文：金梅

來源：礪石商業評論（ID：libusiness）

巴菲特喜歡投資有“護城河”的企業，他說“zonghuiyouqitarendasuangongjinidechengbao，danwentishinidehuchengheshifougoukuan。nimenbuyaowangjijingyingqiyerutongshouchengyiyangyingdangyouxiankaolvwayitiaogou，yibianjiangdaozeigejuezaichengbaozhiwai。”

企業寬闊的護城河，甚至可以讓競爭者連爬上“城牆”的機會都沒有
，從而獲得持續利潤。作為巴菲特鍾情並且投資的公司
，亨氏如何將番茄醬這個簡單的生意做出了護城河？

亨氏的創始人海因茨·約翰·亨氏（下文簡稱海因茨）有一句名言：“將平凡的事情做得非常的出色，此乃亨氏成功之道。”簡單、不凡是如何在亨氏的身上成為統一體的？

從番茄醬領域首屈一指的家族到落寞離場
，亨氏家族帝國巨堤上的蟻穴又在哪裏？

海因茨出生於1844年，是家裏的老大。

為了賺些零花錢，海因茨領著弟弟妹妹在父親磚廠的空地上，種植西紅柿
、洋蔥等蔬菜

，向周圍的鄰居和工人出售。弟弟妹妹很快厭倦了這個遊戲

，但海因茨卻樂此不疲

，甚至擴大了規模。

10歲的時候，海因茨已經開始推著獨輪車走街串巷地叫賣。12歲時，海因茨有了自己的馬車用來銷售蔬菜
，從商4年的他
，已經可以非常老道地處理各種突發狀況。

一yi次ci家jia鄉xiang的de阿e勒le格ge河he漲zhang水shui衝chong毀hui了le部bu分fen土tu地di。海hai因yin茨ci駕jia著zhe馬ma車che來lai到dao河he邊bian，挖wa了le幾ji噸dun的de沙sha土tu，在zai家jia園yuan附fu近jin的de河he邊bian築zhu起qi河he堤di。令ling父fu母mu大da為wei驚jing歎tan的de是shi，他ta真zhen的de保bao住zhu了le餘yu下xia的de菜cai園yuan。

15歲時，海因茨雇用了好幾個夥計替他種菜和賣菜，掙到了人生中第一桶金。父親發現了海因茨的商業天賦，將他送進商學院深造。

海hai因yin茨ci畢bi業ye的de時shi候hou
，他ta的de菜cai園yuan經jing營ying得de紅hong紅hong火huo火huo，但dan父fu親qin的de小xiao磚zhuan廠chang卻que生sheng意yi慘can淡dan。海hai因yin茨ci一yi邊bian經jing營ying菜cai園yuan，一yi邊bian擔dan任ren父fu親qin磚zhuan廠chang的de會hui計ji
，他ta經jing常chang跟gen工gong人ren一yi起qi脫tuo坯pi、出窯，還跟技術工人探討提升質量、降低成本的方法。

1869年，25歲的海因茨創辦了亨氏·諾貝爾公司
，把菜園的辣椒蔬菜做成泡菜和醬菜銷售。當時匹茲堡作為鋼鐵城市，鋼廠工人一天工作超過12個小時
，幾乎沒有時間做飯，這些泡菜成了他們的剛需。

海hai因yin茨ci的de生sheng意yi火huo爆bao到dao難nan以yi置zhi信xin。但dan很hen快kuai，市shi場chang上shang的de醬jiang菜cai廠chang就jiu泛fan濫lan開kai來lai。雖sui然ran個ge子zi不bu高gao，但dan海hai因yin茨ci卻que充chong滿man了le激ji情qing和he冒mao險xian精jing神shen，他ta向xiang銀yin行xing巨ju額e貸dai款kuan，將jiang工gong廠chang的de規gui模mo一yi擴kuo再zai擴kuo
，跟gen市shi麵mian上shang冒mao出chu來lai的de60多家工廠正麵硬剛。

誰料，一場大危機卻悄然而至。

1873年，美國金融大恐慌，銀行承諾的貸款沒有到位，海因茨的資金鏈斷裂。賣菜的農戶
、經銷商的賬單如紙片般飛來。即便賣掉了祖宅，海因茨依然無力償還債務，最終他隻能宣布破產，並鋃鐺入獄。

海因茨在獄中度過了人生中最暗無天日的幾個月。聖誕節他出獄了，但世界的喧鬧歡樂以及未來的美好
，仿佛都與他無關。

家jia人ren們men拿na著zhe全quan部bu積ji蓄xu走zou到dao海hai因yin茨ci麵mian前qian，把ba錢qian交jiao到dao他ta手shou上shang
，鼓gu勵li他ta從cong哪na裏li跌die倒dao就jiu從cong哪na裏li爬pa起qi來lai。本ben已yi經jing萬wan念nian俱ju灰hui的de海hai因yin茨ci，又you重zhong燃ran希xi望wang，他ta要yao站zhan起qi來lai清qing償chang倒dao閉bi時shi欠qian下xia的de所suo有you債zhai務wu

，雖sui然ran法fa律lv上shang他ta並bing不bu需xu要yao這zhe麼me做zuo。

海因茨有一個“道德義務賬簿”
，記錄了公司拖欠的每筆賬款，他要一個一個還回去，隻有這樣他才能挺直腰板做人，無愧自己的信仰。

新公司成立後，海因茨沒日沒夜地工作。

bishishichangyijinggongdayuqiu，gongsijiandaqilejiagezhan
，henduogongsikaishiyicichonghaoboqulirun。danhaiyinciqueduizhiliangzhuadefeichangjin
，pinzhishiqiyedeliangxin，tayaoqiuchejianchangfangbixuchuchuqingjie，yuancailiaodecaigouhechanpinxiaoshoubixuwanquangongpingtouming。

1876年
，海因茨放棄同質化競爭，開發對亨氏至關重要的新品類——來自中國的番茄醬。

惡(e)性(xing)競(jing)爭(zheng)中(zhong)
，很(hen)多(duo)廠(chang)商(shang)都(dou)把(ba)劣(lie)質(zhi)甚(shen)至(zhi)變(bian)質(zhi)的(de)醬(jiang)菜(cai)放(fang)在(zai)不(bu)透(tou)明(ming)的(de)罐(guan)子(zi)裏(li)

，讓(rang)很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)不(bu)敢(gan)吃(chi)醬(jiang)菜(cai)了(le)。海(hai)因(yin)茨(ci)真(zhen)材(cai)實(shi)料(liao)的(de)番(fan)茄(qie)醬(jiang)色(se)彩(cai)明(ming)豔(yan)，於(yu)是(shi)亨(heng)氏(shi)推(tui)出(chu)全(quan)球(qiu)首(shou)款(kuan)玻(bo)璃(li)瓶(ping)裝(zhuang)番(fan)茄(qie)醬(jiang)，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)清(qing)楚(chu)地(di)看(kan)到(dao)“亨氏番茄醬有多幹淨純正”。

好產品成了亨氏的金字招牌，海因茨還清了破產欠下的每一筆債務。

這zhe一yi次ci，為wei了le不bu重zhong蹈dao覆fu轍zhe
，海hai因yin茨ci買mai下xia了le城cheng裏li所suo有you的de玻bo璃li瓶ping


，能neng用yong的de都dou用yong了le
，用yong不bu完wan的de就jiu裝zhuang船chuan沉chen到dao大da海hai裏li

，讓rang模mo仿fang者zhe無wu計ji可ke施shi。亨heng氏shi成cheng了le番fan茄qie醬jiang品pin類lei的de開kai創chuang者zhe，在zai消xiao費fei者zhe心xin目mu中zhong擁yong有you了le絕jue對dui權quan威wei，一yi舉ju坐zuo穩wen了le龍long頭tou老lao大da的de位wei置zhi。

海hai因yin茨ci有you常chang人ren不bu及ji的de魄po力li和he熱re情qing，他ta總zong是shi神shen采cai奕yi奕yi地di穿chuan梭suo在zai工gong人ren之zhi間jian，與yu他ta們men談tan笑xiao風feng生sheng。他ta喜xi歡huan跟gen自zi己ji的de員yuan工gong分fen享xiang生sheng活huo中zhong的de所suo有you美mei好hao。有you一yi次ci他ta去qu佛fo羅luo裏li達da旅lv行xing，竟jing然ran帶dai回hui了le一yi隻zhi150歲巨大的短嘴鱷。海因茨對工人說：“它是我佛羅裏達之行最難忘的記憶，請大家工作之餘一起來分享我的快樂。”

喜歡分享的海因茨，對每一個員工的好，在美國的企業家中絕對是佼佼者。他堅持為員工提供食堂
、衣物保管室、更衣室、健身館、洗澡間、遊泳池、免費醫療

、免費的人身保險和進修條件
，讓亨氏成為美國員工福利待遇的先行者。

雖sui然ran對dui員yuan工gong非fei常chang寬kuan厚hou，但dan海hai因yin茨ci對dui自zi己ji的de親qin人ren卻que並bing不bu心xin慈ci手shou軟ruan。他ta的de三san個ge兒er子zi都dou要yao從cong學xue徒tu和he一yi線xian銷xiao售shou幹gan起qi
，一yi步bu步bu打da拚pin

，才cai能neng晉jin升sheng到dao管guan理li層ceng。海hai因yin茨ci的de弟di弟di行xing事shi散san漫man
、經常遲到
，於是他開除了弟弟
，花重金買下了弟弟手中的股權，以解決家族企業壯大過程中所麵臨的問題。

海因茨對家人的懲戒大於引導和管理，這樣的行事風格讓亨氏家族沒能沉澱出完善的家族管理製度，為家族的未來埋下了禍根。

很hen快kuai就jiu有you人ren發fa現xian了le亨heng氏shi番fan茄qie醬jiang的de問wen題ti，細xi長chang的de瓶ping口kou雖sui然ran可ke以yi減jian少shao空kong氣qi接jie觸chu，卻que讓rang濃nong稠chou的de番fan茄qie醬jiang倒dao出chu困kun難nan
，一yi些xie企qi業ye借jie機ji推tui出chu了le更geng容rong易yi倒dao出chu的de番fan茄qie醬jiang。但dan亨heng氏shi已yi經jing占zhan領ling了le用yong戶hu心xin智zhi，容rong易yi倒dao出chu的de番fan茄qie醬jiang反fan而er被bei認ren為wei摻chan了le水shui。

麵對危機，聰明的海因茨卻借機營銷了一把，“the taste thats worth the wait”（好東西值得等待）的廣告，直接將產品的缺點變成了品牌真材實料的特點。

不bu過guo為wei了le解jie決jue這zhe個ge難nan題ti，亨heng氏shi此ci後hou開kai發fa了le上shang百bai種zhong包bao裝zhuang和he方fang法fa，讓rang用yong戶hu擁yong有you更geng好hao的de體ti驗yan，每mei一yi次ci小xiao小xiao的de改gai良liang都dou在zai給gei用yong戶hu意yi想xiang不bu到dao的de驚jing喜xi，也ye在zai加jia深shen亨heng氏shi與yu番fan茄qie醬jiang品pin類lei的de情qing感gan關guan聯lian。

1880年(nian)後(hou)，美(mei)國(guo)鐵(tie)路(lu)網(wang)絡(luo)開(kai)始(shi)不(bu)斷(duan)擴(kuo)張(zhang)，火(huo)車(che)的(de)速(su)度(du)也(ye)提(ti)升(sheng)了(le)很(hen)多(duo)
，美(mei)國(guo)的(de)貿(mao)易(yi)變(bian)得(de)更(geng)加(jia)便(bian)捷(jie)，海(hai)因(yin)茨(ci)抓(zhua)住(zhu)機(ji)會(hui)把(ba)番(fan)茄(qie)醬(jiang)賣(mai)到(dao)了(le)全(quan)美(mei)境(jing)內(nei)，精(jing)力(li)充(chong)沛(pei)的(de)他(ta)開(kai)始(shi)在(zai)世(shi)界(jie)各(ge)地(di)穿(chuan)梭(suo)。1888年
，海因茨已被人們譽為“醬菜大王”，公司也更名為H·J·亨氏公司。

1896年，海因茨在紐約街頭，發現了一則21款鞋子的廣告，令他難以忘記。除了番茄醬，他要讓亨氏的所有醬菜都占領用戶的心智。他迅速依葫蘆畫瓢，打響了亨氏的“57變”營銷戰役。

他提出要豐富美國人單調的餐桌
，讓顧客在52周和5個重要節日可以有完全不同的佐餐食品。亨氏在山坡上雕上57個數字供火車乘客觀看，並於1900年在紐約市的第一個六層樓高的電子廣告牌上，展示了餐桌上最好的57種品項。

很快亨氏公司的產品種類超過200種，躍居美國大公司之列。1904年，為順應食品健康潮流
，亨氏率先改良番茄醬配方
，在業內首創不含防腐劑的番茄醬。

1905年

，海因茨終於買回了此前因為破產賣掉的租屋，這一年與他一起打完了“57變”營銷戰役的兒子霍華德，被任命為銷售經理。海因茨家族的下一代開始冉冉升起。

1906年
，美國政府頒布《食品與藥品衛生條例》，對(dui)食(shi)品(pin)和(he)藥(yao)品(pin)的(de)加(jia)工(gong)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)和(he)運(yun)輸(shu)銷(xiao)售(shou)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)衛(wei)生(sheng)條(tiao)件(jian)提(ti)出(chu)了(le)十(shi)分(fen)嚴(yan)格(ge)的(de)要(yao)求(qiu)。麵(mian)對(dui)苛(ke)刻(ke)的(de)條(tiao)件(jian)，眾(zhong)多(duo)企(qi)業(ye)開(kai)始(shi)聯(lian)合(he)起(qi)來(lai)呼(hu)籲(xu)政(zheng)府(fu)暫(zan)緩(huan)條(tiao)例(li)的(de)實(shi)行(xing)。

本想也加入反對行列的海因茨，卻被兒子霍華德製止了。霍華德告訴父親
，這正是亨氏超車的黃金時期。

霍華德讓父親去支持條例的推行
，自己則開始對公司不合格的部分迅速整改。整改讓亨氏一個月損失了100萬美元，但亨氏公司卻召開了盛大的發布會，向所有的用戶宣告
，他們將用戶的安全放在首位
，為了用戶的健康在所不惜。

搶占了先機，又占領了輿論高地的亨氏
，很快迎來了業績的爆發。

1916年nian
，為wei了le進jin一yi步bu鞏gong固gu競jing爭zheng優you勢shi
，提ti高gao產chan品pin原yuan材cai料liao的de質zhi量liang，亨heng氏shi開kai設she了le一yi家jia質zhi量liang研yan究jiu機ji構gou進jin行xing農nong業ye研yan究jiu。開kai始shi主zhu動dong利li用yong技ji術shu和he科ke學xue手shou段duan，建jian立li亨heng氏shi在zai人ren們men心xin目mu中zhong的de高gao質zhi量liang印yin象xiang。

第di一yi次ci世shi界jie大da戰zhan期qi間jian，霍huo華hua德de被bei威wei爾er遜xun總zong統tong派pai到dao中zhong東dong地di區qu從cong事shi救jiu濟ji工gong作zuo。霍huo華hua德de除chu了le在zai炮pao火huo中zhong將jiang亨heng氏shi捐juan贈zeng的de一yi箱xiang箱xiang物wu資zi運yun送song到dao前qian線xian
，還hai積ji極ji地di為wei戰zhan爭zheng中zhong的de苦ku難nan者zhe發fa聲sheng。

在(zai)和(he)平(ping)時(shi)代(dai)的(de)守(shou)護(hu)和(he)在(zai)戰(zhan)爭(zheng)時(shi)代(dai)的(de)救(jiu)助(zhu)，讓(rang)亨(heng)氏(shi)和(he)民(min)眾(zhong)之(zhi)間(jian)建(jian)立(li)了(le)深(shen)厚(hou)的(de)品(pin)牌(pai)情(qing)感(gan)。這(zhe)些(xie)都(dou)是(shi)亨(heng)氏(shi)在(zai)用(yong)戶(hu)心(xin)智(zhi)中(zhong)築(zhu)起(qi)的(de)巨(ju)大(da)高(gao)牆(qiang)
，將(jiang)其(qi)他(ta)品(pin)牌(pai)自(zi)然(ran)隔(ge)離(li)開(kai)。

1919年，海因茨辭世，彼時亨氏公司擁有6523名員工，26家工廠，還有辦事處及其他房產227處
，占有耕地100000yingmu。haowuyiwen，haiyincishichenggongde
，tajianlileyigejudadeshangyediguo

，bingyinweitadecaihuaheciaibeishouzunzhong，danzuoweijiazushouling，tayiranyouyihan。

沒(mei)有(you)建(jian)立(li)家(jia)族(zu)成(cheng)員(yuan)團(tuan)結(jie)的(de)綱(gang)領(ling)，沒(mei)有(you)建(jian)立(li)家(jia)庭(ting)糾(jiu)紛(fen)的(de)處(chu)理(li)製(zhi)度(du)，沒(mei)有(you)建(jian)立(li)安(an)全(quan)的(de)家(jia)族(zu)財(cai)富(fu)管(guan)理(li)方(fang)法(fa)，讓(rang)亨(heng)氏(shi)家(jia)族(zu)在(zai)大(da)危(wei)機(ji)來(lai)臨(lin)的(de)時(shi)候(hou)變(bian)得(de)不(bu)堪(kan)一(yi)擊(ji)。1929年開始的大蕭條時期，家族成員圍繞著誰該得到家族財富的問題發生了嚴重的分裂。這正是這個家族四分五裂的開始。

1930年nian，大da蕭xiao條tiao時shi期qi
，雖sui然ran家jia族zu內nei部bu混hun亂luan，但dan公gong司si在zai霍huo華hua德de的de管guan理li下xia順shun利li渡du過guo了le危wei機ji。亨heng氏shi推tui出chu即ji食shi的de湯tang和he嬰ying兒er食shi品pin

，隨sui即ji成cheng為wei熱re銷xiao產chan品pin，並bing且qie逐zhu漸jian成cheng了le跟gen醬jiang菜cai旗qi鼓gu相xiang當dang的de營ying收shou主zhu力li。

將曾經的產品和渠道優勢，通過多元化轉變成規模優勢之後，亨氏的護城河開始構建起來。

霍華德繼承了與父親類似的教育方式。他的兒子雖然生於巨富家庭，但還是要到亨氏公司做每天1美元的醃製工來賺零花錢。1931年nian，傑jie克ke考kao入ru英ying國guo劍jian橋qiao大da學xue，也ye是shi靠kao隱yin姓xing埋mai名ming地di在zai英ying國guo分fen公gong司si做zuo清qing潔jie工gong賺zhuan的de學xue費fei。分fen公gong司si經jing理li很hen快kuai發fa現xian了le劍jian橋qiao經jing濟ji係xi小xiao夥huo子zi的de經jing營ying頭tou腦nao
，聘pin他ta為wei兼jian職zhi推tui銷xiao員yuan。傑jie克ke學xue成cheng歸gui國guo前qian向xiang經jing理li亮liang明ming身shen份fen時shi，經jing理li被bei驚jing得de目mu瞪deng口kou呆dai。

1934年(nian)，因(yin)意(yi)識(shi)到(dao)不(bu)同(tong)的(de)番(fan)茄(qie)會(hui)對(dui)番(fan)茄(qie)醬(jiang)的(de)最(zui)終(zhong)質(zhi)量(liang)造(zao)成(cheng)影(ying)響(xiang)
，霍(huo)華(hua)德(de)開(kai)始(shi)執(zhi)行(xing)番(fan)茄(qie)種(zhong)子(zi)計(ji)劃(hua)，自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)優(you)良(liang)的(de)番(fan)茄(qie)種(zhong)子(zi)，以(yi)確(que)保(bao)番(fan)茄(qie)種(zhong)子(zi)的(de)一(yi)致(zhi)性(xing)。

hengshiyikaishijiushicongshucaizhongzhikaishide

，tamendetudimianjizaijishiniandefazhanzhongbuduankuoda
，zhexiexiangchanyelianshangyoudeshentou，xuyaoxionghoudezijinzhichenghejudadeguanlichengben，zhexiezhengshilakaihengshiyuputongyancaichangchajudeguanjian。

這樣的護城河雖然夠寬，但並不夠深。當亨氏從技術入手做種子研發，從第一變成唯一的時候
，他的護城河就變得又寬又深了。

1941年，霍華德離世時公司的營收達到了1yimeiyuan，zhihoujiekechengweigongsidezhangduozhe。erzhanqijian
，hengshigongsibujinweimeijunheguoneijumintigongledaliangdeshipin

，erqiejiekesicimaozhezhanhuoqinfuyingguozuzhiweinanminfafangjiujishipin。1944年，亨氏的工廠兩次遭到炮轟
，但產量依舊。

亨氏公司不發戰爭財的做法在英美有口皆碑，因此更加受到顧客的喜愛。1951年
，亨氏獲得英國“皇家禦用”的肯定，很快更大的機會開始出現在亨氏麵前。

60年代美國快餐行業迅速成長
，借著薯條在麥當勞、肯德基、漢堡王等連鎖快餐中的大熱，亨氏的番茄醬成為調味品、嬰兒食品之外，又一個強勁的增長點。如今，亨氏番茄醬在全球的年銷售量就達到了6億5千瓶。除了瓶裝番茄醬，亨氏每年生產的小袋裝番茄醬及其他調味醬多達110億包
，相當於全球人手兩包。

1966年
，傑克辭任公司總裁改由外部人才進行管理，這25年亨氏從一個家族統治的私人公司變成公眾股份公司。公司的產品不再由經銷商經營
，而是通過公司自己的超級市場、營銷中心與顧客見麵
，來自海外的收入已占總收入的40%。

1970年，亨氏在既往農業研究的基礎上，成立了種子公司，決心將“從農田到餐桌”dezhongzifazhanjihuatuixiangquanqiu，bangzhunongmintongguofeizhuanjiyindefangshitigaomuchan
，tigaofanqiezhiliang。zuoweishijieshangzuidadebanchengpinfanqiexuqiufang

，hengshiyongyoushijieshangzuidadefanqiezhongzishujuku

、生產基地
、銷售網絡以及世界領先的技術和理念。

亨氏每年會提供60億yi顆ke良liang種zhong雜za交jiao的de番fan茄qie種zhong子zi給gei那na些xie為wei其qi供gong應ying番fan茄qie的de農nong戶hu以yi及ji亨heng氏shi的de商shang務wu用yong戶hu，然ran後hou再zai向xiang這zhe些xie農nong戶hu收shou購gou成cheng品pin，實shi現xian雙shuang贏ying。從cong番fan茄qie園yuan的de土tu壤rang測ce試shi、番茄的播種、栽培
、收獲至檢驗、篩選、製造、調味皆經過各級嚴格的品質控製與多方口味測試，因此口感香濃而鮮美。

通過上百年的商業積累
，牢牢掌控著地球上番茄行業的整個上下遊產業鏈
，讓自己更好地從原材料漲價浪潮中對衝了危機，也實現了“從農田到餐桌”全方位質量控製。

從20世紀80年(nian)代(dai)開(kai)始(shi)，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)公(gong)司(si)進(jin)入(ru)食(shi)品(pin)市(shi)場(chang)。這(zhe)些(xie)後(hou)起(qi)的(de)公(gong)司(si)雖(sui)然(ran)不(bu)能(neng)撼(han)倒(dao)亨(heng)氏(shi)公(gong)司(si)的(de)霸(ba)主(zhu)地(di)位(wei)，但(dan)它(ta)們(men)的(de)產(chan)品(pin)逐(zhu)漸(jian)擠(ji)進(jin)了(le)亨(heng)氏(shi)公(gong)司(si)以(yi)前(qian)獨(du)占(zhan)的(de)領(ling)域(yu)，使(shi)公(gong)司(si)的(de)銷(xiao)售(shou)額(e)與(yu)利(li)潤(run)均(jun)出(chu)現(xian)下(xia)降(jiang)。

於是亨氏“悄悄”把玻璃瓶的瓶壁變薄，去掉了瓶子背麵的標簽，對生產工廠排放的熱能和廢水重新利用……別瞧不起這小小的舉措
，光是去掉瓶子背麵標簽這一項就為公司節約了700萬美元。從小細節處“摳成本”
，即便銷售額保持持平，亨氏公司的利潤也上升了20%。

除此之外，亨氏則開始利用機械化提升公司效率，讓公司的員工從1987年的37500人下降到2013年的31900人
，但人均銷售額漲了3倍至36萬美元
，人均利潤也從9000美元上升至3萬美元。

1999年，亨氏成為全球第四大食品品牌


，僅次於可口可樂、麥當勞和雀巢咖啡。

進入21世紀
，亨氏發展卻速度變緩。

原本蓬勃發展的美國市場逐步飽和
，讓亨氏失去了發展核心動力。加之連鎖雜貨店的合並以及超市（如沃爾瑪）渠道話語權的增強，導致貨架上亨氏的競品變多，競爭加劇。另外，亨氏對世界人口趨勢變化應對不足，導致失去了一部分增長機會。

在企業日漸衰落和家族內部混亂的局麵下，亨氏家族持有的最高公司股份已經不足4%了，這個家族跟自己祖業之間的關係

，也漸行漸遠。

但dan亨heng氏shi公gong司si的de故gu事shi還hai在zai繼ji續xu。就jiu在zai人ren們men對dui亨heng氏shi的de前qian景jing信xin心xin不bu足zu時shi，巴ba菲fei特te卻que來lai了le一yi劑ji強qiang心xin針zhen，亨heng氏shi在zai股gu神shen巴ba菲fei特te的de攪jiao動dong下xia，重zhong新xin熱re了le起qi來lai。2013年
，巴菲特旗下伯克希爾公司及3G資本以280億美元收購了亨氏，成為食品行業曆史上最大的一起並購案。

2015年3月，同樣開始出現業績衰落的卡夫食品，與亨氏宣布合並成全球第五大食品和飲料公司——卡夫亨氏公司。合並後
，卡夫食品的股東將持有新公司49%的股份
，亨氏股東擁有51%的股份。巴菲特說：“這是一樁以我的方式進行的交易
，合並了兩家世界級的公司
，同時傳遞了股東價值。”

他們希望利用兩家公司在嬰幼兒
、廚chu房fang醬jiang料liao等deng領ling域yu的de業ye務wu重zhong合he，通tong過guo合he並bing進jin一yi步bu擴kuo大da原yuan料liao采cai購gou的de規gui模mo優you勢shi
，渠qu道dao話hua語yu權quan和he市shi場chang占zhan有you率lv，並bing利li用yong新xin的de人ren才cai和he管guan理li方fang式shi，讓rang公gong司si重zhong獲huo新xin生sheng。

理想很豐滿，但兩家巨頭的合並無法一蹴而就。

目前，兩家公司都麵臨著食品安全的醜聞，而且隨著2018年nian後hou健jian康kang風feng潮chao的de來lai襲xi
，高gao熱re量liang產chan品pin已yi經jing落luo後hou於yu時shi代dai的de卡ka夫fu亨heng氏shi

，業ye績ji與yu股gu票piao市shi場chang走zou線xian開kai始shi瘋feng狂kuang下xia跌die。直zhi到dao近jin日ri我wo們men依yi然ran沒mei有you看kan到dao兩liang家jia公gong司si有you特te別bie亮liang眼yan的de轉zhuan變bian。

更加遺憾的是，曾經在商業上非常成功的亨氏家族

，已經告別了自己的時代。