每日新品vol.184 | 有肉還流心?SPAM“升級”奶酪球,開拓午餐肉新場景

Foodaily研究院
2023.12.20
一款注入奶酪流心的午餐肉。



【新品介紹】

荷美爾食品 (Hormel Foods)旗下罐頭肉品牌「SPAM」擴大了其產品線,推出了英國首款「SPAM午餐肉奶酪球」。

新產品以「SPAM」的經典午餐肉為特色,打造了一款三層質構的冷凍零食,最裏層是奶酪流心,外層被一圈SPAM經典午餐肉包裹,最外麵還裹著一層金色麵糊。零食呈圓球狀,一口大小,每個奶酪球的奶酪流心含量為19%,流心中的芝士含量為45%,具有獨特的肉感和奶酪風味,很適合作為休閑小食、夜宵加餐、家庭聚會或自助餐場景使用。




「SPAM午餐肉奶酪球」一盒為400g,約有20個奶酪球。食用前,可以在冷凍狀態下直接放入烤箱烘烤10-12分鍾即可。


Foodaily研究院觀察到,國內也有午餐肉和奶酪的組合,主要是在午餐肉中加入了奶酪風味,把幹酪融入到原來的午餐肉中,添加量在10%左右,但產品本質上還是午餐肉罐頭。




而這款「SPAM午餐肉奶酪球」使shi午wu餐can肉rou和he奶nai酪lao的de組zu合he零ling食shi化hua,把ba奶nai酪lao以yi流liu心xin的de形xing式shi加jia入ru到dao午wu餐can肉rou中zhong,不bu僅jin增zeng加jia了le奶nai酪lao含han量liang,在zai品pin類lei和he質zhi構gou上shang發fa生sheng了le根gen本ben的de變bian化hua,實shi現xian了le冷leng凍dong零ling食shi的de創chuang新xin。另ling外wai,產chan品pin在zai冷leng凍dong狀zhuang態tai下xia即ji烤kao的de方fang式shi,也ye滿man足zu了le最zui近jin消xiao費fei者zhe對dui便bian捷jie性xing的de需xu求qiu。





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