10月26日，喜茶宣布將率先在行業內公開所有在售產品的配方原料、營養成分和真品質原料溯源信息，尊重消費者的知情權和選擇權，滿足用戶對健康茶飲的需求。目前喜茶已經公開了40多款產品的配方原料
，以及超40種真原茶、真水果

、真牛乳
、真蔗糖等原料溯源信息。後續還將逐步上線所有在售產品配方原料

、營養成分等相關信息，讓產品透明看得見。經過十多年發展
，喜茶原料產地分布在全球10多個國家，廣泛分布在國內20多個省份近40個市縣之中
，也再次展現了喜茶“真品質”的供應鏈實力。

圖：喜茶產品配方原料、營養成分信息公開頁麵截圖

01

全麵公開產品原料溯源信息 品質透明可追溯

目前，喜茶在微信小程序上公布了首批輕負擔推薦、時令鮮果

、清爽水果茶
、濃鬱牛乳茶等係列產品的電子配料表，以及部分產品的營養成分表和原材料溯源信息，共涉及40多款產品。喜茶GO微信小程序顯示
，在40多款產品的點單頁麵中
，都新增了一個“配方揭秘”的入口，點擊進入後便能看到相應的產品配方原料、營養成分和原料溯源信息。後續喜茶將逐步上線所有在售產品的配方原料、營養成分和原料信息。

圖：喜茶GO小程序上線“配方揭秘”入口

在原料溯源信息板塊
，喜茶詳細介紹了原料的具體產地、品種、風味、生長周期等信息。喜茶公開的信息中，包含了共計超40種真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料。通過對每一款原料的信息進行公開展示

，喜茶讓產品及原料品質透明能追溯，消費者喝得更安心。

在(zai)真(zhen)果(guo)方(fang)麵(mian)，喜(xi)茶(cha)公(gong)開(kai)的(de)原(yuan)料(liao)內(nei)容(rong)顯(xian)示(shi)了(le)詳(xiang)細(xi)的(de)源(yuan)頭(tou)信(xin)息(xi)。以(yi)多(duo)肉(rou)葡(pu)萄(tao)凍(dong)中(zhong)使(shi)用(yong)的(de)葡(pu)萄(tao)鮮(xian)果(guo)原(yuan)料(liao)為(wei)例(li)，通(tong)過(guo)原(yuan)料(liao)信(xin)息(xi)展(zhan)示(shi)頁(ye)麵(mian)可(ke)以(yi)清(qing)楚(chu)地(di)了(le)解(jie)其(qi)產(chan)地(di)是(shi)遼(liao)寧(ning)和(he)雲(yun)南(nan)
，品(pin)種(zhong)是(shi)隨(sui)產(chan)季(ji)切(qie)換(huan)使(shi)用(yong)夏(xia)黑(hei)葡(pu)萄(tao)和(he)巨(ju)峰(feng)葡(pu)萄(tao)
，鮮(xian)果(guo)生(sheng)長(chang)周(zhou)期(qi)平(ping)均(jun)約(yue)為(wei)150天自然生長成熟，平均糖度為15以上等重點信息。喜茶不僅堅持使用真品質水果原料，其產品中使用果汁果漿原料都不含人工色素和香精
，同時主要果汁原料均以100%真水果為原料
，使用新鮮水果榨汁提取。

圖：喜茶公布的多肉葡萄凍相關原料信息截圖

zhenchafangmian，xichagongkaidesuoyouchayeyuanliaoxinxixianshi，qichayejunbuhanxiangjing
，zhenyuanchadailaiziranchaxiang。ciwaixichadelvyanchayezelaizizaiquanguogedizhenxuande7000畝(mu)茶(cha)園(yuan)，並(bing)以(yi)自(zi)研(yan)配(pei)方(fang)進(jin)行(xing)製(zhi)作(zuo)。真(zhen)牛(niu)乳(ru)原(yuan)料(liao)信(xin)息(xi)顯(xian)示(shi)，喜(xi)茶(cha)所(suo)有(you)原(yuan)料(liao)均(jun)不(bu)含(han)奶(nai)精(jing)和(he)植(zhi)脂(zhi)末(mo)，堅(jian)持(chi)使(shi)用(yong)高(gao)品(pin)質(zhi)牛(niu)乳(ru)原(yuan)料(liao)。喜(xi)茶(cha)真(zhen)蔗(zhe)糖(tang)原(yuan)料(liao)信(xin)息(xi)顯(xian)示(shi)，其(qi)均(jun)源(yuan)自(zi)甘(gan)蔗(zhe)提(ti)取(qu)

，甘(gan)蔗(zhe)原(yuan)料(liao)則(ze)來(lai)自(zi)巴(ba)西(xi)、中國廣西等甘蔗黃金種植區，不含果葡糖漿。

圖：喜茶在全國各地甄選7000畝綠妍茶園

02

打造高標準供應鏈 支撐原料信息公開可溯源

喜茶之所以能在新茶飲行業率先主動公開真品質產品信息，背後依托的是其強大的供應鏈體係。自2012年以“真牛乳、真原茶”首創芝士茶並開創新茶飲行業以來，喜茶堅持不使用奶精粉
、茶粉等，為消費者提供真品質健康產品。為此，喜茶持續從果園、茶園
、牧場等供應鏈源頭開始保障品質，並建立了嚴格的供應鏈品質管理體係，為消費者帶去真品質的產品。

圖：喜茶甄選優質牧場帶來真牛乳

在供應鏈源頭品質保障方麵，喜茶通過深入產地上遊把控品質。經過十餘年的發展
，喜茶原料供應產地遍及10多個國家和地區，國內20多個省份近40個市縣。以水果原料為例，為了給用戶帶去當季時令鮮果，喜茶在全球的各個核心產區甄選各類優質原料。喜茶本次公開的水果、果汁的原料產地分布在全球7個國家
，包括南非、泰國
、埃及、巴西等；國內產區也分布在近20個省份，涉及安徽
、福建

、廣西
、海南等。例如，僅西柚鮮果原料的產地就分布在南非、秘魯、埃及等地。

圖：喜茶自建香水檸檬種植基地

同時喜茶建立了嚴格的供應鏈管理體係對原料品質進行全流程把控

，形成了規範、yangedegongyingshangguanlitixi。muqian，xichaduisuoyouyuanliaojinxingdedisanfangquanweijiancebaogaoyileijichaoshuqianfen，cangkumeiriduishuiguoyuanliaojinxingpinzhijiance，quannianyuanliaosuyuanerweimashiyongliangda800萬張。此外
，喜茶還設立了70個倉庫和物流節點
，覆蓋300個城市物流配送網絡，確保原材料新鮮到倉到店。

圖：供應鏈實力支撐喜茶門店鮮果原料品質

此外，喜茶一直以消費端需求為出發點
，深入供應鏈上遊，深度參與牛奶、茶葉等原料的研發，探索出研發式供應鏈的新模式。如喜茶此前自研推出的行業首款新茶飲專用真牛乳3.8源牧甄奶，就是喜茶以產品和消費端需求為基礎，與上遊的牛奶供應商深度合作，推出的更符合新茶飲產品需求的牛奶

；2022年，喜茶推出了基於自研茶葉配方製作的全新綠妍。通過這些創新研發，喜茶實現從茶園
、牧場到生產製作全過程進行品質和風味的把控。