文：潘嫻
來源：小食代（ID：foodinc）
“尊重過去（輝煌）的最好方式是坦誠麵對當下。這意味著我們要認識到，在一些重要指標上，業績質量還存在不足。”司馬翰在昨日召開的財報業績會上坦言，為此，聯合利華需要在“加速增長”、“生產力與簡化”、“績效文化”三大方向行動起來。
而這些行動會由新的高層團隊帶領推進。根據聯合利華最新任命，五大業務部中有四個將迎來新總裁，作為“二把手”的首席財務官也終於選出了繼任者，但負責家樂等食品業務的總裁位置仍空缺。司馬翰昨日則表示，未來可能會有更多變化，也“絕不排除聘用外部人才”。
小食代留意到，在這場為時近兩個鍾的會議上，聯合利華高層還點評了中國食品業務，包括冰淇淋經曆了“極具挑戰性”季度。我們一起來聽聽。
01
“把脈”結果
“在這段時間裏，我一直在開誠布公、專注、恭敬地傾聽。我擔任這家公司的CEO已經90多天了，而這是一家存在超過90年的公司。”司馬翰指出，在這場首次闡明初步策略的會議上，自己“帶著謙卑和真正的信念”而來，堅信聯合利華仍有更大潛力、更多價值可以釋放。
他首先指出，過去三個月的所有活動再次證實了自己對聯合利華的第一印象，即該公司具備許多優勢，包括品類地位、品牌滲透率、渠道、員工素質和創新研發能力等方麵。
但這些並不能掩蓋聯合利華的業績質量需要改進。
“過去6年中，我們的銷量增長（注：反映企業增長質量）一直滯後，競爭力難以達到並保持在預期水平。毛利率在下降，而且每股收益增長也陷入停滯。” 司馬翰說，這也導致該公司的整體股東回報未達目標，補救這一點並令聯合利華股東回報重返業內的頭部水平是首要任務。
“我們知道要解決什麼，那就是加快銷量增長、重新提升毛利率、持續交付（好業績），並產生強勁的現金和有吸引力的回報。” 他說。
在司馬翰看來，這背後涉及聯合利華麵對的“殘酷現實”。如盡管聯合利華研發能力過硬，但被太多的小型項目分散資源；缺乏適合的績效文化，導致員工才能為能轉化成更高績效；對最大機遇的辨別力不足。
針對這些問題，一位分析師隨後還追問了背後原因，並拋出“業績不佳有多少真正歸因於董事會和治理”、“是不是公司文化出了問題”等一連串犀利角度。
“聯合利華有非常強大的業務基本麵和許多優勢。但同時你會發現，陽光燦爛的另一麵也會有陰影。” 司馬翰說，“我不會對董事會或領導層發表評論，要知道每個新上任的CEO都會繼承現有局麵，並以他/她的視角來看待，然後試圖從中改進，這正是我目前的狀態。”
他表示，聯合利華已對行動計劃、管理層做出調整，“這強調了我非常希望執行的方向，總的來說是關乎紀律、明確的優先事項、言行一致，以及確保公司得到正確引導並更關注業績”。
02
加速增長
為了讓聯合利華重返令人滿意的狀態，司馬翰首次製定了三大行動計劃，包括“加速增長”、“生產力與簡化”、“績效文化”。
首先在“加速增長”上，具體包括聚焦30個強勢品牌、打造不容錯失的品牌優勢、發揮多年來創新成果的規模優勢、提高品牌投資和回報率、有選擇性地優化業務組合。
以聚焦品牌為例，聯合利華30個強勢品牌將在資本和資源分配上處於首要地位，以解決許多項目爭奪市場執行和品牌支持的問題。
目前，“入選”的30個品牌貢獻了聯合利華超70%營業額，其中包括14個“十億歐元”品牌及16個有潛力躋身“十億歐元陣營”的品牌。小食代留意到，食品相關品牌在當中存在感頗足，共拿下九個席位，包括家樂、和路雪、夢龍、好樂門這些在中國有售的品牌。
“這些品牌代表我們最大的價值創造機會，它們首先需要出色執行和持續支持，然後才到（談論）其他問題。這並不意味著其他品牌不重要或將被出售，又或是會麵臨投資不足。”司馬翰說。
而er在zai創chuang新xin方fang麵mian，司si馬ma翰han指zhi出chu，創chuang新xin是shi聯lian合he利li華hua的de命ming脈mai，盡jin管guan這zhe項xiang工gong作zuo進jin展zhan良liang好hao，但dan力li量liang過guo於yu分fen散san阻zu礙ai了le連lian續xu執zhi行xing，創chuang新xin項xiang目mu規gui模mo和he時shi間jian跨kua度du也ye落luo後hou於yu表biao現xian最zui好hao的de同tong行xing。
因此，聯合利華創新思路將是聚焦於更少但規模較大的機會，以令影響力最大化。
“因此，我們的加速計劃將圍繞以下目標展開：優先考慮能推動品類增長的多年期可規模化項目，延長時間範圍；更多關注新的（消費者）利益點和規格，而非重新推出；更好利用強大的科技平台，目標是將平均的項目規模再翻一番，達到2020年的五倍以上。” 司馬翰說。
此外在業務組合優化方麵，司馬翰說，聯合利華自2015年以來已輪換約20%業務組合，為整體發展做出了有意義的貢獻。
“但我們也必須承認，並非所有收購都能如願以償。”他說，聯合利華史上最大收購之一Horlicks雖然已實現創造價值的目標，但增長尚未達到預期水平。
“不過，我們致力於確保自2019年以來的收購（業務）業績會更好，因為交易數量減少了，它們在戰略上也更一致。而且，聯合利華創造更多價值的機會非常明顯。基於這些經驗教訓，我們製定了一些標準，這將指導我們思考未來業務組合的發展，為收購設定更高、更明確的標準。”司馬翰指出，聯合利華優化組合需進行更多“修剪工作”，在可預見的未來不會進行重大或變革性並購。
小xiao食shi代dai留liu意yi到dao，在zai隨sui後hou問wen答da環huan節jie，在zai部bu分fen投tou資zi者zhe中zhong呼hu聲sheng頗po高gao的de拆chai分fen食shi品pin與yu非fei食shi品pin業ye務wu也ye被bei再zai次ci提ti起qi。這zhe被bei認ren為wei能neng提ti高gao聯lian合he利li華hua整zheng體ti估gu值zhi。
“我想我已經說得很清楚了，我們認為經營好現有業務是創造最大價值的機會，因此製定了今天的行動計劃。”他講道，“那現在的業務組合就永遠不變了嗎？其實情況是動態的，事情總會有變化。但我認為，當前的價值創造機會是改善業務，同時繼續優化業務組合，就像我們在過去 2～3 年所做的那樣。”
03
組織變革
在聯合利華的最新行動計劃中，架構與管理層調整也被視為重點，並貫穿了“生產力與簡化”、“績效文化”兩個板塊。
首先對於去年中就啟用的新架構，司馬翰認為這次轉型尚未劃下句點，還需要進行更多工作來最終完成變革並確保充分獲益。
司馬翰表示，為此，他已同管理層一起推動實行單點問責製，基本了消除架構轉型剩餘的模糊地帶。未來，聯合利華還將進一步簡化，加強一線崗位，尤其是在客戶開發領域。
“這(zhe)種(zhong)等(deng)級(ji)的(de)組(zu)織(zhi)變(bian)革(ge)隻(zhi)是(shi)偶(ou)爾(er)發(fa)生(sheng)，為(wei)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)帶(dai)來(lai)了(le)重(zhong)要(yao)的(de)長(chang)期(qi)利(li)益(yi)。因(yin)此(ci)對(dui)於(yu)這(zhe)種(zhong)至(zhi)關(guan)緊(jin)要(yao)的(de)變(bian)革(ge)，我(wo)們(men)要(yao)在(zai)所(suo)有(you)方(fang)麵(mian)都(dou)做(zuo)到(dao)正(zheng)確(que)無(wu)誤(wu)。” 司馬翰說，在新架構最終塵埃落定的過程中，他將親自密切關注這項工作。
此外，聯合利華還進行了管理層調整。昨日，該公司宣布的一係列重要變動涉及首席財務官、四位業務部總裁。其中，家樂所在的營養部門總裁尚未確定繼任者，冰淇淋部門則啟用了與中國市場有淵源的“老熟人”。
“你們中的許多人都認識Peter ter Kulve，他ta將jiang從cong家jia庭ting護hu理li總zong裁cai轉zhuan任ren冰bing淇qi淋lin總zong裁cai，由you此ci回hui到dao自zi己ji熟shu悉xi的de業ye務wu領ling域yu。他ta是shi一yi位wei優you秀xiu的de業ye務wu負fu責ze人ren，過guo去qu曾zeng在zai這zhe塊kuai業ye務wu取qu得de巨ju大da成cheng功gong。” 司馬翰說。
資料顯示，Peter ter Kulve最早於1988年加入聯合利華，前十年均在冰淇淋或食品相關部門工作。1998年起，他擔任了五年的和路雪中國CEO，又自2005年起出任聯合利華冰淇淋全球負責人兼執行副總裁。隨後，他曾在亞洲和歐洲曆任不同管理崗位。
Kulve曾在自述中國任職經曆時稱，其團隊將冰淇淋業務規模擴大了兩倍，並通過對核心品牌可愛多、夢龍等的大力關注實現了盈利，“在我任職期間，我們的努力得以見證聯合利華冰淇淋業務部門在大中華區的成功”。
huidaolianhelihuaguanlicengbiandong。jinguanjinxinglejinhuxipaishidetiaozheng，danzaiwaijiekanlai，youyuxinrenmingdeguanlicengjunlaizilianhelihuaneibu，zhehuoxubunengdailaihendagaibian。huishangjiuyoufenxishitichu，weihebuchangshitongguoyinjinwaiburenshilaizhongqigongsiwenhua。
對此司馬翰表示，新首席財務官人選經過了“漫長而徹底”的搜尋，目前五大業務總裁中僅剩營養部門空缺，“未來可能會有更多變化，所以我絕對不會排除任何任命外部（人士的機會）。但當有來自內部、認同我們方向的適合人選，這肯定會讓我們迅速取得好的開始”。
04
首份操盤財報
看完聯合利華的行動計劃，我們最後來關注下新帥操盤交出的第一份財報。在這份成績單中，中國市場既有亮點也有挑戰。
據該公司的三季報顯示，期內實現營收152億歐元，同比下滑3.8%，其中彙率和資產剝離的負麵影響分別為8%、0.6%；基本銷售額增⻓5.2%，其中價格增⻓5.8%，銷量下降0.6%。
聚焦到食品板塊。受到成本上漲和定價影響，與之相關的兩大部門“營養”和“冰淇淋”均出現銷量下滑。目前，營養包含調味品、植物肉、功能營養等品類，旗下經營著家樂、好樂門等品牌，以及聯合利華飲食策劃。而冰淇淋則擁有夢龍、Ben & Jerry’s、可愛多等知名品牌。
其中，營養部門期內錄得營收32億歐元，同比下滑2.4%，其中彙率和資產剝離的負麵影響分別為7.3%、0.3%；基本銷售額增長5.6%，其中價格增長9.8%，銷量下滑3.8%。
不過，中國市場成為了增長亮點。聯合利華首席財務官Graeme Pitkethly稱，由於外出用餐複蘇，聯合利華飲食策劃在中國實現良好增長。
此外，冰淇淋部門當季營收為22億歐元，同比下滑6.5%，其中彙率帶來4.8%消極影響；基本銷售額下滑2.8%，其中價格增長8.2%，銷量下滑10.1%。分場景來看，居家冰淇淋降幅為中個位數，銷量雙位數下滑部分被定價抵消；戶外冰淇淋錄得低個位數增長，價格正增⻓部分被銷量負增⻓抵消。
“與去年夏季相⽐，消費者轉向購買價格更低的商品及天⽓條件較差影響了銷量，尤其是在歐洲市場。”聯合利華稱。
在中國，聯合利華的冰淇淋業務同樣遇到挑戰。“由於天氣情況不如去年，一些消費者轉向主打價格、相對沒那麼高端的產品，歐洲和中國的冰淇淋旺季表現都不如人意。”Pitkethly說，“但我們仍然相信，憑借對強勢品牌的持續投資和將向市場推出強大的創新，相對高端的冰淇淋業務將蓬勃發展。”
展望2023年，聯合利華重申指引不變，基本銷售額增長超過5%，基本營業利潤率將略有改善。
鏈接：本輪聯合利華高管變動回顧
任命現聯合利華美容與健康業務總裁Fernando Fernandez為首席財務官； 現任美容與健康業務首席營銷官Priya Nair已被任命為該業務總裁，接替Fernando； 聯合利華食品營養業務總裁Hanneke Faber決定離開聯合利華，到外部尋找新的機會，她的繼任者將在適當的時候宣布； 聯合利華冰淇淋業務總裁Matt Close在聯合利華度過了31年的職業生涯後，決定於今年底離開公司； 聯合利華家庭護理業務總裁Peter ter Kulve已被任命為冰淇淋業務總裁；現任家庭護理業務首席營銷官Eduardo Campanella已被任命為家庭護理業務總裁； 北美個人護理業務總經理兼美國地區負責人Esi Eggleston Bracey已被任命為集團首席增長和營銷官。
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