquancheyousijiechexiang,congzhengzhouzuodaoxuchang,xuyaojiangjinsangexiaoshi,shejiaomeitishang,yourenbazhetiaoditiexianchengwei「鄭胖專線」,分享自己跨市消費的經曆:晚上從許昌坐地鐵回鄭州時,地鐵裏幾乎人手一個胖東來購物袋,「都是來胖東來消費的」。
對於很多投資人和供應商來說,胖東來又是一個商超「優秀範本」。
xiaofeilingyudetouzirenhuangdian,weilepangdonglaizhixing,guihualejiangjinyigeyue,tadezhunbeiyaogengchongzu,guangshizhenduipangdonglaideantouyanjiu,jiuhualejiangjinliangzhou,tafanbianlepangdonglaisuoyouxinwenbaodaoheguanfangwangzhan,hailiulanlewangyoumenduiyupangdonglaidepingjia,quebaoxinzhongyoushu,caigandongshen。
投資行業裏,有關胖東來的故事實在太多,黃點最直白的想法是:這個企業是不是太過神仙了?其實過譽了?他想去一趟胖東來,「眼見為實」。
事實上,黃點也很難抱有明確的投資目的。在胖東來的商業故事中,其中一個就是「不擴張,不融資」。因此,對於投資,黃點根本不抱希望,「都不用約胖東來的人聊,知道他們根本沒有融資打算」。這一趟,他是抱著學習的態度,想看看胖東來成功的核心因子,能不能在其他項目中也跑通。
社交平台上,有更多到胖東來學習的人,有人曬出自己逛胖東來的經曆,一天光是遊學團就遇見了三個,「隔幾步就有個拿著麥克風講解的人」,還有的創業者組成研習團,也來胖東來,「主要來學習用人、管理之道」。
這似乎也印證了胖東來創始人於東來的想法——胖東來是一所學校,而非一個企業。2022年,聯商網聯合於東來,發起設立聯商東來商業研究院,於東來和12家企業接觸半年,幫忙調整企業運營策略,到了2023年,僅有12家企業的種子班發展成規模更大的總裁班,於東來擔任首席導師,總裁班三天的遊學就要三萬元,但吸引了100家零售企業的老板。
來學習的,還有供應商,張峰的公司是負責為藥店提供展櫃的,早在2018年時,胖東來就已經是醫藥行業裏的一個傳奇了,藥店經營普遍困難,「一天隻有兩三千、三四千營業額的,比比皆是」,但是胖東來藥房的營業額,一天就能達到十多萬,「這是很不可思議的一件事」,於是,張峰帶著公司的業務員,以一種「朝聖的想法」,也去了胖東來逛逛。
到了2023年nian,胖pang東dong來lai的de火huo爆bao,從cong線xian下xia進jin一yi步bu延yan伸shen到dao線xian上shang,每mei次ci動dong作zuo都dou會hui受shou到dao網wang友you關guan注zhu,就jiu連lian它ta公gong眾zhong號hao發fa的de通tong知zhi,瀏liu覽lan量liang也ye都dou能neng篇pian篇pian十shi萬wan加jia。它ta也ye正zheng式shi開kai通tong線xian上shang商shang城cheng,在zai微wei信xin小xiao程cheng序xu和he抖dou音yin官guan方fang旗qi艦jian店dian,都dou可ke以yi線xian上shang購gou買mai一yi部bu分fen產chan品pin,目mu前qian上shang架jia的de品pin類lei非fei常chang少shao,隻zhi有you麥mai片pian、果汁等11款自營產品,且都不支持包郵。但這似乎並不影響人們的購物意願,截至目前,胖東來抖音官方旗艦店銷量是55.2萬。
胖東來,儼然已經成了商超界的頂流。不論是產品質量、員工待遇,還是服務細節,它都足夠特殊。看起來,它似乎做到了「不可能三角」,但它到底是怎麼賺到錢的,這個飛輪是如何轉動的?黃點想尋找到答案。
02
飛輪如何轉動?
熱搜裏有關胖東來的「褒獎」,很多是有關胖東來「神仙」一樣的福利待遇,單拿出來任何一條,都會讓人覺得不可思議。
比如#胖東來宣布員工將提前3小時下班# #胖東來員工不想上班請假不許不批假#,以及#胖東來創始人稱加班不道德#等等,甚至胖東來還給員工設置了「委屈獎」,傳聞指員工「按正常流程工作受到委屈的,補貼5000-8000元」。胖東來的工作人員在報道中修正了金額:「目前實際獎金是根據不同情況在500-5000元不等……意在鼓勵員工不畏投訴做正確的事。」
去年4月,於東來在員工大會上更是直接表示,未來胖東來將實行每周5天工作製,每天隻需要5個小時工作時間,網友紛紛發出「原來世界上真的有把人當人的企業」的感歎。

這些「神話」在投資人眼中,其實都是結果,是收入分配後產生的結果,「無非是股東少拿點,給員工多分點」,但本質上,賺到錢才能分。胖東來的錢是怎麼來的?
「零售業是最古老的行業」,這(zhe)個(ge)行(xing)業(ye)裏(li),幾(ji)乎(hu)沒(mei)有(you)新(xin)鮮(xian)事(shi),最(zui)本(ben)質(zhi)的(de)邏(luo)輯(ji)就(jiu)是(shi),消(xiao)費(fei)者(zhe)滿(man)意(yi),反(fan)複(fu)來(lai)消(xiao)費(fei),從(cong)而(er)賺(zhuan)錢(qian)。資(zi)本(ben)市(shi)場(chang)中(zhong),黃(huang)點(dian)聽(ting)過(guo)無(wu)數(shu)種(zhong)故(gu)事(shi),有(you)的(de)憑(ping)借(jie)唬(hu)人(ren)的(de)技(ji)術(shu)大(da)規(gui)模(mo)擴(kuo)張(zhang),劍(jian)指(zhi)IPO,又在幾年後走向沉寂,而胖東來不是這樣,屬於「最守規矩、最腳踏實地的一種故事」。
在這樣一種敘事中,做到極致,就成了胖東來的獨特性。
這裏從來不缺各種小工具:橙(cheng)子(zi)旁(pang)邊(bian)有(you)剝(bo)皮(pi)器(qi),冷(leng)凍(dong)櫃(gui)上(shang)麵(mian)掛(gua)著(zhe)防(fang)低(di)溫(wen)矽(gui)膠(jiao)手(shou)套(tao),購(gou)物(wu)袋(dai)為(wei)了(le)拿(na)取(qu)方(fang)便(bian),特(te)地(di)配(pei)了(le)濕(shi)手(shou)器(qi),為(wei)了(le)方(fang)便(bian)老(lao)年(nian)人(ren)看(kan)清(qing)商(shang)品(pin)包(bao)裝(zhuang)和(he)配(pei)料(liao)表(biao),飲(yin)料(liao)、調料、熟食和奶粉產品旁邊,都會配有放大鏡,香蕉旁邊放了顯示成熟度的色卡,以便顧客對照挑選,這些,都是黃點在其他超市沒見過的。
這zhe裏li的de果guo切qie會hui根gen據ju時shi長chang不bu斷duan打da折zhe降jiang價jia,黃huang點dian離li開kai時shi買mai了le一yi盒he,坐zuo高gao鐵tie時shi才cai發fa現xian,價jia簽qian下xia麵mian還hai覆fu蓋gai著zhe好hao幾ji層ceng價jia簽qian,他ta一yi張zhang張zhang撕si開kai,換huan算suan了le一yi下xia,剛gang好hao和he胖pang東dong來lai果guo切qie旁pang的de提ti示shi對dui上shang:為保證商品鮮度和口感,我們的商品4小時後8折,6小時後6折,8小時後下架報損。

消費者也能感覺到,胖東來的員工似乎總能比你「多想一步」。比(bi)如(ru)每(mei)次(ci)問(wen)路(lu)時(shi),工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)會(hui)直(zhi)接(jie)把(ba)人(ren)帶(dai)到(dao)地(di)方(fang)再(zai)離(li)開(kai)。在(zai)其(qi)他(ta)超(chao)市(shi)買(mai)熟(shu)食(shi)時(shi),有(you)時(shi)要(yao)提(ti)醒(xing)店(dian)員(yuan)拿(na)手(shou)套(tao),但(dan)在(zai)胖(pang)東(dong)來(lai),員(yuan)工(gong)會(hui)直(zhi)接(jie)把(ba)手(shou)套(tao)、濕巾等一次性用品備齊;結賬時,不論要多少袋子,隻需要付一次的錢,裝不下的東西,員工會拿出免費的購物袋幫你裝好。
去年8月到10月,短短兩個月,趙南去了5次胖東來,每次去都能看到員工蹲在地上擦地,「哪怕是一滴水、一個小黑點都沒有」,貨架旁邊也總是有工作人員在整理,「從來沒有亂的時候」。
社交媒體上,有更多關於胖東來的細節:有人曬出逛果蔬區的經曆,果蔬旁邊會標明等級、產地、tangduheshiyongjinjidengxinxi,youdehaihuizhijiebagongyingshangdedianhuabiaochulai。haiyourenfenxiangzijizaipangdonglaimaihetianyudejingli,youdediaozhuicaiyibaiduokuaijiunengnaxia,gukezhiyi:「這麼便宜會是真的麼?」員工操著口河南口音保證:「是真的,就是品質不怎麼好。」過年前,胖東來憑借#胖東來一件羽絨服僅賺3毛錢#的話題再次衝上熱搜,在羽絨服的價簽上,甚至標出了進貨價和毛利率,一件羽絨服的毛利率僅為0.06%,隻賺3毛錢。

張zhang峰feng也ye曾zeng體ti會hui過guo胖pang東dong來lai的de真zhen誠cheng。他ta在zai考kao察cha胖pang東dong來lai的de藥yao店dian時shi,發fa現xian很hen多duo都dou是shi平ping價jia藥yao品pin,這zhe和he其qi他ta藥yao房fang賣mai單dan價jia高gao的de藥yao品pin不bu一yi樣yang,而er且qie胖pang東dong來lai的de藥yao甚shen至zhi可ke以yi按an片pian購gou買mai。張zhang峰feng暈yun車che,打da算suan買mai片pian暈yun車che藥yao,店dian員yuan沒mei有you直zhi接jie拿na藥yao,而er是shi詢xun問wen他ta要yao開kai多duo久jiu的de車che,後hou來lai幹gan脆cui把ba一yi盒he藥yao拆chai開kai,剪jian出chu一yi片pian遞di給gei他ta,「不常用的話買一片就夠了,買多了也是浪費」,最終,張峰隻花了6毛錢。
當服務足夠真誠,反過來,又可以彌補價錢上「沒有那麼便宜」的缺憾。
黃點在胖東來關注最多的就是價格,胖東來的自營產品,毛利率都很低,一升裝的芒果汁隻要13.5元,而且「配料表都很幹淨」,名為「自由愛」的自營白酒一瓶隻要70元,胖東來公布了淨利潤和成本,一瓶酒的淨利潤隻有3.37元,利潤雖薄,銷量卻高,在抖音官方旗艦店的11款商品中,自由愛白酒憑借1.7萬銷量占據熱銷前五。根據第三隻眼看零售,在浙江麗水萬家惠超市上架一個月後,這款酒的銷售已經占到門店白酒銷售的40%。
但除了自營以外的產品,這裏的其他商品,都是正常的毛利率,黃點還特意對比了京東的價格,有的商品,「胖東來的價格還要更高些」。
後來,黃點複盤了胖東來的成功因子:通過毛利率低的自營產品吸引顧客,薄利多銷,但能帶動對其他毛利率正常的商品的購買力,從而賺錢。
而er且qie,黃huang點dian特te意yi關guan注zhu了le周zhou三san的de上shang午wu十shi點dian和he下xia午wu兩liang點dian兩liang個ge時shi間jian段duan,按an理li來lai說shuo,這zhe兩liang個ge時shi間jian段duan都dou是shi超chao市shi人ren少shao的de時shi候hou,但dan胖pang東dong來lai依yi然ran人ren擠ji人ren,而er且qie來lai逛guang的de有you很hen多duo都dou是shi年nian輕qing人ren、中年人,並不是其他超市裏的大爺、大媽——在這樣的四線城市,胖東來有自己非常穩定的高消費、對dui價jia格ge並bing不bu敏min感gan的de客ke群qun。比bi如ru趙zhao南nan,經jing常chang買mai胖pang東dong來lai的de水shui果guo蔬shu菜cai,幾ji乎hu不bu看kan價jia格ge,因yin為wei胖pang東dong來lai每mei天tian都dou會hui抽chou檢jian水shui果guo蔬shu菜cai的de農nong殘can含han量liang,並bing把ba抽chou檢jian結jie果guo公gong示shi,雖sui然ran價jia格ge沒mei有you特te別bie便bian宜yi,但dan「主要買個放心」。
03
又愛又恨
一旦和胖東來的關係更進一步後,又會發現胖東來「不一樣的一麵」。
想進入胖東來的供應商鏈條,並不是一件容易的事。對供應商來說,胖東來是讓人又愛又恨的存在。
張峰和另外13家做展櫃的供應商一起「卷」設計方案,經曆一個多月時間打磨,最終成功中標。中標也隻是開頭,和胖東來的磨合,比想象中要漫長、複雜得多。
之前和其他客戶合作時,張峰前期對接十多天就夠了,基本上都是做一組、兩組樣品,「打個小樣就行了」。但胖東來的要求是,拿一個60平方米的小店做實驗,先做出來看下怎麼樣,有問題再改。
裝修工藝也要嚴格得多:所有的材料必須要達到E0級環保標準,藥房裏用的陰涼櫃,都采用海爾定製的。在張峰看來,這些標準都很苛刻,而且和當時的行業狀況非常不匹配。
就拿陰涼櫃來說,定製的陰涼櫃造價很高,一台就要一萬五,「十台直接15萬了」,所以當時很多客戶會采用一種「擦邊」的方式:把櫃體加寬30公分,然後在裏麵裝上空調,這樣做和陰涼櫃的功能是一樣的,而且造價直接「骨折價」,一台空調兩三千就夠了。但這樣做也有缺點,空調的風吹到玻璃上會冷凝成水,「濕度不好把控」,也會對藥品存放產生影響。
行業裏的客戶訴求都是盡量節省造價,一般藥房每平方米的造價在兩千左右,但是張峰按照胖東來的要求算了一下,「每平方米的造價標準已經超過五千了」,遠超同行。張峰心裏打鼓:「按這個標準,能順利交付麼?」
胖東來聽了他的顧慮後直接保證:可以先付全款,一切按照要求來,超過了另結算,但如果被發現以次充好、濫竽充數,會被永遠拉入黑名單。足足磨合了四個月,張峰才正式進入店麵標準化裝修階段。
去(qu)年(nian)十(shi)月(yue),於(yu)東(dong)來(lai)在(zai)抖(dou)音(yin)直(zhi)播(bo)時(shi),一(yi)位(wei)供(gong)應(ying)商(shang)直(zhi)接(jie)衝(chong)進(jin)直(zhi)播(bo)間(jian)連(lian)麥(mai),情(qing)緒(xu)激(ji)動(dong)地(di)向(xiang)於(yu)東(dong)來(lai)發(fa)起(qi)抱(bao)怨(yuan),胖(pang)東(dong)來(lai)對(dui)產(chan)品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)要(yao)求(qiu)過(guo)高(gao),對(dui)他(ta)來(lai)說(shuo)實(shi)在(zai)是(shi)有(you)些(xie)苛(ke)刻(ke)。
張zhang峰feng也ye充chong分fen體ti驗yan過guo這zhe種zhong苛ke刻ke,最zui直zhi接jie的de是shi,要yao花hua費fei更geng多duo的de時shi間jian和he精jing力li來lai應ying對dui胖pang東dong來lai。有you一yi次ci,張zhang峰feng的de公gong司si要yao在zai藥yao店dian外wai裝zhuang一yi條tiao殘can疾ji人ren滑hua道dao。其qi他ta的de客ke戶hu,可ke能neng有you的de根gen本ben不bu會hui設she置zhi滑hua道dao,就jiu算suan需xu要yao修xiu改gai,頂ding多duo改gai一yi次ci就jiu完wan事shi,但dan胖pang東dong來lai要yao反fan複fu檢jian驗yan,第di一yi次ci驗yan收shou,發fa現xian坡po度du不bu合he理li,全quan都dou「拆了重裝」,第二次又發現表麵不夠防滑,「再改」,來來回回調整了四次。
對於展櫃組裝,胖東來也有極其嚴格的要求,「安裝貨櫃時店內不允許有任何粉塵和噪音」。減少噪音和粉塵很容易,但徹底為零並不簡單。為了達到這個要求,張峰公司的展廳裏搭建出了一個1:1還hai原yuan藥yao店dian環huan境jing的de樣yang板ban間jian,所suo有you貨huo櫃gui的de尺chi寸cun測ce量liang都dou精jing確que到dao毫hao米mi級ji別bie,在zai樣yang板ban間jian裏li模mo擬ni安an裝zhuang後hou,再zai全quan都dou拆chai開kai重zhong裝zhuang一yi遍bian才cai算suan完wan,這zhe樣yang就jiu把ba貨huo櫃gui做zuo得de像xiang一yi個ge尺chi寸cun精jing準zhun的de積ji木mu,隻zhi要yao到dao商shang場chang裏li完wan成cheng組zu裝zhuang就jiu行xing了le。
在張峰看來,做胖東來的供應商,壓力很大,挑戰很多。

但同樣,做胖東來的供應商,也是幸福的,對方最大的好處是「願意付費」。在這一行,尤其是大客戶,壓價是很常見的事,比如500萬的大單,客戶一般都會把價一壓再壓,壓到最後,毛利率隻剩下8%-10%,但是胖東來絕不壓價,而且會把毛利率控製在22%左右。
最重要的是,胖東來不會拖延結算。通常情況下,客戶們會先交50%的定金,這樣對供應商的現金流是個很大的考驗,假如需要300萬的貨,那就要「湊錢先墊上」,但胖東來會付全款,甚至還會催供應商早點結算。
一旦進入胖東來的供應體係,就像有了免費廣告。2018年開始,張峰就和胖東來合作了,原本每年的成單額有2500萬,合作以後,每年光是通過胖東來找來的客戶就有1000多萬的營業額。
2018年,張峰和胖東來簽了五年的長期合作,去年又續了五年。這是張峰簽的最長的合同,如此長時間的合作在行業裏並不多見,「(合同)有一年兩年的,很少簽三年以上」,因yin為wei這zhe個ge行xing業ye最zui不bu缺que的de就jiu是shi模mo仿fang,合he作zuo個ge三san年nian,別bie的de小xiao公gong司si找zhao來lai,發fa現xian能neng用yong更geng少shao的de錢qian完wan成cheng一yi樣yang的de效xiao果guo,客ke戶hu多duo半ban會hui選xuan擇ze更geng便bian宜yi的de選xuan擇ze,但dan「胖東來可以抵住誘惑」,所有的供應商每年都會有一次聚會交流,群裏還有更久的,「從90年代一直到現在」。
04
走不出四線城市
胖東來千好萬好,但就是「不開在我家樓下」,走不出河南,一直是縈繞胖東來的討論熱點。
看起來,胖東來始終沒有走出河南的想法。胖東來創建於1995年,在河南許昌,高峰時,有30多家百貨、超市連鎖店,年銷售50億元以上。正是高歌猛進、繼續擴張的時候,胖東來卻在2014年大舉關店。早在2012年,胖東來就關閉了許昌五一店、六一店、新許店等13家分店,而這一股關店潮,在2014變得更加決絕,於東來曾在微博中表示,「我會盡力把時代廣場做好!其餘的門店三年左右時間關掉或轉讓!」
底層邏輯或許是容易複製的——zunzhaoguizebanshi,weixiaofeizhetigongyouzhifuwu,weishehuitigongshehuijiazhi,zhexiezaihuangdiankanlai,doushilingshouzhegegulaoxingyetianrandaiyoudeguize,jueduizhengque,qiekansifeichanghaocaozuo。congzhegecengmianchufa,zhegemoshiyinggaishihenrongyifuzhide,danshi「真正一直做,做到極致的人其實是少的」,而胖東來就是一直做、堅持做的那個。
就拿供應鏈來說,胖東來在許昌的供應鏈,很難複製到其他城市。
2001年,胖東來聯手河南洛陽大張、南陽萬德隆、信陽西亞三家零售商公司,組建了「四方聯采」的模式,幾家公司攜手一同在采購的過程中壓價,采購量大的時候,價格可能會同比下降30%到50%,這種模式可以很大程度降低成本。可一旦胖東來「單飛」,要走出河南,這一基礎之上生發的低價和讓利,都會不複存在了。
如果真的想進入一個新的城市,從其他零售巨頭手裏獲客,就是一件難事。
鄭州大學商學院教授周陽敏,從2006年開始調研胖東來。他曾向每日人物表示,胖東來在許昌和新鄉的經營情況,有一絲「明星經濟」的味道。但放在別的城市,胖東來還能不能成為明星,是個未知數。
每mei個ge城cheng市shi,幾ji乎hu都dou有you自zi己ji最zui著zhu名ming的de本ben土tu超chao市shi,比bi如ru北bei京jing有you物wu美mei和he京jing客ke隆long,上shang海hai有you聯lian華hua超chao市shi,廣guang東dong則ze有you華hua潤run萬wan家jia。本ben土tu超chao市shi因yin為wei時shi間jian優you勢shi,已yi經jing圈quan定ding了le自zi己ji在zai城cheng市shi的de客ke群qun。如ru果guo胖pang東dong來lai想xiang去qu這zhe些xie城cheng市shi搶qiang客ke盈ying利li,提ti供gong的de又you是shi海hai底di撈lao一yi般ban的de服fu務wu,需xu要yao高gao額e的de用yong人ren成cheng本ben來lai維wei係xi,是shi一yi件jian非fei常chang難nan的de事shi。
「我可以負責任地說,把它現在的經營模式複製到鄭州,成功的可能性低。」周陽敏判斷,胖東來在早期鎖定了四線城市的中高端人群,提供好服務、好產品、高質量,它的定位和價格是匹配的。
胖pang東dong來lai在zai許xu昌chang形xing成cheng了le一yi定ding程cheng度du的de壟long斷duan,足zu夠gou高gao的de利li潤run支zhi撐cheng了le高gao水shui平ping的de服fu務wu,相xiang當dang於yu每mei個ge消xiao費fei者zhe都dou享xiang受shou到dao了le會hui員yuan般ban的de服fu務wu。可ke一yi旦dan開kai到dao一yi線xian城cheng市shi,胖pang東dong來lai很hen難nan實shi現xian同tong水shui平ping的de利li潤run,就jiu不bu可ke能neng為wei所suo有you消xiao費fei者zhe帶dai去qu山shan姆mu這zhe樣yang的de大da型xing商shang超chao對dui會hui員yuan才cai有you的de優you質zhi服fu務wu。
進入一個新城市,或許打價格戰是更切實有效的一種方式,但那樣的話,胖東來還會是胖東來嗎?
即便運營模式、供應鏈、guanlifangshidounengfuzhi,danzuinanfuzhideshiqiyewenhua。baomuqiyeguanlizixungongsidongshichangbaoyuezhongzhiyan,ruguomeiyouyudonglaideqinghuai,wufafuzhichuxiayigepangdonglai。
在那波關店潮中,於東來助理曾表示:「店太多太累,隻是想簡單一些。」於東來也在微博寫道:其實胖東來的想法很簡單,就是要做一種模式,一種文化,樂觀,自由,自信,會生活,懂生活。
而一旦胖東來離開河南,注定無法貫穿這種模式,再複製新的胖東來。

2024年2月15日,河南許昌,胖東來時代廣場開門迎客,現場市民排隊進場,人山人海。
(文中采訪對象均為化名。)
參考資料:
[1]《中國「最牛超市」,開不進北上廣?》有意思報告
[2]《東來官方回應大舉關店原因 日化供貨商已接到退貨通知》化妝品財經在線


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