來源：那個NG（ID：huxiu4youth）

在全社會鼓勵人們“戒糖！戒糖！戒糖！”的當下
，我們想聊一聊有關甜蜜的品牌。

你還記得你曾經最愛吃的糖果嗎
？

是融化在嘴裏的豐富牛奶風味，還是用後槽牙一口咬碎的水果氣息？

在公交車最後一排，在課間休息的走廊，在同桌的抽屜裏——糖果，曾經是我們與朋友分享善意友好的工具。

在全社會鼓勵人們“戒糖！戒糖！戒糖！”的當下，我們想聊一聊有關甜蜜的品牌。

UHA味覺糖
，可能是許多中國孩子吃到的第一枚來自日本的糖果。

撕(si)開(kai)紙(zhi)質(zhi)的(de)外(wai)包(bao)裝(zhuang)，打(da)開(kai)銀(yin)色(se)糖(tang)紙(zhi)
，一(yi)顆(ke)硬(ying)硬(ying)的(de)奶(nai)糖(tang)裏(li)竟(jing)然(ran)流(liu)出(chu)了(le)海(hai)鹽(yan)的(de)鹹(xian)味(wei)。和(he)我(wo)們(men)從(cong)小(xiao)熟(shu)悉(xi)的(de)大(da)白(bai)兔(tu)奶(nai)糖(tang)完(wan)全(quan)不(bu)同(tong)的(de)口(kou)感(gan)，讓(rang)多(duo)少(shao)人(ren)一(yi)口(kou)就(jiu)記(ji)住(zhu)了(le)這(zhe)個(ge)畫(hua)著(zhe)滑(hua)稽(ji)小(xiao)人(ren)頭(tou)的(de)品(pin)牌(pai)。

而這股鹹甜交加的奶味，就是UHA味覺糖的品牌標誌。

01

來自大阪，甜過初戀

 大阪市中央區金崎町，就是UHA味覚糖株式會社（Mikakuto）的故鄉。

1936年（昭和11年），出chu生sheng於yu鹿lu兒er島dao的de味wei覺jiao糖tang一yi代dai目mu創chuang始shi人ren山shan田tian酉you吉ji決jue定ding前qian往wang大da阪ban
，在zai那na裏li，他ta將jiang成cheng為wei一yi家jia糖tang果guo批pi發fa商shang職zhi員yuan，有you樣yang學xue樣yang，這zhe段duan工gong作zuo經jing曆li讓rang他ta學xue會hui了le糖tang果guo製zhi造zao技ji術shu。

1949年（昭和24年），山田酉吉離開公司獨立創業，於是有了我們今天看到的UHA味覺糖。

味覺糖的第一批產品「七色の飴」和「純露」在日本本土常年受到廣大人民群眾的喜愛
，50多年間，一直保持著最古早的甜味。

 在那個隻有殘次品的戰後時代，一代目山田酉吉說：

“一顆糖果是普通人買得起的小奢侈品。我想創造一個每個人都能享受美味的世界，即使是日常生活中微小的美味。”

於是味覺糖創造了一種物美價廉的糖果“黃油球”，不含任何常用的人造黃油，而是用大量新鮮黃油和生奶油製成
，巧妙的是
，糖果中含有的清爽的檸檬味，進一步提升了黃油球口感。

 如今的社長山田泰正，一代目的孫子

，在兒時就展現了過人的商業頭腦。他自稱為“從祖父那裏繼承的烙印般的商人DNA”。

zaitaxiaoxuesannianjinanian，shantiantaizhengdezhixuexiaofafangdetangguobushizijiashengchandeweijiaotangshi，tabianqinshouzhizuoleyifentangguodinggoudan，bingjiangqifenfadaogegebanjizhongqu
，xiangduogeijialideweijiaotanglalashengyi。

02

藏在可愛LOGO裏的野心

而如今這個食物充足的時代
，人們的飲食搭配越來越豐富
，人們麵臨的問題不再是“吃不起”
，而是“吃得太好”。糖果也從舊日的甜美天使
，變成了現在的健康大敵。

味覺糖本身的名字隻有這三個字，但由於近些年來風靡全世界的“無糖健康趨勢”
，有人質疑“糖”這個字在品牌中的占比太多，竟然有三分之一。

於是山田泰正將“UHA”三個字母作為品牌前綴加在了“味覺糖”之前

，這樣一來
，“糖”字在品牌中的占比就隻有六分之一了。

雖然有點中二
，但這就是UHA味覺糖在品牌名稱上“減糖”的大動作。

和香甜的糖果味相同，這家品牌的經營理念用一句話概括就是：

美味就是善意（おいしさは、やさしさ）。

zhiyoumeiweideshiwu，caihuiduirenleideshentijiankangyouyi。jiuxiangrenshengbingyaochiyaoyiyang
，dangwomenshenghuoburuyibukaixindeshihou，jiuxuyaoyongzuiyuanshidekuaileziweilaizhiyuziji。

“善意”不僅是為了生活，更是為了構建一個可以肆意玩耍
、可以肆意享受美味的世界。

如果你注重細節的話，一定還記得UHA味覺糖的Logo小人：一個瞪大眼睛的小男孩
，有點呆萌也有點中二。這個人物是由漫畫家Toriko Wakino設計的，起初這個小男孩被設計成一款糖果，老板們看了大為喜歡，最後它直接成為了UHA味覺糖的標誌。

這種幽默又可愛的態度，也代表了UHA味覺糖的風格：希望小孩子們和大孩子們都能愛上。

 UHA在日本境內糖果生產和銷售份額排名第三（2008年），僅次於行業內最大的糖果公司Kanro和森永。在眾多時尚雜誌以及美食雜誌的零食糖果評選中
，一定能看到UHA的身影。

03

好吃、好玩、健康的糖果們

UHA味覺糖的理念不僅是製造好吃的糖果，在視覺上還要吸引所有人。好吃的背麵，還得是好玩。

如果你也是糖果愛好者，那麼下麵這些UHA悠哈的當家產品
，你一定都嚐過。

說起UHA悠哈第一款狙擊大小兒童味蕾的硬糖，那必須是“特濃牛奶糖”係列。

和我們從小熟悉的大白兔彈牙耐嚼的口感不同，UHA悠哈的特濃牛奶糖都是硬糖，含在溫熱的嘴裏，似乎就能緩慢融化成一杯新鮮的牛奶。

其中最負盛名的，當屬鹽味牛奶糖。

在常規認知中，牛奶應該是甜的，加了鹽的牛奶，聽上去有些“不三不四”。而我第一次吃到鹽味牛奶糖時，卻被牛奶中滲透的鹹味驚豔——加入鹽之後，奶味更佳醇厚鮮明，這是一種獨一無二的味覺體驗。

UHA的配方采用了“湖水晶鹽”成分，所謂的鹽湖，是由海風帶來的鹽水沉積而成的。而湖鹽與牛奶相配，可以增強牛奶的風味
，帶來一種清爽的餘味。

隻有這樣的奶味，才擔得起“特濃”兩個字。

和許多日本企業相同

，UHA味覺糖非常注重環境與排放的問題。

以這款特濃牛奶糖為例，超過50%dewaibubaozhuangyouzhizhicheng，suliaoyongliangdaweijiangdi
，youzhuyujianshaosuliaozhizaohefenshaoguochengzhongpaifangdewenshiqiti，yijijianshaosuliaofeiwuzaochengdehaiyangwuran。caiyongyizhiwuweiyuanliaodeshengwuzhiyoumozuoweibaozhuangyinshuayoumo，youzhuyujianshaoeryanghuatandepaifang。

這是一款在中國也非常流行的“網紅軟糖”，你大概率也跟隨潮流吃過它。

這款軟糖的名字叫做
，發音非常可愛，念做“kololo”，就像它飽滿的外形一樣。

UHA味覺糖或許是第一家，能夠把果肉質感完美還原出來的糖果企業。

咬下軟糖外皮的一瞬間，牙齒就能觸碰到內裏包裹的軟糯糖果，這樣的口感就像在咀嚼一顆真實的葡萄，汁水四溢。

UHA通(tong)過(guo)采(cai)用(yong)全(quan)新(xin)的(de)製(zhi)造(zao)方(fang)法(fa)
，使(shi)糖(tang)果(guo)材(cai)質(zhi)變(bian)得(de)比(bi)以(yi)前(qian)更(geng)加(jia)飽(bao)滿(man)，咬(yao)下(xia)去(qu)的(de)同(tong)時(shi)可(ke)以(yi)享(xiang)受(shou)到(dao)爆(bao)漿(jiang)的(de)質(zhi)感(gan)。這(zhe)款(kuan)軟(ruan)糖(tang)添(tian)加(jia)了(le)真(zhen)正(zheng)的(de)葡(pu)萄(tao)汁(zhi)與(yu)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)，含(han)有(you)發(fa)酵(jiao)紅(hong)葡(pu)萄(tao)提(ti)取(qu)物(wu)，致(zhi)力(li)於(yu)還(hai)原(yuan)水(shui)果(guo)本(ben)身(shen)的(de)味(wei)道(dao)。

紫葡萄口味使用約8.0克濃縮果汁，相當於新鮮果汁的6.1倍

白葡萄味使用約7.9克6.1倍濃縮果汁換算成鮮果汁

除了兩款經典的葡萄味之外，按照限定季節，日本本土還會推出全新的水果果肉軟糖。

比如最近的宮崎縣芒果味以及佐藤錦櫻桃味。

采用來自熱帶度假勝地宮崎縣的芒果泥製成

盡情享受在宮崎縣充足陽光下生長的芒果醇厚濃鬱的香味

使用被譽為櫻桃之王的“佐藤錦”果汁

其特點是含糖量高
，甜度豐富

UHA對這款產品的定位不隻是軟糖，更是一道甜品，將kololo添加到你的甜品創意裏
，會有意想不到的驚喜。

氣泡水、調酒、刨冰


、蛋糕——加入這款果汁軟糖之後，口感會變得更加奇妙豐富。

Puccho也是UHA味覺糖廣受歡迎的一項產品，和它的發音“噗咻”一樣，這是一款好吃又富有童真的糖果。

軟質糖果富有嚼勁，在咀嚼的過程中，真實果汁的口感在口腔中迸發，再嚼幾下，就能咬到包含在內部Q彈脆珠，驚喜不斷。

炎熱的夏季
，這幾個口味的Puccho軟糖棒一定是首選。

冰凍哈蜜瓜蘇打水口味，富含真正的哈蜜瓜果汁

果汁口感提升的紫葡萄味

，餘味中還帶有蔓越橘的香氣
，清新不甜膩

勁爽碳酸蘇打水口味，還原碳酸在口中跳躍的口感

 為了照顧保有童心的大孩子（以及小孩子們），UHA味覺糖還推出了與卡通人物PIU PIU Molker的聯名係列。

這五隻可愛的玩偶，表麵看上去是手辦

，實際上是橡皮擦，它們的名字分別叫做：Training Potato、Training Shiromo、Training Rose、Tenten和Tonton。

吃完可樂味的軟糖，還有玩具玩——對小學生來說或許很幼稚，對大學生來說剛剛好！

 除了普通的棒狀Puccho軟糖，也有袋裝的Puccho軟糖可供選擇。

而這款“白熊限定”Puccho，致敬了日本九州的特產“白熊刨冰”：這是一種用糖漿、水果、三種蜜豆豆和瓊脂製成的美味甜品
，夏日清涼解暑。

這款Puccho的口感，可以品嚐到紅豆、菠蘿、桃子和草莓四種味道的碰撞，層次感超級豐富，仿佛咬了一大口刨冰本體。

 還有乳酸菌口味的Puccho棒
，一口下去就像喝了乳酸菌飲料：

 Puccho的周邊眼花繚亂。

甚至你可以在官方網站下載到Puccho壁紙，糖果腦袋與幼稚鬼的專屬。

彩虹彈珠汽水糖是UHA味覺糖與一家日本生駒製果本鋪的聯名出品。

使用日本本地製造砂糖
，還原日本彈珠汽水的味道，打造出小巧、鬆脆
、色彩繽紛、可愛的彈珠汽水糖，每一口仿佛都在喝汽水。

彩虹彈珠汽水的故鄉位於奈良縣生駒市。

生駒製果本鋪創始人、社長平口修先生
，已經從事彈珠汽水糖製作將近50年了。

“我(wo)父(fu)親(qin)是(shi)做(zuo)糖(tang)果(guo)生(sheng)意(yi)的(de)
，我(wo)是(shi)家(jia)族(zu)第(di)二(er)代(dai)。起(qi)初(chu)我(wo)父(fu)親(qin)做(zuo)口(kou)香(xiang)糖(tang)和(he)糖(tang)果(guo)，但(dan)隨(sui)著(zhe)同(tong)行(xing)業(ye)做(zuo)口(kou)香(xiang)糖(tang)和(he)巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)人(ren)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)，於(yu)是(shi)我(wo)打(da)算(suan)開(kai)始(shi)賣(mai)彈(dan)珠(zhu)汽(qi)水(shui)糖(tang)。我(wo)是(shi)個(ge)很(hen)固(gu)執(zhi)的(de)人(ren)
，所(suo)以(yi)一(yi)年(nian)到(dao)頭(tou)都(dou)在(zai)做(zuo)彈(dan)珠(zhu)汽(qi)水(shui)糖(tang)。我(wo)曾(zeng)經(jing)在(zai)一(yi)家(jia)公(gong)司(si)工(gong)作(zuo)過(guo)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)，但(dan)我(wo)發(fa)現(xian)自(zi)己(ji)不(bu)適(shi)合(he)做(zuo)工(gong)薪(xin)族(zu)，所(suo)以(yi)我(wo)決(jue)定(ding)幫(bang)忙(mang)家(jia)族(zu)企(qi)業(ye)。那(na)是(shi)我(wo)23歲的時候
，所以那是快50年前的事了。”

一yi開kai始shi
，彈dan珠zhu汽qi水shui糖tang並bing沒mei有you引yin起qi顧gu客ke的de注zhu意yi
，直zhi到dao一yi位wei女nv士shi消xiao費fei後hou在zai博bo客ke上shang不bu停ting寫xie種zhong草cao推tui薦jian，才cai吸xi引yin了le更geng多duo的de顧gu客ke前qian來lai打da卡ka。不bu久jiu之zhi後hou，就jiu開kai始shi排pai隊dui，營ying業ye時shi間jian也ye越yue來lai越yue早zao
，即ji使shi是shi早zao上shang9:00開始銷售
，人們也從5點左右就開始排隊了。 

技術是必須克服的難關。

“要再現入口即化的口感
、味(wei)道(dao)如(ru)何(he)擴(kuo)散(san)以(yi)及(ji)如(ru)何(he)保(bao)留(liu)是(shi)很(hen)困(kun)難(nan)的(de)。我(wo)們(men)多(duo)次(ci)測(ce)量(liang)幹(gan)燥(zao)櫃(gui)內(nei)的(de)溫(wen)度(du)

，成(cheng)分(fen)相(xiang)同(tong)，配(pei)方(fang)也(ye)全(quan)部(bu)公(gong)開(kai)

，但(dan)即(ji)使(shi)經(jing)過(guo)反(fan)複(fu)試(shi)製(zhi)，質(zhi)地(di)一(yi)開(kai)始(shi)也(ye)不(bu)太(tai)一(yi)樣(yang)。濕(shi)度(du)、溫度等環境不同

，幹燥的細微變化就會導致完全不同的結果。”

年邁的平口社長每月都會來UHA公司召開會議。先是100次
，然後是200次，一點一點地調整配方。

“yuanweicaihongdanzhuqishuiheminidanzhuqishuiyinqidaxiaoerronghuachengdubutong。ruguonishiturangtabiandesucui
，tajiuhuibiandejiangying，ruguonishiturangtaronghua，tajiuhuishiqucuidu。yinweiwomenbixuzhaodaoxiaokelidezuijiapingheng
，bingnenggoupiliangshengchantamen。”

而他們的目標就是
，讓小孩到老人
，都能開心地享受這款糖果。

曾經有一位老人已經虛弱得吃不下飯了
，直到最後一刻，才吃下去一顆彈珠汽水糖，說“真好吃”。即使你老得住在療養院，不想吃苦澀的藥片

，你也可以把彈珠汽水糖帶在身邊。

UHA味覺糖不僅是孩子和大人的糖果，也是老年人的糖果。

在日本，老齡化社會早已變成常態，UHA味覺糖為了醫療用途，製作了一款測試“咀嚼力度”的保健糖果。

xuduorenkenengdoubuzhidao，laonianrenchulechangjiandejichubingzhiwai，jujiaoyeshidailaishenghuokunraodedawenti。bunengxiangyongmeiweideshiwu
，zenmexiangdoushiyijianjusangdeshi。

通過觀察老年人咀嚼軟糖的程度，來分析老年人口腔健康，有助於更早預防疾病。

除此之外，UHA還有一係列保健糖果，針對的是平時996的上班族。

打工已經這麼辛苦了，就不要吃一大堆藥片了，不如把保健品做成軟糖，在地鐵和辦公室隨時就能掏出來嚼一粒。

補充鐵與葉酸的巴西莓味軟糖：

補充鐵元素的葡萄味軟糖：

補鈣的芒果味軟糖：

補充葉黃素的藍莓味軟糖：

補充男性體力的可樂味瑪卡軟糖：

UHA味覺糖相信，隻要通過技術
，吃糖也可以變成一件健康的習慣。

04

腦洞大開的廣告創意

 產品出色還不夠
，UHA味覺糖的廣告也相當會整活兒。

搞笑片段層出不窮。

比如女性補鐵軟糖的廣告
，就由演員扮演一位女性議員在國會上大嚼菠菜。

比如肌肉男健身用的蛋白棒
，安排一位健身達人“以身試法”：

而UHA味覺糖封神的廣告，當屬“葡萄味撕撕糖加長plus版”。

撕撕糖分味短款與長款，而“更粗更長”的長款
，對於成年男女而言
，帶著一層“懂得都懂”的意思。

善於玩梗的UHA
，把廣告拍出了狗血連續劇的感覺。

一開始，小帥和小美相親相愛
，小帥一直喂小美吃短款的撕撕糖。

直到有一天，小美看到了路邊的大壯，從兜裏掏出了一條加長plus版撕撕糖，小美直接看呆了，口水直流，旁邊的小帥頓時不香了。

好巧不巧，日本動作片裏的情節出現了。

大壯竟然是小美家的快遞員
，帶著加長plus版撕撕糖上門送快遞
，與此同時
，小美正在和出差的小帥打電話。

等小帥匆忙趕回家，發現床上赫然躺著遺留下的加長plus版撕撕糖
，小帥直接崩潰了。

小帥瞬間就腦補了NTR情節
，小美和大壯在床上共享一根加長加粗plus版撕撕糖。

至於後麵的情節如何反轉
，劇透了就沒意思了，大家一定要自己找來看看。

反正，生活作風挺西化的。

小時候我非常喜歡看一部電影，叫做《查理的巧克力工廠》，相信你也看過。

那na裏li有you一yi個ge性xing格ge古gu怪guai卻que充chong滿man童tong真zhen的de巧qiao克ke力li工gong廠chang老lao板ban
，他ta想xiang做zuo出chu世shi界jie上shang最zui奇qi妙miao的de糖tang果guo，因yin為wei他ta想xiang撫fu慰wei童tong年nian那na個ge被bei約yue束shu著zhe無wu法fa自zi由you吃chi糖tang的de自zi己ji。

流淌的巧克力河流、一咬嘎嘣脆的蘋果糖、軟糯爆汁的水果軟糖、能吃出十幾道菜的美味口香糖、連草地都是糖果做成的——這是多少大孩子，直到成年之後都沒法忘記的甜蜜樂園。

長大之後，我們賺到了買下幾大箱糖果的錢
，我們終於可以自由吃糖了，但糖卻從好朋友變成了我們焦慮的敵人。

可樂有53克糖、橙汁有45.9克糖、奶茶有46克糖
、檸檬茶有50克糖，一切美味與甜蜜都代價沉重。

但其實不必如此焦慮。

在無數個晦暗的日子裏，打開一袋糖果，撕開糖紙，放入口中，讓甜味守護你的童心：