來源：香港經濟導報社

韓國的泡麵無人不知，無人不曉。

而韓國三養方圓集團（Samyang，下簡稱三養）的泡麵更是深受年輕一族的青睞
，三養旗下的各種顏色包裝的“火雞麵”
、“部隊火鍋拉麵”都成為各大社交平台網紅必試吃的環節。

泡麵也成為了韓劇必備的經典橋段。比如，《請回答1988》集體吸溜泡麵的場景。

三養成功的背後，是全球泡麵市場的蓬勃發展。越來越多的消費者尋求簡單好做、價格低廉的餐食
，推動方便麵銷量大幅增長。據統計，韓國民眾人均每周會購買1-2包泡麵
，堪稱全球吃泡麵最多的國家。

三養背後的女人——三養方圓集團首席執行官金廷修(Kim Jung-soo)的人生儼然是韓劇裏的橋段。年輕的她剛從梨花女子大學社會工作專業畢業沒多久，就嫁入三養背後的豪門，婚後育有兩個孩子，成為全職媽媽；shangshijijiushiniandaimo，sanyangxuanbupochanhou，tahualizhuanshen，congjiatingzhufujiarujituan，bingjiangjituanconggezhongfalvjiufenzhongjiejiuchulai，liwankuanglan
，huaxianweiyi。

翻攝外媒報道

如今的金廷修
，是集團首席執行官及代表董事。

01

“男人堆裏的女性CEO”

“在之前
，三養可是一家幾乎要倒閉的公司。”位於首爾的企業研究公司CEO Score的總裁金京淳(Kim Kyeong-jun
，音譯)表示。

成立於1961年的三養食品(Samyang Foods)，彼時的韓國飽受戰爭蹂躪

，創始人全仲潤（被稱為“韓國泡麵之父”）原本是一家保險公司的主管，他將簡單方便的泡麵從日本引入韓國，最終發展成擁有逾10家附屬公司的集團。

最初，三養的事業發展蒸蒸日上，但也麵臨諸多挑戰。1989年被揭發使用脂肪製造泡麵湯包事件，導致公司多位管理代表被判決收監；1998年1月，三養遭受數位競爭對手的出現造成巨大打擊，在亞洲金融危機期間宣布破產。

當時的金廷修還隻是兩個年幼孩子的母親，平時主要留在家裏照顧家事，鮮少過問集團內部事宜。但她的公公，也就是時任三養董事長
、創始人全仲潤極力勸說她加入公司，協助其丈夫全仁章（音）經營公司。盡管她缺乏商界經驗
，但公公經常與她談論公司的業務。因為“聊天很方便”：他們住在同一幢房子裏。

自古以來
，韓國的大型企業集團如三星(Samsung)、LG和現代(Hyundai)，多由創始人的男性子嗣領導，但三養卻獨樹一幟，由創始人的兒媳擔任領軍職位，並在男性主導的“戰場”上殺出一條“血路”。

最zui初chu
，金jin廷ting修xiu擔dan任ren的de是shi公gong司si銷xiao售shou主zhu管guan，同tong時shi協xie助zhu負fu責ze公gong司si總zong務wu，主zhu要yao承cheng擔dan削xue減jian成cheng本ben，以yi便bian公gong司si在zai財cai務wu上shang重zhong回hui正zheng規gui。金jin廷ting修xiu在zai接jie受shou媒mei體ti訪fang問wen時shi表biao示shi

，在zai她ta負fu責ze該gai職zhi位wei時shi
，曾zeng被bei派pai往wang中zhong國guo尋xun找zhao成cheng本ben更geng低di的de蔥cong，還hai去qu過guo馬ma來lai西xi亞ya找zhao更geng便bian宜yi的de棕zong櫚lv油you供gong應ying商shang。

待三養的財務狀況穩定下來後，金廷修於2006年牽頭成立了一個新產品委員會
，對公司產品進行了全麵調整。

02

“1200隻雞和兩噸辣醬誕生的火雞麵”

要說金廷修職業生涯最具裏程碑標誌的產品創意，那便是火雞麵的誕生。

那是2010年(nian)春(chun)天(tian)，金(jin)廷(ting)修(xiu)那(na)時(shi)候(hou)還(hai)在(zai)參(can)與(yu)產(chan)品(pin)開(kai)發(fa)
，周(zhou)末(mo)的(de)空(kong)閑(xian)時(shi)間(jian)，她(ta)與(yu)正(zheng)在(zai)讀(du)高(gao)中(zhong)的(de)女(nv)兒(er)在(zai)首(shou)爾(er)市(shi)中(zhong)心(xin)閑(xian)逛(guang)，二(er)人(ren)突(tu)然(ran)發(fa)現(xian)一(yi)家(jia)以(yi)辣(la)味(wei)聞(wen)名(ming)的(de)炒(chao)飯(fan)餐(can)廳(ting)門(men)口(kou)大(da)排(pai)長(chang)龍(long)
，她(ta)們(men)進(jin)去(qu)一(yi)看(kan)，客(ke)人(ren)們(men)不(bu)但(dan)大(da)快(kuai)朵(duo)頤(yi)，更(geng)是(shi)把(ba)碗(wan)刮(gua)得(de)幹(gan)幹(gan)淨(jing)淨(jing)的(de)。

“不敢相信韓國人愛吃這麼辣的食物。”金廷修表示。

因(yin)為(wei)金(jin)廷(ting)修(xiu)的(de)父(fu)母(mu)和(he)公(gong)婆(po)的(de)祖(zu)籍(ji)都(dou)是(shi)戰(zhan)前(qian)的(de)朝(chao)鮮(xian)，那(na)裏(li)的(de)飲(yin)食(shi)較(jiao)為(wei)清(qing)淡(dan)

，店(dian)內(nei)的(de)菜(cai)肴(yao)對(dui)於(yu)她(ta)和(he)女(nv)兒(er)而(er)言(yan)太(tai)辣(la)了(le)，但(dan)是(shi)卻(que)給(gei)了(le)金(jin)廷(ting)修(xiu)一(yi)個(ge)靈(ling)感(gan)。

後hou來lai，她ta跑pao遍bian首shou爾er所suo有you的de超chao市shi，把ba能neng找zhao到dao的de所suo有you辣la醬jiang和he調tiao味wei品pin都dou各ge買mai了le三san份fen。一yi份fen給gei三san養yang的de研yan究jiu實shi驗yan室shi，一yi份fen給gei營ying銷xiao團tuan隊dui，最zui後hou一yi份fen帶dai回hui家jia。

為了找到最佳搭配
，實驗室花了好幾個月的時間。團隊用了1200隻雞和兩噸辣醬，不斷研究來自世界各地的辣椒，跑遍了提供辛辣韓國菜的著名餐館。

在整個研發過程中
，金廷修試吃了火雞麵的各種原型，一開始她覺得難以下咽。“但吃得久了
，就覺得越來越好吃
，越來越熟悉
，”她說。團隊自詡能吃辣的員工也紛紛加入試吃員行列。

沒有料到的是
，這種火辣辣的麵條自2012年一亮相便風靡市場。網紅紛紛拍攝大口吞咽這種深紅色麵條的視頻。防彈少年團(BTS)和Blackpink等組合的韓流明星對產品的認可使該品牌的人氣進一步飆升。

而三養並沒有花錢讓網絡明星來推廣產品。

2023年7月，集團正式更名為三養方圓集團。而同年9月
，金廷修被任命為集團首席運營官和代表董事。29歲的兒子前不久也晉升為集團首席戰略官。

中國是三養方圓集團最重要的海外市場之一。2023年，三養食品中國線上線下總銷售額達17億人民幣，較前一年同比增長30%。同年11月，金廷修首次代表三養參加第六屆中國國際進口博覽會，基於對中國消費者飲食習慣的調研，三養專門為中國市場研發了“韓式甜辣炸雞火雞麵”。

金廷修表示：“我們預計辣食風潮會延續下去，為各種新的辣食打開大門。”