文：十裏
來源：靈獸（ID：lingshouke）
2023年，中國零售行業發生了顯著變化。
大賣場的日子依舊延續越來越不好過的狀態，趁著“折扣”的東風，開始在折扣店和倉儲會員店業態上找尋出路。反觀線上，也躲不開“消費降級”的壓力，傳統電商紛紛推出“低價”策略，大舉進攻市場。但在會員店領域，傳統玩家如山姆和Costco卻也在逆勢加速開店，山姆計劃每年開設6至7家新店，Costco在中國門店數達到6家，在帶給本土會員店壓力的同時，也“打臉”了國內零售企業的業績。這zhe時shi候hou，行xing業ye猛meng然ran警jing醒xing，原yuan來lai同tong一yi圈quan層ceng的de消xiao費fei者zhe會hui更geng加jia集ji中zhong地di在zai相xiang似si的de渠qu道dao購gou入ru相xiang似si的de產chan品pin，在zai相xiang互hu影ying響xiang之zhi下xia，形xing成cheng相xiang對dui固gu定ding的de消xiao費fei模mo式shi。與此同時，盒馬X會員店和山姆會員店之間的“價格戰”也正式開打，消費者坐等“鷸蚌相爭，漁翁得利”的盛況。
此外，資本市場寒潮來襲，新消費市場遇冷，唯有零食行業像一朵冬日綻放的玫瑰，在全國範圍內迅速增多，預計到2025年，零食折扣店的數量將達到3萬家。這促使零食行業的老牌玩家如三隻鬆鼠和良品鋪子等開始降價以求生存。jinnian，leisideguoziruguanlipinfa。jialefuzhongguoyuanhuianqingshiyingjiangquzhengfudachengzhanlvehezuo，shanxiguoziqujiangwentouduirenrenleshixianjueduikonggu，bubugaozeyuxiangtanchantouqianshugufenzhuanrangxieyi。jitianqian，hongqiliansuodeshikongrencaoshirujiqiyizhixingdongrencaozengjunheyonghuichaoshi，jiangtamensuochiyoudebufengufenzhuanranggeiyousichuanguozibeijingdesichuanshangtoutouziyouxianzerengongsi。
這幾家被國資相繼“入股”或實控的零售企業有一個共性：
一是，都是傳統的零售企業，並在當地區域具備一定的規模和影響力；二是，都有過特別輝煌的過去，其發展曆程軌跡、境遇等都有類似之處；三是，“衰落”則是因自身轉型並不順利，尤其是麵對新零售的衝擊，多番嚐試，效果並不明顯。經曆了三年疫情的全麵收縮及業績下滑後，傳統商超近期接連被國資的“入股”也引發市場的更多猜想。一方麵，雖然國資的介入可以減輕一些經營壓力，但在電商、qianzhicanghehuiyuandiandengyetaidejiliejingzhengxia，chuantongshangchaohedamaichangrengmianlinjudatiaozhan，qieguozijinrushifounenggaibianzhezhongtuishirengyoubuquedingxing。ciwai，duoshurugudeguozijigoubingwulingshouyejingyingjingyan，tamenruhefuchizhexielingshouqiyehaishigeweizhishu。lingyifangmian，zhexieguozirugudexingweiyekenengshiweilejiangshangshigongsizuoweizichanzhenghehuohungaipingtai。dangqian，guozihungaihezhengquanhuadefangxiangyijiuweibian。yinci，beiguozishougoukenengbeishiweizhexieqiyezuoweizichanzhenghehuohungaipingtaideyibufen。總體而言，對於許多深陷虧損困境的零售企業而言，被國資收購似乎成了其中的一種選擇。舉例來說，盒馬X會員店自2022年底至今年僅新增一家門店，總數達到10家。大潤發M會員店在今年4月新增一家門店後，發展進度也相對緩慢，預計2024年下半財年將有兩家門店改造為會員店。此外，家樂福原計劃三年內擴展100家會員店，但現實情況遠未達到預期，反而出現了門店關閉的情況。
qiyi，shixiaofeizheduihuiyuandiantaidudezhuanbian。zhongguojiatingjiegouhenianqingrendexiaofeixiguanzhengzaifashengbianhua，tuidonghuiyuandianyetaizhujianzouxiangfuzahua。xiaofeizhegengjiaqingxiangyulixingheshiyongdexiaofeifangshi，zheshidehuiyuandianguoqucaiyongde“少品種大包裝”策略逐漸變成了消費者的痛點。同時，據估算，像山姆這樣的付費會員店，需要20萬至30萬會員才能支持一家門店。在中國，能支持會員超市的城市預計隻有50個，總需求量可能隻有60至80家。因此，市場的局限性是會員店麵臨的一大挑戰。其二，在運營管理的角度，本土會員店也存在問題。會員店的運營模式與傳統大賣場有顯著差異，核心在於庫存周轉、供應鏈管理、商品選擇和目標人群定位。這種獨特的運營方式對供應鏈提出了新的要求，同時也需要時間去適應和學習。
bijing，huiyuanzhidehexinshijianlixiaofeizhezhongchengdu，tongguofengfudeshangpinzhongleiheziyoupinpaitishenghuiyuantiyan。danchenggongdeguanjianbujinzaiyukaidiansuduhemendianshuliang，gengzhongyaodeshishendudegongyingliannengli。
其qi三san，地di產chan資zi源yuan的de限xian製zhi和he人ren力li資zi源yuan的de分fen配pei也ye是shi會hui員yuan店dian麵mian臨lin的de問wen題ti。在zai一yi線xian城cheng市shi，合he適shi的de物wu業ye資zi源yuan稀xi缺que，這zhe限xian製zhi了le新xin店dian的de開kai業ye速su度du。同tong時shi，新xin店dian開kai設she通tong常chang需xu要yao調tiao動dong經jing驗yan豐feng富fu的de員yuan工gong，並bing花hua時shi間jian培pei訓xun大da量liang新xin員yuan工gong。因此，會員店在市場定位、運yun營ying模mo式shi探tan索suo以yi及ji資zi源yuan配pei置zhi上shang麵mian臨lin的de挑tiao戰zhan，解jie釋shi了le為wei什shen麼me它ta們men的de發fa展zhan步bu伐fa放fang緩huan。通tong過guo更geng深shen入ru地di思si考kao和he適shi應ying市shi場chang變bian化hua，本ben土tu會hui員yuan店dian有you望wang實shi現xian更geng長chang遠yuan的de發fa展zhan。在今年下半年，零食行業的並購活動頻繁。萬辰集團繼續其並購策略，宣布收購老婆大人零食品牌的管理團隊，這是繼陸小饞、來優品、好想來、吖滴吖滴四大品牌整合後的又一重要舉措。
與此同時，8月9日，零食很忙對恰貨鋪子進行了數千萬元的投資，並在同一天，愛零食宣布控股成都本地品牌“恐龍和泰迪”。此外，零食很忙還投資了河南王否否和陝西喜喜，而零食有鳴整合了渝太太。尤其12月18日，量販零食企業零食很忙引入鹽津鋪子（002847.SZ）、好想你（002582.SZ）兩家零食企業的10.5億元資金。一個多月前，趙一鳴零食與零食很忙宣布合並成零食很忙集團。這zhe些xie並bing購gou行xing為wei表biao明ming，零ling食shi行xing業ye的de頭tou部bu企qi業ye正zheng在zai通tong過guo資zi本ben運yun作zuo在zai市shi場chang上shang迅xun速su擴kuo張zhang，以yi迅xun速su擴kuo大da規gui模mo並bing占zhan據ju市shi場chang的de重zhong要yao位wei置zhi。若ruo不bu能neng迅xun速su擴kuo張zhang，將jiang難nan以yi在zai激ji烈lie的de市shi場chang競jing爭zheng中zhong成cheng為wei領ling頭tou羊yang。
binggouchaochuxianhou，yuanbenyiquyuweijichudelingshipinpaifenfenxiangwaibushichangkuozhang，jinguanzhehuidailaigengjiliedeshichangjingzheng。zaizibenshichanghejiamengshangyanzhong，lingshidiandehexinjingzhenglitixianzaikaidianshuliangheyingshounenglishang，zhebujinshiduikuozhangnenglideyanzheng，yeshiduigongyinglianheyunyingnenglidekaoyan。
raner，quyupinpaidewaibukuozhangbingfeiyishi，quefabentuyoushiheshijianyoushi。guowangjingyanxianshi，duoshupinpainanyichaoyuebendipinpai，jishishizhimingpinpaizaikuaquyufazhanshiyehuizaoyutiaozhan。zhuyaonandianzaiyuyouzhidianmianweizhidexiquexinghejiliedeshichangjingzheng，yidanfashengjiagezhan，ziyuanxionghoudetoubupinpaijiangyongyouyoushi。
對非頭部零食企業而言，快速擴張將帶來巨大的門店補貼和硬件投入壓力。在A股實現全麵注冊製的背景下，食品相關行業的加盟型企業上市道路愈發艱難，可能考慮轉向港股和美股上市。綜上所述，通過合作或並購，零食企業可以更快速地發展，這既是品牌之間的競爭，也是與資本的博弈。在2023年，盒馬、永輝超市以及步步高等零售巨頭采取了“折扣化變革”策略，這代表著零售業對低價和折扣探索的深入。
首(shou)先(xian)，消(xiao)費(fei)者(zhe)越(yue)來(lai)越(yue)注(zhu)重(zhong)商(shang)品(pin)的(de)性(xing)價(jia)比(bi)。在(zai)經(jing)濟(ji)壓(ya)力(li)和(he)市(shi)場(chang)多(duo)樣(yang)性(xing)的(de)影(ying)響(xiang)下(xia)，消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)購(gou)物(wu)時(shi)更(geng)傾(qing)向(xiang)於(yu)物(wu)美(mei)價(jia)廉(lian)的(de)商(shang)品(pin)。商(shang)超(chao)通(tong)過(guo)推(tui)出(chu)低(di)價(jia)折(zhe)扣(kou)商(shang)品(pin)，能(neng)夠(gou)吸(xi)引(yin)價(jia)格(ge)敏(min)感(gan)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)，同(tong)時(shi)提(ti)升(sheng)其(qi)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)力(li)。
例如，盒馬宣布擴大折扣商品種類至5000款，並平均降價20%；步步高重啟門店後，宣布實行低價策略，降價15%。其qi次ci，庫ku存cun管guan理li的de優you化hua和he減jian少shao浪lang費fei，是shi商shang超chao采cai取qu低di價jia折zhe扣kou策ce略lve的de另ling一yi原yuan因yin。線xian下xia商shang超chao麵mian臨lin商shang品pin保bao質zhi期qi和he新xin鮮xian度du的de挑tiao戰zhan，經jing常chang需xu要yao及ji時shi撤che下xia臨lin近jin保bao質zhi期qi，但dan仍reng可ke食shi用yong的de商shang品pin，這zhe不bu僅jin導dao致zhi了le商shang品pin的de浪lang費fei，也ye影ying響xiang了le庫ku存cun周zhou轉zhuan效xiao率lv。通tong過guo折zhe扣kou店dian模mo式shi，商shang超chao能neng夠gou更geng高gao效xiao地di處chu理li這zhe些xie商shang品pin，從cong而er降jiang低di損sun耗hao，提ti高gao庫ku存cun周zhou轉zhuan率lv。
例如，永輝超市計劃優化全國門店並增設“正品折扣店”，多為打折或者臨期的商品。
shangchaojitizhuanxiangdijiadebeihou，bujindaibiaojiagezhandekaiqi，yefanyingleshangchaozaixinjingjizhouqihexiaofeihuanjingxia，hanweidiweidenuli。zhekoudianmoshidehexinzaiyujiageyoushi，tongguocaigoudaliangshangpinjiangdichengben，xiyinxiaofeizhe。 然而，這種策略對商超的成本控製能力提出了更高要求。沒有強大的成本控製和供應鏈管理，折扣店可能導致較大虧損。雖然價格戰可能短期內帶來客流，“回暖”，但長期成功還需依賴於零售商的綜合經營實力。在2023年上半年，社區團購市場的格局發生顯著變化。
曾在市場上占據重要地位的“老三團”，包括興盛優選在內，都表現出了聲勢減弱的趨勢。興盛優選經曆了一段掙紮期，逐漸從多個省份撤出，其業務範圍縮減至湖南、湖北和江西三個省份。幾月前，公司宣布成立團店事業部，將其定位為未來三年的戰略重心，並計劃在2024年底前開設10萬家團店。在此前的文章分析過，興盛優選的這一戰略轉變，試圖調整平台與團長之間的關係。在新模式下，團長不再僅是銷售者，而是轉變為“加盟商”，這種方式通過門店形式加強了與平台的聯係。同時，盈利模式也從單純依靠銷售傭金轉變為基於商品進銷差價的利潤。
當然，團店模式也具有獨特的優勢。它能集中大量訂單，穩定銷售，有利於品牌推廣；同時，通過集中訂單，團店能有效管理庫存，減少積壓和浪費，對於大型平台來說，這在清理庫存方麵特別有益。
興盛之外，今年下半年，社區團購市場的熱度再次升溫，阿裏和京東重新踏入這片競技場。
阿裏和京東都希望通過低價策略進入或重新定位在社區團購市場。他們的目的很明確：借低價優勢尋找新的發展機會。然ran而er，實shi現xian這zhe一yi目mu標biao並bing非fei易yi事shi，特te別bie是shi當dang現xian有you的de社she區qu團tuan購gou市shi場chang主zhu導dao者zhe如ru美mei團tuan和he拚pin多duo多duo依yi然ran麵mian臨lin盈ying利li的de難nan題ti。據ju財cai報bao數shu據ju顯xian示shi，去qu年nian美mei團tuan的de新xin業ye務wu仍reng然ran虧kui損sun。拚pin多duo多duo的de多duo多duo買mai菜cai雖sui然ran經jing過guo長chang時shi間jian的de市shi場chang競jing爭zheng，但dan至zhi今jin僅jin在zai少shao數shu省sheng份fen實shi現xian了le“正毛利”。這一現狀導致整個社區團購市場中的參與者，無論是平台運營商、團長，還是普通用戶，在麵對這些已經“玩過一遍”的市場模式時，逐漸失去了興趣。
在不確定性與多重期望的交織影響之下，這一領域注定將繼續經曆深刻的變革和激烈的市場競爭。在2023年，Costco明顯加速了其在中國市場的擴張步伐，共計新開4家門店，加上預定2024年5月在南京開設新店，Costco在中國大陸的門店總數達到7家。同時，山姆會員店在今年也新開了4家門店，按照規劃，年底將在全國擁有48家門店。
qiyi，jingguoshanmuhebentuhuiyuandiandejiaoyu，zhenggeyetaichuyushangshengfazhanjieduan，zhongguoxiaofeizheyuelaiyuejieshouhuiyuanzhimoshi，bingqieduigaozhiliangshangpinyouyidingdezhongchengdu，huiyuanzhizhekoushangdianyimaigaoduanshangpinweihexin，gengnengxiyinxiaofeizhe。
其二，沃爾瑪和Costco的成熟供應鏈，采購能力很強，加上其全球資源係統，為會員店的發展提供了強大支撐。隨著在中國的門店數量增加，Costco和山姆可以進一步優化其供應鏈，降低運營成本，提高效率。其(qi)三(san)，倉(cang)儲(chu)會(hui)員(yuan)店(dian)的(de)加(jia)速(su)，實(shi)際(ji)是(shi)零(ling)售(shou)市(shi)場(chang)業(ye)態(tai)發(fa)展(zhan)的(de)趨(qu)勢(shi)問(wen)題(ti)，目(mu)前(qian)大(da)賣(mai)場(chang)進(jin)入(ru)低(di)潮(chao)，業(ye)績(ji)不(bu)理(li)想(xiang)，原(yuan)來(lai)大(da)賣(mai)場(chang)主(zhu)要(yao)依(yi)靠(kao)商(shang)圈(quan)的(de)影(ying)響(xiang)力(li)來(lai)生(sheng)存(cun)，但(dan)是(shi)在(zai)互(hu)聯(lian)網(wang)時(shi)代(dai)，商(shang)圈(quan)更(geng)社(she)區(qu)化(hua)，這(zhe)種(zhong)大(da)賣(mai)場(chang)業(ye)態(tai)就(jiu)被(bei)“拆碎”了。
以山姆為例，其當下的布局策略與此前的商超業務發展有一定關聯。財報顯示，沃爾瑪2024財年第一季度財報顯示，公司總營收同比增長7.6%，達到了1523億美元。這其中，山姆會員店的貢獻最大，淨銷售額達到了205億美元，同比增長4.5%。
沃(wo)爾(er)瑪(ma)商(shang)超(chao)此(ci)前(qian)在(zai)國(guo)內(nei)布(bu)局(ju)了(le)數(shu)量(liang)龐(pang)大(da)的(de)商(shang)超(chao)門(men)店(dian)，多(duo)年(nian)積(ji)累(lei)的(de)資(zi)源(yuan)能(neng)助(zhu)推(tui)項(xiang)目(mu)快(kuai)速(su)落(luo)地(di)。此(ci)外(wai)，大(da)部(bu)分(fen)二(er)線(xian)城(cheng)市(shi)核(he)心(xin)城(cheng)區(qu)仍(reng)有(you)不(bu)少(shao)土(tu)地(di)空(kong)間(jian)，可(ke)以(yi)滿(man)足(zu)山(shan)姆(mu)和(he)Costco在城市相對核心的板塊，建設大麵積門店的定位規劃。
綜合來看，Costco和山姆的擴張不僅是對中國消費市場升級趨勢的回應，也是其全球戰略布局的一部分。12月20日，湖北零售連鎖企業中百集團（SZ:000759）發布公告稱，全資子公司中百倉儲超市有限公司財務人員邵某某存在職務侵占資金嫌疑，初步估算侵占資金金額累計約2.19億元。
經調查，邵某某利用了生鮮非標品采購與結算係統的漏洞，通過偽造單據和審批人簽字等手段侵占資金。2023年10月13日，公安機關將竄逃到境外的相關犯罪嫌疑人全部抓捕到案。事實上，生鮮商品作為非標品，其采購過程中的不確定因素較多，如價格和采購量的波動、品質標準的不統一以及易腐爛的特性，這些因素使得生鮮采購成為零售業中的一大挑戰。
在zai沒mei有you有you效xiao的de供gong應ying鏈lian管guan理li係xi統tong的de情qing況kuang下xia，這zhe可ke能neng導dao致zhi價jia格ge虛xu高gao和he采cai購gou量liang虛xu標biao等deng腐fu敗bai行xing為wei。此ci外wai，傳chuan統tong生sheng鮮xian采cai購gou渠qu道dao中zhong的de交jiao易yi流liu程cheng不bu夠gou規gui範fan，容rong易yi產chan生sheng虛xu增zeng供gong應ying商shang和he款kuan項xiang支zhi付fu等deng問wen題ti。
相比之下，一些合規性更強的生鮮電商平台則通過體係化的供應商引入係統進行有效監管，通過審廠、審品等環節，確保采購過程的透明和合規。此外，這些平台還會實施嚴格的線上審批係統，以確保交易的真實性和款項的清晰。
中(zhong)百(bai)集(ji)團(tuan)的(de)這(zhe)一(yi)事(shi)件(jian)，不(bu)僅(jin)凸(tu)顯(xian)了(le)商(shang)超(chao)在(zai)內(nei)部(bu)控(kong)製(zhi)和(he)風(feng)險(xian)管(guan)理(li)方(fang)麵(mian)的(de)缺(que)失(shi)。為(wei)了(le)防(fang)範(fan)類(lei)似(si)事(shi)件(jian)，商(shang)超(chao)需(xu)要(yao)加(jia)強(qiang)財(cai)務(wu)係(xi)統(tong)和(he)內(nei)部(bu)審(shen)計(ji)流(liu)程(cheng)的(de)嚴(yan)格(ge)性(xing)，並(bing)提(ti)高(gao)運(yun)營(ying)和(he)財(cai)務(wu)報(bao)告(gao)的(de)透(tou)明(ming)度(du)，以(yi)保(bao)持(chi)與(yu)各(ge)方(fang)利(li)益(yi)相(xiang)關(guan)者(zhe)的(de)良(liang)好(hao)溝(gou)通(tong)。這也提醒了零售行業，尤其是涉及到複雜供應鏈管理的企業，必須重視內部控製和風險管理，以防止財務違規和腐敗行為的發生。從618到雙11，電dian商shang平ping台tai全quan麵mian宣xuan戰zhan，集ji體ti打da起qi了le價jia格ge戰zhan，馬ma雲yun提ti出chu了le要yao重zhong新xin回hui歸gui淘tao寶bao，接jie下xia來lai是shi淘tao寶bao，而er不bu是shi天tian貓mao的de機ji會hui。而er京jing東dong同tong樣yang打da出chu低di價jia牌pai，推tui出chu“百億補貼”等頻道。都是號稱自己是全網最低價，甚至都打出了超低折扣，其中的玩法也都大同小異。
在這樣的情況下，低價雖然看上去是一個好策略，但正所謂“學我者生，似我者死”，最早全麵祭起低價法寶的是拚多多，但現在各家電商全部都有百億補貼了。背後的原因之一，近年來，各個階層的消費者主力都開始將目光聚焦於反向消費，一個明顯的消費心裏是“不怕買貴的，但就怕價格高”已經成為了常態，再加上整體消費萎靡，對性價比產品要求更高。qier，zaiguoqudejinianli，shuangshiyidexiaoshouesuiranyizhizaizengchang，danzengchangsuduquezaizhunianfanghuan，xiaofeizhechuxianshenmeipilao。zheshiyinwei，suizhedianshangpingtaidezengduo，gezhonggouwujieyecengchubuqiong，xiaofeizhe“看透”其中的套路，打著最低價的促銷節日，但價格並不低，更何況，各種節日太多了已經成為了常態，消費者對於各種促銷活動已經麻木。
所以，對於今年的雙十一來說，雖然各家電商開始全麵打起價格牌，但如何能夠突出自己的優勢成為了最大的問題。
與此同時，短視頻電商、會(hui)員(yuan)製(zhi)電(dian)商(shang)等(deng)新(xin)興(xing)模(mo)式(shi)的(de)崛(jue)起(qi)給(gei)傳(chuan)統(tong)電(dian)商(shang)帶(dai)來(lai)巨(ju)大(da)影(ying)響(xiang)。這(zhe)些(xie)新(xin)模(mo)式(shi)不(bu)僅(jin)提(ti)供(gong)了(le)更(geng)多(duo)的(de)購(gou)物(wu)選(xuan)擇(ze)，也(ye)改(gai)善(shan)了(le)購(gou)物(wu)體(ti)驗(yan)。對(dui)於(yu)傳(chuan)統(tong)電(dian)商(shang)巨(ju)頭(tou)而(er)言(yan)，需(xu)要(yao)不(bu)斷(duan)創(chuang)新(xin)和(he)改(gai)變(bian)才(cai)能(neng)保(bao)持(chi)市(shi)場(chang)領(ling)先(xian)。長(chang)遠(yuan)來(lai)看(kan)，價(jia)格(ge)戰(zhan)隻(zhi)是(shi)電(dian)商(shang)競(jing)爭(zheng)的(de)起(qi)點(dian)。雖(sui)然(ran)低(di)價(jia)策(ce)略(lve)可(ke)能(neng)會(hui)激(ji)發(fa)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)購(gou)買(mai)欲(yu)望(wang)，但(dan)如(ru)何(he)在(zai)價(jia)格(ge)戰(zhan)中(zhong)真(zhen)正(zheng)吸(xi)引(yin)消(xiao)費(fei)者(zhe)並(bing)促(cu)使(shi)他(ta)們(men)下(xia)單(dan)，是(shi)每(mei)個(ge)電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)的(de)重(zhong)大(da)考(kao)驗(yan)。當(dang)然(ran)，避(bi)免(mian)價(jia)格(ge)戰(zhan)中(zhong)的(de)惡(e)性(xing)循(xun)環(huan)，也(ye)成(cheng)為(wei)電(dian)商(shang)行(xing)業(ye)麵(mian)臨(lin)的(de)重(zhong)要(yao)挑(tiao)戰(zhan)。
2023年，新消費賽道的投融資寒冷無比，曾經那些炙手可熱的中式麵館、國潮點心店、美妝小樣集合店等的瘋狂擴張和高估值故事已不再常見。
尤其是前幾年瘋狂的新茶飲和中式快餐等行業，麵臨著前進即IPO的壓力，後退則陷入激烈的市場競爭和內卷之中。有統計數據顯示，2023年前11個月，新消費品牌的融資次數僅161起，遠低於2021年的513起。
其實，當前的消費市場正在經曆轉型。消費者趨向於尋求更快捷、經濟且直接的購物方式，同時更加傾向於線下的體驗式消費。這種變化，雖被一些人解讀為“消費降級”，實際上更準確地描述了“消費分級”的新時代。這一趨勢的特征在於，相同消費圈層的人傾向於在相似渠道購買類似產品，形成穩定的消費模式。在這個背景下，服務於中產階級的山姆會員店仍在穩步擴張，計劃每年新開6家店，預計年底門店總數將達48家。實際上，類似於山姆會員店的商家，已經把僅剩的“中產”圈粉，因為還有一部分中產“返貧”。
另一方麵，1688、折扣店和“大牌平替”等平台也在市場上火熱發展，反映了多元化和層次化的消費趨勢。
在資本寒潮下，瑞幸咖啡發布今年第二季度財報，報告期內，瑞幸總淨收入達62.01億元，季度收入首度超過星巴克；中式漢堡品牌塔斯汀目前已經突破6000家門店，這個數字在2020年還是500家。由you此ci可ke見jian，如ru今jin的de消xiao費fei者zhe更geng趨qu於yu理li性xing，或huo者zhe說shuo是shi對dui未wei來lai不bu確que定ding性xing的de焦jiao慮lv，所suo以yi苦ku心xin尋xun找zhao更geng高gao性xing價jia比bi的de消xiao費fei品pin，而er那na些xie被bei資zi本ben催cui生sheng的de生sheng意yi道dao路lu已yi經jing行xing不bu通tong了le。
今年年初，抖音超市正式上線後，“小時達”也ye出chu現xian在zai抖dou音yin超chao市shi界jie麵mian內nei，抖dou音yin超chao市shi主zhu打da的de是shi次ci日ri達da，但dan同tong時shi具ju備bei小xiao時shi級ji別bie和he次ci日ri級ji別bie的de配pei送song能neng力li。到dao了le今jin年nian下xia半ban年nian，抖dou音yin對dui小xiao時shi達da的de入ru口kou進jin行xing獨du立li測ce試shi，放fang在zai抖dou音yinAPP內的首頁-商城界麵內，層級與抖音超市並列顯示。
對於抖音而言，布局即時零售無疑會成為抖音電商提高GMV的新增長曲線。類比電商、bendishenghuodengyewudefazhanguiji，douyintongyangkeyitongguoshouzhongdejudaliuliangfazhanjishilingshou，zaijiashangpingtaizhongdedaihuochangjingyijixingqutuijian，keyixunsutuiguang，xiyingengduodeyonghuxiadan。
但其中難度也不小，線上超市的競爭主要考驗平台的供應鏈能力和物流能力。
在(zai)供(gong)應(ying)鏈(lian)端(duan)，在(zai)超(chao)市(shi)品(pin)類(lei)中(zhong)，諸(zhu)多(duo)品(pin)牌(pai)已(yi)經(jing)相(xiang)當(dang)成(cheng)熟(shu)，消(xiao)費(fei)者(zhe)主(zhu)要(yao)看(kan)重(zhong)的(de)是(shi)價(jia)格(ge)，短(duan)期(qi)內(nei)平(ping)台(tai)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)補(bu)貼(tie)提(ti)升(sheng)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)，但(dan)長(chang)期(qi)來(lai)看(kan)，價(jia)格(ge)的(de)高(gao)低(di)考(kao)驗(yan)的(de)是(shi)平(ping)台(tai)與(yu)品(pin)牌(pai)方(fang)的(de)議(yi)價(jia)能(neng)力(li)以(yi)及(ji)庫(ku)存(cun)周(zhou)轉(zhuan)速(su)度(du)。從cong履lv約yue能neng力li來lai看kan，抖dou音yin小xiao時shi達da的de關guan鍵jian短duan板ban，相xiang比bi其qi他ta平ping台tai，抖dou音yin沒mei有you自zi己ji的de配pei送song體ti係xi，目mu前qian仍reng是shi選xuan擇ze與yu第di三san方fang物wu流liu合he作zuo，抖dou音yin超chao市shi的de商shang品pin為wei固gu定ding順shun豐feng發fa貨huo。這zhe就jiu無wu法fa形xing成cheng從cong銷xiao售shou到dao配pei送song的de完wan整zheng閉bi環huan。
此外，線上超市領域各大平台早已布局多年，上有地位穩固的阿裏超市和京東超市，下有主打低價的美團優選和多多買菜。
闖入本地生活領域的抖音，或將推進行業重新洗牌，其中充滿未知。
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