來源：數字營銷市場（ID：ishuziyingxiao）

9月27日
，老鄉雞董事長束從軒發布視頻，將在10月8日中午免費宴請全國，迎接老鄉雞20周歲生日。

而這次的免費宴請活動更是讓人們對老鄉雞的關注度再度提升。對於老鄉雞來說
，從老鄉雞董事長束從軒手撕聯名信，到200塊錢辦土味兒戰略發布會
，到找相聲演員嶽雲鵬代言、再到自爆食品安全問題……老鄉雞可謂是賺足了眼球，一度被網友稱為是一隻“最會營銷的雞”。

站zhan在zai營ying銷xiao人ren的de角jiao度du，老lao鄉xiang雞ji這zhe種zhong低di成cheng本ben的de營ying銷xiao方fang式shi
，自zi然ran是shi不bu太tai認ren同tong。但dan是shi老lao鄉xiang雞ji的de確que是shi一yi家jia很hen會hui拆chai解jie營ying銷xiao邏luo輯ji的de餐can飲yin公gong司si。從cong營ying銷xiao場chang景jing的de定ding位wei，到dao營ying銷xiao價jia值zhi的de內nei核he


，再zai到dao營ying銷xiao的de底di層ceng邏luo輯ji，老lao鄉xiang雞ji幾ji乎hu是shi玩wan的de很hen溜liu。

但是這隻“最會營銷的雞”上一個熱搜似乎還停留在“撤股上市”中
，且被很多網友質疑走不出安徽。

01

老鄉雞的推陳出新

接班人讓老鄉雞重燃生機。

俗話說，一個好的接班人勝過十個優秀的創業者。

這句話強調了接班人在企業發展中的重要作用。一個好的接班人能夠繼承和發揚企業的優秀傳統和文化。他們了解企業的發展曆程
、核心價值觀和經營理念
，能夠將這些傳遞給下一代
，確保企業的可持續發展。

老lao鄉xiang雞ji發fa展zhan離li不bu開kai創chuang始shi人ren束shu從cong軒xuan的de領ling導dao開kai拓tuo，但dan也ye離li不bu開kai接jie班ban人ren束shu小xiao籠long的de創chuang新xin引yin領ling。他ta是shi一yi個ge具ju備bei開kai放fang思si維wei和he創chuang新xin能neng力li的de接jie班ban人ren，能neng夠gou在zai偏pian航hang的de市shi場chang環huan境jing中zhong，適shi應ying市shi場chang的de變bian化hua和he需xu求qiu的de變bian化hua
，推tui動dong企qi業ye的de創chuang新xin發fa展zhan。

數字化手段讓老鄉雞在競爭激烈的餐飲市場占領一席之地。在束小龍的管理中，他深知消費者需求的多元化趨勢，因此致力於提供更方便、健康、美味的中式快餐產品。不斷推出新的產品和服務
，包括特色雞肉菜品
、健康快餐、xianshangxianxiaronghedecanyintiyandeng。tahaijijicaiyongxinjishu
，jiangchuantongwenhuayuxiandaikejixiangjiehe，jiejianguoquyuhulianwangpingtaihezuodejingyan
，tuichulegexinghuafuwu。ruxianshangdiancanxitonghehuiyuanxitong，dadazengqianglexiaofeizheyupinpaizhijiandenianxing。

另外
，老鄉雞在各大門店都引入了便捷
、人性化的點餐模式，節省了顧客的時間，同時也給予了顧客更多的自由選擇
，讓消費者對老鄉雞的就餐體驗深感讚賞。

疫情3年，絕大部分餐飲企業都受到很大的壓力和挑戰，尤其是在2020年的時候，當同行業均遭受不同程度下滑時，老鄉雞收入同比增長了20.8%，到了2021年

，老鄉雞有門店1073家，同比增長20.6%，這一增速相比同行鄉村基、楊國福
、肯德基
、必勝客等。截至2023年6月，老鄉雞的門店數量已經超過1200家，市場份額持續攀升。

buyaneryu

，yigehaodejiebanrenduiqiyedefazhanzhiguanzhongyao。tamennenggoujichenghefayangqiyedeyouxiuchuantonghewenhua，jubeifengfudejingyanhezhuanyezhishi
，jubeilianghaodelingdaonenglihetuanduihezuojingshen，jubeikaifangdesiweihechuangxindenengli。

02

老鄉雞的營銷邏輯

老鄉雞的營銷策略是通過創新的方式來激發潛在客戶的興趣，從而促進銷售。

隨sui著zhe互hu聯lian網wang的de發fa展zhan，老lao鄉xiang雞ji也ye開kai始shi嚐chang試shi網wang絡luo營ying銷xiao策ce略lve。他ta們men在zai各ge大da社she交jiao媒mei體ti平ping台tai上shang開kai設she了le自zi己ji的de賬zhang號hao，發fa布bu各ge種zhong有you趣qu的de內nei容rong和he優you惠hui活huo動dong，吸xi引yin更geng多duo的de年nian輕qing消xiao費fei者zhe關guan注zhu和he參can與yu。

此外，老鄉雞還與一些知名的電商平台合作，推出各種促銷活動和禮品贈送，提高品牌的知名度和美譽度。從三個方麵來看老鄉的營銷邏輯：

老鄉雞的營銷策略具有可借鑒性。在今後的營銷實踐中

，企業可以借鑒老鄉雞的做法
，注重用戶體驗、借助社交媒體進行營銷、注重品牌文化的傳承等方麵進行改進和創新。

老鄉雞在品牌形象塑造方麵也做得非常出色


，直接使用了“老鄉”這zhe個ge詞ci，讓rang人ren感gan覺jiao到dao親qin切qie和he溫wen暖nuan
，店dian麵mian裝zhuang修xiu上shang使shi用yong的de是shi以yi紅hong色se為wei主zhu色se調tiao，營ying造zao出chu溫wen馨xin舒shu適shi的de氛fen圍wei。此ci外wai
，老lao鄉xiang雞ji還hai在zai廣guang告gao宣xuan傳chuan上shang下xia足zu了le功gong夫fu，通tong過guo各ge種zhong渠qu道dao傳chuan播bo品pin牌pai形xing象xiang，讓rang消xiao費fei者zhe對dui老lao鄉xiang雞ji有you了le更geng深shen入ru的de了le解jie。

你還好吧！這一聲問候是送給“老鄉雞”的。

盈利難出“安徽”，天花板待突破。老鄉雞一直都處在營銷金字塔的頂端
，但老鄉雞卻也一直遭遇著即便走出了安徽，也會“水土不服”的境遇。

老鄉雞成立於2003年，2017年走出安徽拓展全國市場。其實早在2016年

，老鄉雞就進駐南京
、武漢市場，全國門店突破400家
；2018年7月25日
，老鄉雞收購武漢永和，全國直營店突破600家。

2019年10月，老鄉雞進駐上海市場
，同年品牌全國門店突破800家。而三年內門店數翻了一倍
，外拓的順利也讓老鄉雞對自身擴張能力頗具信心。

2020年3月
，束從軒提出年內要在全國布局1000家門店的計劃。截至2023年6月，老鄉雞的門店數量已經超過1200家。

這(zhe)在(zai)全(quan)國(guo)遍(bian)地(di)開(kai)花(hua)的(de)老(lao)鄉(xiang)雞(ji)，自(zi)然(ran)也(ye)會(hui)遇(yu)到(dao)水(shui)土(tu)不(bu)服(fu)的(de)現(xian)象(xiang)。不(bu)同(tong)地(di)區(qu)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)口(kou)味(wei)和(he)需(xu)求(qiu)有(you)所(suo)不(bu)同(tong)，老(lao)鄉(xiang)雞(ji)需(xu)要(yao)根(gen)據(ju)當(dang)地(di)的(de)情(qing)況(kuang)進(jin)行(xing)調(tiao)整(zheng)和(he)改(gai)進(jin)
，以(yi)適(shi)應(ying)當(dang)地(di)市(shi)場(chang)的(de)需(xu)求(qiu)。

與此同時
，老鄉雞在拓展新市場時也需要麵對新的競爭和挑戰
，需要采取更加靈活和創新的營銷策略來吸引消費者。

為了解決這些問題
，老鄉雞需要加強市場調研，了解當地消費者的口味和需求，並根據這些信息進行菜品和服務的調整和改進。

此(ci)外(wai)，老(lao)鄉(xiang)雞(ji)還(hai)需(xu)要(yao)加(jia)大(da)品(pin)牌(pai)宣(xuan)傳(chuan)力(li)度(du)
，提(ti)高(gao)品(pin)牌(pai)知(zhi)名(ming)度(du)和(he)美(mei)譽(yu)度(du)

，吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)。同(tong)時(shi)，老(lao)鄉(xiang)雞(ji)還(hai)可(ke)以(yi)考(kao)慮(lv)與(yu)其(qi)他(ta)企(qi)業(ye)合(he)作(zuo)，共(gong)同(tong)開(kai)拓(tuo)新(xin)市(shi)場(chang)，分(fen)享(xiang)資(zi)源(yuan)和(he)經(jing)驗(yan)，實(shi)現(xian)互(hu)利(li)共(gong)贏(ying)。

2019年到2021年
，老鄉雞實現營收分別為285923.13萬元、345388.82萬元和439267.02萬元；經營性淨現金流分別為25273.39萬元
、35464.19萬元和70003.53萬元，均呈漲勢。

但就具體業績而言，2021年全資子公司湖北老鄉雞
、江蘇老鄉雞、老鄉雞（上海）、浙江老鄉雞、廣東老鄉雞、北京老鄉雞分別虧損3842.30萬元、3898.54萬元
、2240.14萬元
、1390.04萬元、2940.48萬元
、2021.57萬元。

可見，老鄉雞營銷做的再出圈，哪怕是走出了安徽“大本營”，但卻依舊擺脫不了地域性質的影響，大多數都處虧損狀態。

成功的品牌源於自我認知。老鄉雞無論是“撤回上市”，還是走不出安徽地域化，但是老鄉雞通過產品創新、品牌形象塑造、服務質量提升、網絡營銷策略以及社會責任擔當等方麵的努力，不斷提高品牌的知名度和美譽度
，贏得了廣大消費者的青睞和支持。